白醬蘆筍雞肉義大利麵
蘆筍雞肉義大利麵 在 傑森厨房手記 Facebook 的最佳貼文
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過10萬的網紅小田太太の玩樂廚房，也在其Youtube影片中提到，今天分享的南瓜雞肉義大利麵也非常好吃，香香甜甜的小孩也很喜歡，連不太愛吃南瓜的老公也覺得很可以，加南瓜泥取代白醬吃起來我覺得絲毫不遜色，而且更加健康，大家喜歡可以在家試做看看唷❤ -------------------- 【南瓜雞肉義大利麵】 食材: 義大利麵200g 南瓜200g 雞胸肉2...
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蘆筍雞肉義大利麵 在 林姓主婦的家務事 Facebook 的最讚貼文
【海帶芽蘿蔔雞肉粥（首次使用昆布柴魚高湯）】
兒子吃以蔬果雞湯為底的粥已經一陣子，今天想要讓他換換口味，就簡單熬了一鍋昆布柴魚高湯，搭配白蘿蔔、海帶芽、高麗菜跟洋蔥雞肉泥，日式風味的清粥輕鬆搞定。
兒子吃了一口，眉頭一皺，發現這碗味道變很大，害我看了有點緊張，以為他不習慣，結果他很快就知道這是好吃的，接著張口要，十分鐘內吃完一大碗好棒棒。
這個粥的組合，還有好幾種變化，像是加豆腐丁、或是打個蛋花，也可以用吻仔魚取代雞肉，都會非常好吃。
熬昆布柴魚高湯比熬雞湯還要容易一百倍，而且十分鐘就搞定，一次多熬一點，除了留著當冰磚備用，還可以順便煮一餐鍋燒烏龍麵給大人吃，一定要試試。
* 搭配食材如下：
1. 白蘿蔔
2. 海帶芽
3. 高麗菜
4. 洋蔥雞肉泥
5. 二倍粥（是的，我開始改煮二倍粥，要讓兒子吃更接近燉飯的口感）
6. 昆布柴魚高湯
* 昆布柴魚高湯作法如下
1. 準備 1000ml 水
2. 將昆布表面用餐巾紙擦拭，放入鍋中開火煮（我這次使用的昆布大小約 10 x 10 公分）
3. 一大把柴魚片放入水中一起滾約十分鐘，等湯汁變茶色，即完成
* 這次的粥，我是這樣做
1. 在熬煮昆布柴魚高湯時，直接把白蘿蔔塊、高麗菜剝大片，放入與高湯一起熬煮，如此一來可以增加高湯的風味，又順便把它們煮熟，省一道處理程序
2. 二倍粥、洋蔥雞肉泥冰磚蒸熱備用
3. 海帶芽泡水備用
4. 高湯熬煮好後，將白蘿蔔、高麗菜撈出，與海帶芽用切碎盆一同打碎
5. 將以上的料，與二倍粥、洋蔥雞肉泥及高湯拌勻稍微熬煮，即完成
6. 剩餘的高湯用濾網將料瀝出，放涼做成冰磚備用
陸續也放了幾篇新的副食品食譜在部落格，檔檔精選，錯過可惜，歡迎來看看：
1. 高麗菜芹菜雞肉粥：http://poyin-at-home.blogspot.tw/2015/09/blog-post_5.html
2. 南瓜蘆筍雞肉義大利麵：http://poyin-at-home.blogspot.tw/2015/09/blog-post_13.html
3. 海帶芽玉米雞肉粥：http://poyin-at-home.blogspot.tw/2015/09/blog-post_33.html
蘆筍雞肉義大利麵 在 A ZA A ZA Sandy老師 Facebook 的最讚貼文
今天晚上挑戰布丁加青醬蘆筍雞肉義大利麵，哇哈哈大笑～好好吃哦^^#統一布丁#義大利麵#雞肉#스파케티#닭고기#야채.ㅎㅎㅎㅎㅎㅎK韓國歐瑪的小確幸 맛있겠다잉~~~~
蘆筍雞肉義大利麵 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的最讚貼文
今天分享的南瓜雞肉義大利麵也非常好吃，香香甜甜的小孩也很喜歡，連不太愛吃南瓜的老公也覺得很可以，加南瓜泥取代白醬吃起來我覺得絲毫不遜色，而且更加健康，大家喜歡可以在家試做看看唷❤
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【南瓜雞肉義大利麵】
食材:
義大利麵200g
南瓜200g
雞胸肉200g
蘆筍50g
洋蔥40g
蒜頭10g
牛奶150g
調味料:
鹽巴1小匙
白酒2大匙
義式香料 適量
⭐1大匙=15ml，1小匙=5ml
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蘆筍雞肉義大利麵 在 Chelsea Chiang 雀兒 Youtube 的最讚貼文
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防疫期間減少外出用餐！
待在家大家應該都會有變胖的煩惱
別擔心～
今天跟大家分享這道低卡健康高蛋白質的義大利麵
做法不僅簡單也健康！
超適合居家自煮防疫
又在減脂的你
健康又飽足～～
我們一起共同防疫！
讓這次的疫情趕快緩和下來！
加油～～～～
【Ｑ：影片中使用的壓力鍋？】
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居家減脂懶人食譜！超美味低脂雞肉奶香義大利麵&100卡超好喝杏仁奶咖啡
｜低卡低脂高蛋白質｜好市多食材使用｜自煮防疫💪
✔️簡單減脂食譜🍝低脂雞肉奶香義大利麵
534kcal
