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#超濃郁蒜頭蛤蜊雞湯
#蒜頭控的愛 #我也是蛤蜊控
最近天氣忽冷忽熱，身邊感冒的人好多😅跟大家分享一道我平常就很愛的湯品🥣大量的蒜頭可以提升自己的免疫力，冷冷的天喝一碗也是暖心又暖胃，喝完全身都熱起來了！湯裡面也可以加入自己喜歡的料！
#有人跟我一樣是蛤蜊控嗎？😏
#蒜頭那麼多喝起來滿嘴會臭嗎？
蒜頭的味道都到湯裡了，蒜頭吃起來跟馬鈴薯一樣呢！雞肉跟蒜頭先煎過煮成湯之後真的是超香！湯喝起來會比直接丟到水中煮的雞湯更濃郁！更有層次感！那個層次差不多就是5樓平房跟101的層次那種差距
過年要到了大家要注意身體健康，勤洗手多漱口！？
沒事煮個蒜頭蛤蜊雞，每天都是好心情（亂押....
#土曜日廚房
#超濃郁蒜頭蛤蜊雞湯
#蒜頭控的愛 #我也是蛤蜊控
最近天氣忽冷忽熱，身邊感冒的人好多😅跟大家分享一道我平常就很愛的湯品🥣大量的蒜頭可以提升自己的免疫力，冷冷的天喝一碗也是暖心又暖胃，喝完全身都熱起來了！湯裡面也可以加入自己喜歡的料！
#有人跟我一樣是蛤蜊控嗎？😏
完整版影片請看這邊
➡️ https://youtu.be/tX9AvwyHPhw
#蒜頭那麼多喝起來滿嘴會臭嗎？
蒜頭的味道都到湯裡了，蒜頭吃起來跟馬鈴薯一樣呢！雞肉跟蒜頭先煎過煮成湯之後真的是超香！湯喝起來會比直接丟到水中煮的雞湯更濃郁！更有層次感！那個層次差不多就是5樓平房跟101的層次那種差距
過年要到了大家要注意身體健康，勤洗手多漱口！？
沒事煮個蒜頭蛤蜊雞，每天都是好心情（亂押....
#土曜日廚房
晚餐風景～不喝熱湯不行的天氣
鱸魚豆腐蛤蜊湯
今天爆炸冷，看看冒著熱煙的湯，有沒有溫暖一點？！
剛跨完年，我就被威廉傳染重感冒，每次的症狀就是完全的失聲，說不出話的感覺真痛苦，現在還咳個不停，一種厭世感油然而生，我需要燒滾的魚湯來暖解自己的心情啊！
讓我們全家都愛，喝到一滴不剩的鱸魚湯，食譜之前分享過，這次加上過程照片更清楚，超級營養又好喝到不行的魚湯，一定要試試看！！
***
鱸魚豆腐蛤蜊湯食譜：
鱸魚一條，請老闆雙面片肉，再各切三片，魚頭剁開，魚骨剁半。還有大蛤蜊一斤，板豆腐一塊。
白濃湯底基本食材一定要有，洋蔥2顆、青蔥4根、老薑5片、蒜頭6個，其餘可自訂，這次手邊有芹菜與紅蘿蔔也加一些。
魚骨和老薑用少許油把表面煎上金黃焦香，加入所有燉湯辛香料拌炒，嗆入約2大匙或半米杯的米酒略燒，加上蓋過食材再多一些的水量，上鍋蓋，中火滾煮約20分鐘，關火過濾掉燉湯料，就是濃醇魚湯底。
加入豆腐塊，將湯底煮滾，放入吐過沙的蛤蜊，感覺蛤蜊要漸開時，鋪放入鱸魚片，上鍋蓋，待蛤蜊全開魚片也燜熟，用鹽與白胡椒粉調味，關火，灑上蔥花，魚湯完成！
#媽媽沒有生病的權利
#每次都是全家都好才輪到我
#佩姬的陽光廚房食譜
最近天氣忽冷忽熱，身邊感冒的人好多
跟大家分享一道我平常就很愛的湯品
大量的蒜頭可以提升自己的免疫力
冷冷的天喝一碗也是暖心又暖胃
蒜頭那麼多喝起來滿嘴會臭嗎？
蒜頭的味道都到湯裡了，蒜頭吃起來跟馬鈴薯一樣呢！
大家有機會可以試試看！
📌食譜可以參考影片最後呦！
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
【蒜頭雞湯】天涼提升免疫力，蒜味濃郁香醇順口！
天涼該吃些什麼？
感冒了怎麼辦？
簡單哥報你知！
現在天氣漸漸的轉涼
多一吃點蒜頭會比較抗寒
而且多吃蒜頭也可以增強免疫力
簡單哥今天帶來這道【蒜頭雞湯】
讓各位可以安穩的度過這個冬天！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞腿 500克
👉蒜頭 95克
👉米酒 1.5大匙
👉蔥 10克
👉鹽巴 適量
👉枸杞 7克
👉白胡椒粒 12粒
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①滾水川燙雞腿肉
②熱鍋下油，加入蒜頭炒香
③加入開水、枸杞、白胡椒粒包
④加入雞肉、米酒煮滾
⑤煮滾後關小火慢燉約10-15分鐘
⑥加入些許鹽巴調鹹度
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#蒜頭
#雞湯
#蒜頭雞
#湯料理
#簡單哥
#方便料理
#簡單料理
#居家料理
季節轉換之際
身體時常會有適應上的問題，容易出現小感冒症狀
現在疫情當頭，保護自己也要保護身邊的人
今天營養師教大家用蒜頭、雞肉及蛤蜊
做出增加抵抗力又能補充蛋白質的好吃料理
料理食譜：
2人份
所需食材：
雞腿肉 150g
蒜頭 20顆
蛤蜊 300g
麵線 2把
營養師算給你看：
總熱量： 783.5 kcal
總碳水化合物：101.6 g
總蛋白質：67.6 g
總脂肪：16.2 g
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