星空一中店<太中 北區>
#蒜炒很多蛤蜊麵 ɴᴛ.270(一般麵)
Q彈的義大利麵搭配高麗菜炒上切丁蒜頭,蒜香味十足,搭配上面的羅勒粉,味道濃郁有層次。
滿滿的爆量蛤蜊,店家用料十足非常大方,而蛤蜊肉質飽滿味道鮮甜,搭配羅勒調味,味道新鮮好吃。
店家另附上麵的醬汁,淋在義大利麵上,使麵的味道變得更加鮮甜,夾了一口麵放入口中,鮮甜的醬汁味道溢出,令人喜愛。
#白醬野菇飯 ɴᴛ.160(普通飯)
奶油白醬非常濃郁好吃,飯粒顆顆飽滿,沾滿了醬汁味,整體味道有層次,十分美味。
野菇是使用厚切的美白菇與杏包菇,口感滑潤有彈性,咀嚼後香氣四溢,讓人感受到野菇鮮甜滋味。
#濃湯薯條套餐 ɴᴛ.80
薯條炸得十分酥脆,外皮裹上一層起司炸粉,味道強烈,是非常好吃的美式脆薯。
玉米濃湯非常濃郁好吃,可以吃到玉米粒,而湯內還有雞肉片,讓人非常驚喜。
#檸檬塔 ɴᴛ.79
檸檬塔用料十足,檸檬的酸味非常強烈,風十分鮮明,搭配外硬內鬆的餅皮,整體味道搭配洽到好處,非常可口。
#紅茶
紅茶味道非常鮮明,而甜味也十足,能將茶味提出,非常適合螞蟻系的人。
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:canon ef-s 18-55mm f/4-5.6 is stm
🚘地點:台中市北區育才街6巷3-3號
⏰時間:2021.06.08
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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JK輕攝影
相機:canon 90D/canon 800D
鏡頭:
sigma 17-50mm f2.8 ex dc os hsm
tokina atx-i 11-20mm f2.8 cf
canon EF 50mm f1.8 stm
canon EF-S 18-55mm F4-5.6 is stm
燈光:
gobox tt685c/gobox led p120c
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#覺醒整合行銷 #台中外帶美食 #星空逢甲 #星空一中 #逢甲外帶美食 #一中外帶美食 #星空 #台中美食 #美食推薦 #台中餐廳 #美味 #相機先食 #JK美食地圖 #美食攝影
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買【義大利CUOCO】鈦晶岩大寶鍋組34cm 按這裡→https://lihi1.com/wN0YP 番茄炒蛋 材料 牛番茄 600公克 tomato 600g 雞蛋 8顆 egg 8 鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp. 蔥粒 40公克 scallion 40g 番茄...
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🚩 探柵·TANZHA|屏東市
⋯
❷訪探柵華正店,第一次是來吃早午餐
最近剛開放晚餐時段,也換了新菜單
揪了姐妹一起來嚐鮮~店內很寬敞
用餐環境舒適,是來屏東必吃的好店喔😆
⋯
✨ 酪梨燻鮭魚開放三明治💲389 (附:優格杯+飲料)
✨ 醬燒雞腿探柵拼盤💲339 (附:例湯+飲料)
✨ 舒肥板腱牛番茄義大利麵💲259 (附:例湯+飲料)
·
開放三明治不僅好看也好吃,燻鮭魚給他
擺上去,再淋上巴薩米克醋就很好拍!
生菜搭配的蒜味優格醬超讚的!好好吃~
還附了纖維滿滿的優格杯,可以吃超飽!
