#香香食好西
✅每人可揀一款茶包，濃淡紅白青茶隨個人口味。
✅胎菊味道清香淡口，雖然菊花香無想像中濃烈，但清而不澀嘅特性幾適合食油膩食物同炎夏飲用。
🍱午市客飯套餐 - 四川雞柳炒年糕 $68
包兩款前菜，翠肉瓜爽脆帶麻油香，木耳爽口醒胃。
上海年糕比較黏口痴牙，未必迎合到港人口味；
夠色水，豉椒味偏淡，略嫌唔夠鑊氣，雖然加咗辣椒但味道唔出，唔夠濃香惹味。
🍐甘荀蘋果雪梨茶（跟餐）
雪梨茶味道，應該加咗糖去煲，味道偏甜。
🌯芝士粟米肉鬆卷餅（跟餐+$20）
鹹甜兼備、沙律醬落足料夠香口，但搵唔到芝士，外皮煎得偏油，建議蘸點伴碟芥末沙律醬平衡返。
🍖川汁醬燒熏蹄 $62
上海菜必吃，豬蹄切成薄片平均，晶凝Q彈，膠質豐腴煙韌；
加入四川特色，以陳醋調味，酸酸甜甜，越食越開胃。
🍲蓮藕雪梨栗子燉雲吞雞湯 $138
雲吞另上，唔怕喺湯裡面浸得太耐，糊哂散哂；
雲吞皮薄餡足，肉餡菜肉比例四六，味道淡口，唔會搶過湯水風頭。
雞湯落咗半隻鮮雞，鮮雞皮肉分明，無多餘脂肪；
經長時間熬煮，精華全部融入湯水中，油香豐足，雞肉鮮嫩、一夾離骨。
雞湯入口清甜，雪梨同粟米嘅原味道突出，唔係街外味精湯，感覺每一口都係滋潤。湯料豐富，除雞外仲落咗瘦肉、雞腳，多咗不同肉類吊味，難怪個湯咁甜👍🏻👍🏻👍🏻
#食在荃灣
#龍門一番上海紫砂燉湯
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食材： 鴨梨（ 雪梨 ）3個 蘋果 2個幹無花果12粒冰糖10粒烹煮時間： 大火煮開後轉中小火煲40分鐘，放入冰糖再煲20分鐘。關火後燜1個小時或更久。 ... <看更多>