景 義式創作料理
由二位日藉主廚
舘山 景祐 KEISUKE TATEYAMA 與
岩田 圭介 KEISUKE IWATA雙主廚聯手
在同一家店面提供二種餐點服務
景 義式創料理主廚 舘山先生
年輕時曾待過義大利學習料理。
在台灣開店之前任聘於
日本餐飲企業在台灣三井outlet
分店的店長。
出身於北海道,
曾在義大利多年鑽研廚藝,
也在東京銀座、六本木開過酒吧與餐館。
兩位職人雖然各自有不同的領域,
對於很多事情都有相當的堅持,
但對於料理的熱忱一樣強烈,
開幕不到一個月就遇到疫情
轉而推出外帶限定菜單。
以下會分別介紹二邊外帶的菜單。
景義式創作料理外帶菜單:
日本廚師作的便當
光看顏色跟配菜就很美
讓人食慾大開
可能是學過義式料理
其中有一樣蕃茄燉菜我很喜歡
裡面有蕃茄、彩椒、花椰菜、
櫛瓜、高麗菜心,
不僅健康好吃又開胃,
還有松露溏心蛋、
口感軟嫩乾煎過的舒肥雞胸肉、
梅汁漬蕃茄、西季豆。
景波堤尼高麗菜培根飯捲便當 $200
黑心牛肉漢堡排便當 $300
外焦內嫩的漢堡排搭配獨特的醬汁。
低溫熟成豚肉佐薑汁醤 $250
特選台灣黑毛豬肉
經過低溫熟成後吃起來
鮮嫩多汁清爽不油膩,
搭配特製的薑汁醬
很像日式拉麵附了叉燒肉。
均附碳焙烏龍茶or檸檬馬鞭草茶
景主廚特製煎餃 $100
(10顆+2種特製醬料 )
它們的煎餃很棒,
即使外帶回家沒那麼酥了,
吃起來還是很香,
而且店家非常用心,
每種食物都有不同的沾醬或配料,
一包一包包起來而且標示清楚,
像是生七味辣醬、蒜香味增醬、
蒜香鹽味醬等等,
我想這樣是日本職人的精神吧。
東京銀座篝拉麵:
東京銀座篝拉麵擅長和食料理,
用色彩鮮豔的蔬菜作配料,
將雞白湯用高級法式濃湯來呈現,
搭配三河屋製麵
所共同開發專屬於篝的特產麵“SOBA”
更於2016、2017連續二年
得到米其林推薦的殊榮。
雞白湯Soba $300
正如他們形容的一樣
雞白湯頭像法式濃湯一樣香濃,
配菜也一樣精彩
不會因為外帶而有一點遜色,
一樣是貼心的湯跟麵分開,
食用時只要將湯加熱後,
把配料放進去即能食用,
即使是外帶也將烤過的玉米荀、
葱段、櫛瓜、叉燒肉、蕃茄
擺放的很乾淨漂亮。
松露雞白湯 Soba $340
雞白擔擔沾麵(麻辣四川風味)$250
濃郁的雞白湯底
搭配特製四川風味椒麻醬汁
要吃的時候將一坨坨捲好的麵,
夾起來沾醬汁吃即可,
也可以加入或分開吃旁邊的配菜
炒過的味增肉躁、烤櫛瓜及蔬菜,
喜歡重口味的一定不要錯過,
我個人很喜歡這個沾麵。
雞白湯湯品 $120
雞柚子鹽味拉麵 $180
升級套餐+60元溏心蛋、飲料
(碳培烏龍or檸檬馬鞭草茶)
以上餐點都有完整包裝餐盒
醬料部份會另外分開裝。
防疫期間也有提供真空冷凍食品
餐點可透過fb或ig粉專私訊、
及電話訂購。
也可以下載Lalamove外送服務。
景 義式創作料理
0933639359(中文)
0911701629(日文)
台中市西區中美街448號
12:00~21:00(6月底無公休日)
#台灣 #台中 #台中西區 #廣三sogo #中美街 #景義式創作料理 #銀座篝 #外帶 #外帶美食 #防疫日常 #lalamove #台灣美食 #台中美食 #台中西區美食 #西區美食 #義式料理 #創作料理 #日式便當 #便當 #漢堡排 #拉麵 #外送 #外送美食 #台中美食推薦 #台中必吃
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅台日浪速毛family,也在其Youtube影片中提到,日本男大生二哥的第三名! 生姜焼き 薑汁豬肉 超簡單做法日本毛媽教你做! 材料的量 :全部都隨意!! 結束! 看更多日本家庭料理 可到我們的好朋友頻道 tasty note https://www.youtube.com/c/tastynote/featured 更多日本日常生活vlo...
