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⭐️招牌⭐️ #葡式乳豬飯 份量夠大😍2個人share吃都夠曬飽💕乳豬不像傳統中式的香脆鬆化😛而是軟腍有嚼口👅豬肉味香濃😜
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🐷🔥招牌炭燒葡式乳豬飯🍚（$208）
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🍹雜果賓治（$30）
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📌店名：葡萄園餐廳‘
📍地址：宋玉生廣場(皇朝)宋玉生廣場411-417皇朝廣場393 AC舖
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店名：Quinta da Pacheca
地址：5100-424 Cambres, Viseu, Portugal Quinta da Pacheca
電話：+351 254 331 229
圖文好讀版：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349791454
Quinta da Pacheca是一間位在杜羅河谷酒莊，
當天參觀Quinta da Pacheca的酒莊，
介紹了波特酒是如何釀造跟命名的緣由之後，
就來到Quinta da Pacheca的餐廳用餐，
不過既然來到了酒莊，
重點自然就是在酒品的部分，特別是波特酒，
所以主餐就會稍微感覺沒有這麼講究了～～～
感想：
Quinta da Pacheca在前菜的表現上頭普普，
主餐的豬肋排感覺上還不錯，大紅豆燉飯就沒有這麼喜歡，
不過份量上給的就還滿大方的，並不會有吃不夠的問題。
最讓人驚豔的還是這個沒有看過的焦糖烤布蕾，
味道跟口感上真的讓人非常喜歡，
配上這支40年的波特酒，只能說非常的完美。
Quinta da Pacheca是一間酒莊，
裏頭有酒窖、葡萄園、餐廳跟旅館，
如果重點不是單放在食物，
而是一種對於波特酒的認識與了解，
來Quinta da Pacheca走走看看，感覺應該不錯，
因為在Quinta da Pacheca的葡萄園走起來真的很放鬆，
給人一種很慵懶舒緩精神的感覺
而且在網路上查到的價格也滿便宜，
四星級飯店一個晚上只要四千多不到五千，
對比台灣的很多飯店來說，這樣的價格真的不是太高貴。
#葡萄牙 #壽司羊 #美酒 #波特酒 #紅酒 #白酒 #杜羅河谷 #拉梅古 #酒莊 #豬肋排 #血腸 #焦糖布丁 #釀造 #大酒桶 #焦糖烤布蕾
預約的是六點的晚餐，但這間中世紀修道院改建而成的餐廳在Siena城外，沒有捷運或公車，五點鐘就搭車出發，車子開出城外，忽而經過橄欖樹園、忽而繞過葡萄園，餐廳門口，侍者已候著，領我經過花園與長廊，到達我的Waiting Room，每一組客人有自己的等候室，大概比其他客人晚來，我瞥見小間的等候室已有三三兩兩的客人，我所在的這間等候室很大，足以容納15人，侍者送來酒單，在等候室勢必要點酒了，我想，因為等等會有主廚的迎賓小點。
迎賓小點放在畫紙上送來，畫紙上還有主廚龍飛鳳舞的簽名與隨筆，再加上一枚指紋印，我笑了，主廚太有童趣！
迎賓小點有乾烘薄洋蔥片點綴微甜醬汁、鵝肝襯綠蘋果佐胡椒糖片、分子料理之焦糖海鹽蔬菜口味的粉末，黃昏中，陽光溫柔傾洩，我恣意享受，在這樣的空間、時間所散發的寧靜與美食氛圍。
- Y2011義大利料理研修紀錄 -
- Y2011全球最佳50餐廳之一 -
看更多【下班Go Fun吧】►►https://www.youtube.com/watch?v=rB1aEtC_I6E&list=PL1emYL6aPhmcPL3yMeExFj57AckcTknLu
主持人：浩子
義大利飛來台灣隔離14天，只為幫浩子調這杯特調？！
