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🥬🥒🫑🥣台南素食【＃普蔬軒蔬食麻辣燙 】深夜食堂
普蔬軒蔬食麻辣燙 ，位於台南市崇善路與崇善九街口，就會發現這間營業至凌晨12點的深夜食堂，來碗店內主打的美食餐點就是麻辣燙，濃郁湯頭帶有點麻椒味道，讓我們一碗喝光光，還有內餡藏著滿滿起司的鮪魚起司蛋餅，讓我們一片接一片唰嘴唷！
【文章歡迎分享】
＃普蔬軒蔬食麻辣燙 ＃台南素食 ＃麻辣燙 ＃營業至凌晨
喜歡一餐裡面充滿了菜❤️
什麼都可以不吃
就是不能沒有吃到青菜🥺
沒想到家裡後面有這麼讚的店
麻辣燙湯頭好好喝 而且真的滿辣的
還有其他不同料理 下次再來吃😋❤️
#麻辣銘記 #蔬食麻辣燙
#冬天就是要來碗暖心暖胃的麻辣滷
#蔬食7日大挑戰
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今天晚上天涼涼的
適合來碗香香辣辣的麻辣燙
第一個想到的就是我心中麻辣燙首選
✨ Ma Na Ru麻辣蔬食滷味✨
🔖 #vegan #純素 #蛋素 #奶素 #蛋奶素 #蔬食 🔖
📍新北市新莊區復興路一段29號
⚾️新莊棒球場附近
🚇新莊站
☎️ 0908 229 068
🍴11:30-23:30
⚠️週三休息⚠️
蔬食麻辣燙在北台灣似乎是不多
新莊麻辣MaNaRu是我愛吃辣朋友的摯愛
香濃的麻辣滷汁滷進食材內超夠味
吃起來是非常順口的辣度
不會辣到喉嚨
辣在嘴裡暖在心裡
不太敢吃辣的我也默默吃了好幾口
辣度建議可以從微辣開始嘗試
不夠辣再慢慢加
才不會一個太辣
雖然主打麻辣滷
不吃辣的人也不用擔心
也有其他湯底可以選擇
不辣的湯頭是我很喜歡的藥膳風味
香氣撲鼻的藥膳香氣
搭配新鮮的蔬果
湯喝起來有甘甜的滋味
另外不喜歡藥膳風味也可以選沙茶
不過我太愛他們的藥膳
目前還沒試過沙茶口味
👇🏻推薦一定要吃的👇🏻
✨板條必吃
原本吃滷味都吃王子麵的我
上次來吃被朋友推坑板條之後
完全愛上
現在都改點板條
✨各式蔬菜
他們的各式蔬菜我也超喜歡
都非常新鮮
我每次都會點水蓮還有青花椰
水蓮清脆口感
青花椰則是超入味
✨酸菜
搭配滷味真的好好吃
一定要吃看看
超絕配
✨香Q糕
也是熱門商品
顧名思義就是又香又Q
深得我心
✨紅蘿蔔🥕
紅蘿蔔不僅讓整碗麻辣燙顏色更加均衡豐富
吃起來還非常香甜
也特營養
是我每次的必點食材
將近50種食材可供選擇
除了湯滷還有拌麵類
品項非常多
有蛋奶的商品也會在食材名稱上做標示
非常清楚好辨認
🌟最近MaNaLu升級為2.0版本
從原本只有門口的6個限量座位
升級成為網美蔬食滷味品牌
舒適的空間設計還有整片的花牆
因為老闆不忍心看到客人
在夏天吃得汗流浹背
在冬天冷風吹的食物一上桌馬上涼一半
才決定改裝
目前裡面有將近20個位置
還有冷氣伺候
真的超舒服的😌
之後(應該是下個月)
他們也跟Ubereats合作
吃麻辣滷更方便了
🌶️湯底辣醬是純手工製作
沒加防腐劑
完全可以安心吃
也可以買回家煮火鍋、拌麵、拌菜
最酷的是竟然可以用來當燒烤醬
超級萬用💯
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待在家半夜肚子餓🤤但又想健康、美味升級，該如何做呢？
素飄香麻辣燙風味麵 $35
隨緣X熱浪島 泰式酸辣湯麵 $39
泰麵綠咖哩 單包約$64
辛拉麵 $39
激辣辛拉麵 $55
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2021年最詳細，臺北車站蔬食資訊大更新！
整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項
別再說到台北車站沒東西能吃了🤤
▲疫情影響，店家開店時間依官方公告為主
