Joyce.
#這次胎胎自己最愛的是Defenso不鏽鋼保鮮盒
#但也有準備需要透明蓋給需要的太太媽媽們喲
(胎胎剛跟先森一起連跳了十首Just Damce快累死,先深呼吸一下~~~~~)好,我們來開始吧!雖然胎胎自己非常深愛Defeneso,但我也知道很多媽媽會覺得看不到是保鮮盒裡是哪個食物有點麻煩,所以這次我們也有提供DKINZ的保鮮盒,上蓋透明、一目了然(其實這款是我娘親想要的,所以我會給我娘),但為啥我跟我娘都這麼愛保鮮盒?而且各種材質都有?因為各種材質用途都不同,習慣把冰箱整理好的太太媽媽們,自然而然會在心裡自動將各種保鮮盒分門別類。
像我自己就是把Maple的拿來外帶(他們家外帶真的很棒)、拿來裝湯湯水水(隔夜還可以直接微波),OXO的就是專門給先森帶便當袋水果,Defeneso不鏽鋼的就是那來裝些本週或隔兩、三天預計要下廚的備菜或涼拌菜,但涼拌菜、醃漬菜我是遺傳我娘很喜歡做,所以就是看屬性分門別類,Maple或Defenso都會使用。
也順便提醒一下大家,如果有醋啊、檸檬啊偏酸的或湯湯水水,都還是建議使用Maple或家裡其他的保鮮盒,不鏽鋼保鮮盒對於被菜來說是最好使用,或是像胎胎我每週都要用土鍋煮個2~4次的番薯飯或粥,就可以直接裝到小一點的不鏽鋼保鮮盒備用,因為飯如果要加熱我還是比較傾向用蒸的比較好吃,用微波的口感我比較不喜歡,這就是見仁見智啦~
#第一張圖是我前天的早餐每天都要吃一大包的青菜
#早餐有一整大包新鮮黑木耳十多朵鮮香菇三塊手工牛蒡天婦羅一小碗雙色地瓜飯和一小條秋刀魚
#沒錯我每天的早餐都一定要吃這麼這麼這麼多還有一碗優格麥片XDDD
、、、、、、、、、、、、、、、
#偏心胎胎的Defenso不鏽鋼餐盒優惠筆記:
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同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅20無限,也在其Youtube影片中提到,這次煲雞粥, 用了冰鮮雞 ,簡單用鹽調味 ,但出奇地好味道 ,可能隻雞夠大隻 【20無限】的 飲食理念 天下食物 唯太 X 不能救 X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等 五柳鯇魚腩 Fiv...
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【手殘料理】3分鐘嬰幼兒料理
🎁文末有giveaway
好多親接番學嘅媽媽都有一個問題
⁉️ 個仔餐Lunch點搞呢?
