【⛄️SNOW FACTORY 雪坊精品優格/法式手工果醬/優格冰淇淋】
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#不論是否跟團都能留言抽冰淇淋
對於雪坊的認識，來自於我想讓艷寶吃一口 #無添加的優格冰淇淋，幾番尋找下才得知這個品牌。
朋友們都知道我對艷寶的飲食控制，焚琴煮鶴不為過，3歲以前只有母奶與水兩種飲料，有時會輔以優酪乳和牛奶。
但是，隨著艷寶年紀漸長，看她見著其他孩子吃冰淇淋的羨慕眼神，於心不忍的我選擇了雪坊的優格冰淇淋，因為它 #不添加鮮奶油 #不添加蛋黃 #不添加香料色素 #無添加乳化安定劑，使用鮮奶優格及自然栽種水果製作。
口味清爽不過甜，我一直無法接受H品牌的過甜口感，雪坊的冰淇淋完全征服我，也才安心讓艷寶享用。
然而，雪坊不只冰淇淋厲害，連優格與手工果醬也是一等一的名符其實，絕對配得上「精品」二字。
#雪坊優格 採用高品質鮮乳製作，並由台大農學院指導，以獨創黃金發酵方式，優格微酸不過於刺激嗆口、香濃馥郁，原本不喜優格的人也會覺得好吃，尤其搭配各種口味的 #法式果醬，每吃一口都會讚嘆與微笑。
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⭐️【雪坊精品優格】
以頂級新鮮食材做為原料，不含任何化學香料、色素、凝膠等添加劑，並歷經SGS等機構檢測三聚氰胺與塑化劑合格。每公克至少含有 #一億隻乳酸菌，符合CNS3058凝態發酵乳國家標準(最新檢驗報告顯示每公克含有11億隻乳酸菌)。
✨5號優格：成分為鮮乳、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鍊球菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌、乾酪乳桿菌)
✨6號優格：成分為鮮乳、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鍊球菌、植物乳酸桿菌、鼠李糖乳桿菌、副乾酪乳桿菌)
5號優格與6號優格，提供不同機能性菌種的保護，長期攝取、交替食用更健康。
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⭐️【法式手工果醬】
#部分果醬口味為限量口味
#售完即停止販售不補貨
水果含量最高達75％，低糖、低熱量，不含香料、色素、及化學添加物，大部分採用 #台灣新鮮水果 製作，艷寶最愛藍莓果醬，我則是喜歡蘋果百香的香氣，狼爸有得吃都喜歡。
📌芒果果醬： #夏季限定 選用屏東枋山或台南玉井的愛文芒果，栽種方式採用自然熟成、草生栽培沒有使用除草劑製作，口感香甜，令人著迷。
📌藍莓果醬：有別於市售藍莓製品採用合成香料或者是人工栽種藍莓，此款果醬採用「北美野生藍莓」製作而成，野生藍莓果粒較小，風味較強烈，有一種獨特的天然花草香味。
📌桑葚果醬：屏東縣與嘉義縣以自然農法之農家所種植的原生種桑椹。桑椹維生素C與鐵質含量高，有利造血。
📌蘋果百香果醬：埔里百香果遇見無毒蘋果，狂野與溫柔，兩種截然不同風味的結合，恰似一場異國戀曲般，出乎意料的精采。
📌綜合野莓果醬：藍莓、黑莓、覆盆子 三種野生莓果的綺麗組合，就譜出一首田園風情的曼妙樂章。製作這款綜合野莓果醬時，特別調整三種莓果的混合比例，讓果醬整體的香氣更顯豐富突出。
📌玫瑰蘋果果醬：雪坊的招牌果醬。不同於市售人工香料調製成的玫瑰製品，採用屏東可食用的玫瑰花瓣佐以無毒蘋果，天然的玫瑰花香搭配清脆蘋果果片，特別受到女性朋友喜愛。