希望台灣平安，大家身體健康，早日恢復營業！
===== 台 北 車 站 1 樓 =====
■台鐵便當本舖 (1號店)
素食便當(白飯) $80
素食便當(燉飯) $80
香椿蔬食便當 $100
■台鐵便當本舖(七堵製供)
白飯素食便當 $80
紫米素食便當 $80
■葡吉手工包子(共12種全素包子饅頭)
高麗菜包 $35
豆沙包 $25
壽桃 $40
香菇菜包 $35
芋泥包 $25
橙花螺絲捲 $25
地瓜饅頭 $25
藜麥南瓜饅頭 $20
黑糖全麥饅頭 $20
黑芝麻饅頭 $20
堅果饅頭 $20
白饅頭 $15
===== 台 北 車 站 2 樓 =====
■翰林茶館
(2頁素食菜單，點菜前再確認素別)
羅漢什錦燒 $350
三杯杏鮑菇 $390
鮮蔬鐵觀音茶麵 $290
鮮蔬麵線 $320
藥膳養生鍋 $450
鮮蔬蕈菇鍋 $450
麻辣元氣鍋 $450
■蔥月南北點心
素什錦炒飯 $160
南瓜銀杏菇拉麵 $230
花菇素蒸餃 $80
南瓜銀杏菇湯 $150
■韓虎嘯
森林養生素食煲 $328
■小南門點心世界(素食菜單)
豆沙鍋餅 $150
素炒麵 $138
素番茄牛肉麵 $180
木須炒麵 $145
素炒飯 $138
…等，品項超過10樣
■原味德里印度料理
(有素食套餐，品項寫起司含牛奶，其他全素)
馬鈴薯花椰菜套餐 $220
蔬菜番茄咖哩套餐 $220
香料鷹嘴豆套餐 $200
兩色豆素食套餐 $210
菠菜豆腐套餐 $200
青豆馬鈴薯套餐 $210
印度香料蘑菇套餐 $200
■咖哩咖哩
(菜單有素食區，全素要避開蛋包飯、可樂餅)
蔬菜咖哩飯 $169
香菇豆腐咖哩飯 $159
茄子豆腐咖哩飯 $159
花椰菜豆腐咖哩飯 $159
茄子花椰菜咖哩飯 $159
麻辣蔬菜咖哩飯 $179
麻辣豆腐咖哩飯 $169
薯條咖哩飯 $139
田園咖哩炒/湯麵 $169
■厝內食堂
咖哩蔬菜飯 $159
蔬菜鍋(原味/沙茶/咖哩/麻辣) $169
■米家庄(有素食套餐菜單)
米苔目/粄條+2素菜+青菜 $160
羅漢素齋飯+燙青菜+例湯 $165
三杯杏鮑菇飯+燙青菜+例湯 $165
酸菜白肉鍋+燙青菜 $170
■小逸仙食堂
素食套餐(野菇豆腐、季節食蔬、塔香茄子、每日例湯、稻香米飯) $328
■星巴克
+20元換燕麥奶飲品
藍莓貝果 $55
===== 京 站 B 2 =====
■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
▲蔬食如何點
麵包：白麵包、小麥麵包
醬料(全素)：橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛)：甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料：酪梨泥 +35元
■MOS BURGER
藜麥杏鮑菇珍珠堡 $165
===== 京 站 B 3 =====
■明德素食園(部分含奶，需確認)
■辣MINI 1+1鍋物
鮮菇蔬食鍋 $170
■段純貞(需告知吃五辛素，不加雞湯)
青花椒乾拌麵(Vegan含五辛) $90
油蔥拌麵(Vegan含五辛) $90
■和田自然主義(全素提早告知)
高纖素食鍋 $300
養身百菇鍋 $420
■好丘(詳細素別標示)
原味小麥貝果 $35
五穀米香貝果 $35
四季春貝果 $40
塔香番茄貝果 $55
…等，6樣品項
■108抹茶茶廊
冰抹茶拿鐵(牛奶改豆漿) $120/M $150/L
抹茶黃豆粉蕨餅杯 $80
焦香黃豆粉 $80
綜合蕨餅杯 $80
■阿爸的芋圓(粉圓可能含明膠，勿點)
芋見2號 $135
芋見3號 $115
芝麻就醬1號 $145
芝麻就醬2號 $125