🙅♀最方便一定係出街食,但又貴又多味精
🙅♀食番尋晚隔夜餸,但食得多又唔知點咁
最後得出左
🙆♂放學俾d小食佢,之後番屋企再慢慢煮
但咁搞法鐵人都會攰,有咩方法快靚正呢🤔
今次想為大家介紹一個3分鐘食譜
🥢紫菜咖哩烏冬麵
做法:煲水👉落麵👉落咖哩塊👉上碟👉加紫菜👉食得
簡單到阿桃自己煮自己食
食完再落手整多個飯後蛋糕仔只係要多5分鐘
桃媽🍑💁♀點評:
快靚正嘅產品,重點係阿桃好有成功感,不停話自己煮野好好食😂歷史性10分鐘食完👏
講番味道,咖哩塊唔辣帶甜,但又好香濃,麵條幼細又短,用匙羹都畢到,仲係無鹽配方;蛋糕仔加水/奶搞拌後用微波爐就焗好(/可以隔水蒸),一盒有2個獨立包裝,可以分2次食,蛋糕會死實,又有蘋果香味😋
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2. 得獎名單將於活動結束後於楊桃成熟時 Facebook專頁公佈。
3. 大家需自行查詢得獎消息,獎品將由贊助商以順豐寄出,參與即同意此安排。
4. 只限香港地區參加是此活動。
5. 每位人士只可以參加一次,分身ac恕不接受。
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7. 禮品均不得更換,退回或兌換現金。如有任何爭議,桃媽將保留最終決定權。
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🔅HAKUBAKU 無鹽烏冬;無添加鹽,每條長度約2.5cm,方便食用;適合7個月或以上幼兒食用
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🔅和光堂Pancake粉 (共三款口味):無鋁、無色素、無香料;適合9個月或以上幼兒食用
蒸番薯隔夜 在 Moneyˊs mon的雜炊筆記 Facebook 的精選貼文
#Arlink健康免油氣炸鍋
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#氣炸會出蜜A控韓吉(烤番薯)
#氣炸超好吃不必用來打小偷的QQ地瓜球
控韓吉真的很簡單
我的是中型的番薯喔
好吃的夯韓吉皮會自動離開肉身(休誇怪怪)
因為水分濃縮形成蜜了
當你的地瓜完全熟成就是開始出蜜的時候
繼續氣炸水分濃縮會讓蜜開始形成
所以如果是比較乾的品種就不可以氣炸這麼久會很乾喔
怎麼氣炸出會出蜜的夯韓吉呢?
第一地瓜品種有差別
有些是比較乾比較桑的
像紅肉的幾乎都是比較濕潤比較會出蜜
步驟一
先拿出你那根不沾鍋專用馬毛刷
把地瓜外皮刷個乾乾淨淨
我們家地瓜一定連皮吃
不吃皮的就不用這麼剛夫惹
第二步
把韓吉丟冷凍45分鐘(不要放到隔夜)
因為蕃薯冷凍後水份子變大
會破壞纖維密度將空氣擠壓
能加速熱傳導.可以節省60%的烘烤時間
200度30分鐘不用翻面
氣炸鍋可以做QQ地瓜球嗎?
當然可以啊~
裡面不會很扎實硬梆梆的嗎?
用對方法就不會喔~
而且冷了之後他居然沒有像市售的一樣變很硬耶~
我用氣炸好的地瓜二條約250g
細砂糖45g(地瓜甜度不同糖量可增減)
地瓜粉90g+太白粉30g(可玉米粉代替)
也可以直接地瓜粉120g
如果你地瓜是用蒸的
水分會高很多粉量要增加喔
揉成不沾手的麵團就可以了
地瓜熱熱馬上加糖壓成泥
稍微散熱就加入粉揉成不沾手的麵團
揉成約3公分的圓球
盤子倒一點油讓地瓜圓滾上油
180度先預熱2分鐘
180度7分鐘之後拉出來第一次夾一夾
第一次別太用力,因為外殼還沒有很強壯容易夾破,外皮破了之後都不會澎了喔
之後每2分鐘拉出來夾一夾(這次開始可以用力夾了)
總共夾4次全程一共15分
我後段有再補一次油
一定要夾!!才會讓空氣包覆在裡面喔
不然你會得到一盤可以打小偷的強力彈珠....
