很多好吃的蛋糕店都在大台北居多
沒想到蘆洲 捷運徐匯中學站這附近終於也開了一家
完全不輸知名甜點店的蛋糕了
這家 #聖多那烘焙工坊
老闆是前老爺點心房副主廚
之前更是法國原物料進口商研究主廚
還是選用的食材,全部都是業界知名品牌
像是最近我超推的
#綠山農場發酵奶油 #諾曼地鮮奶油等
另外很多人對於甜食總是既愛又怕
所以聖多那在食材部份做了特別的更改
像是利用白巧取代甜點中大量的糖
選用杏仁粉替代麵粉等等
好的材料+好的手藝
它們家的蛋糕真的吃了會愛上
這次文中有特別介紹幾款VICI特別推薦的蛋糕
有機會可以買來試試
➡️食記:https://pse.is/QZS4Q
聖多那烘焙工坊: Le Saint Dornut Pâtisserie- 聖多那烘焙工坊
地址:新北市蘆洲區永安北路二段76巷12號
電話:0928 262 110
營業時間:10:00~19:30(每週一公休)
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最近發現蘆洲永康街開了家材料行
今天去逛了ㄧ下
東西看起來還蠻齊全
對於喜歡烘焙的板友應該是個好消息
每次缺東西都要跑好遠去買
看來剛開幕好像沒什麼人知道
幫忙宣傳ㄧ下
果子烘焙材料行
地址:新北市蘆洲區永康街75號1樓
電話:02-2848-1010
營業時間:
星期一到星期六
AM10:00-PM21:00。
星期日
AM10:00-PM18:00。
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