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Q: 蒸烤 爐 比較 在Facebook 的評價

搭家早安～❤️前幾天做了原味低糖低油軟歐包是用之前分享的 #蔓越莓乳酪麵包 變化來的原味的麵包就直接將蔓越莓.奶油乳酪省略不加即可這次我將麵團分成8個做的比較小條一點上次直播這款麵包時有同學問Bosch蒸烤爐可否一次烘烤兩層這樣的厚麵包我這次做原味軟歐包試了烤兩層效果非常好中途只需要將上下烤盤交換一次烘烤的熟度及麵包上色效果我都非常滿意🔸Bosch蒸烤爐烘烤：原味軟歐包～麵團分成145g×8個4D熱風200度C蒸氣強度3烘烤18分鐘中途10分鐘時上下對調一次這一款麵包回烤後表皮脆脆的，口感柔軟有彈性上次紀哥直播早午餐將麵包夾入了生菜.起司片.煙燻雞肉.美式炒蛋再加上明太子美乃滋就完成了豐富的三明治🥪還有搭配各式抹醬都很好吃例如鹹口味的大蒜奶油、明太子美乃滋、羅勒青醬或是甜口味的花生醬、巧克力榛果醬、草莓果醬等將麵包切厚片後抹上喜歡的抹醬☕️ 再來一杯咖啡～慢慢地享受屬於自己的一份早餐💫軟歐包影片https://youtu.be/3QIGgBoCaeI💫軟歐包圖文版食譜https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/02/blog-post_22.html#翔太の卡將的廚房日記

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蒸烤爐比較在 Facebook 的最佳貼文

2021-10-01 07:39:27 有 723 人按讚

搭家早安～❤️
前幾天做了原味低糖低油軟歐包
是用之前分享的 #蔓越莓乳酪麵包變化來的
原味的麵包就直接將蔓越莓.奶油乳酪省略不加即可
這次我將麵團分成8個做的比較小條一點

上次直播這款麵包時有同學問
Bosch蒸烤爐可否一次烘烤兩層這樣的厚麵包
我這次做原味軟歐包試了烤兩層效果非常好
中途只需要將上下烤盤交換一次
烘烤的熟度及麵包上色效果我都非常滿意

🔸Bosch蒸烤爐烘烤：
原味軟歐包～麵團分成145g×8個
4D熱風200度C蒸氣強度3烘烤18分鐘
中途10分鐘時上下對調一次

這一款麵包回烤後表皮脆脆的，口感柔軟有彈性
上次紀哥直播早午餐將麵包夾入了生菜.起司片.煙燻雞肉.美式炒蛋再加上明太子美乃滋就完成了豐富的三明治🥪

還有搭配各式抹醬都很好吃
例如鹹口味的大蒜奶油、明太子美乃滋、羅勒青醬
或是甜口味的花生醬、巧克力榛果醬、草莓果醬等
將麵包切厚片後抹上喜歡的抹醬
☕️ 再來一杯咖啡～
慢慢地享受屬於自己的一份早餐

💫軟歐包影片
https://youtu.be/3QIGgBoCaeI

💫軟歐包圖文版食譜
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/02/blog-post_22.html

#翔太の卡將的廚房日記

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蒸烤爐比較在 Charming Facebook 的精選貼文

By Charming

2021-08-30 22:31:19 有 109 人按讚

在討論裝潢時我跟Superman分工很明確
我負責電器、他規劃大量收納
我以為家電算好解決
比較不會選擇障礙

錯！！！！
現在科技越岀越新
不管是外型追求、功能創新都很厲害
各品牌間也互有優勢
實在很需要過來人實用心得
以下是我簡單整理幾個初步挑選的品牌
和我的需求+疑問
希望大家不吝跟我分享經驗
好壞評價都很需要🙏🏻

【淨/飲水機】

不知道該裝直出RO淨水器確保水是純淨無雜質，還是加熱的廚下式飲水機？

🔸 宮黛：像飲水機一樣，有冰溫熱水隨時取用感覺很方便，但面板就是比較傳統
🔸 Coway Taiwan：機子很美的廚下式RO淨水器，可以直出不需儲水，但他濾芯是特規的，沒辦法自己更換濾心

