《早餐吃什麼III——我的NG早餐》
簡便馬鈴薯泥三明治
熱量:275大卡
蛋白質:約6克; 醣類:約45克
有一次趕著上學,匆匆忙忙把冰箱裡唯一剩下的馬鈴薯泥混了點燉菜,夾在了吐司中就帶去學校了。即使這份早餐熱量不高,但可差一點被他搞死,吃完了這份早餐真讓我一整個早上昏昏欲睡,差一點被叫去前台罰站~~我不知道是不是因為我前晚沒睡好,還是真的是高GI食物引起的腦部乏振無力,不管如何,給大家做個參考,有時候食物的重點恐怕不只是熱量,甚至要看三大營養素的比例問題,我知道這很難理解,所以有空何不找個營養師朋友聊聊吧!
吃早餐小秘訣:別把雞蛋放在同一個籃子裡。
這句話其實也是為了要跟之前,在吃早餐系列第一章節所提到的── 一餐盡可能吃遍6大類食物~~做前後呼應。當我們發現,吐司本身是全榖根莖類食物,中間又夾還是全榖根莖類的馬鈴薯泥,就會是個不大適合的選項,因為這一餐幾乎都是全榖根莖類;舉另一個例子吧!如果在便利商店吃三明治或是御飯糰,我個人就不是再喝燕麥飲或是含糖飲料,會盡可能選擇無糖豆漿、牛奶、黑咖啡或是拿鐵。
當然這種事情不只會發生在全榖根莖類上,也很常發生在油脂類上,如果我們在外面買了個培根蛋三明治,那就會發現,煎蛋用油,煎(炸)培根用油(培根本身也很油),吐司又會抹沙拉或是奶油,顯而易見的,這一餐的油絕對會爆炸的多。所以我個人都會買沒有混沙拉的鮪魚/煙燻雞肉三明治且不抹奶油在我的土司上,配上油煎的荷包蛋!完美~~或是在家裡做水煮蛋夾著煎雞排的三明治!一樣正點~~
如果有機會,我會想做的三明治是,一片烤麵包,放上水煮蛋,鋪上baby spinach ,淋上油醋醬,最後放上一片火腿~~熱量不但比今天低,而且飲食十分均衡~~~~yummy yummy yummy~~~ 下次我想到再做一次放上來跟大家分享囉!
馬鈴薯泥愛好者的營養師 青菜
#吃早餐小秘訣別把雞蛋放在同一個籃子裡。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,【蘿潔塔的廚房】豆漿美乃滋。 減鹽、減油、減卡路里、幫助腸胃蠕動、還能讓血管變年輕!! 製作美乃滋的重點: 1.建議使用有機無糖的豆漿(我是用味萬田),而且不能喝起來就比較稀的那種,最好喝起來是有濃稠度的感覺,這樣打起美乃滋才容易成功,不然可能會變得水水的。 2.便利商店的豆漿可以嗎? 是可以,...
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薯泥三明治熱量 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最佳解答
【蘿潔塔的廚房】豆漿美乃滋。 減鹽、減油、減卡路里、幫助腸胃蠕動、還能讓血管變年輕!!
製作美乃滋的重點:
1.建議使用有機無糖的豆漿(我是用味萬田),而且不能喝起來就比較稀的那種,最好喝起來是有濃稠度的感覺,這樣打起美乃滋才容易成功,不然可能會變得水水的。
2.便利商店的豆漿可以嗎?
是可以,但可能有加糖,那就會增加糖分的攝取。
3.自己做的豆漿可以嗎?
如果是九陽豆漿機的話,可能沒辦法,因為豆漿機打出來的豆漿,還是濃度不夠,而且帶有豆渣,會影響美乃滋的口感。
4.自己煮的豆漿可以嗎?
可以的,但是要特別煮到濃一點,有厚實感的豆漿,打出來的美乃滋就不會水水的。
5.為什麼我打出來的美乃滋不會像外面那麼稠?
因為這一款豆漿美乃滋是減糖、減油,所以油份沒有這麼多,就無法打到像市售的那樣稠度,但是熱量是減少許多的。一般的美乃滋,需要用到比100ml的油還要多的份量,如果一定要很稠,就增加油的用量。
做好的美乃滋可以存放在已經高溫消毒過的玻璃瓶中,保存期限是5天,每次搭配餐點大約吃一到兩湯匙的份量,吃太多也是會肥的!
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聽到美乃滋可以瘦身???這話真的讓人難以置信!!我半信半疑試了幾天,體重真的降下來,不知道是否是美乃滋的緣故???