[食譜Recipe ]
三瓣蒜紅蔥頭切丁
五根蘆筍切段
好市多冷凍花椰菜數朵
義大利麵70g
160g 即食雞胸
卡宴辣椒粉2茶匙（不吃辣可不加）
香料鹽少許
黑胡椒粉少許
100ml 杏仁奶
作法
先用滾水將義大利麵煮約6-8分鐘（8分熟）撈起。
熱鍋下蒜末、與雞胸，接著下杏仁奶與調味料，煮滾。
下面條翻炒一下再放入蔬菜與起司片
翻炒3-5分鐘後即可起鍋。
》影片中出現的東西👀
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蘆筍雞肉義大利麵 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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1.老薑胡麻油
材料：
老薑 150g aged ginger
胡麻油 300cc black sesame oil
作法：
1. 老薑洗淨之後切約0.5公分薄片，倒入鍋中用小火乾煸至炒出薑味、略變深色，立即關火以免有焦味。
2. 隨後倒入胡麻油靜置浸泡至涼，即可倒入乾淨的玻璃罐，冷藏可放置約1週最為新鮮。
應用料理：麻油雞飯
材料：
米 3杯 rice 3cups
水 3杯 water 3cups
枸杞 10g goji berries
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
雞肉 400g chicken
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
老薑胡麻油 3大匙 black sesame oil with aged ginger 3tbsp.
作法：
1. 米洗淨後加入鹽、米酒、水，攪拌均勻後上方倒入雞肉塊與枸杞，再淋上老薑胡麻油，外鍋倒入2.5杯水，壓下電鍋開關至運作結束，起鍋時攪拌均勻即可食用。
標：懶人版麻油雞飯，香氣十足快速上菜！
2.大蒜橄欖油
材料：
大蒜 150g garlic
橄欖油 300cc olive oil
作法：
1.蒜頭剝皮後切成約四等分薄片，倒入鍋中再開小火乾煸至蒜片稍微透明，略炒至邊緣變金黃，隨即倒入橄欖油加熱至冒小泡、蒜片浮起馬上關火，靜置浸泡至涼，即可倒入乾淨的玻璃罐，冷藏可放置約1週最為新鮮。
應用料理：蒜香青花椰
材料：
花椰菜 400g broccoli
鹽 適量 salt
大蒜橄欖油 2大匙 olive oil with garlic 2tbsp.
作法：
1.鍋中煮滾水後汆燙綠花椰菜，約1分鐘至花椰菜變青翠即可撈起瀝乾，再加入鹽、大蒜橄欖油拌勻即可。
3.花椒辣油
材料：
乾花椒 15g dried Sichuan peppercorn
乾辣椒 15g dried chili
沙拉油（或耐高溫油）250cc oil
作法：
1. 乾辣椒與乾花椒粒倒入鍋中，再轉小火乾煸約3分鐘至香氣出來，倒入沙拉油續熱至冒小泡以及辣椒顏色變淡。
2. 關火靜置浸泡至涼，即可倒入乾淨的玻璃罐，冷藏可放置約1週最為新鮮。
應用料理：家常拌麵
材料：
家常麵條 150g noodles
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
花椒辣油 2大匙 Sichuan peppercorn and chili oil 2tbsp.
蔥花 適量 scallion
作法：
1. 鍋中煮滾水後加入麵條煮至麵條熟透（中心略透），即可撈起瀝乾。
2. 再與醬油膏、花椒辣油攪拌均勻，撒上蔥花即可食用。
4.迷迭香辣椒油
材料：
迷迭香 15g rosemary
朝天椒 10g chili
橄欖油 400cc olive oil
作法：
1. 迷迭香與辣椒和橄欖油倒入鍋中，開小火加熱至冒小泡立即關火，靜置浸泡至涼，即可倒入乾淨的玻璃罐，冷藏可放置約1週最為新鮮。
應用料理： 清炒義大利麵
材料：
義大利麵 120g （煮好200g）spaghetti
彩椒 80g bell pepper
蘆筍 60g asparagus
秀珍菇 50g oyster mushroom
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
煮麵水 150cc pasta water
迷迭香辣椒油 2大匙 rosemary & chili oil 2tbsp.
作法：
1. 鍋中煮滾水後加入義大利麵，加入鹽與少許油，煮約5分鐘後，可用指尖測試麵條，略軟即可撈起瀝乾。
2. 平底鍋中倒入迷迭香辣椒油炒香蔬菜，最後加入義大利麵拌勻即可。
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蘆筍雞肉義大利麵 在 【耐用小食堂】晚餐想吃蘆筍雞肉天使義大利麵 簡易食譜... 的推薦與評價
Neoflam Taiwan · 1. 煮一鍋水，加入少許鹽（份量外）和橄欖油，放入義大利麵煮約3分鐘至半熟狀，即可撈出瀝乾水分，放入大盤中以適量橄欖油拌勻。 · 2. 蘆筍切段；雞胸肉切 ... ... <看更多>