榮獲葡萄牙前10大，米其林餐廳必備白葡萄酒竟然是它？！
純手工龍蝦義大利麵，讓人一秒飛到義大利！
150年最老葡萄園的伯爵紅酒，優雅的風味一口入魂！
超爆笑，是誰把頂級松露被當五香吃？！
原住民票選第一名紅酒VS第一樂章(2013 Opus One)誰能勝出？！
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※未成年禁止飲酒 有礙身體健康
【噪咖強打精選】
來噪咖變美吧►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmfUBHm30iAkNco9dBJBmEo6
情侶大小事系列►►https://www.youtube.com/watch?v=VeaHXreu1tI&index=5&list=PL1emYL6aPhmeZS7-cMC4_eZEEChvm7qRo
做吧！噪咖系列►►https://www.youtube.com/watch?v=99V5scB5UeE&list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W&index=7
只有妳知道系列►►https://www.youtube.com/watch?v=eKa1pde6ouY&index=2&list=PL1emYL6aPhmcTyzxsgXmqpWqoVnHpo6j4&t=0s
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暑假是葡萄收成的季節，這次發條上來參觀酒莊釀酒的過程
從採收榨汁到發酵，每一個階段的味道都品嚐一遍
也順便到台中附近走走玩玩，北韓F4也在台中再度合體
嘿皮很可愛❤️ 嘿皮很可愛❤️ 嘿皮很可愛❤️
同一天發條的遊記傳送門 : https://www.youtube.com/watch?v=-OUozyugp4Y
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#樹生酒莊 #和牛漢堡 #SONYZV1
本集主題：「哼著旅行的曲，在南日耳曼：讓風情各異的8個旅行樂章，帶您深入一訪德國南部!」介紹
訪問作者：葉育青
內容簡介：
★8大樂章，漫遊德國南部美景與人文風情：
‧抒情曲——赫德克（Herdecke）
赫德克距離大城科隆只有幾分鐘的車程，但是住宿的費用卻省了很多。作為自助旅行的經濟考量，的確是很棒的選擇。而且，小鎮有她的作息，這是跟旅行團不同的地方，可以真正領略到日常的德國生活。（節錄自內文）
作者在赫德克感受到了小鎮靜謐的氛圍，也感受到了南方日耳曼民族的友善風趣、熱情親切，若您想深入德國的日常，不妨從臨近科隆、擁有地利之便的赫德克開始德國之旅！
‧彌撒曲——科隆（Köln）
是怎樣的教堂可以蓋了八百年還在不斷地翻修？是怎樣的設計讓她成為教堂界裡的圭臬？又是怎樣的神奇的力量，讓她在歷代的戰火中不被波及？是她，沒錯就是她，那個被人詠嘆的科隆大教堂。（節錄自內文）
天主教的彌撒儀式，搭配管風琴伴奏彌撒曲，神聖而莊嚴，就像被作者評為此生必訪的教堂——科隆大教堂一樣，她那高聳入雲的哥德式建築風格、拼圖繁複的貼花地板、色彩繽紛的巴伐利亞玻璃彩窗，在在令人不由自主地從心裡湧出崇敬，絕對值得一訪。此外，科隆的百年餐廳FRÜH、有著七彩建築的舊城區，也千萬不可錯過。
‧浪漫曲——呂德斯海姆（Rüdesheim）
萊茵河上的珍珠 夢幻中的國度
葡萄園裡的甜蜜 遊輪上的浪漫
選擇呂德斯海姆作為旅行的停靠站，就是因為她具備著如此多樣的元素。（節錄自內文）
呂德斯海姆位在萊茵河畔，不但可以搭遊船往來萊茵河欣賞兩岸風光、參觀十座萊茵河畔最重要的城堡，還可以搭纜車居高臨下，享受悠閒浪漫的葡萄田園風光。而呂德斯海姆最大的驚奇——斑鳩巷，時光彷彿倒回中世紀，兩旁是裝扮精緻古典的店面，路上還不時有穿著當時服裝的少女穿梭其間，精緻的小店、特殊的紀念品、特色的餐廳……，絕對會讓人流連忘返。
