【 惠而浦Whirlpool 32L全能蒸氣烘烤爐 】
#一樓有禮🎁
⭕產品資訊：https://bit.ly/3rmTOEJ
受到 Whirlpool 惠而浦 的邀請
，體驗這台新上市的蒸烤爐，一整個很興奮呢😁
全能蒸烤爐可是近年來廚房的新寵，特別適合台灣家庭，蒸、烤、燉、烘、發酵、舒肥……樣樣通，一機多用，一台抵多台，讓廚房空間運用更靈活！而且直覺的操作方式，輕輕鬆鬆就能晉身大廚，探索廚藝無限可能～
尤其用蒸烤爐來烹調，多了蒸氣功能，能保留食物的口感、顏色和營養成分。
像燉肉時只要把整鍋食材放進去，設定好行程和時間，不用顧爐火，不用怕焦底，時間到就可以香噴噴出爐，超讚！
因為功能太強大，這次先來分享實際使用後，烘焙部分的心得XD
先說最讓我滿意的功能：就是可以 #低溫發酵。
發酵麵糰終於不用再受季節溫度限制。
此模式以蒸氣運作，爐內穩定潮濕的環境，
保持麵糰濕度，狀態穩定又漂亮。
我還用發酵模式自製了優格和鹽麴，
用40°低溫發酵，可以保留天然益菌的活性。
穩定的溫度讓菌種發酵快速穩定，
成品都讓人好滿意👍
再來是具備 #蒸氣模式。
這可是烘焙界的夢幻逸品啊😍
像是法國麵包、鹽可頌…，搭配蒸氣模式能烤出完美氣孔和裂紋。
蒸氣也能幫助歐包烤出薄而脆的外皮，做好吃的麵包有好工具真的很重要呢～
蒸烤爐還有內建 #自動烘焙模式，
麵糰整形好後放入，不用自設溫度和時間，
只要一鍵，從發酵到烘烤，直接等出爐🍞
內建 #消毒模式 也很實用，
做優格、鹽麴、果醬的容器都必須先消毒。
110°高溫消毒20分鐘，連烘乾都一起完成了呢^^
最後還要額樂它的烤溫非常平均穩定，微電腦精準控溫，終於不用再擔心烤箱鬧脾氣XD
然後上火、下火可以單獨選擇使用，
麵包出爐後烤色都很漂亮，心情美美噠💖
如果要說缺點，那就是它無法像一般小烤箱瞬熱、或像微波爐快速加熱。但對真正要做料理和烘焙來說，這台是非常棒的選擇💪
#惠而浦健康家 #源自美國領導全球家電百年 #EveryDayCare #惠而浦全能蒸烤爐
⭕蒸烤爐品類頁> https://www.whirlpool.com.tw/product/kitchen-appliances/steam-ovens
趕快點入照片看看，“ 圖文並茂 ” 更詳細啦😘
蒸烘烤微波爐缺點 在 [問題] 蒸烘烤微波爐實用性請教˙ - 看板E-appliance 的推薦與評價
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之前新家裝潢被疫情打斷
木工跟泥作都不敢來施工QQ
整個就卡在那裡，家電都不敢先買
後來降級之後師傅才來接著弄
到上禮拜進度終於弄到差不多
但廚房部分有點麻煩，因為空間不大
暫定配置大概是這樣子＞＞
最左邊紅色是瓦斯爐，中間是料理檯
藍色是水槽，右邊綠色地方想弄兩層櫃
塞個烤箱+(微波爐or蒸鍋二選一)
應該差不多，但這樣得放棄氣炸鍋
所以看到這種複合式的有點心動
預算大概抓5萬以內
有先鎖定幾種機台
1. Best智慧型蒸烤爐(G-5210)／70L
2. GLEMGAS全功能蒸氣烤箱-GSO1000／32L
3. SVAGO蒸烘烤變頻微波爐-VE8966／32L
首先是容量部分
第一台的容量比較大是70L
另外兩台都是32L
畢竟求方便而已，也不算很常開伙
猶豫到底要買多大
再來是功能問題
前兩台看起來是一般的蒸+烤
但第三台多個微波頗實用
猶豫要不要多捏上個功能xdd
其實原本有想買更多工的
最後想上直上嵌入式
還是因為廚房空間問題
一次擺好幾台可能沒辦法
加上廚房太多電器
還是會覺得滿危險的
一台包辦就沒有一堆插頭的問題
而且覺得微波功能滿重要的
平常上班想要帶熱菜出門用微波就很快
蒸烤在假日開伙的時候
可以有比較多發揮空間
綜合以上
想請問實際買過蒸烤爐
或蒸烘微波爐的大大
可以分享一下使用心得嗎？
還是其實分開買會比較實用？
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