探柵拼盤以紅藜飯為基底,雞腿的醬汁自己淋
烤過的蔬菜特別香,整體吃起來清爽又健康
舒肥板腱牛義大利麵可以選圓麵或扁麵
牛肉用舒肥處理所以很嫩不會柴柴的
番茄味道很濃郁,裡面還有蒜頭很加分
當天附的湯品是南瓜濃湯,很濃很香
飲料我們換成木槿野莓果茶、玫瑰蜜桃果茶
套餐換購各+$100,屬於清爽的氣泡飲
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✨ 來杯啤酒孜然雞翅💲90
✨ 原塊馬鈴薯條💲70
·
正餐吃不飽可以點個小點來吃😋
雞翅頗嫩而且有入味~馬鈴薯條是
半月形的,大塊吃比較有fu耶
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✨ 太妃糖雙層乳酪蛋糕💲120
✨ CACAO BARRY生巧乳酪蛋糕💲120
✨ 丸久小山園抹茶生巧乳酪蛋糕💲120
·
探柵居然和我的愛店"品好乳酪"合作‼️
這三款蛋糕剛好我之前都沒吃過~沒想到
居然是來屏東吃到XD 這三款最愛的就是
抹茶口味的~跟記憶中一樣濃抹好好吃
其他兩款口味算是偏甜,螞蟻人必點!
⋯
✒️美味:🌝🌝🌝🌝🌘
✒️再訪:🌝🌝🌝🌝🌘
⋯
📍 華正門市
🏛 屏東市華正路231號
☎️ 08-736-1407
🕒 7:00-21:00
⋯
🔍 #丸子吃屏東
⋯
#屏東 #屏東縣 #屏東市 #美食 #相機先食 #屏東美食 #屏東美食地圖 #屏東市美食 #屏東必吃 #探柵 #TANZHA #屏東必吃餐廳 #屏東餐廳 #屏東聚餐 #早餐 #早午餐 #晚餐 #屏東早午餐 #屏東午餐 #屏東晚餐 #屏東早餐 #品好乳酪 #開放式吐司 #抹茶 #生乳酪 #屏東下午茶 #屏東義大利麵 #popyummy #popyummy屏東
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這週降級,關了都這麼久,看到好多朋友都出去玩了~
我早在解封前就有訂好八月要出去玩,飯店目前還沒取消,還在觀望狀態,不敢貿然行動😅
昨天有微出門了一下,帶孩子一起去了趟文具店,後來回家後一起大掃除(當然是媽媽做的最多啦🤪)
晚上簡單炒個螞蟻上樹、加個青菜、魚、豆腐,雖然簡單但都是孩子愛的菜色~
食譜分享給大家
#螞蟻上樹(約2人份)
#食材:
1.冬粉兩把
2.豬絞肉150克(我喜歡絞肉放多一點)
3.蔥花適量(約青蔥三根)
4.蒜頭五瓣(切成碎丁)
5.薑末少許
#醬料
1.有機豆瓣醬四茶匙
2.醬油兩茶匙
3.白胡椒粉少許
4.烏醋一茶匙(圖片上忘了寫到了!其實也可以省略)
5.水300ml(有高湯更好)
6.麻油少許(起鍋前才用)
#作法
1.冬粉先泡水,泡軟了以後先剪個兩刀,之後會比較好炒
2.絞肉用適量米酒以及醬油抓醃一下備用
3.取一平底鍋加入少許油,開中小火先放入蒜頭拌炒,炒香後放入絞肉
4.絞肉把它炒散,到變白的時候,可以先放入豆瓣醬、醬油、烏醋繼續拌炒,炒均勻後就可以放入水跟白胡椒粉
5.醬汁滾了以後放入冬粉,讓他充分的吸收醬汁,煮到冬粉變軟後,再放入蔥花,淋上一些麻油拌炒一下即可上桌!
#如果醬汁不夠的話可以酌量再加點水跟醬油!
做法非常簡單快速,
這道菜通常是要加辣椒的,但是因為有孩子要吃所以我就沒有加了,不然加辣真的很夠味😁大家有空不妨試試
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#最適合女性的按摩槍
#價格真的很優惠
#跳繩完很需要按摩一下
#螞蟻上樹做法#螞蟻上樹食譜#螞蟻上樹怎麼做#快速上菜#AndresMommykitchen
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番茄炒蛋
材料
牛番茄 600公克 tomato 600g
雞蛋 8顆 egg 8
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
蔥粒 40公克 scallion 40g
番茄醬 100公克 ketchup 100g
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
水 150ml water 150ml
太白粉水 2大匙 potato starch with water 2tbsp.
