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在台中住過「台中萬楓酒店 Fairfield by Marriott Taichung」 後，才發現除了房間舒服精緻、服務貼心之外，早餐是Buffet供應，並發現有一道我超愛的餐點，這可是在其它酒店早餐裡不常見到的！對萬楓的好感度又往上加分！而因為距離逢甲夜市也只是步行就可到達，也抽空去吃了知名的「明倫蛋餅」，網路上正反評價都有，我的真實感想又是什麼？快點進下方影片看看吧！＃記得按讚留言啊
https://youtu.be/Dd1fn6wM-qc
位於74號快速道路下的萬楓酒店，是萬豪酒店集團在台中的首個據點，開幕一年多以來好壞評價兩極，這天就讓喵爸來踩點一下😊
開幕第二年就創下驚人住房率奇蹟，萬楓酒店絕對有他的兩把刷子👍
https://kimiyo.tw/fairfield/
加個喵爸的住飯店社團，現在加入有機會抽中清新溫泉飯店和風花園套房，這可是定價16000元的好東西：https://bit.ly/3f4m87
🚩台中第一間萬豪集團酒店：萬楓酒店 特價中！
萬豪集團的飯店一直以來品質都很不錯，而這間萬楓酒店是台灣第一家，也是台中第一間的萬楓酒店。
黑白格紋的外觀、交通位置優越，大廳一樓還有設置自己的萬楓超市，房間都是以木質家具為主，感覺很溫暖舒適。餐點評價也非常高，而且餐廳是全日供應餐點，價格也很平價。
此次特價亮點：
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#不萊嗯的麵包學 #新書哪裡買
各大實體書 / 網路平台 - 將於 ( 1/7部分網路平台預購、1/12日起 ) 正式上架
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《 BrianCuisine不萊嗯的麵包學 》
圖文詳盡的7萬字麵包科學知識
8堂麵團入爐前的必修課
31道必學經典甜麵包、
21款原創天然酵種歐陸麵包
8道私房抹醬
對應45支專業影音示範
烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。
本書融合了麵包科學、經典甜麵包、原創天然酵種歐陸麵包、私房抹醬等，是麵包初學者必備的工具書，更是麵包進階研習者，進一步深入麵團科學烘焙原理最佳參考書。全書字字珠璣，篇篇都是讓你豁然通曉的麵團烘焙知識，不萊嗯老師以3年的時間，用食物科學的角度，研究從小麥到麵包所發生的所有歷程；從不同酵母到不同食材如何改變麵包外型、風味與質地等，是本扎實麵包理論與完整實作的麵包工具書。
超過20萬字的《BrianCuisine不萊嗯的麵包學》，帶你從烘焙的科學原理，掌握麵包製作的訣竅；用科學的方法，做出健康美味的麵包。
這本書裡不僅搭配了細膩的照片與步驟，在我的廚房裡翔實記錄了每一篇麵包科學理論的實況，是一本將三年來的累積與探索，整理成理論與實用並重的麵包書。對我而言，書中的每篇章節與知識，都真實無比且彌足珍貴，相信對於你的自學之路，將有著很大的助益。
希望你們隨著書中不同的食譜，逐漸鍛鍊出自己的手感，從歸納好的字字句句裡，實現在家做麵包，從90分進階到100分出爐的滿意成就。
By Brian Lin
本書特色
●7萬字麵包科學 ─ 教你如何建構麵包完美質地與成功外型，不必依賴運氣；一百次出爐都能精準不差的烘焙實驗室脈絡思維，在科學篇章裡，處處是手藝不斷精進的職人祕笈！
●8堂麵團入爐前的必修課 ─ 在走進造型千變萬化的麵包花花世界之前，「扎實基礎」永遠是麵包出爐立於不敗之地的必備工夫。從攪打/手揉麵團、強化麵團筋度的方法、麵團發酵的控制與判斷到入爐烘烤所該注意的事項，統統在這8堂課一覽無遺。
●31道必學經典甜麵包(內含延伸變化食譜) ─ 時下火紅的生吐司、懷舊卡通「小天使」裡出現的「少女的白麵包」、有著加拿大風情的「楓糖鹽可頌」、麵包山頭最具挑戰的「經典法式可頌」……，想要開始學習做麵包，就從這些個最親民、最簡單、也最容易獲得成就感，並贏得讚賞的麵包著手吧！
