這個週末不知道為什麼懶懶散散的
一直只想跟沙發黏在一起
黏到甯甯看不下說「馬麻妳不要再躺著了啦」
大家也會像我一樣有週期性的厭世嗎😒
為了幫自己跟甯甯收心
今天硬是逼自己準備一桌晚餐
還好家裡冷凍都有備著食材,才不用出門買
鯖魚跟柳葉魚一起丟進去氣炸烤箱🐟
龍鬚菜川燙一下,再擠上美乃滋跟海苔香鬆
隨手再煎2顆荷包蛋
這一餐好像只花了我30分鐘🕕
涼拌龍鬚菜是這次中秋回娘家偷師的
處理起來超方便又沒有油煙
美乃滋甜甜的小屁孩也很愛吃
魚大爺更是額樂不已
推薦給妳們👍
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#甯媽咪廚房
#蒜香奶油鯖魚 #氣炸柳葉魚 #涼拌龍鬚菜 #荷包蛋 #玉米排骨湯
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜,也在其Youtube影片中提到,芝麻餅乾 酥脆的奶油餅乾加了黑芝麻 口感更香濃 一口接一口 停不來的好吃 所需材料:低筋麵粉 150公克 , 細砂糖50公克 , 無鹽奶油70公克 ,蛋液(室溫) 1/2個 ,黑芝麻 1大匙 , 白芝麻 1大匙 小提醒: 1.低筋麵粉要先過篩 . 2. 無鹽奶油要先室溫軟化. 3.蛋...
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十九香 📕食谱📕
~蜜汁叉烧排骨~
主料
猪肋排~350克
辅料
大葱~20克
姜~15克
配料
蒜香烧烤酱~20克
日式照烧酱~15克
十九香粉~1克
麦芽糖~15克
黄酒~15克
淀粉~20克
苏打~2克
甜椒粉~4克
做法 ;
1.猪肋排、蒜香烧烤酱、日式照烧酱、大葱、姜、五香粉、麦芽糖、黄酒、淀粉、苏打、甜椒粉
2.排骨里面放入2克小苏打,加少许清水抓匀,腌制1小时备用。
3.排骨用苏打腌一小时后,过清水反复漂洗干净。
4.排骨洗净后开始正式腌制,里面先放入十九香粉、葱段、姜片、麦芽糖和黄酒。
5.往排骨里再放入日式照烧酱、蒜香烧烤酱。
6.里面再放入甜椒粉和干淀粉,放好调料后用手反复把排骨抓匀,蒙上保鲜膜腌制3-4小时。
7.排骨腌好后,把排骨用两根钢钎串起来放在烤架上。
8.把烤箱设定220度,预热5-10分钟,然后把烤架放入烤箱内的中层,用上下火220度炉温进行烘烤。
9.排骨烘烤10分钟后取出,用毛刷把腌料涂抹在排骨上。
10.然后再次置入烤炉继续烘烤,再次烘烤大约20分钟便可取出(全程大约烘烤25-30分钟)。
11.排骨取出后撤掉钢钎码盘便可食用。
温馨提示;
1、先期把排骨用苏打腌制一小时,是为了使排骨吃起来会很鲜嫩。
2、腌制排骨的口味可自己掌握,制作叉烧类菜肴还是微甜一些为好,如喜吃甜一些的朋友,可往里面再多放些糖或麦芽糖。但最好不要放蜂蜜,蜂蜜属于低温食用的糖浆,遇到超过摄氏80度的温度会氧化,里面的维生素会丧失殆尽,还会产生一些对人体有害物质,因此不建议使用蜂蜜,尤其烧烤类更应避免食用蜂蜜,最好使用麦芽糖或用白糖自行熬制的糖胶。
3、在腌制时为了颜色好看,我放了一些红甜椒粉,甜椒粉是起到着色的作用是百分百纯天然调色增味料,如没有可不放,也可放少许红曲米,但不要过多,不放也可以,不影响叉烧排骨的口味。
4、在烘烤时用钢钎把排骨串起来,是为了使排骨尽可能的减少回缩,也便于在涂抹酱料时把排骨翻面,没有钢钎也可不用。
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蒜香排骨烤箱 在 Facebook 的精選貼文
大家午安📣雞腿排今早一度缺貨,剛剛緊急聯絡所有口味都補貨了💪
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好食燉飯&港點👉疫情宅在家、天氣熱不想煮飯、缺水怎麼辦....