作法
1. 番茄去蒂頭,尾端劃十字,放入沸水中汆燙30秒。
2. 取出番茄浸泡在冷水中,去除番茄皮。 (去除番茄皮口感更好)
3. 再將番茄切成滾刀塊。
4. 蛋液加入鹽拌勻成蛋液。
5. 熱鍋,倒入2大匙油,再放入蛋液炒至略凝固,就起鍋。 (不要炒太久才能維持嫩度)
6. 原鍋倒入少許油,放入蔥粒爆香,再放入番茄塊炒一下至略出水。
7. 放入番茄醬炒勻。(加入番茄醬可以增色提味)
8. 再加入水、糖煮至番茄微軟。
9. 加入炒好的蛋拌勻,再加入太白粉水勾芡即可。 (勾芡讓風味更濃稠)
魚香茄子
材料:
茄子 500公克/aubergine 500g
水 100ml/water 100ml
油 1大匙/oil 1tbsp.
薑末 10公克/ginger 10g
蒜末 15公克/garlic 15g
絞肉 200公克/minced pork 200g
蔥花 10公克/scallion 10g
太白粉水 適量/ tapioca starch with water
調味料:
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
白醋 1大匙/rice white vinegar 1tbsp
辣椒醬 2大匙/chili sauce 2tbsp.
水 100ml/water 100ml
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
作法:
1.茄子洗淨切滾刀塊。
2.熱鍋加入1大匙油,放入茄子塊與油稍微拌勻,再加入水,蓋上鍋蓋燜煮至茄子軟後取出。
3.熱鍋倒入適量油,放入薑末、蒜末爆香。
4.放入絞肉炒至肉色變白,再加入辣椒醬,炒至產生紅油,再放入其餘調味料煮滾。
5.放入作法2的茄子拌炒均勻,煮約3分鐘讓茄子吸飽醬汁入味。
6.再淋上太白粉水拌勻勾芡,最後撒上蔥花即可。
螞蟻上樹
材料
冬粉 4綑 silk noodles 4
絞肉 250公克 minced pork 250g
薑末 15公克 ginger 15g
蒜末 20公克 garlic 20g
辣豆瓣醬 60公克 chili bean sauce 60g
醬油 20公克 soy sauce 20g
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
水 300公克 water 30g
蔥花 30公克 scallion 30g
作法
1.冬粉浸泡水約20分鐘,剪成小段。 (吸足水分炒完冬粉不糾結)
2.熱鍋,倒入2大匙油,放入蒜末、薑末炒香。
3.再加入絞肉炒散且變白。
4.放入辣豆瓣醬拌炒至滲出紅油。 (辣豆瓣炒至滲油才夠香)
5.加入水、醬油、糖煮至滾,放入冬粉炒勻。 (湯汁夠多 冬粉不易結球)
6.稍微燒煮,讓冬粉吸飽湯汁。
7.煮至略收汁,撒入蔥花即可。
麻婆豆腐
材料
豆腐 600公克 tofu 600g
絞肉 200公克 minced pork 200g
蒜末 30公克 garlic 30g
薑末 15公克 ginger 15g
辣豆瓣醬 100公克 chili bean sauce 100g
水 400ml water 400ml
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
太白粉水 適量 potato starch with water
花椒粉 1茶匙 ground szechuan pepper 1tsp.
香油 1茶匙 sesame oil 1tsp.