【洗碗機】

前一台Panasonic我很喜歡，但它是檯面式，我這次想找嵌入式（全嵌、半嵌都可以）、盡量可以烘乾、內部全不鏽鋼材質的款式

🔸 Bosch Home 市占率最高，要烘乾應該就是直上沸石系列，還是有哪一型號也會很乾？
🔸 Miele Taiwan 有自動開門功能，洗完打開會晾乾，但這樣會不會有蟲跑進去？
🔸 Amica Taiwan CP值很高，但獨立烘乾模式會先噴水，跟我想像當烘碗機的效果好像不太一樣，不知道能不能全乾？

【蒸烤爐】

一直覺得開放式廚房必備一台蒸烤爐，尤其二寶媽媽時間很不夠用，如果煮飯的時候多一台可以幫忙烤和蒸同時進行的幫手，應該能節省不少煮飯時間

🔸Bosch：高溫自清功能+三點食物探針好吸引我，面板中文化操作很容易
🔸Amica：CP值爆表，大概只要Bosch一半價格，有食物探針也有自清功能，但它是水自清不知道長久下來會不會有水垢問題

【IH爐】

宜蘭沒有天然氣，更換瓦斯超麻煩，所以下定決心這次翻新的廚房只用IH爐，沒有明火安全又不怕散熱太多

🔸 Panasonic Taiwan（家電）是業內唯一一款純白面板～
很！美！又多功能，但只能做到雙口爐，不確定我們兩大兩小會不會不夠用？
🔸 Teka設計師推薦，說它火力較足，而且可以雙邊一起開到最大，但網路評價較少

【排油煙機】

因為我們廚房是開放式，而切我打算把烹煮區設在中島，所以吸力一定要很猛很會吸才行，可偏偏我本人怕吵，很怕打開結果講話要用吼(?)的才聽得見，這樣就失去生活的格調了😂

🔸 best 義大利時尚廚電檯面升降式排油煙機很美，但不知道那個升降槽溝溝如果噴到油漬會不會很難清，以及設計師說這樣管線要比較複雜
🔸 太平洋廚電-Pacific 這品牌我是從美國朋友介紹的，說它吸力很強但音量不大，在北美銷售非常好，而且它是MIT品牌！！！設計研發連製造都在台灣，好意外這樣的品牌居然沒有大肆宣揚，感覺他們主力放在外銷，最近才增加在台的銷售
🔸Rinnai Taiwan 台灣林內－日本瓦斯器具第一品牌大家心中的好品牌，妥善率很高，但我覺得聲音有點大XD 可能要多比較幾個型號

以上是令我煩惱的五機
有鑑於百貨週年慶將近
在想是不是該趁有優惠趕快買齊
還是你們知道什麼管道、店家比較划算
拜託也私訊我😬
本來只想翻新廚房而已
但因為水電管線要重拉、會破壞原本裝潢
只好全部連一樓都一起做
預算控制變得很重要啊啊啊

先謝謝大家了🙇🏻‍♀️
到時候挑完我會再來回饋心得❤️

#圖是我眼裡最美的畫面也是翻新廚房最大動力
#有人這麼愛吃我做的飯菜媽媽當然要一直努力煮下去😭

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Charming

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This is Charming page～我熱愛旅遊、時尚、美食、烘焙、寵物、購物、婚禮相關等，目前努力鑽研『親子共食』的廚藝，讓美(挑)食家兒子大口吃飯=) 歡迎加入～跟我一起分享所有美好的事物

