超超超美味的莊家國宴蔥油餅開團囉！♥️
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在我們家的早餐最常出現的就是蔥油餅了😛
三不五時就想煎個蔥油餅來吃，超方便！
不過也是因為包子很愛蔥油餅的關係，早餐常常都會指定要吃😂
所以老婆我偶爾都要變出很多不同的口味變化！
我們家最愛的蔥油餅品牌就是這家「莊家國宴蔥油餅」🍳
好吃到忍不住跟廠商談了個優惠開團價分享給你們‼️
是說「莊家國宴蔥油餅」跟外面一般市售的一片片蔥油餅餅皮不同，它是一團團包裝的麵糰，因為秉持著好的口感呈現，所以堅持以一顆顆麵糰的方式呈現，因為壓平後麵糰會發酵，就沒那麼好吃，所以一團團麵糰還能自己壓平到喜歡的大小，口感也比較好吃呢！
只要吃之前解凍到放軟即可，再把蔥油餅麵團放到平底鍋上用鍋鏟壓平，用中小火把雙面煎金黃或是酥脆，然後可以依照自己的喜好加入喜歡的配料🥰 用成捲餅都行👍
除了基本的加蛋🥚加起司🧀️外，還可以加蕃茄🍅香腸等等，我自己也超愛加九層塔，香噴噴🤤
然後如果愛吃辣的人，超推薦一定要試試加韓式泡菜或是辣蘿蔔，超好吃超爽快啊😋
在家就能輕鬆變出各種美味的蔥油餅、捲餅💪
快買回家試試吧！
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蔥油餅麵團 在 [問題] 自製蔥油餅的麵糰問題- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
今天試做冷水麵的蔥油餅
都照著食譜的比例 300g麵粉 220g水
也有放著一小時鬆弛
可是最後要包蔥跟拿起來還是非常的黏
我的麵糰一點都不像食譜裡的
不知道該把這一坨黏到不行的麵糰怎麼辦
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