●21款原創天然酵種歐陸麵包 (內含延伸變化食譜) ─ 最受歡迎的「不萊嗯家常鑄鐵鍋白麵包」、歐包也有軟口感的「Ｑ軟桂圓歐式麵包」、歐包入門款「基礎歐式鄉村麵包」、研習歐式麵包的畢業代表作「24小時低溫發酵麵包」……，讓天然酵種麵包，一次顛覆大家對正統歐陸麵包既有的乾硬印象吧！
●8道私房抹醬 ─ 各式各樣的果醬與抹醬是麵包風味變化的餐食戲法，它擺在麵包旁，永遠是吸睛度滿分的搶戲配角。麵包呀！就是少不了這些抹醬們的陪襯，在這個章節裡，你將學會迷人的麵包私房調味魔法。
●45支專業影音示範─由加拿大知名電視製作人Pierre大師專業掌鏡、一鏡到底實境拍攝，流暢的剪接與清晰的口語說明，在YouTube頻道上，觀眾對影片內容滿意度，更達到98.3％的超滿意評價，是學習麵包人最佳鎖定的頻道，QRCODE一掃，專業麵包大師Brian，如同跟你在同一個廚房裡，隨時指導提醒攸關成敗的作業環節。
明天又是禮拜一 幫大家快速選擇嘿嘿
這次的新品影片想要用一個快節奏的拍攝方式，讓大家可以立刻看到新品的評價
知道大家還沒有習慣這樣的方式，也有看到大家的留言了，會再跟團隊討論，謝謝大家的回饋☺️
便利商店女神 aka 味蕾達人💛
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[ 7-EVEVEN ]
香蒜白酒蛤蠣義大利麵 79元
7-11 x 起士公爵：
起士公爵提拉米蘇 50元
起士公爵楓糖蔓越莓乳酪蛋糕 52元
7-11 x 臺虎精釀：
長島冰啤 ice bar (冰棒） 59元
柯夢脫單 ice bar (冰棒） 59元
[ 全家 ]
金咖哩濃辛咖哩飯 70 元 🌟更新為7分
金咖哩甘口咖喱飯 70 元 🌟更新為7分
全家 x 臺鐵聯名鮮食：
排骨肉蛋吐司 55元
經典滷排飯卷 45元
全家 x 嘉義在地創生農產品牌「榮町」合作
厚豆乳霜淇淋 39 元 / 杏仁豆腐聖代 59 元
豆豆奶油麵包 35 元
芝麻豆乳天使蛋糕 32 元
脆皮蜂蜜檸檬泡芙 45元
江原道醃製魷魚 139元（全台限量5萬盒）
[ 萊爾富 ]
光泉原味鮮豆漿珍珠雪糕 NT$30
光泉原味米漿花生雪糕 NT$30
娃娃在這裡✋🏻
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各國代表：萬德龍、安祖、妲夏、姜勳、小百合、張和平
全世界炸雞百百種，哪國才真的最好吃？！妲夏推薦俄羅斯家常美食炸雛雞，半煎炸的口感吃完居然讓型男撩妹功力大增？！萬德龍推薦加拿大楓糖炸雞，甜鹹口感讓人吮指回香？！韓國炸雞口味超級多！姜勳推薦在台灣就能吃到正統韓國連鎖店以及內行人必點的特殊口味？！馬來西亞炸雞用多種香料醃製，搭配參巴辣醬後竟登上炸雞冠軍寶座？！美國堪稱炸雞王國，安祖推薦不用調味料就很有味道的美式炸雞，皮薄汁多吃再多也不覺得油膩？！小百合推薦知名拉麵店的唐揚炸雞也是一絕！吃習慣日本炸雞的重口味後，竟認為台灣炸雞沒味道？！到底哪些國家的炸雞你非吃不可？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！
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台中萬楓酒店Fairfield by Marriott Taichung. 4128 likes · 113 talking about this · 53 were here. 萬楓酒店向您提供簡約之美的住宿體驗，溫馨宜人的住宿環境及細緻 ... ... <看更多>
住宿名稱：台中萬楓酒店Fairfield by Marriott Taichung 入住 ... 也差了點，但整體住宿品質還是會給予ok的評價，至少最重要的床跟綿被睡起來很舒適。 ... <看更多>
萬楓 評價 在 [心得] 台中萬楓酒店- 看板Hotel - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