你們可以直接叫我Charming：）

蒸烤爐比較在吃貨文文 Facebook 的最佳貼文

By 吃貨文文

2021-07-27 10:24:29 有 4 人按讚

《台北捷運-江子翠》果腹Great Food｜超方便的低卡健康水煮餐盒，素食、葷食應有盡有
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常常在想要怎麼樣才能讓自己跟家人都吃得健康，
在疫情期間試著自己下廚，
但其實長時間下來真的已經想不出什麼太特別的創意料理，
尤其是下班後回家，
恨不得可以直接躺在沙發上認真的滑手機，
當然在滑手機的時候就會有一道光出現，
那就是「冷凍餐盒」!!!
-
這次想跟大家推薦的是 #果腹冷凍餐盒
果腹的餐盒從裡到外都非常精緻，
總共有七種口味，
每一個餐盒都有滿滿的紫米、主食以及五樣蔬菜，
另外還有一包調味醬包，
當然蔬菜都是造季節性去調配的唷~
-
果腹是使用蒸烤箱去嚴格控制每一道料理，
堅持每道菜色都要有一定的美味與品質，
透過精準的溫度控制可以鎖住食材的最佳風味，
也可以讓肉質保有最鮮嫩的口感。
-
果腹的冷凍餐盒也不是一般的冷凍餐盒而已，
而是透過急速冷凍的技術，
讓冰晶不會去破壞食材原有的結構，
還能保留完成的營養素，
只希望不讓我們的餐盒新鮮度有任何的流失。
-
收到的餐盒使用微波的方式就可以食用囉~
記得蓋子要拿起來，
不要一起放進微波爐，
因為是冷凍的關係，
退冰後再微波大約3分鐘就可以了。
-
●冷凍餐盒任選五種 NT725(原價750)
○綠蓉青醬舒肥雞
在舒肥雞系列的便當內這款是我的第一名，
青醬給的很多，
微波的時候就能聞到濃濃的青醬香氣了，
我本身比較重口味，
將青醬搭配著比較清淡的雞肉非常開胃。
○日式照燒梅花豚
這款也是我的第一名之一，
口味偏重的照燒醬汁搭配著肉質較軟嫩的梅花豬肉非常對味，
一口香噴噴的照燒豬在一口養身的紫米飯真的非常下飯。
○墨西哥茴香嫩雞
這款是屬於比較偏清淡的便當，
在雞肉上加入一些茴香和辛香料的調味，
最後在撒上一些胡椒粉，
整體上讓雞胸肉多了很多層次感。
○小魚辣醬舒肥雞
一微波出來小魚乾的辣醬香氣讓整個舒肥雞很有味，
微辣的口感讓清爽的紫米飯變的很有味道。
○港式鹽蔥燒肉豚
這款是將豬肉片加上一些鹽蔥調味，
肉質完全沒有肥肉，
口味還算清爽下飯。
-
冷凍便當是不是非常方便，
不只可以在家享用也可以當上班的便當，
趕快一起登入網站，
一次多買幾款放在家裡冰箱備用著吧~
-
🥗午餐自取點：
🔺台北市松山區光復北路85巷13號
🔺新北市板橋區三民路二段69號
🔺新北市板橋區文化路二段293號
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🏠果腹Great Food 健康餐盒
📍地址：新北市板橋區文化路二段293號
☎️電話：02-2742-0213
🕘營業時間：09:00~18:00(週六、日公休)
🚇捷運：江子翠捷運站2號出口➡️步行約1分鐘
💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
👨服務態度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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店家FB：搜尋『果腹Great Food』
店家IG： @greatfood.tw
店家官網： https://lihi1.com/zINA8
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蒸烤爐比較在翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最佳解答

By 翔太の卡將的廚房日記

2021-08-26 13:52:58 有 5,335 人看過有 117 人喜歡

蔓越莓乳酪麵包｜迦南嚴選椰子花蜜椰糖｜Bosch萬用廚師機｜FB直播

✅蔓越莓乳酪麵包圖文版完整食譜
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/02/blog-post_22.html

✅迦南嚴選椰子花蜜介紹＆下單訂購
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/02/blog-post.html

✅Bosch精湛萬用廚師機介紹＆下單訂購
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/03/boschmum5.html

突然好想吃我每次去麵包店都一定會買的這款軟式麵包，結果烤到半夜12點出爐～這個麵包是屬於低糖低油的配方，麵包烘烤時整個廚房充滿了麵香氣，連紀哥半夜出來都說怎麼那麼香，結果我們兩個人在半夜一人吃了一個然後馬上睡覺⋯⋯⋯

蔓越莓乳酪麵包
高筋麵粉600g、鹽10g、椰糖20g、乾酵母粉6g、冰水400g、無鹽奶油30g
蔓越莓乾110g（泡熱水一分鐘後瀝乾備用）、奶油乳酪Cream cheese 150g

