關於 蒜燒吳郭魚 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

是說我們店的土種吳郭魚是半鹹水的，
吃起來沒有讓人害怕的那種土味，
如果各位曾經有被土味傷害過，可以考慮嚐試看看我們的吳郭魚，
小編一併附上蒜燒作法給各位
⭕️台灣土種吳郭魚_半鹹水 http://bit.ly/33rLwhA

#百元料理讓你吃飽也吃好
#吳郭魚的各種吃法

說到最普遍的魚料理
我不知道你們會想到哪一個
但我絕對是投吳郭魚一票
因為不只是家常菜料理，烤肉絕對也有他
重點是他永遠都那麼便宜又大碗

只能說
單吃下飯兩相宜，當作下酒菜更是好
一口魚一口啤酒，啊嘶～～～～

以下分享我個人最習慣的料理方式
「#蒜燒吳郭魚」 的食譜及步驟
可根據自己的習慣做調整，料理沒有標準做法
希望你也會跟我一樣愛上做料理

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【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】

吳郭魚 ...一尾
蒜頭 ...很多顆
辛香料 ...蔥段、辣椒

【蒜燒吳郭魚的做法如下】

❶ 吳郭魚清洗乾淨後兩面畫斜刀，均勻的在魚肉上面抹上鹽巴和米酒。避免沾鍋風險可在表面抹上麵粉或蛋液。
❷ 熱鍋，鍋內適量的油抹勻，確認鍋子熱了之後吳郭魚下鍋，單面煎至恰恰後翻面，1-2湯匙的烏醋嗆鍋，加入適量的開水（魚的一半高度）和蒜頭，蓋上鍋蓋沸騰狀態煮五分鐘（變白湯）
❸ 開蓋之後加入2湯匙的醬油調味（可放少許的砂糖和白胡椒粉）加入蔥段和辣椒，蓋上鍋蓋殺青一下即可起鍋。

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#吳郭魚的各種吃法

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我不知道你們會想到哪一個
但我絕對是投吳郭魚一票
因為不只是家常菜料理，烤肉絕對也有他
重點是他永遠都那麼便宜又大碗

只能說
單吃下飯兩相宜，當作下酒菜更是好
一口魚一口啤酒，啊嘶～～～～

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【蒜燒吳郭魚的做法如下】

❶ 吳郭魚清洗乾淨後兩面畫斜刀，均勻的在魚肉上面抹上鹽巴和米酒。避免沾鍋風險可在表面抹上麵粉或蛋液。
❷ 熱鍋，鍋內適量的油抹勻，確認鍋子熱了之後吳郭魚下鍋，單面煎至恰恰後翻面，1-2湯匙的烏醋嗆鍋，加入適量的開水（魚的一半高度）和蒜頭，蓋上鍋蓋沸騰狀態煮五分鐘（變白湯）
❸ 開蓋之後加入2湯匙的醬油調味（可放少許的砂糖和白胡椒粉）加入蔥段和辣椒，蓋上鍋蓋殺青一下即可起鍋。

我家的百元料理［蒜燒吳郭魚］
單吃下飯兩相宜，當作下酒菜更是好
一口魚一口啤酒，啊嘶～～～～

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【蒜燒吳郭魚的做法如下】

❶ 吳郭魚清洗乾淨後兩面畫斜刀，均勻的在魚肉上面抹上鹽巴和米酒。避免沾鍋風險可在表面抹上麵粉或蛋液。
❷ 熱鍋，鍋內適量的油抹勻，確認鍋子熱了之後吳郭魚下鍋，單面煎至恰恰後翻面，1-2湯匙的烏醋嗆鍋，加入適量的開水（魚的一半高度）和蒜頭，蓋上鍋蓋沸騰狀態煮五分鐘（變白湯）
❸ 開蓋之後加入2湯匙的醬油調味（可放少許的砂糖和白胡椒粉）加入蔥段和辣椒，蓋上鍋蓋殺青一下即可起鍋。