過一個年又去東京大吃大喝,我胖了兩公斤,而老公竟然瘦了兩公斤XD....這還有天理嗎? 感覺自己重重的,好像是吃太多的樣子XD 超後悔的!
為了雪恥,我要徹底的執行減重計畫!!
看到一本有關健康的書籍,難以置信, 豆漿美乃滋竟然能減重??!!
而且減鹽、減油、減卡路里、幫助腸胃蠕動、抗氧化、提高免疫力、預防更年期??還能讓我們的血管變年輕,預防心肌梗塞!
不管是不是真的,素食的美乃滋 自己動手做至少安心,市售素的美乃滋,我從來不吃,因為不知道是什麼做的,感覺比含蛋的美乃滋更恐怖@!!我從來不吃。
這一款自己做的豆漿美乃滋可以加在任何你想得到的料理上,搭配生食、熟食都可以,例如烤魚,煎鮭魚、漢堡肉、炸雞、可樂餅,沾豆腐等等,不管是生菜沙拉,還是製作三明治,或是馬鈴薯沙拉,都能用他!
基本款的美乃滋 還可以加其他的食材變化出其他口味的美乃滋。例如 明太子、法式芥末醬、哇沙比、巴西里、檸檬皮屑、芝麻醬、味噌、梅子、蜂蜜、大蒜泥、番茄醬,甚至豆瓣醬!!豆瓣醬聽起來好詭異,不過倒是可以試試看這奇怪的味道。
這幾天都有吃豆漿美乃滋搭配蔬菜甚至咖哩,真的體重降下來了,不可思議!!我還要來試試看,其他口味的豆漿美乃滋,再跟大家報告!
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【商品名稱/價格】:起司薯泥沙拉三明治/35元
【便利商店/廠商名稱】:7-11
【規格/內容物/熱量】:117g以上/吐司、馬鈴薯等/每100g約264大卡,約308.88大卡
【評分】:88分
(未滿60分為不推薦)
【心得】
這兩款三明治我到目前唯止,
只有在台北捷運地下街的小7看過,
它放在門口的冷藏冰櫃中,還有另外三款三明治系列,
身為三明治人的我,說什麼也要試試看。
我試過的這兩款包裝和7-11的一般三明治不同,
是用塑膠硬盒包起來,看起來就很"搞剛",
而且拿起來都沉甸甸的,很有份量,
當然價格也是,最便宜的也要35元咧~~~
第一次嘗試的是薯泥口味的,
愛吃薯泥的我吃過一次就愛上了,
有起司和蔬菜的那一半,
除了可以享受到起司重重的味道,
蔬菜份量也算多,還可以吃到清脆的口感。
至於薯泥那一邊表現也不差,
薯泥超超超綿密滑順的,是我愛的那種,
而且還可以吃到雞蛋和玉米的碎粒,好好吃。
唯一讓我覺得不好的那是包覆著薯泥的火腿片,
味道很詭異,說不上來,
不是很搭,可以去掉的話會更好。
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【商品名稱/價格】:鮪魚蛋沙拉三明治/38元
【便利商店/廠商名稱】:7-11
【規格/內容物/熱量】:122g以上/吐司、鮪魚等/每100g約358大卡,約436.76大卡
【評分】:83分
(未滿60分為不推薦)
【心得】:
因為薯泥那一款的表現不賴,
這次選了鮪魚的那一個,
餡料沒有比較多,但是價格卻高了3元,
只是因為多了鮪魚嗎???
它的三明治內餡配置超像山崎麵包的,
會讓人有點錯覺。
我吃過以後,覺得還是薯泥的比較好吃。
蛋沙拉餡和龍蝦雞蛋雙色三明治那款的一模一樣,
有點比較鹹了點,至於鮪魚內餡我自己滿喜歡的,
因為可以吃到鮪魚的味道,沒有過多過重的美乃滋來攪局,
還可以吃到黑胡椒的味道,不錯。
至於包裹在雞蛋和鮪魚餡的火腿則是敗筆,
太乾了,比吐司還要乾耶,而且也有種奇怪的味道,
唯一可以讓我忘記這火腿味道的就是那夾在中間的起司,
而且而且它的起司是切成一小條的,
不像吃起司片感覺很空虛,而是可以扎實吃到起司口感的切法,
吃到這種起司就會覺得很感動。
不過鮪魚蛋的這個我覺得不太優,
價格偏高而且熱量竟然也比薯泥的多,
況且還沒有青菜,下次可能就不再買了吧。
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