‧協奏曲——法蘭克福（Frankfurt）
從台北出發，前往德國的第一站，就是法蘭克福。……法蘭克福是全歐洲的轉運樞紐之一，有著比台灣大好幾倍的機場跟車站。（節錄自內文）
法蘭克福是美茵河岸的大城，由於位在歐洲的中心位置，是德國中部與西南各邦人口最多的城市，也成為世界各國人種的匯集處，法蘭克福在這樣的地利位置下，與各國人種激盪出不同的火花。作者在此樂章下介紹了法蘭克福的中央車站、異國美食、紅燈特區、法蘭克福市政廳所在的羅馬人之丘站，以及被稱為「法蘭克福第五大道」的購物大街——歌德大街，再加上美茵河畔的夜遊，法蘭克福要您一次體會德國的多樣面貌。
‧小步舞曲——富森（Füssen）
富森真的是陽光璀璨的地方，跟清晨陰鬱的雨不同，那種光潔會讓人想跳舞、想奔跑、想嬉戲、想唱歌……。……富森這個美麗的小鎮，彷彿是為旅遊而生。一棟棟造型精巧的房子，一間間色彩繽紛的商店，一區區香味瀰漫的餐廳，以及為此而來的遊客，熱鬧有如節慶的氛圍久久不散，就像太陽一般癡情，直到深夜依然徘徊不去。（節錄自內文）
富森是通往黑森林的要道，也是羅曼蒂克大道的南方起點，要前往新舊天鵝堡，大多由此鎮開始。作者不但在此樂章帶您一訪知名的新舊天鵝堡，更登上了德國的最高峰——楚格峰，以及山下的美麗湖泊——艾比湖，從今至古、上山下海，深入探究德國南部風光的全貌。
‧變奏曲——慕尼黑（München）
瑪莉恩廣場（Marienplatz）位在慕尼黑的市中心，屬於舊城區，來到慕尼黑一定要安排一整天的行程在此閒逛。圍繞著廣場有數不盡的教堂、博物館、德國傳統的特色精品店、餐廳、啤酒屋、百貨商店，還有令人瞠目結舌的食品市集。（節錄自內文）
來到慕尼黑，怎能不喝喝啤酒呢？每年一次的慕尼黑啤酒節，盛況空前，吸引世界各地的人前來共襄盛舉。加上王宮博物館逛不完的瑪莉恩廣場、德國知名的香腸豬腳餐廳，古今交錯，慕尼黑絕對是德國南部最重要的必訪之地。
‧嘻遊曲——羅騰堡（Rothenburg）
德國境內旅遊熱區有著名的羅曼蒂克大道（Romantische Strasse）與古堡大道（Burgenstrasse），羅曼蒂克大道在南方，從新天鵝堡向北方垂直延伸到符茲堡（Würzburg），古堡大道則是從西邊的曼罕（Mannheim）往東橫走到布拉格（Prag）。羅騰堡正位於兩者的十字交會點上，不管你走的是浪漫大道還是古堡大道，羅騰堡一定是你下榻休息的地方。（節錄自內文）
羅騰堡位在浪漫大道與古堡大道的十字交會點上，因為處於一個這樣重要的地理位置，所以也是旅者必訪之地。羅騰堡的老城區充滿了古世紀的氛圍，在這裡悠閒坐一個下午，搭配啤酒豬腳，誰說您不是德國人呢！
‧夜曲——班貝格（Bamberg）
一個被雷格尼茲河（Pegnitz）包圍如威尼斯的水鄉澤國，一個保留著大量中世紀紅瓦建築，一個充滿獨特魅力的小鎮，一個讓人念念不忘的地方，他就是班貝格（亦稱班堡）。（節錄自內文）
旅行書上其實不太容易找到班貝格，但是網路上卻有很多人推薦來此地一遊，真真正正可以說是大家的私房景點。班貝格這樣一個日耳曼小城堡，她的美，獨樹一格。加上水道縱橫的雷格尼茲河，有小威尼斯之感。身為德國南部的最後一站，不妨自自在在地遊走其中，細細品味這充滿中世紀況味的百年古樸小鎮。
本書除了介紹德國南部的必訪景點與人文風光之外，每個城鎮的小檔案也以小專欄的方式呈現，還附上「貼心小提醒」幫您注意各種「眉角」！如果您想要看到更深入、更細膩的德國南部風光，《哼著旅行的曲，在南日耳曼》將會帶您看到不一樣的南德！
作者簡介：葉育青
才華洋溢的文字工作者、熱心助人的社會工作服務者、浪漫自由的夢想家、有良有心的事業經營者。喜歡旅遊、喜歡探求世界，足跡踏遍二十幾個國家。目前為孜孜矻矻的修業者，喜歡新鮮的事物、喜歡做有挑戰性的事，近日挑戰的對象為皮件、薩克斯風、太鼓。
作者粉絲頁： 葉子漂遊記
出版社粉絲頁： 瑞蘭國際出版
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