作法
1. 取鍋噴點油,放入絞肉炒散至變白。
2. 放入蒜末、薑末炒勻,在放入辣豆瓣醬炒香至冒出紅油。
3. 加入水、醬油、糖炒勻,放入豆腐煮至滾沸入味。
4. 以太白粉水勾芡至濃稠,關火加上花椒粉與香油。
5. 可以上桌加上蔥花即可。
三杯中卷
材料:
中卷 1200公克/neritic squid 1200g
薑片 100公克/ginger 100g
紅辣椒段 30公克/chili pepper 30g
蒜仁 100公克/garlic 100g
九層塔 30公克/basil leaves 30g
調味料:
胡麻油 60公克/sesame oil 60g
米酒 60公克/cooking rice wine 60g
醬油膏 60公克/thick soy sauce 60g
細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法:
1. 中卷洗淨切2公分厚圈。(中卷不要切太薄,Q彈有口感)
2. 燒一鍋水,將中卷入鍋,汆燙約30秒後,快滾時即撈出瀝乾。
3. 熱鍋倒入胡麻油,放入薑片煸至微捲曲,放入蒜仁、紅辣椒段煸炒至金黃且香氣散出。
4. 放入中卷,再放入醬油膏、米酒、細砂糖炒至湯汁收乾。
5. 再加入九層塔炒勻即可。
青椒炒牛肉
材料
牛肉絲 300公克 beef 300g
青椒絲 200公克 green pepper 200g
辣椒絲 30公克 chili 30g
蒜末 15公克 garlic 15g
調味料
梅林辣醬油 1大匙 worcester sauce 1tbsp.
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 black pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
醃料
A
蛋白 2茶匙 egg white 2tsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
太白粉 2茶匙 tapioca starch 2tsp.
米酒 1茶匙 cooking rice wine 1tsp.
水 1大匙 water 1tsp.
B
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp.
作法
1. 所有醃料A放入大盆中混合均勻,放入牛肉絲抓勻,抓至水分都被牛肉吸收。
2. 加入醃料B的沙拉油抓勻。
3. 熱鍋,倒入1大匙油(材料外),放入醃好的牛肉絲,炒散且炒至變色。
4. 放入蒜末、辣椒末炒香。
5. 押入所有調味料炒勻,再放入青椒絲拌炒幾下,讓醬汁均勻裹覆即可。
打拋肉
材料
絞肉 500公克 minced pork 500g
打拋葉 30公克 kaphrao 30g
辣椒 30公克 chili 30g
蒜頭 30公克 garlic 30g
魚露 1大匙 fish sauce 1tbsp.
泰式蠔油(或蠔油) 1大匙 Thai oyster sauce 1tbsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
作法
1. 蒜頭與辣椒先搗碎,釋出風味與顏色。
2. 熱鍋,倒入1大匙油,放入搗碎的蒜頭與辣椒炒香。
3. 再放入絞肉炒散,持續炒至乾香。
4. 加入魚露、泰式蠔油(或蠔油)、糖炒至湯汁濃稠。
5. 加入打拋葉炒軟即可。
塔香小卷 (炒)
材料:
小卷 600g neritic squid
薑絲 50g ginger
辣椒片 30g chili pepper
蒜片 40g garlic
九層塔 30g basil leaves
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
作法:
1.辣椒、蒜頭切片,與薑絲放入鍋中爆香。
2.再放入小卷爆炒至香氣出來,加入醬油膏、糖、米酒炒至醬汁收乾變濃稠均勻包裹小卷,起鍋前加入九層塔拌炒即可。
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身為螞蟻的小編
就是認定巧克力只能做甜點啊!
但沒想到加入料理 竟然也超好吃
巧克力也未免太萬用了吧!