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沖繩天氣炸好!!
我總算沒有雨神同行~(撒花)
這幾天就直接把口袋名單的海景飯店都清空XD~
藍天白雲冬天房價又便宜,當然要海景住好住滿~
#沖繩萬豪渡假飯店
今天住在萬豪SPA,不到四千的房價住宿海景高級房
但不知道是樓層不夠高還是怎樣,因為萬豪本身在小山坡上,不是在海邊,我們又住七樓邊邊,只有局部海景啊XDXD
而且我想說,是我發音不準,還是講話太小聲,更或者是龔少耳背~~
我先進房,跟他說住733,他一直聽成1333,我還加重語氣強調7,他還跑去13樓試圖開人家房間~~到底是有多想要住高樓層啊?!
後來又打電話問我到底住哪一間?我日文、英文的7都講了!!!他才明白了解自己住七樓!!!!
結婚12年,老婆的話都不用聽了,是嗎?!!
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#大榮租車
一下飛機就先搭大榮租車的接駁車去取車,這次借的是大榮的五人座,其實上次也是要借五人座,但太晚預約都沒車了,直到這次才借到五人座,好感動啊!
因為我們帶了兩個運動箱加上一咖登機箱,五人座後車箱是放一大一小,另外一個運動箱放到後座的位置上。
常常有人會問我五人座的後車箱空間,正常可以放29+26吋,如果28吋是正常尺寸,不是加寬版的,也可以放兩個,行李如果比這個多的話,還是建議直接租七人座,像我們一家四口來都是七人座的,如果只有我們夫妻只要五人座就很OK囉!
大榮租車折扣碼索取
https://boo2k.com/archives/58693
大榮旅遊 精緻暢遊
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#名護本部牧場
一拿到車我們就直接殺到名護本部牧場吃中午套餐,是說現在本部牧場也有其他分店了,但我們家就秉持著堅持要吃第一間的理念,非要吃到名護本店不可。
這是我們第二次再訪名護的本部牧場,之前是吃晚上單點的,光是龔少一個人就吃了不少日幣。這次挑戰傳說中和牛午間燒肉套餐~可惜燒肉午間套餐只剩下一個選項,所以我們還另外單點了一人份的套餐。
龔少覺得可以用這個價位吃到和牛是真的很不錯,而且飲料還可以喝到飽,但我個人覺得兩個套餐都沒有一盤沙拉,感覺就好像少了什麼耶!
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#Kaito麵包
前往飯店的途中本想說要去龍貓麵包店買明天早餐,後來想說每次都在同一間買,看看還有沒有其他選擇,搜尋到名護還有另外一間也很厲害的麵包店,他不是走華麗型、造型款的麵包,而是偏向比較樸實的法式麵包,網路上的評分也是超級高~
我選擇了堅果起酥派,龔少一口氣就點了三款,當場就在車上嗑光光>////<
堅果起酥派超好吃的,滿嘴都是堅果的香氣。
而龔少點到一個蘋果薑汁麵包,初次嚐到這口感的麵包真的頗微妙呢!
上衣、鞋子 : Angel Cake 服飾
外套: Bershka
裙子: THE LADYWORE
#小布更衣室
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🍱日本食堂傳統菜單日文唸法:https://youtu.be/0_Mu59dHrNQ
今日の生姜焼き定食も美味しかった❤
今天的薑汁燒肉定食也是超美味。
#哈日杏子 #中村屋万福亭
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日本男大生二哥的第三名!
