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【 副食品 】用電鍋做 ＃蘋果蛋糕，低糖無泡打粉，適合一歲以上寶寶
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想幫孩子做蛋糕但卻沒有烤箱嗎？再來複習這道K力研發的電鍋蛋糕食譜吧，簡單又快速的完成蛋糕，影片中也有示範打發全蛋的技巧唷😊
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大家應該都吃過麥X勞的蘋果派吧！小時候只要可以吃上一個蘋果派，就會幸福得像飛上天一樣，長大後我不太吃甜食，但還是很喜歡蘋果派的酸甜滋味。這個暑假女兒吵了好久說要吃蘋果派，媽媽我懶歸懶，但女兒想吃還是得想辦法生出來啊！
那天在電視上看到烘焙節目在做蘋果蛋糕時才想到欠女兒好久的蘋果派，用這個做法唯一最麻煩的只有削蘋果皮和切除蘋果的核而已，其他部份都很！簡！單！
用 #Cuisinart極輕量變速攪拌棒 可以快速的攪碎蘋果，不用自己切，又快又方便。而且蘋果還可以依照按壓程度分成兩種口感，小朋友吃起來才不會單調喔！
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先來看看食譜
📌楓糖蘋果派📌
食材：紐西蘭PINKY蘋果3顆、楓糖漿60ml、冷凍酥皮6片、檸檬1/2顆、肉桂粉1小匙、荳蔻粉1小匙、鹽少許、蛋1顆
作法：
1. 蘋果洗淨後，去皮去籽切塊備用。
2. 將蘋果分兩次放入切碎盆中，第一次攪得較細，第二次攪得較粗，保留蘋果口感。
3. 將蘋果倒入小鍋中，放入楓糖漿、肉桂粉、荳蔻粉、鹽，擠入檸檬汁後拌勻，接著邊攪拌邊以小火煮15分鐘後完全放涼。
4. 冷凍酥皮切成四片，在其中兩片放一小匙蘋果醬，再放上另一片酥皮。
5. 用叉子將酥皮四週壓痕並且固定後，放上烤盤。
6. 在蘋果酥皮上塗上打散的蛋液後進烤箱以190度烘烤12分鐘即可。（我用的是氣炸烤箱）（時間請依各家烤箱烤溫調整）
📍重點提醒📍
1. 蘋果醬一定要完全放涼才能包！不要熱熱的就拿去包在酥皮裡，它會變得非常可怕～～～（抖）
大女兒吃了成品後，我問她跟麥X勞的蘋果派像不像？
她說：不像！完全不像！
當下我心涼了半截，想說有這麼難吃嗎？
她立馬接著說：這個更好吃！超好吃！酸酸的好好吃！
嗯。
女兒啊，妳可以一次講完嗎⋯⋯
媽媽好抖⋯⋯🙀🙀
#可以擄獲小朋友的心就是好料理
#楓糖蘋果派不會很甜可以放心吃
#Cuisinart極輕量變速攪拌棒
鍋寶萬用健康氣炸鍋7L~氣炸蘋果蛋糕
下星期二左眼也要做白内障手術，等左眼手術後，就可擺脱兩眼視差大的不適，最近這一個月幾乎都沒用電腦，我現在寫這些字也是用平板寫的，覺得用平板寫字較不吃力，畫面可隨意放大，看起來也較不吃力，家裡初一、十五都要拜拜，老爸說每次拜拜都要買蘋果，但他又不愛吃蘋果，覺得蘋果咬起來有點硬，家裡蘋果太多，只好拿來做蛋糕，這份蛋糕裡面幾乎都是蘋果，烤好拿給老爸吃，他居然說好吃，軟軟的好入口，他也不會排斥，和一般蛋糕口感不太一樣，我也覺得不錯吃。
材料： 蘋果 2顆(480g) 蛋 2顆 二砂糖或白糖 35g 鹽 1/4tsp 植物油或融化奶油 20g 牛奶 90g 香草精 1tsp(如無可免) 低筋麵粉 80g(可用等量鬆餅粉代替就可不加泡打粉) 無鋁泡打粉 1/2tsp
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/469373960-%e9%8d%8b%e5%af%b6%e8%90%ac%e7%94%a8%e5%81%a5%e5%ba%b7%e6%b0%a3%e7%82%b8%e9%8d%8b%7e%e6%b0%a3%e7%82%b8%e8%98%8b%e6%9e%9c%e8%9b%8b%e7%b3%95
**鍋寶好食光市集
鍋寶萬用健康氣炸鍋7L(含配件組) http://bit.ly/2TgCDVD
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【蛋糕系列】
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】 !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
______________________________________
重點提要:
唷唷~想吃吃不一樣的鳳梨蛋糕嗎?
納今天製作的這款你一定要試試看阿~
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配方:
無鹽奶油:45克
細砂糖:30克
鹽:1克
果糖:10克
蛋黃:1個
鮮奶油:40克
杏仁粉:15克
椰子粉:25克
低筋麵粉:60克
泡打粉:2克
雞蛋:1顆
鳳梨片:2片(裝飾不算)
______________________________
注意事項:
1.攪拌麵糊動物鮮奶油加入後
若有分離現象改使用刮刀拌勻即可.
2.此配方含水量高雞蛋部分一定要
分2個步驟下.否則吃不進去可能失敗.
3.奶油部分請從冰箱拿出退冰30分鐘後
在開始製作打製乳白色.
4.有點小小小難度但是做起來卻是非常好吃
你一定要試試看阿~~~~~
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若看阿戎的影片你覺得很棒想給我點鼓勵:
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台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
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【蛋糕系列】
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
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【麵包系列】
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
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【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
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製作超簡單【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
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【零嘴系列】
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單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
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【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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重點提要:
還在考慮情人禮物要送甚麼才好嗎?
不如親手製作巧克力塔來傳達你的愛吧@@~
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配方:
(塔皮)
無鹽奶油:160
糖粉:45
雞蛋:一顆
低筋麵粉:280
鹽:少許
(內餡)
動物鮮奶油(A):60克
蛋黃:1顆
動物鮮奶油(B):90克
巧克力70%up:165克
無鹽奶油:16克
萊姆酒:5克
注意事項:
1.塔皮一定要放入冰箱鬆弛
2.麵團勿攪拌過度
3.巧克力請輕柔對待他記得過篩
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【蛋糕系列】
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IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
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【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
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蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
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【餅乾系列】
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製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
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【零嘴系列】
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重點提要:
雞蛋糕你吃過那加杏仁的呢?
趕緊來試試看唷^^~
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配方:
雞蛋:4顆
細砂糖:170克
鹽:2克
低筋麵粉:90克
碎杏仁:30克
無鹽奶油:120克
(杏仁醬)
杏仁粉:160克
糖粉:55克
全蛋:2顆
注意事項:
1.雞蛋打發後加入粉類攪拌到
看不到粉立即停手.
2.只要有低筋麵粉一定要過篩!!
3.奶油可以加熱到60度溫熱
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