#螞蟻甜點控站出來
#說說你對巧克力做鹹食的看法
#但真心推薦做鹹食真的也超讚
#吃過其他巧克力鹹食也留言跟小編分享❤️
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食譜在這裡:
我的巧克力咖哩飯
食材:鴻禧菇150g、雪白菇160g、大辣椒 1條、牛番茄 300~320g、馬鈴薯 420g、蒜仁30g、子薑20g、牛頭牌咖哩醬 85g、水 1770g、90% 巧克力一片 、蒙特佛咖哩 中辣 半磚、豬頰肉 200g、白米飯、溫泉蛋、蔥絲、可可旨 50g
做法:
1.香菇去尾,用手撥成一條一條的備用,蒜頭切片,薑切末,辣椒切碎,牛番茄切角,馬鈴薯切角泡水備用(大姆指頭的大小)
2.油煎豬頰肉上色離鍋備用,原鍋加入可可旨炒兩種香菇上色離鍋備用
3.原鍋慢火爆香蒜仁、薑、辣椒至香氣出來,續入咖哩醬及咖哩塊,炒至香氣出來,續入香菇、豬頰肉、番茄煮一個小時。
4.續入馬鈴薯煮最後20分,最終加入巧克力片即可
5.盛盤 (米飯、咖哩醬、溫泉蛋、蔥絲)完成
95%巧克力的牛小排
食材:95%巧克力 一片、原味花生醬 40g、紅酒醋20g、黑蒜頭一顆、美乃滋 一條、芥末醬 40g、帶皮蒜頭 30g 、迷迭香 20g、奶油 40g、紅蔥頭碎30g、青蒜苗 兩株、粗黑胡椒 30g、青龍 5 支
做法:
1.黑蒜頭與美乃滋用果汁機打勻備用
2.熱鍋煎奶油及帶皮蒜頭迷迭香,製成簡易香料油,牛小排沾滿粗碎黑胡椒,下鍋煎上色,同時油淋在牛肉上,後轉移至烤箱,210度 3分鐘,休息4分鐘。至七分熟。
3.原鍋嗆入紅酒醋+紅蔥頭碎+花生醬+第戎芥末醬+巧克力做成醬汁備用
4.煎熟整條青龍,青蒜苗烤焦黑去皮即可
5.擺盤 牛小排-巧克力醬汁-黑蒜美乃滋-青龍+炙燒青蒜苗
蒜頭 螞蟻 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳解答
加了XO醬的螞蟻上樹真的太涮嘴
冬粉的料理變化很多
我又超愛吃冬粉的
所以這道非常家常的螞蟻上樹
是我們家餐桌上經常會有的家常菜
就因為實在太家常了
好像從來沒有想說要將螞蟻上樹拍成影片
『老婆,這次你可以拍螞蟻上樹』老劉建議我
『可以這樣的菜實在太平常了』我說
『你上次做螞蟻上樹的時候不是加了XO醬嗎?我覺得這樣味道很特別,你就拍加了XO醬的』老劉一副就是想拍
『可是那是因為那瓶XO醬快過期了,我想說就趕快用一用』我心裡想這才是真的原因
於是,我們就拍了這支影片
一般來說螞蟻上樹,不管葷素都有人做,辣與不辣也各有喜好
但是這次加了辣豆瓣醬後再多加了這一大匙的XO醬
不但是提升了整道菜的鱻味
也還不至於搶掉原有豆瓣醬的香氣
所以連非常怕腥味的老劉都能連吃兩碗
還有居然兩老也說好好吃
後來全部被他們吃完了
-
有些菜或許因為簡單又家常
做起來也沒有壓力更不需要技巧
所以好像我們都覺得沒什麼特別的
可是不知道為什麼
我總是非常喜歡這些樸實的菜餚
不管在家自己做或是在館子餐廳裡吃
都覺得是最對味的
-
我覺得愛吃也是一種生活的動力
因為吃到好吃的東西
會讓人覺得活著真的是件爽快的事
-
⎪螞蟻上樹 食材⎪
冬粉4朵
豬絞肉150克
青蔥20克
蒜頭8克
嫩薑10克
郫縣辣豆瓣醬1.5大匙
XO醬1大匙
糖1大匙
醬油1大匙
開水600mL
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房間有螞蟻怎麼辦?
其實蒜頭對螞蟻就非常有效了!
只要在他們的路徑上,放一顆切開的蒜頭,
螞蟻馬上絕跡。
或者把蒜頭切兩顆放在水裡,
然後,把水拿去擦地板,
螞蟻從此後就立刻搬家。
這個是真的咩!真的有效嗎???
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