🔆得意的一天
#照顧你「🉐️」每一天❤️
#用好油,煮好料,好健康
有follow我的人都一定知道,
「得意的一天」跟我已經是好朋友了(自己說咧~~~😆
今年第3年的合作了,這次帶著愛煎蛋的阿寶一起用家中最常使用的「五珍寶健康調和油」「100%純葵花油」製作2道料理🥗
記得剛開始學做菜就使用「得意的一天」,
從女生一路煮到變太太變媽媽👩🏻,它陪伴我經歷了廚房中的大小餐點(包括烘焙🥯),不僅是通過「100% 無添加、雙潔淨、SQF 三項國際品質認證」
🔺得意的一天五珍寶調和油還可以幫助降低血清中總膽固醇,
不用擔心造成身體負擔,特別是家中有長輩或是孩子,
都能吃得安心也健康
👇🏻還有一個很有趣的遊戲『自煮達人 快問快答』!
只要回答料理建議對應使用的油品,就有機會獲得千元禮券
來挑戰看看自己對用油的觀念是否正確唷!!!
https://bit.ly/3kO0GYQ
💯「得意的笑」第一道-[腰果炒雞丁]
✅搭配油品{五珍寶健康調和油}
完美組合5種好油🔸 葵花油🔸芥花油🔸頂級橄欖油🔸葡萄籽油🔸玉米油
本身腰果的好油脂與好油搭配,在醃製雞丁時(加入一點五珍寶)讓好油進入雞丁一同醃製,烹調時五珍寶有220度(比105度的你熱愛 105 度的你 滴滴清純的蒸餾水)還更高的發煙點😉同時保留更多的營養,加上孩子喜歡的蔬菜,絕對是一盤秒殺料理~
💯「得意的笑」第二道-[鮮蝦燴時蔬]
✅搭配油品{100%純葵花油}🌻
這是我第一次做的料理(真的沒騙人~
我還打電話給我的好友廚師邱寶郎師傅,詢問了作法,第一步驟用透亮及安定的純葵花油煉蝦湯,阿寶就已經香的不要不要了,接下來只要把蔬菜/辛香料炒香,再依序放入蝦子最後倒入濃郁到隔壁鄰居聞到來敲門的蝦湯🚪(讓我浮誇一下~但真的很香)前後不用5分鐘,一道能用好油就能吃出食材的鮮美好料完成✅
🔸平常用不同的油品「100%純芥花油」「100%頂級橄欖油🫒」「100%純橄欖油🫒」讓料理們能享受到「客製化」😆
這次的拍攝🎬很難忘,因為我們是在雨中拍攝,最後試吃階段直接遇到暴雨⛈️(家裡的陽傘還飛上屋頂😂但這就像我們生命一樣,會遇到困難,挑戰,成功,唯有我們不放棄一直嘗試突破,一切會值得!
也再次謝謝 #得意的一天 看到一直喜歡料理及烘焙的我(我做海綿蛋糕也都會用到他們的油品❤️)這邊也鼓勵更多人,能走進廚房,一起用好油,煮好料,吃🉐️更健康吧💯
得意的一天美味廚房
#得意的一天 #通過三項國際品質認證 #多元用油 #油品分工健康上桌
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享每個人都很熟悉,但對於要怎麼把它做得好吃又感到陌生的美味炸物:「比利時薯條/Belgian Fries」,強烈推薦大家一定要試做看看,在比利時就著薯條必吃的國民 Sauce「安達魯斯醬(Sauce andalouse)」。 很多...
葵花油製作 在 陳momo東摸摸西摸摸 Facebook 的精選貼文
冷冷的冬天享用有加辣的美食真是再幸福不過的一件事了😍,而長期吃辣的我最近又發掘了一款只用天然發酵又沒有任何化學藥劑添加物和催化劑與防腐劑的「武氏明皇」優質辣椒醬❤️,這瓶辣椒醬是使用葵花油製作,成分中也只有葵花油、大蒜、朝天椒、大辣椒、蘋果、鳳梨等天然食品😊,不論是拿來拌麵拌飯或直接下鍋炒菜都非常美味,辣度適中又香氣十足的味蕾一入口就讓人非常喜歡,而且每一瓶包裝都是禮盒包裝無疑是送禮自用兩相宜的最佳首選🎉,好產品非常推薦給大家,喜愛吃辣的人更是不能錯過哦‼️‼️‼️
然後然後~~
武氏明皇還有超貼心的試吃招募活動
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葵花油製作 在 我不是黃臉婆,我是韓國黃太太。 Facebook 的最佳貼文
這一年多來我不斷的跟大家推廣原型食物🍓
不過孩子們的零嘴餅乾、飲料也能做到如此堅持嗎?