住宿名稱：台中萬楓酒店
入住時間：2021.08.21
住宿官網：https://www.marriott.com/hotels/travel/rmqfi-fairfield-taichung/
住宿地址：台中市西屯區環中路二段1155號
住宿電話：04-36065188
住宿房型：豪華房Deluxe
公共設施：健身房、迷你超市
心得介紹：
影片版可以參考我的YouTube頻道：
https://youtu.be/fCiwd_owBjY
這次為了慶祝我和男友交往三週年（在前面兩年半都是台灣澳洲這樣遠距離的情況下，我
們存活下來了！），我們來到台中的萬楓酒店來一個偽小旅行，會選擇這家主要是因為它
有入選米其林推薦的住宿名單，但身為台中人我之前並不知道這家（其實我不知道的很多
哈哈），所以蠻好奇這家旅館有什麼特別的。原本有安排住另外一家飯店因為那邊晚餐餐
廳是我男友最愛的吃到飽，但後來因為疫情取消了；而這家萬楓酒店裡面的楓橋餐廳雖然
不是吃到飽，但網路評價看起來也不錯，我就訂起來一探究竟。
這次訂房我是直接透過萬豪集團Marriott的app下訂，訂的是豪華房(Deluxe)，因為這家
停車場感覺也不是太大，所以我們一樣三點前就到飯店，順利停好車。萬楓酒店的位置如
果以觀光來說，我覺得不算太好，雖然鄰近逢甲夜市但走路過去也要大概快二十分鐘。但
如果是商務客，這家位置就蠻不錯的，因為就在74號快速到了旁邊，從國道接下來就可以
抵達。飯店的設計風格簡約俐落，蠻好看的，大廳旁邊有一個小型超市，說是超市其實就
是幾台自動販賣機，但很特別的是有一台是賣星巴克的咖啡。
房間的部分，用萬豪app訂房有提供一個蠻好用的功能就是可以用手機開房門，一開始入
住我們還是用房卡進去，但後來有試用手機看門也真的有成功，是蠻貼心的系統。房間可
以遠眺大肚山，我個人覺得風景普普但我男友覺得不錯。房間優點我覺得有幾個：好睡的
床，看網友說是席夢思的床，睡起來真的很舒適；超大的Panasonic電視配上蠻寬的空間
，躺在床上離電視有一段距離還是可以清楚看電視。缺點的部分我覺得就是地板是仿木紋
的地磚，我個人不喜歡冰冷的地磚加上飯店空調調得很低，我把房間空調溫度調高了還是
覺得冰冷，走出去走道更冷。設施的部分健身房不算大但有不同重量的啞鈴跟大面窗看外
面風景，這點蠻不錯的，只是因為疫情期間啞鈴暫時沒有提供，所以我們沒有用到。
酒店的一樓是楓橋餐廳，住客的早餐就是在這邊吃。其餘時間則是對外營業的餐廳，主要
提供西式料理，但很特別的是有一系列的亞洲風味菜，有用一些西式的手法去製成的亞洲
料理，網路上最推薦的是法式風味牛腱麵，就是牛肉麵但是西式手法呈現。除了手法蠻有
趣的整碗麵也很美觀，口味上也是吃起來清爽但有餘韻的牛肉麵，我個人也會推薦，我們
另外點的泰式炒飯和鮑魚雲吞麵表現也都在水準之上，另外我們點了水果提拉米蘇，這邊
的提拉米蘇會隨季節用不同的水果呈現，我們吃到的是鳳梨提拉米蘇，我覺得特別但整體
就是中上但也沒有到驚豔程度的甜點。早餐的部分這裡有恢復自助早餐的供應，但是防疫
期間是房客站在附有隔板的餐點前點餐，然後由服務人員夾給客人，雖然多了一點不方便
，但整體餐點還是有一定程度的水準，還提供了台中名產蔴薏做成的蛋糕（但我是不喜歡
蔴薏的台中人），餐點我個人是給予高分。
整體來說，萬楓酒店我覺得是家很適合商務住客的中上旅館，房間簡潔跟餐點出色，但整
體沒有特別讓我喜歡，如果在意觀光位置或是希望飯店有各種設施的話，就比較沒有那麼
推薦。
至於給男友小驚喜的部分，哈哈，應該算有成功吧，我真的是個不太擅長製造驚喜的人，
以後再努力。
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醫學院畢業，在法國和英國奮鬥近一年拿了法式料理文憑。
喜愛旅遊、閱讀。
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