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【2047地契屆滿】2047年地契限期問題一直引起關注，原來首批要續約遠早於2047年。
【薄扶林花園為地契續期首例 大廈法團重組惹關注】
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油漆顏色 也可以區分主題房間 ~ 主題或特色牆，幾時都係最吸引眼球的項目，但係如果考慮到成本問題，用油漆顏色去區分主題，其實已經係一個好好的方法啦 !
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【不時不食】新鮮清甜本地蘿蔔 有機種植 鄉土蘿蔔茶粿冬天限定 食家做港產蘿蔔糕：喜歡本地蘿蔔天然不完美
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歐羅有機農場
地址：元朗八鄉大江埔村
電話：9108 1731
售賣點：蘿蔔$38/斤。可於網上落單，星期一至五天天送貨。星期六日於大埔農墟及美孚有機農墟設攤位。
振生園有機農場
地址：元朗米埔新村280號
電話：9383 0781
售賣點：大根$25/磅。於大埔農墟及中環農墟有售。
留家廚房蘿蔔糕
售賣日期：1月15日至23日
售賣點：糕券於留家廚房、HKTVmall及D100有售；現貨則於留家廚房、喜居生活有售。
銀杏館婆婆廚房
地址：油塘大本型天台花園R01舖
電話：2663 1998
營業時間：星期一至五11:30am-3pm, 6pm-10pm；星期六日及公眾假期11:30am-10pm
詳情： http://bit.ly/37c9BuY
【薄扶林村過年習俗】古老圍村絕種柴火蘿蔔糕 蘿蔔即摘即蒸 全村免費共享
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薄扶林村是港島區僅存三條古老圍村之一。香港1841年開埠成為貿易港，而薄扶林村於1819年已有歷史文獻記載，可見其歷史悠久。這些坐落於山坡上、高低錯落的寮屋戶，一直有項老習俗，就是家家戶戶蒸蘿蔔糕，開一大鑊油，做賀年食品。
【蘿蔔糕比拼】最全面！實試11間連鎖店＋名店蘿蔔糕 食家劉晉：蘿蔔切筷子咁粗最正
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有水準的蘿蔔糕，既要有蘿蔔香，亦要有臘味香。入口綿滑，香而不膩。蘿蔔份量要恰到好處，太少沒香味，太多糕身又會易散。蘿蔔切條比切絲更有口感，鮮甜味亦比較突出。每口蘿蔔糕最好有蘿蔔，以及少許臘腸和臘肉為佳。
蘿蔔糕不敗秘技！想蘿蔔糕夠滑 師傅教你落粉黃金比例 蘿蔔咁切最好食
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蘿蔔糕
材料 (4人分量)
白蘿蔔 5斤
鷹粟粉 12両
粘米粉 4両
生粉 4両
臘腸 8両
蝦米 4両
瑤柱 適量
生油 10両
開水 1,800毫升
滾水 900毫升
鹽 30克
雞粉 75克
糖 150克
胡椒粉 1茶匙
麻油 100克
【名廚拆解】整蘿蔔糕唔好食5個原因 你中咗幾多？
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今次由Ricky出馬，拆解幾個做糕的錯誤，再教你如何用簡單的方法，便做出好味到不得了的蘿蔔糕。
【廚師爆料】蘿蔔糕成本只需$20？ 大廚：唔應該賣超過八十蚊
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有多年入廚經驗的粵菜大廚吳永皓師傅坦言，一底蘿蔔糕的成本，多年來一直維持二十多元左右，至於價值多少，他個人認為是視乎大家用口吃東西，還是用眼用耳朵吃東西。
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｜薄扶林村—港島城中村裏的藍染工房 村姑以藍染布藝聯繫社區 疫下縫製300個口罩送長者
一提起薄扶林村，大家都會聯想到火龍、牛奶公司等文化遺產，其實近年有一班熱心的村民成立了「村姑工房」，運用藍染布藝建設自己的社區，武肺期間親手縫製藍染口罩給年老的村民。記者今天就跟村姑上後山，了解一些自然染料，親手學習不同的藍染布藝紮法。
村姑背後的導師傅凱兒（Alice），2013年因為機緣巧合，協助薄扶林村繪畫了一幅導賞地圖，慢慢參與不同的社區活動，認識一眾村姑。「喜歡自然染是因為大部份植物對皮膚無害，甚至有藥用價值。」Alice曾走訪台灣、日本等地學習自然染，近年她把手藝傳授給村姑。在2018年成立了村姑工房，每月都有不同的手工藝活動。今天由Alice及村姑玲玲姐帶路，走入薄扶林村的後花園，來一趟心曠神怡之旅。
影片:
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【港情講趣】
薄扶林道啟歷學校對面的一家花店旁邊，有條通往上山的小徑。採訪當日，置富花園街坊仇志澄（Steve）說，颱風山竹吹襲後，小徑上應該有不少樹木倒塌。果然，沿小徑上山途中，要跨過攔路的樹幹。走上梯田般的山腰，蚊患不絕，地上散落墓碑，不遠處一個小山谷倒滿廢物，赫然見到半截塑膠假人。Steve不怕鬼，他更怕這裏的蚊。「二○一四年，政府說改劃射箭會和華富邨之間的雞籠灣南、北綠化帶建樓，我當時只穿恤衫進去，打算了解這片綠化帶樹木分佈和種類。發現這片山林既多蜘蛛網，又多蚊，咬到我走夾唔唞。但我見到這裏有不少石碑散落一地，與『護土牆』的磚石尺寸一樣，揭開一看，原來都是墓碑。」
《果籽》栽種品味，一籽了然。
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薄扶林花園, Hong Kong, Hong Kong. 72 likes · 2577 were here. Real Estate. ... <看更多>
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