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⭐️【優格冰淇淋】
低糖低脂、富有益生菌、且不添加色素香料及化學乳化安定劑，不好的冰淇淋我絕對不會給艷寶吃，當然更不敢推薦。
💕藍莓：艷寶的最愛，因為藍莓是她第二名最愛的水果！(第一名是芭樂)，所以這個喜歡是當仁不讓。
💕草莓：狼爸的最愛，因為他說吃起來有恰到好處的奶香，不會過濃也不會過淡，而且舌尖一嚐就知道是天然的滋味。
💕綜合野莓：我心中的第一名，因為我非常喜歡 #黑莓 的滋味，這款冰淇淋不僅有酸甜之外，因為黑梅的關係還帶有一點微微的薄荷感。
💕玫瑰紅莓：這口味我不得不推薦，絕對可以讓媽媽的心變成少女的心。
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🔸冷藏(可累贈，但不含禮盒、冷凍商品及運費)
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蘋果果醬 比例 在 [食譜] 肉桂蘋果果醬-簡單做酸甜蘋果果醬- 看板cookclub 的推薦與評價
詳細圖文版：https://kk339248.pixnet.net/blog/post/61231936
純文字版：
前陣子又開始想念 上城糕餅的蘋果派~自己有想試著做蘋果塔，
已經試做了三次~但還是抓不到想要的味道，所以就沒有發文。
不過前一陣子吃塔吃膩了~家裡還有蘋果，想著乾脆直接做果醬吧!
於是就出現了這個 肉桂蘋果醬 摟~!
肉桂蘋果果醬 Apple Cinnamon Jam
(參考食譜：肉桂。蘋果果醬、肉桂蘋果果醬)
食材：(成品約150ml)
a.
富士蘋果 Fuji Apple 中型1顆(約220g)
檸檬汁 Lemon Juice 10g
b.
冰糖 Crystal Sugar 40g
檸檬汁 Lemon Juice 15g
蘭姆酒 Rum 5ml
肉桂粉 Cinnamon Powder 隨意
PS.
*糖的部份，改用白砂糖或紅砂糖都可以。
*此食譜為低糖版，喜歡甜一點的捧油，可以把糖的份量加到60g，
如果覺得還是不夠甜的話可以再自行增加比例。
準備工作：
．a料中的蘋果切成小丁
．切好的蘋果丁加入檸檬汁(防氧化)備用
作法/步驟：
1. 鍋中放入浸泡檸檬汁的蘋果丁、b料中的檸檬汁、蘭姆酒，用中小火煮至蘋果軟化
2. 再將冰糖放入鍋中，繼續與軟化的蘋果丁一起拌煮至糖融化
3. 加入肉桂粉，與蘋果丁攪拌均勻
4. 最後放入洗淨擦乾的玻璃罐中保存即可
因為葉子做的東西大部份都是自己一個人吃~所以一次都不敢做太多。
這份食譜做出來的份量就是看到的這邊再多一大匙左右而已，
如果是要做多人份的話~可以按照比例乘以人數製作。
3拷貝
做出來的肉桂蘋果果醬很香~雖然葉子覺得自己已經加了不少肉桂粉了，
但可能是肉桂粉沒有很好(在華新街買的)，所以還是覺得吃不太到肉桂味~
倒是這顆蘋果的甜味重~雖然此款是有減糖的食譜，但甜度感覺還滿剛好的!
喔對了~!裝瓶的果醬可以趁著密封倒蓋，聽說這樣好像是會有真空的效果，
就是可以保存比較久，不過開罐之後當然還是要趁新鮮食用完畢最好。
因為葉子用的是冰糖，加的份量也不算多，自己做當然沒加防腐劑，
所以要趁新鮮吃完~涼了放冰箱，最好要在1~2個星期內食用完畢。
這次做的肉桂蘋果果醬自己覺得還不錯~酸酸甜甜的，
除了拿來當抹醬，感覺配香草冰淇淋也很搭呢~!
但是...還是很想念上城小舖的美式蘋果派，有空再來挑戰!(握拳)
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