生姜焼き 薑汁豬肉
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玩玩具*學日文 Vol.1 | 日本食堂傳統菜單 | <杏子日語教室>16
大家喜歡吃日本食堂的傳統定食嗎?你最愛吃哪一道菜呢?醬油拉麵、日式煎餃、炸豬排飯、薑汁燒肉、豬肝炒韭菜、烤魚定食....;光是想就叫人要流口水了。這一次請大家跟著杏子一起來玩【晚霞食堂】食玩的餐點玩具,一邊把這些日本食堂傳統菜單名都背起來吧●^皿^)从(^皿^●)。
🍜<今日單字>🍚
1.夕やけ食堂 ・ 夕やけしょくどう
yu-ya-ke-sho-ku-do
晚霞食堂
2.レバニラ炒め・レバニラいため
re-ba-ni-ra-i-ta-me
豬肝炒韭菜
3.たまごかけごはん
ta-ma-go-ka-ke-go-ha-n
生雞蛋拌飯
4.わかめスープ
wa-ka-me-suーpu
海帶湯
5.中華料理 ・ ちゅうかりょうり
chu-ka-ryo-ri
中華料理
6.酢豚・すぶた
su-bu-ta
糖醋里肌、咕咾肉
7.餃子・ぎょうざ
gyo-za
日式煎餃、鍋貼
8.水餃子・すいぎょうざ
su-i-gyo-za
水餃
9.割箸・わりばし
wa-ri-ba-shi
免洗筷
10.冷蔵Showcase ・ れいぞうショーケース
re-i-zo-shoーkeーsu
冷藏櫃
11.コーラー
koーraー
可樂
12.Orange juice ・ オレンジジュース
o-re-n-ji-ju-su
柳橙汁
13.生ビール・なまビール
na-ma-biーru
生啤酒
14.もつ煮・もつに
mo-tsu-ni
動物內臟燉煮料理
15.鯖の味噌煮・さばのみそに
sa-ba-no-mi-so-ni
味噌煮鯖魚
16.豚汁・とんじる
to-n-ji-ru
豬肉味噌湯
17.冷奴・ひややっこ
hi-ya-ya-k-ko
涼拌豆腐
18.辣油・ラー油
raーyu
辣油
19.黒胡椒・くろこしょう
ku-ro-ko-sho
黑胡椒
20.チャーハン
chaーha-n
炒飯
21.醤油ラーメン・しょうゆラーメン
sho-yu-raーme-n
醬油拉麵
22.れんげ
re-n-ge
湯匙
23.焼き魚・やきざかな
ya-ki-za-ka-na
烤魚
24.鰺・あじ
a-ji
竹筴魚
25.大根おろし・ だいこんおろし
da-i-ko-n-o-ro-shi
蘿蔔泥
26.味噌汁・みそしる
mi-so-shi-ru
味噌湯
27.白ご飯・しろごはん
shi-ro-go-ha-n
白飯
28.蜜柑・みかん
mi-ka-n
橘子
29.生姜焼き・しょうがやき
sho-ga-ya-ki
薑汁燒肉
30.煙草・たばこ
ta-ba-ko
香菸
31.灰皿・はいざら
ha-i-za-ra
菸灰缸
32.沢庵・たくあん
ta-ku-a-n
醃蘿蔔
33.カツ丼・かつどん
ka-tsu-do-n
炸豬排飯
34.お新香・おしんこう
o-shi-n-ko
醬菜
。・:*:・☆゚★o(´▽`*)/♪Thanks♪\(*´▽`)o゚★,。・:*:・☆゚ 感謝收看。如果你喜歡這支影片請幫杏子按個讚喔^^ 📝也歡迎大家到杏子的部落格來玩玩:http://kyoko.tw/
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一般在日本說薑燒豬肉都會說"豚のしょうか焼き", 就是豬肉的生薑風味燒烤的意思,如果只說しょうか焼き、生姜焼き通常也 ... ... <看更多>