在台北捷運中山國中附近,這家餐廳每到下午,就會有火燒鍋爐的景象,原來是店家正在燉煮香噴噴的羊肉爐。招牌"藥燉羊肉"吸飽中藥湯汁,肉嫩很有咬勁,湯喝來溫順有淡淡的酒香;另外溫補的"香菇刈菜雞"烏骨雞Q嫩有刈菜的甘甜。小老闆莊嘉偉年輕時血氣方剛,加入八大行業還欠下上百萬元賭債,但他很努力想翻轉命運,開始學習家傳味道,人生從此轉了個大彎。
#捷運 #中山國中 #非凡新聞 #羊肉爐 #藥燉羊肉
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅蝦土豆,也在其Youtube影片中提到,蝦土豆粉絲團 https://www.facebook.com/%E8%9D%A6%E5%9C%9F%E8%B1%86-355245581718849 #水滴鉤釣法 #宜蘭的特色 #都市傳說 攏來釣蝦場 宜蘭縣壯圍鄉壯濱路一段36號 竿子: 悟空 5/6/7 - 1/9調 釣組:10號水滴鉤...
藥燉羊肉 在 DJ 芳翎 Facebook 的最佳解答
【02/26 星期五 絕對音樂】
「人生不過如此,且行且珍惜;
自己永遠是自己的主角,
不要總在別人的戲劇裡充當配角。」
SO~~好好照顧自己,請相信所有愛你/妳的人,
不為別的~~~只因為是你/妳……
下午4:00-6:00
「絕對音樂」~~ON AIR))))))
把耳朵借給我,
芳翎和你/妳分享~~
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【有一件溫暖的小事,叫陪你吃飯】
我一個朋友,有一個保持了多年的習慣,不管多忙,每個月一定要跟兩個最好的朋友吃頓飯。菜色怎麼簡單都好,哪怕只是一碗炸醬麵。
其實,要在北京這樣的大城市約著見一面,吃頓飯,並不是件容易的事。我自己就有過這樣的經歷,跟幾個朋友約吃飯,每次都說,什麼時候約著一起去啊。對方回,好啊好啊。可“什麼時候”真的就成了一個未知數。有那麼一天,訂好了桌子,信誓旦旦地要去赴約了,碰巧老闆臨時讓你加班,說好的聚餐就又耽擱了下來。
我問那個朋友,你是怎麼堅持那個習慣的?或者,時間久了,這種習慣會不會就變成了一個形式?
朋友說,“我一直覺得,朋友圈再怎麼大怎麼多,也比不上和朋友吃碗麵條。現代科技是很發達,可是,畢竟不如面對面來得溫暖。熱氣氤氳中,朋友見面聊天,相談甚歡,還一眼就能看出你胖了,他有黑眼圈了,看你不太開心啊……這些真不是在冷冰冰的電腦或者社群軟體背后能夠感受到的。”
那麼,你有多久沒跟家人朋友一起吃頓熱氣騰騰、推心置腹的飯?
我第一次認真思考這個問題,並且覺得跟家人朋友吃飯原來是件如此正式、需要慎重作答的事,是在去年。
那次,我代表公司去外地出差,跟另一家公司商討合作協議的細節。那天的會議一直開到凌晨五點,依然有許多細節沒有達成共識,於是決定回房間休息三個小時,然後再議。對方工作團隊中有一個30出頭的小伙子,立馬收拾東西,急匆匆地要往家趕。
「就在旁邊的酒店湊合一晚上吧!」他的同事說。「你這路上往返就得兩個小時呢。」
他笑著搖搖頭,打個出租車走了。
他趕在老婆起床前到了家,輕手輕腳做好了早餐——她最愛吃的三鮮麵,外加一片烤麵包、一個荷包蛋。兩個人迎面對坐,笑意嫣然,邊吃邊聊些工作、生活上的瑣事。等她吃完,他快速地收拾完碗筷,在八點鐘前又回到了會議室。
中午開完會,正好跟他一起下樓去自助餐廳,於是就聊起來。
他有些不好意思地解釋說,這幾天老婆身體不太舒服,請假在家休養,而他工作這麼忙,晚上回到家,老婆都睡了,所以,陪老婆吃頓早餐,是他們一天唯一能說會兒話的時間。他不想錯過。
我問:“你們是剛結婚不久嗎?還處在新婚甜膩的階段。”
“不是,我們認識十多年了,結婚五年,孩子兩歲。”
我有些詫異了。這樣的狀態,照理說,不太會這麼在意一頓飯要不要在一起吃的啊。
小伙子說,之前其實也不這樣。在那半年前,他得到老板賞識,升了職,從此似乎每天都有寫不完的項目計劃,見不完的客戶,接不完的電話,回不完的郵件。早上天不亮就出門,披星戴月回家,早就成了常態,往往連周末都有忙不完的工作。
幾個月下來,有一天,突然覺得心慌無力,站不起來,眼前一黑,就那麼倒在了電腦旁。同事趕緊扶他躺下,又打了急救電話,送到醫院一檢查,原來是心臟累出了毛病,這下不得不休息了。
養病期間,父母過來照顧他,每天換著花樣兒做他愛吃的。老婆給他送到病房來,就坐在床邊,看著他慢慢吃完。
“我那時就在想,假如當時有個萬一,醒不過來了,我最遺憾的是什麼。有一個項目沒有爭取下來?最想要的那輛車終於還是沒有存夠錢買?說好的換個三房的房子,結果還是只能擠在窄窄小小的房子裡?答案都不是!