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這次煲雞粥, 用了冰鮮雞 ,簡單用鹽調味 ,但出奇地好味道 ,可能隻雞夠大隻
【20無限】的 飲食理念
天下食物 唯太 X 不能救
X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等
五柳鯇魚腩 Five willow fish https://www.youtube.com/watch?v=g-U2t-pNzGA
糖醋排骨 鬆化的 Sweet and Sour ribs https://www.youtube.com/watch?v=wmSws9GEyIM
香脆焗雞扒 (超簡易) Baked Chicken Thigh Meat https://www.youtube.com/watch?v=LrzcHhbxxVY
整個菱角車應下節先 (中秋節快樂 ) https://www.youtube.com/watch?v=6vR7Yi82EGM
滑蛋蝦仁 Scrambled Egg with Prawns https://www.youtube.com/watch?v=1DF6DlLknas
洋蔥炆雞 stewed chicken with onion https://www.youtube.com/watch?v=AWeNdFG8J00
番茄肉醬意粉 Spaghetti Bolognese https://www.youtube.com/watch?v=9o8VW4p-WN4
第一次吃鹽漬三文魚, 味道.......... salt cured salmon https://www.youtube.com/watch?v=eJwWA7-169k
這個方法煮忌廉雞湯不會一塊塊 (一舊舊) How to cook a chicken cream can soup https://www.youtube.com/watch?v=3jnakQvMPWY&t=2s
蕃茄薯仔牛肉湯 tomato potato beef soup https://www.youtube.com/watch?v=H_CmZnTFd0c&t=9s
薑蔥隔夜白切雞 (豉油或蠔油調味 ) chicken with green onion and ginger https://www.youtube.com/watch?v=zd5rkzRvoI0
清蒸膏蟹 (終於買到一隻爆膏的) Steamed female crab https://www.youtube.com/watch?v=BeLGrLNFJYk 25 and 27/9/2017
簡易煎蠔餅 (用番薯粉雞蛋) Oyster pancake https://www.youtube.com/watch?v=bNPyjFCyF5Q
芝士茄汁多士 (超簡單) Cheese toast https://www.youtube.com/watch?v=wSCEMh-JMWM
90度浸豉油雞 骨頭全熟不見血 Soya sauce chicken https://www.youtube.com/watch?v=ROc64ErxutA
薑蔥豉油煎煮鯇魚 Fried boiled fresh water https://www.youtube.com/watch?v=thFzRsN73r8
【20無限】家常便飯 : (不加 / )
【】 : 雞粥 (不加雞湯 / 雞粉) chicken congee
蒸番薯隔夜 在 20無限 Youtube 的最讚貼文
雖然可以熱食可以凍食 , 但是天氣轉冷 , 都係熱食好 , 製作真係非常簡單
【20無限】的 飲食理念
. _________天下食物 唯太 X 不能救
. _________ X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等
五柳鯇魚腩 Five willow fish https://www.youtube.com/watch?v=g-U2t-pNzGA
糖醋排骨 鬆化的 Sweet and Sour ribs https://www.youtube.com/watch?v=wmSws9GEyIM
香脆焗雞扒 (超簡易) Baked Chicken Thigh Meat https://www.youtube.com/watch?v=LrzcHhbxxVY
整個菱角車應下節先 (中秋節快樂 ) https://www.youtube.com/watch?v=6vR7Yi82EGM
滑蛋蝦仁 Scrambled Egg with Prawns https://www.youtube.com/watch?v=1DF6DlLknas
洋蔥炆雞 stewed chicken with onion https://www.youtube.com/watch?v=AWeNdFG8J00
番茄肉醬意粉 Spaghetti Bolognese https://www.youtube.com/watch?v=9o8VW4p-WN4
第一次吃鹽漬三文魚, 味道.......... salt cured salmon https://www.youtube.com/watch?v=eJwWA7-169k
這個方法煮忌廉雞湯不會一塊塊 (一舊舊) How to cook a chicken cream can soup https://www.youtube.com/watch?v=3jnakQvMPWY&t=2s