嘿嘿!那你們可能不知道餅乾也能原型食物製成喔!
米森以世界有機原料的選物家為自豪💪
追求由以大自然造就食物真實的形狀
👉🏻https://bit.ly/2U8qsKx
於是他們走踏世界20幾個國家的有機農田👨🌾
是全世界優良有機原料的採集者🌾
算下來孩子的餅乾可能只比其他餅乾多一點價格
可是營養價值卻是天差地遠、可說花得超值得
我是對零食把關很嚴苛的阿母
畢竟食物本身就含糖、若是再添加我覺得不ok!
可是很多孩子無糖不歡
那麼更要試試米森以食物原型做出的好滋味
像是【有機牛奶藜麥餅】✨
全程低溫烘焙保留完整原麥的味道與營養素
並且嚴選紐西蘭有機牛奶
特別的是他們還選用有機葵花油製作
可做到無烤酥油或食用軟質棕油
#也無添加防腐劑 #無添加人工色素香料
看似簡單其實要堅持真的不容易
因為市售餅乾都為了提味
添加一連串對孩子毫無益處的調味品
米森真的是餅乾界的純淨王
而且喔
我家芒果爸只要營養的東西都不愛
根本小學生口味的他
居然把芒果的米森【有機牛奶藜麥餅】吃個精光
讓芒果超生氣der🤣🤣🤣🤣
阿爸拼命解釋因為太好吃
以為是外面市售餅乾就吃光惹😆
阿母我只能無奈的表示
下次我會記得準備兩份米森小朋友餅乾的!
對了,還有在芒果這成長期的孩子
追求高纖、高鈣是每個阿母的課題
也能試試看米森的【有機無加糖高鈣燕麥奶】
不但絕對零奶精
還是嚴選紐西蘭自然放牧飼養牛隻產出的有機牛奶粉
因此不再是吃了一堆沒營養的澱粉
而是:
🔸高鈣-有助於維持骨骼與牙齒的正常發育及健康
🔸高纖-可促進腸道蠕動,增加飽足感
#不含麥芽糊精 #不含豆膠與抗凝結劑
然後我要說啊!它真的一包超級扎實!!
我每次一杯就飽惹
阿母們如果要用它取代早餐絕對沒問題
就可以減少像是麵包、蛋餅等精緻澱粉的攝取
米森可說是零食、飲料的絕佳替代方案
能讓吃零食也充滿食物原型實在是太棒了
米森提供阿母們更多的方便
去堅持全家的原型食物計劃
https://bit.ly/2U8qsKx
葵花油製作 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享每個人都很熟悉,但對於要怎麼把它做得好吃又感到陌生的美味炸物:「比利時薯條/Belgian Fries」,強烈推薦大家一定要試做看看,在比利時就著薯條必吃的國民 Sauce「安達魯斯醬(Sauce andalouse)」。
很多人以為薯條是美國人的食物,但從薯條的英文名字 French Fries 看來,似乎又是來自於法國,但炸薯條真正的起源,非常有可能是比利時喔。
比利時宣稱他們才是薯條始祖,早在17世紀時因為季節因素,漁貨量不足,他們就開始炸薯條來吃,這可是比起任何國家都來得早呢!並表示當年是因為美國大兵在比利時法語區吃到好吃的炸薯條,因法語區講的是法文,因此傳到美國後就成了French Fries,是天大的誤會。關於這點,比利時跟法國在聯合國還正在爭議中。
偷偷說德國總理梅克爾,是支持比利時的。
在比利時,炸薯條就像是國民小吃一樣,隨處一個轉角就有一間薯條專賣小店,炸好的酥脆金黃薯條會用圓錐紙筒或長方紙盒盛裝,十幾二十幾種沾醬任君選擇,然後澆淋在冒著熱氣的薯條上,趁熱享用。
傳統上比利時薯條是使用 Bintje 品種,不過亞洲比較難找到,所以我們使用的是適合油炸、體型略大的粉質馬鈴薯來製作。
在這支影片裡,我們會跟大家分享製作完美比利時薯的「雙炸秘訣」,毋須花哨的技巧和工具,但有個溫度計是必不可少的,只要掌握好油溫以及兩次油炸的小技巧,你會發現自家炸薯條簡直好吃的不得了,從此薯條金黃酥脆的最高境界,輕鬆掌握。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本,敬請期待。
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比利時炸薯條與安達魯斯醬怎麼作呢?
