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所有喜愛型男大主廚的朋友們
即將要迎接新的一年
2021年型男大主廚年菜套組 早鳥預購開始囉‼️
4大星廚聯合技術指導
《金牛迎春招財組》
當中有我獨門配方製作的一道
《貴妃花雕蝦》🦐🦐🦐
以中藥材泡製的花雕藥湯
讓甜美鮮蝦吸收其中
滿滿的藥酒香～一隻接一隻～
真的停不下來😋😋
自12/15~12/31日止
立刻上料理123官網預購
即可享有早鳥優惠價
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#2021型男年菜 #金牛迎春招財組
#滿足了肚子 #給足了面子
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♨️冬季湯品精選系列~
A. #胡椒豬肚排骨~~容量:1000克
📢極少人吃過的粵式料理~
📢使用Q彈的豬肚搭配排骨~
📢以獨門胡椒配方來熬煮!!
B. #藥燉排骨~~~容量:1250克
📢以多種中藥材及桂圓肉熬煮
📢整個湯頭充滿著淡淡的果香
📢喝起來更是甘甜可口~
C. #人參雞~~~~~容量:1000克
📢以人參及龜鹿藥酒等藥材製作
📢經過6小時精心熬煮而成
📢湯頭甜糯且清爽不膩~
D.#鮑味魷魚螺肉蒜~~~容量:1000克
🥘使用螺肉,魷魚等多種配料
🥘精心拌炒過後再熬煮!!
🥘食材更是完全吸取湯汁~
廠商優惠價：115元/包
✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日：11/9（禮拜一）
✳商品採登記預購~貨到通知🙏
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B. #藥燉排骨~~~容量:1250克
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C. #人參雞~~~~~容量:1000克
📢以人參及龜鹿藥酒等藥材製作
📢經過6小時精心熬煮而成
📢湯頭甜糯且清爽不膩~
廠商優惠價：115元/包
✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日：10/26（禮拜一）
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致敬家庭式調酒的OG。
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#古早味家庭式調酒
#蘋果西打混酒
#前輩的智慧
#歡迎在家嘗試
#我是你們的恩熙俊
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒，喝酒適量
※ 開車不喝酒，喝酒不開車
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疫情嚴峻卻想小酌一杯嗎？今天這個影片絕對適合你！網友Hans前陣子在網路上看到一名原住民朋友分享私房調酒配方，決定親身實測，到底這些平常隨處可見的飲品，搭上保力達和米酒後，會蹦出怎麼樣的滋味呢？
經實測後發現，酒和飲品融合後竟會產生完全不同等級的味道，有好有壞，讓人看完不禁想立刻下樓買來嘗試看看，趕緊出門買材料回來，小酌幾杯後睡個覺，也是人生一大樂事阿！
影片授權：Hansagoodboy(https://youtu.be/RBexnEER_4E)
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佛跳牆 | 自發蹄筋教學 | 著名年菜詳細教學
本說明後段有食材配方列表, 方便您列單
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佛跳牆全部食材配方列表如下:
主食材:
干貝 8粒
乾香菇 5朵
乾栗子 8粒
蒜頭(去皮去頭尾) 10粒
鳥蛋 8粒
芋頭塊 5塊
豬肚 150克
魚翅(已發好) 50克
魚皮(已發好) 200克
蹄筋(已發好) 200克
筍乾 150克
豬腳塊 2塊
雞兩節翅(去尾翼) 8支
雞小腿 8支
豬排骨 8塊
肉類醃拌料:
蛋 1顆
醬油 1大匙
地瓜粉 2大匙
湯頭調味料:
蔥 2支
豬油2大匙
醬油1大匙
蠔油1小匙
高湯 800 cc + 水 1200cc (或直接用水2000cc代替)
鹽 1小匙
冰糖 1大匙
味精 1/2小匙
雞粉 1小匙
白胡椒粉 1/4小匙
烹大師鰹魚風味粉 1小匙
烏醋 1大匙
五加皮藥酒 1大匙
自發蹄筋全部食材配方列表如下:
沙拉油1000cc
乾蹄筋10條
清水1鍋
水50cc
#年菜 #佛跳牆 #自發蹄筋 #朋哥下廚房 #pengercuisine
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功效：這道保健藥酒服用之後具有活血化瘀以及止痛的效果，所以非常適合一些患有跌打損傷還有肌肉筋骨疼痛的患者服用，建議每次服用十到十五毫升左右。 ... <看更多>
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