【壽星請客日】
一早突然接到電話,今天是朋友的生日邀請我們兩口子參加聚餐,原來在蒙古生日當日消費壽星買單,這麼好康的事情,那絕對要牢牢記住朋友們的生日才行🤣
蒙古先生開玩笑說在生日前夕都會常常接到朋友的「關心」電話,大家都希望自己是受邀榜單之一
這次去的聚餐地點有點遠,是個曬蒙古風景的好日子❤️❤️超幸運又嚐到了一道蒙古傳統美食
朋友家的女兒也超可愛,第一次見面就拉著太太的手點名太太陪玩🤣
蒙古小朋友的純真無邪成功擄獲太太的心
請大家開高清音樂開到最大聲享用今日份的蒙古風景🔆
#蒙古太太
#蒙古太太TaiTaiontheroad
同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【遺願清單-EP01】40歲我想人生多點體驗。立禪射藝,射箭場是一個的冥想好時空。輕量運動,集中精神。鍛鍊毅力,培養專注力。一日弓箭手體驗 - #遺願清單 #立禪射藝 #射箭場 - 一個很有趣的體驗,很適合一個人,遠離煩囂的社群APP,讓自己短暫沉思,好好學習一個新的運動,慢慢伸展僵硬的肌肉。 - ...
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蒙古傳統美食 在 蒙古太太 Tai Tai on the road Facebook 的最讚貼文
替大家感到驕傲❤️❤️❤️
雖然因為家庭習俗的關係沒辦法回台灣參與
但一大早太太趕緊打電話給家人提醒該起床啦!!
家人說太太很八卦這麼遠還要操控他們😂😂😂
不管結果,最棒的是這次讓所有人排除萬難回家
心裡面覺得很溫暖,覺得這就是家的凝聚力
也因為是這麼重要的日子
太太帶著家裡的兩個小笨蛋出門放風吸取正能量
第一次到社區的公共設施
看他們這麼開心看著天空的陽光
今天真的是個好日子
一邊做著蒙古傳統美食「Buuz」
一邊跟台灣連線看直播
蒙古先生看著太太專注的臉問了句
「什麼時候會有結果?」
「要晚一點點,現在還不確定呢。心裡好緊張,你覺得是你的話,你會怎麼選擇?」
蒙古先生說了句很暖的話
「我希望你能夠開心,所以這次的結果會很棒的,所以我選擇妳所想要選擇的」
看著直播心裡暖暖的,你們好棒❤️❤️
#蒙古
#烏蘭巴托
#蒙古太太
#蒙古太太TaiTaiontheroad
#Mongolia
#Ulaanbaatar
蒙古傳統美食 在 雪倫情報局 Facebook 的最讚貼文
雪倫本年度最後一場內蒙旅遊分享會,將於12/6(四) 晚上,在荒野保護協會台中分會進行,歡迎大家前來同樂^^
分享會大綱:
1.,欣賞【但使龍城飛將在,不教胡馬度陰山】的大漠風光、鄂爾多斯草原風情,塞外風情盡收眼底。
2.別以為沙漠很落後,位在5A景區响沙灣裡的七星級蓮花酒店,獲選為 CNN 「最期待的度假酒店」和「當代中國最震撼的十八個酒店」,到底有多讚?
3.十年前曾有鬼城之稱的康巴什,已搖身變為令人驚豔的城市,尤其有世界第一音樂噴泉的烏倫木蘭湖水舞,必看!
4.蒙古傳統美食介紹:蒙古人每天必喝的奶茶中,到底會加哪些蒙式點心一起吃?蒙古主食【手把肉】竟然是一大塊端上桌,到底該怎麼吃才對?