鳳梨蜜QQ $125
花生豆奶豆花 $65
綜合紅豆湯 $85
…等，超過10種品項
■小樽手作咖啡
(點咖啡附的小點是奶蛋素，客製化拿掉)
醬燒杏鮑菇 $230
===== 京 站 2 F =====
■VeganAmore蔬慕
(五辛素可客製化成全素)
蒜香腐乳香辣麵 $350
剝皮辣椒鳥巢麵 $350
蘋果芥末籽馬鈴薯球 $230
紫蘇炸雞佐塔塔醬 $280
炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
香料地瓜胡麻沙拉 $300
松露蕈菇奶油燉飯 $390
青醬貓耳麵 $350
波隆那橘醬鳥巢麵 $350
===== 京 站 3 F =====
■BELLINI PASTA PASTA
義式佛卡夏(原味是全素) $80/100
炭烤季節時蔬收成沙拉(含五辛) $280
家鄉番茄鮮蔬麵(去起司，做全素) $230/400
▲除了以上三個，其他葉子標示，全素都不可食
===== 京 站 4 F =====
■海底撈
只要告知素別，會服務到好，不擔心有誤食問題
湯底成分問題，可直接詢問店員
■金色三麥(有蔬食菜單)
地中海鮮嫩蘆筍 $180
BBQ美腿燒 $150
聞香起舞野菇飯 $280
▲除了以上三個，其他都不是全素
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搬去台中的日子越來越近了
這幾週在IG限動(IG: traveggo) 發了一系列 #告別台北巡迴之旅
踏遍在台北生活以來值得回憶的角落
除了母校輔大以及蔬食愛店們
公館夜市絕對是必須好好紀錄的
短短的兩條街，卻有超過10間攤位有素食選項
其中有高達8間”無肉”攤販！！！
趁著這次回憶之旅，也將所有美味分享給你們😊
1. 54號｜公館素食麻辣臭豆腐（全素）
番茄與多樣蔬果熬煮的天然湯頭，將豆腐滷到極為入味，臭豆腐口感軟嫩孔隙大，吸飽湯汁更為迷人！
推薦必點：臭豆腐麵(小) $70
美味度：3.5⭐️
2.50號｜愛上素食麻辣燙（全素）
清香湯頭搭配獨門麻辣醬，再灑上梅花級大紅袍花椒粉，堅持選用非基改、無奶蛋食材，滷得超入味！
推薦必點滷料：清香豆腐、嫩豆干、豆包、白蘿蔔
美味度：4.5⭐️
3.3號｜公館生機沙拉船（全素/奶蛋）
在夜市能吃到素漢堡挺難得的！這間口味不錯，全素/奶蛋素標示也非常明確！
推薦必點：黑胡椒豬排堡 $55
美味度：3⭐️
4.70號｜公館素鹽酥雞（*全素）
老闆將胡椒鹽和辣粉都和入了中藥粉，炸物、九層塔、特製調味粉香氣層層疊加！喜愛鹽酥雞的千萬別錯過這間！
推薦必點：花枝圈、杏鮑菇等蔬菜料（無法問到素羊肉、鹹酥雞等素料的明確來源，對奶蛋過敏者建議暫時避開）
美味度：4⭐️
5.68號｜恩典養生活力生菜捲（全素/奶素）
一捲涵蓋了超過10種食材！
推薦必點(唯一品項)：生菜捲(沙拉換橄欖油) $45
美味度：3.5⭐️
6.32號｜速肚與雞情（全素/奶蛋）
多樣食材可滷也可炸，想吃罪惡點就吃炸物、想吃清淡些就吃滷味吧！
推薦必點：蘿蔔糕、豆包、杏鮑菇、整顆馬鈴薯(很少出現)
美味度：3.5⭐️
7.4號｜全素地瓜球（全素）
這間應該不必多說... 多年來一向大排長龍！外脆內Ｑ的口感太迷人！
推薦必點(唯一品項)：地瓜球 $30(小) / $50(大)
美味度：4⭐️
8.龍潭豆花（全素）
清甜糖水、軟硬適中的花生、具炭燒香的綿密豆花... 是造就龍潭豆花always高朋滿座的因素！用一碗豆花結束夜市之旅，解膩又解渴！
地址：台北市中正區汀州路三段239號
推薦必點(唯一品項)：豆花 $35（4/1起調整為$40）
美味度：4⭐️
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