蕃茄薯仔牛肉湯 tomato potato beef soup https://www.youtube.com/watch?v=H_CmZnTFd0c&t=9s
薑蔥隔夜白切雞 (豉油或蠔油調味 ) chicken with green onion and ginger https://www.youtube.com/watch?v=zd5rkzRvoI0
清蒸膏蟹 (終於買到一隻爆膏的) Steamed female crab https://www.youtube.com/watch?v=BeLGrLNFJYk 25 and 27/9/2017
簡易煎蠔餅 (用番薯粉雞蛋) Oyster pancake https://www.youtube.com/watch?v=bNPyjFCyF5Q
芝士茄汁多士 (超簡單) Cheese toast https://www.youtube.com/watch?v=wSCEMh-JMWM
90度浸豉油雞 骨頭全熟不見血 Soya sauce chicken https://www.youtube.com/watch?v=ROc64ErxutA
薑蔥豉油煎煮鯇魚 Fried boiled fresh water https://www.youtube.com/watch?v=thFzRsN73r8
【20無限】家常便飯 : 麵包布甸 (可作聖誕甜品)
Bread Pudding
蒸番薯隔夜 在 20無限 Youtube 的精選貼文
簡單的葡汁雞翼 , 就算你再加多些配料 , 味道都不會有很大分別
【20無限】的 飲食理念
. _________天下食物 唯太 X 不能救
. _________ X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等
五柳鯇魚腩 Five willow fish https://www.youtube.com/watch?v=g-U2t-pNzGA
糖醋排骨 鬆化的 Sweet and Sour ribs https://www.youtube.com/watch?v=wmSws9GEyIM
香脆焗雞扒 (超簡易) Baked Chicken Thigh Meat https://www.youtube.com/watch?v=LrzcHhbxxVY
整個菱角車應下節先 (中秋節快樂 ) https://www.youtube.com/watch?v=6vR7Yi82EGM
滑蛋蝦仁 Scrambled Egg with Prawns https://www.youtube.com/watch?v=1DF6DlLknas
洋蔥炆雞 stewed chicken with onion https://www.youtube.com/watch?v=AWeNdFG8J00
番茄肉醬意粉 Spaghetti Bolognese https://www.youtube.com/watch?v=9o8VW4p-WN4
第一次吃鹽漬三文魚, 味道.......... salt cured salmon https://www.youtube.com/watch?v=eJwWA7-169k
這個方法煮忌廉雞湯不會一塊塊 (一舊舊) How to cook a chicken cream can soup https://www.youtube.com/watch?v=3jnakQvMPWY&t=2s
蕃茄薯仔牛肉湯 tomato potato beef soup https://www.youtube.com/watch?v=H_CmZnTFd0c&t=9s
薑蔥隔夜白切雞 (豉油或蠔油調味 ) chicken with green onion and ginger https://www.youtube.com/watch?v=zd5rkzRvoI0
清蒸膏蟹 (終於買到一隻爆膏的) Steamed female crab https://www.youtube.com/watch?v=BeLGrLNFJYk 25 and 27/9/2017
簡易煎蠔餅 (用番薯粉雞蛋) Oyster pancake https://www.youtube.com/watch?v=bNPyjFCyF5Q
芝士茄汁多士 (超簡單) Cheese toast https://www.youtube.com/watch?v=wSCEMh-JMWM
90度浸豉油雞 骨頭全熟不見血 Soya sauce chicken https://www.youtube.com/watch?v=ROc64ErxutA
【20無限】家常便飯 : 葡汁薯仔炆雞翼 ( 適合小朋友的味道 )
Chicken wings in coconut curry sauce
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因為在外租屋外食一陣子了,非常膩
最近買了一些食材想說可以用電鍋來煮
(因為住處沒有廚房)
剛剛已經做完自己的晚餐+明天的午餐了
然後我看著我買的一袋39元的一堆地瓜
就想說也蒸兩條起來明天當早餐吃吧!
可是熊熊想到,我蒸好地瓜之後
要把它拿出來冷卻之後再放冰箱嗎?
還是說可以電鍋插著保溫到天亮呢??
問題有三:
1. 這樣保溫到天亮,地瓜會壞掉嗎?
2. 還有溫度的狀態,會引來蟑螂嗎?
3. 這樣保溫會非常耗電嗎?
最近看到飛力浦的微電鍋好像很厲害,
可是價格令人覺得卻步
我怕我用沒幾次就懶懶地丟在旁邊生灰塵了.....
煩請有蒸地瓜放隔夜經驗的板友幫忙解惑,謝謝大家!!
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