5.造訪蒙古包必不可做的禁忌、聆聽令人動容的蒙古傳統音樂【呼麥】、以及讓人難以拒絕的勸酒話術,都會一一分享。當然本倫也會分享我究竟是如何醉倒在鄂爾多斯草原上XD
6.蒙人的信仰中心:敖包祭祀、成吉思汗陵,讓大家更深入蒙人生活。
講題:從蒙古包裡的美酒佳餚 看見大漠風光
地點:台中市育德路115號(植物園後方園道,在篤行路和梅川西路間) 荒野保護協會台中分會二樓
時間:12/6 (四) 晚上七點
主講:本倫在下我
費用:免費
蒙古傳統美食 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【遺願清單-EP01】40歲我想人生多點體驗。立禪射藝,射箭場是一個的冥想好時空。輕量運動,集中精神。鍛鍊毅力,培養專注力。一日弓箭手體驗
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#遺願清單 #立禪射藝 #射箭場
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一個很有趣的體驗,很適合一個人,遠離煩囂的社群APP,讓自己短暫沉思,好好學習一個新的運動,慢慢伸展僵硬的肌肉。
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過程很有樂趣!因為學習嶄新的領域,就是為人生累積不同的體驗。費用合情合理,不只是一種休閒運動,更是一種人生哲學。鍛鍊我們薄弱的意志力;為沉悶的生活注入一點刺激感受。
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立禪射藝|新竹室內射箭場
立禪射藝 - 射箭場館 | 課程教學 | 弓箭器材販售維修
地址: 新竹縣竹北市復興一街251號3號樓之7號
電話: 03 657 7681
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法國小餐館 #LesPapilles 推出全新春日餐單 香港罕見 #南法 食材 帶味蕾走一趟南法春日之旅 #LesPapillesHK
3月,春意盎然的月份,趁著春暖花開之際,位於銅鑼灣登龍街的法國小餐館Les Papilles推出全新春日餐單,以香港少見的南法食材,以及大廚於傳統南法菜式變奏出來的巧思,帶你的味蕾感受一趟幸福的南法春日之旅。
Les Papilles主廚Jeff Chan曾於南法米芝蓮二星餐廳Le Jardin Des Sens總店跟法國著名廚師兄弟Jacques Pourcel 及Laurent Pourcel受訓一年,擅長南法菜式,更善於在傳統菜式原有基礎上,加入亞洲元素及他的獨特見解和創意,創出極具個人風格的法國菜式。簡單如餐前的自製紫菜法包,食譜調製至適合香港人的口味,麵包皮不會太硬及煙韌,反而外皮脆、內鬆軟,大廚更因南法盛產紫菜而靈光一閃,將紫菜加入法包之中,配合海鹽牛油同吃,倍感鹹鮮。
#西餐 #法國菜 #法菜 #登龍街 #銅鑼灣美食 #芝士 #西班牙紅蝦
前菜的西班牙紅蝦薄片配鷹嘴豆蓉、薄荷醬,傳統上,在南法煮這道菜式都會以鷹嘴豆蓉做配搭,但大廚別具一格地以法國芝麻醬、本地腐乳加入鷹嘴豆製成鷹嘴豆蓉,反覆嘗試無數次後,終於試出黃金比例,細膩的腐乳香味反而更突出西班牙紅蝦薄片的鮮甜。大廚特意棄用羅勒而改用薄荷做青醬,以及將橙汁濃縮成香橙油醋汁,令整道菜彷若春天微風拂臉般清新不膩。
另一道前菜法式帶子燴海鮮,以忌廉、蛋黃、巴馬臣芝士及麵包碎點綴的煎焗帶子,口感固然外脆內嫰,但此道菜靈魂在於其天鵝絨醬(Veloute sauce),也即法國菜中五大母醬(mother sauce)之一,以慢火熬煮45分鐘的白魚骨湯底加入忌廉及牛油麵糊(Roux),質感濃稠,加上燴煮螺肉、青口、蜆等海鮮,令真正鮮味綻放於味蕾上。
顧客亦可選擇濃雞汁燴鮑魚片配羊肚菌忌廉汁,層疊南非鮑魚、法國藍腳雞及羊肚菌,燴以法式香濃雞汁,口感細緻。
主菜三選一,不得不提法國經典名菜:馬賽海鮮湯(Bouillabaisse)。傳統的馬賽海鮮湯是當地漁港的平民小食,不過近年賣相越趨精緻,反而少人注重細節,「如果不用這幾款魚,充其量只能叫魚湯,不能叫馬賽海鮮湯。」大廚Jeff堅持從馬賽當地空運春夏當造的3款魚:海鰻、飛魚、赤鮋來製作馬賽海鮮湯,這3款魚多骨且體形細小,不過魚味濃而鮮甜沒腥味,以兩公斤魚熬製4小時後,再將煮腍的魚肉磨蓉加入湯裡,最後只得出1公升魚湯,鮮味極度濃縮,加入用蒜蓉、蛋黃醬、薯仔、藏紅花製成的藏紅花蛋黃醬(Rouille)後,口感更是濃郁;湯裡也有鱈魚、鱸魚、青口、虎蝦等不同海鮮,非常足料啖啖鮮。
另一道主菜法國阿貝倫羊鞍、玉米蓉、普羅旺斯燉菜、迷迭香汁,羊鞍是南法阿貝倫出產的,比起紐西蘭及澳洲羊的羊味更重,口感更滑,肉色也更粉嫰。同時,由於阿貝倫的羊吃穀草混合飼料,運動量足,因此油脂比例均勻,不似蒙古羊般羶,卻另有一番恰到好處、引人垂涎的羊羶味,如果想吃到質感軟腍多肉汁的完美口感,建議選擇煮至半熟(medium),配上口感順滑的玉米蓉同吃更佳。
餐廳亦進口了多款法國芝士供客人選擇,諸如莫爾比耶(Morbier)、山羊奶芝士(Mothais)等,而且由於南法飼養的羊皆非常高質,餐廳更特別引入一款綿羊奶芝士 (Perail) ,口感柔軟,帶有奶的香甜,細嚐下也會滲出果仁香味。甜品的紅寶朱古力法式千層,使用世上第四種朱古力:紅寶石朱古力製成,紅寶石朱古力擁有天然的粉紅色,也蘊含莓的味道,令整個法式千層味道酸甜有致,為這趟春日之旅劃上完滿的句號。
所有價錢均收加一服務費
Les Papilles
地址:銅鑼灣登龍街44號登輝大廈地下
電話:3114 2389
營業時間:星期一至六中午12:00至晚上11:30
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