下面是比利時薯條與安達魯斯的做法與食譜:
☞ 份量:薯條 2 人份,醬汁約 4~5 人份
📍 材料 Ingredients
☞ 薯條
大顆馬鈴薯 一顆,約260~280g
鹽 1g
葵花油 適量(任何炸油皆可)
☞ 安達魯斯醬
美乃茲 125g
鹽 0.8g (約1/8大匙)
番茄糊 14g (約1大匙)
洋蔥碎 9g (約1大匙)
紅椒碎 9g (約1大匙)
青椒碎 9g (約1大匙)
新鮮檸檬汁 4g (約1/2大匙)
📍 做法 Instructions
☞ 安達魯斯醬
1. 把紅椒、青椒跟洋蔥切成細小的丁狀,各取 9 克
2. 在裝有美乃茲的碗裡,加入番茄糊(不是番茄醬哦)、黑胡椒、鹽、辣椒粉、紅椒碎、青椒碎、洋蔥碎與檸檬汁,然後充份混勻並覆蓋保鮮膜,放進冰箱冷藏最少一小時,再來享用。
☞ 薯條
3. 把馬鈴薯刷洗乾淨並去皮,然後用布巾或廚房紙巾吸乾表面滑滑的液體
4. 接著把馬鈴薯切成一公分粗細的長條狀
5. 把切好的馬鈴薯條放在大盆裡加冷水漂洗 2-3 次,直到水變的清徹
6. 用廚房紙巾或餐巾布徹底吸乾水分
7. 炸鍋裡倒入足量的油量,當油溫到達150°C時,將擦乾的薯條放入炸籃油炸三分鐘,要點是不要炸到上色,目的只是炸軟。
8. 時間到取出薯條,並放在舖有廚房紙巾的平盤上,用另外紙巾吸走多餘的油份,然後讓它室溫放涼最少 20 分鐘,也可以冷藏半小時
9. 第二次油炸,等油溫到達190°C後,再次放入薯條,大概約炸 2-3 分鐘或薯條呈現金黃酥脆的狀態就可以瀝油撈出
10. 在炸到金黃酥脆的薯條上撒上薄鹽,並充份混勻,可以單吃或搭配安達魯斯醬享用
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影片章節 :
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:27 製作安達魯斯醬(sauce andalouse)
03:29 處理馬鈴薯
06:10 比利時薯條第一次油炸
08:40 比利時薯條第二次油炸
11:11 製作比利時炸薯條的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#看東奧配薯條
#完美薯條背後的科學
#現炸酥脆金黃薯條
#比利時街頭美食
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
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FB Page:
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葵花油製作 在 路菲船長Luffy Youtube 的最佳貼文
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葵花油製作 在 E家愛吃愛旅遊 Youtube 的精選貼文
這次來九份三天兩夜的小旅遊真的是想捕捉到不一樣的九份給大家。
沒有老街美食,只有過往掏金史所留下的印記。
感謝老礦工博物館的館長帶我們穿梭在九份山城,導覽他的兒時記憶。
九份深度導覽,請在FB搜尋:九份金礦博物館真的沒有大金塊只有老礦工的真心
這次入住的民宿是有被GQ推薦過的台灣10大超美民宿之一:山城逸境。
民宿介紹:https://youtu.be/nmGTScdTYmo
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影片裡面說的都是真的,我們家Tora換飼料後就真的沒有再吐過毛球了!
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影片合作/商業製作: jepvidz@gmail.com
訂閱頻道:https://pse.is/9HU2Q
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#九份秘境 #九份民宿 #九份金礦博物館 #希爾思寵物營養
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/2rcUkuzkH_4/hqdefault.jpg)
葵花油製作 在 传统葵花油製作過程| Facebook - 无限电影播放 的推薦與評價
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