大推 #奶油松露白蝦燉飯、#墨魚燉飯
這個我來打分數的話超過80分CP值很高。
燉飯是米/麵跟醬汁包是獨立包裝,品質很穩定不輸外面餐廳,廠商說微波攪拌最方便,不過我都是用平底鍋加熱我覺得很快。
#港點 我自己覺得港點最大的好處是有很多種口味可以選擇,一次各拿出不同口味,電鍋加熱就能吃。
冷凍食品很少有這麼好吃這麼有水準的,#爆漿流沙包比一般飲茶餐廳做的好吃多了,燒賣也不錯,大家最喜歡的鼓汁排骨還有一招,米洗好後直接把豉汁排骨加進去電子鍋,用煮飯行程變成煲飯口感,很美味喔~~
重點是➡️這些港點 #不用解凍 直接電鍋蒸12分鐘左右,真的好快好方便😉
這次特別請廠商把雞腿排、燉飯跟港點開一個團,省運費而且選擇也多,宅在家的日子不想煮飯,簡單吃也可以健康又美味。
☑️ #雞胸雞腿7包優惠990免運費!
雞腿排:解凍後平底鍋/烤箱/氣炸鍋都可以喔(包裝上有溫度時間參考說明)
#照燒雞腿排、#花雕雞腿排、#柚子胡椒雞腿排
這三個是保證不會踩雷不會後悔,
如果家有小孩愛吃番茄義大利麵也可以買「#西西里番茄雞腿排」,有時候冰箱空空如也,櫥櫃裡義大利麵跟番茄麵醬拿出來,加一片西西里蕃茄雞腿排,廚房救急就是這意思😊
#椒麻雞腿排 是大人口味,有花椒辣椒(不太辣是舌頭略麻)。
#舒肥雞胸肉,要吃之前自然回溫就好不用加熱!
這家雞胸肉是我吃過最肥嫩的雞胸肉,真的不柴,我自己天氣熱的時候也是雞胸肉會多買一些,因為可以涼涼的吃也不錯。
如果喜歡可以選略辣的 #柚子胡椒舒肥雞胸, #西西里蕃茄舒肥雞胸 口味比較西式,可以搭配沙拉或三明治。
#森朵推薦:
雞腿排➡️照燒雞腿排必買、柚子胡椒雞腿排
舒肥雞胸➡️西西里蕃茄舒肥雞胸
港點➡️爆漿流沙包、蝦仁燒賣
好食燉飯➡️奶油松露白蝦燉飯、蒜香奶油抹醬是麵包控最愛,很百搭好用
宅在家好方便冷凍團
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蒜香排骨烤箱 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳解答
芝麻餅乾 酥脆的奶油餅乾加了黑芝麻 口感更香濃 一口接一口 停不來的好吃
所需材料:低筋麵粉 150公克 , 細砂糖50公克 , 無鹽奶油70公克 ,蛋液(室溫) 1/2個 ,黑芝麻 1大匙 , 白芝麻 1大匙
小提醒: 1.低筋麵粉要先過篩 . 2. 無鹽奶油要先室溫軟化. 3.蛋要先退冰,先打成蛋液.4.烤箱要先預熱180度 .
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家常菜系列:
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/6QmpXHxunVA 芝麻蔥燒餅
https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
https://youtu.be/z3yqHiQxlhg 魚香豆腐
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/ZxqYGGJYHTE 滑蛋蝦仁燴飯
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 糖醋魚
https://youtu.be/6E-IEaF401w 蔥油雞
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
https://youtu.be/POefEiU4NHs 蒼蠅頭
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
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蒜香排骨烤箱 在 Utatv Youtube 的最佳貼文
【韓式料理之韓式辣烤雞翅|超簡單!手殘星人也可以做的韓國烤翅食譜|BBQ Korean chicken wings recipe|Utatv】
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今天來一份韓式料理!
韓國的料理對冬天來說一直是大熱門啊!
因為冬天冷冷的很想吃一份辣辣的肉料理!
這次是Uta第一次在Youtube上放韓式料理~可能是最近韓國料理翅多了lol
對於肉料理,我覺得雞翅是大人小朋友都非常愛吃的料理!所以我選擇了雞翅!還有什麼比冬天吃烤雞翅更誘惑的呢哈哈哈~
這份韓式料理辣雞翅用了綠色版的韓式辣醬!一定是綠色版的韓式辣醬~然後加了韓國燒肉汁,我用的韓國燒肉汁是烤排骨的蒜香韓國烤肉汁!這種韓國烤肉汁比較甜甜的,很好吃!
韓國料理的辣主要是甜辣!所以甜甜辣辣的很好吃呀!
不過因為Uta不太能吃辣的,所以沒有下特別多的辣椒和辣醬!
辣度可以自己增加,多加一點韓國辣醬就好了(其實韓國烤肉汁也是有點辣辣的哈哈)其實都很好吃,大家可以嘗試別的韓國烤肉汁,也會又不同的韓式風味啊!
希望大家喜歡這個:
【韓式料理之韓式辣烤雞翅|超簡單!手殘星人也可以做的韓國烤翅食譜|BBQ Korean chicken wings recipe|Utatv】
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*https://www.youtube.com/watch?v=f3pimVfO3So
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