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◎1/27超級美食家:義大利麵外送到府還能像在店內一樣好吃?使用高級食材卻還能用平價提供給消費者,到底如何能辦到?
今天邀請麵食主義老闆蕭麒麟到節目中分享他開店的經營方式,還有如何他為何能提供平易的價格卻擁有高水準的餐點?
要如何辨別義大利麵使用的是好的麵粉?
今天現場也直接點菜,節目開播後二十分鐘後蕭老闆的兒子也是主廚蕭鴻從店內直送熱呼呼的餐點,
包括白酒蛤蠣麵、墨西哥辣醬麵、義式蔥花麵包、黑松露野菇燉小麥、龍王湯、榴蓮pizza,體驗一般客人點了外送到家之後還能品嘗到的口感,
現場同時有高級品油師Ellen一同試吃,比較跟店內用餐是否有所不同。
完整訪談內容可點選影片連結收看
https://youtu.be/ft8GkoFJS_g
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#推薦一家麵條硬梆梆但生意非常好又很便宜的義大利麵店 #麵食主義 #蕭麒麟 #五星級飯店的海龍王湯也平價上桌 #連鎖餐飲成功的SOP #帶我媽媽去看醫生 #看醫生要笑咪咪 #發現老派西餐廳 #巧登牛排 #酥皮濃湯 #鐵板牛排 #我娘說可以 #吃美食也要長知識 #王瑞瑤的超級美食家fb #youtu...
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