作法：
1️⃣ 高粉、鹽、糖、酵母粉、冰水放入攪拌盆，Bosch萬用廚師機低速2速攪拌5分鐘+中速3速攪拌5分鐘，攪拌至擴展階段（薄膜裂口鋸齒狀）
✅ 夏天天氣熱，麵團容易升溫，麵團攪拌步驟1️⃣也可改用冷凍麵粉+水合法：
冷凍冰涼的高粉、糖、冰水放入攪拌盆，Bosch萬用廚師機低速2速攪拌2-3分鐘至麵團成糰，麵團用平盤鋪平蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍30-60分鐘等待水合產生麵筋並幫助麵團降溫，冰過麵團加入鹽低速2攪拌2分鐘，再加入酵母粉中速3攪拌5分鐘，後續操作步驟相同

2️⃣ 麵糰中加入軟化無鹽奶油，低速2速攪拌3分鐘+中速3速攪拌10分鐘，麵團表面光亮完成（薄膜裂口光滑狀）
3️⃣ 放入蔓越莓乾，低速2速攪拌2分鐘，混入麵團中即可
4️⃣ 基本發酵30度c 發酵1小時
5️⃣ 分割麵團每個195g×6個，滾圓收緊中間發酵15分鐘
6️⃣ 麵團桿長方形，每個麵團包入25g軟化奶油乳酪捲起成橢圓型
7️⃣ 最後發酵30度c / 50-60分鐘，灑高粉在表面割線後入爐烘烤
8️⃣ Bosch蒸烤爐上下烘烤190度c 烘烤20分鐘，添加蒸氣強度2
家用電烤箱上火230/下火180度c 烘烤20分鐘

✔️這個麵團剛攪拌好會比較濕黏一點是正常基本發酵完成後就不會黏
✔️要吃的時候我喜歡再回烤一下，我用Bosch蒸烤爐170度c添加蒸氣強度1
✔️ 軟式歐包冷卻後表皮會比較回軟一點不脆是正常的

＃低糖低油軟歐包
＃水合法

＃Bosch蒸烤爐HSG656XS1
https://www.bosch-home.com.tw/product-list/cooking-baking/ovens/built-in-ovens/HSG656XS1

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低糖低油軟歐包水合法 Bosch蒸烤爐HSG656XS1

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蒸烤爐比較在鳥先生&鳥夫人 Youtube 的最佳貼文

By 鳥先生&鳥夫人

2021-07-31 20:30:02 有 28,716 人看過有 628 人喜歡

💪和輪輪一起『親子料理一週挑戰』！
做的料理都是簡單有趣，又超級好吃～
小孩也可以出一份力～ #知道媽媽不好當
用LGNeoChef™智慧變頻蒸烘烤微波爐，
蒸烘烤炸一機搞定，備好料➡️按下去➡️美味料理登場😋
#親子烹飪 #DIY

知道媽媽不好當親子烹飪 DIY

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有一種幸福叫鳥家，分享鳥家的歡樂給大家！

蒸烤爐比較在 Jas'talk Youtube 的最佳貼文

By Jas'talk

2021-02-22 19:22:49 有 38,322 人看過有 535 人喜歡

「80分日常」系列的影片想來抽獎！
影片上線的24小時內選出一個留言寄一張明信片給你😻😻😻
目的很簡單就是想要大家跟我聊天🙈
💌 這次的明信片會寫給 Yi Jyun！

🌚 什麼是 #80分日常
「多數人在社群媒體上選擇報喜不報憂，所以別人的人生總看似比較美好。希望藉由分享一些我的生活片段，能讓你們知道80分的生活也很好，沒有人是100分，也不用是100分。」

𝐢𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 🕊 @jasschatz
https://www.instagram.com/jasschatz/

𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐬 𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢𝐨𝐧𝐞𝐝
weartoeat軍靴 http://bit.ly/3pIalR8
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美睫師 https://www.instagram.com/s.meda_/
Q妹妹的新床墊 🐶 https://bit.ly/3dDMyPP
Panasonic 蒸烤爐 (NU-SC110)
Apple Watch 米蘭錶帶
But, we love butter 新春禮盒

[ 𝟐𝟏.𝟓 ] -- 𝐦𝐲 𝐬𝐞𝐥𝐞𝐜𝐭 𝐬𝐡𝐨𝐩
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80分日常

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