他說,“我竟然覺得好久沒有跟家人吃一頓像樣的飯,怎麼那麼讓人難受呢?”
於是,他開始重新思考人生如此匆忙的意義。現代社會,越來越多元,包容性也越來越強,可對於成功的衡量標準怎麼還是那麼單一?考上名校,有份高收入的工作,開著好車,住著豪宅,的確是人生贏家。但能陪伴在家人身邊,能常常跟他們踏踏實實地吃頓飯,又何嘗不是一種幸福?
我想起另一個朋友,被單位派駐國外兩年。任期結束前,領導找他談話,問他是否願意再延一個任期。他開始糾結,駐外的好處是,收入比在國內高不少;缺點是,特別忙,而且由於時差的關系,經常會出現他還在睡夢中,國內的電話又打來的情況。但他想著,不如趁自己還年輕,多賺些錢吧。情感的天平就這樣傾向於再在國外待兩年。
他回國休假那天,一進家門,就看到飯桌上擺著一大碗山藥燉羊肉。爸媽一個勁兒地讓他多吃,說有養胃的功效。他這才想起來,有一天,他在朋友圈裡發了一條訊息,說因為加班,生活不規律,胃不好了。父母的電話、老婆的電話,很快就打了過來。他應付了兩句,趕緊又投入到工作中。沒想到,家人一直惦記著,知道他一個人吃不好飯,就希望他回家時,能幫他好好調理調理身體。
這種久違的溫暖,讓他回憶起過去——上學時,每天早上出門之前,媽媽都問他今天想吃點什麼;剛結婚那會兒,一有空閑就跟老婆手牽著手去菜市場;離開家了,每年春節前,媽媽老早就開始張羅他愛吃的東西,盼著他回來。可是,什麼時候,我們忙得忘記了那些溫暖,忘記了那些期盼,忘記了那些陪伴。
家人那麼愛你,如果你忙得連吃口熱飯的時間都沒有,他們會心疼的。如果他們準備好一大桌子你喜歡的飯菜,你卻忙得沒時間回家,他們會失望的。如果你愛的家人一直生活在心疼和失望中,你再努力奔忙,又有多大意義呢?
就因為那碗羊肉,他決定不再延期。他說,年輕人要拼搏要奮鬥,這沒有錯。但我們是不是常常以此為藉口,過度犧牲了陪伴家人的時間?我們有各種各樣的理由,等忙完這個項目再說,等熬到下個月再說,等賺到這筆錢再說……等來等去,你發現,有很多事情,如果今天不去做,可能就再也來不及了。
之前看過一個公益廣告,一個孩子費力地用筷子夾菜,夾不起來,急得大哭,終於吃到嘴裡,就破涕為笑;大人還沒坐齊,一個孩子就拿著筷子想去夾菜,被爸爸阻止,直到長輩先開動,孩子才能伸筷子;一個年輕人過年回家,跑到廚房看老媽做飯,老媽夾起一塊肉就塞到兒子嘴里;一個老漢獨自在家過年,鄰居叫他一起吃團圓飯,他有些不好意思,鄰居熱情地說,“就是多雙筷子嘛”……
為什麼一雙筷子能寄托中國人那麼多的情愫?這其中,有文化的淵源,有家風的傳承,更有滿滿包含對闔家團圓、彼此陪伴的祈願。
而現在呢,越來越多的人離開家鄉,交通是越來越方便了,可回家的路,卻怎麼越走越長了?通信也越來越便捷了,可是,我們見面的時間怎麼反而越來越少了?我們一起吃頓飯,怎麼就變得越來越難了?
我知道,你很忙,是為了給自己和家人更好的未來。
只是,不要讓忙,成為不好好回家吃飯的理由。
不要讓電子產品,沖淡了我們渴望彼此陪伴的溫情。
我知道,你真的很忙,你有那麼多事需要去處理。
但是,有一件小事,叫陪家人朋友吃頓飯,那種溫暖,你一定不要錯過。
(文章來源:http://xintype.club/doc97304/1579)
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藥燉羊肉 在 葉明軒 Facebook 的精選貼文
《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列:
第一百七十五發~~~「羊肉爐」
在台灣冬令進補除了薑母鴨之外,最知名的就是羊肉爐了。台灣的藥膳鍋其實差不了太多,都能加入高麗菜、豆皮、豆腐、金針菇……等各式火鍋料。
使用帶皮帶骨羊肉塊的羊肉爐也與薑母鴨和藥燉排骨一樣,會沾豆瓣醬及豆腐乳食用,風味絕佳!好吃的羊肉爐能讓你肚暖、心暖、唇齒留香一整天。
網路上有羊肉爐的由來是元朝忽必烈的說法,但元朝之後就沒其他發展直接跳到現代太說不過去,較為可信的說法是由早期就已知名的岡山羊肉演化而來。
#台灣小吃 #羊肉爐 #藥燉羊肉 #台灣觀光飲食指南
藥燉羊肉 在 蝦土豆 Youtube 的最讚貼文
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#水滴鉤釣法 #宜蘭的特色 #都市傳說
攏來釣蝦場
宜蘭縣壯圍鄉壯濱路一段36號
竿子: 悟空 5/6/7 - 1/9調
釣組:10號水滴鉤一對-別針-擋豆-擋豆-0.7傳統浮標插座-擋豆-擋豆(6呎 1.0號PE線)
釣餌:豆餌三代
價格:綜合池1小時350元
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