簡單的夏日涼拌菜「馬鈴薯沙拉」
食材都是很好取得的
小孩超喜歡的沙拉
先從紅蘿蔔鮮削皮
再將馬鈴薯、蛋、紅蘿蔔
先煮10~15分鐘
再剝馬鈴薯皮後
全部一起搗成半顆或泥狀
再把切蘋果丁放進去
加糖、沙拉醬一起攪拌
最後擺進美生菜上
就完成美味的馬鈴薯沙拉囉
————————
食材:
馬鈴薯、蛋、紅蘿蔔、蘋果
、
糖、沙拉醬、美生菜
————————
不管是居家上班或是在公司
幫自己或小孩準備簡單的下午茶點心吧
#小朋友最愛的沙拉
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過35萬的網紅黃聖凱,也在其Youtube影片中提到,...
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防疫小食—蘋果馬鈴薯沙拉
為了增加蔬果的攝取量,蘋果馬鈴薯沙拉,是胖狗夏日裡常做的料理,不論是正餐中當配菜、晚間當宵夜,早餐配吐司,方便又好吃。
有些人不喜歡美乃滋的甜膩,但是這種以馬鈴薯為基底沙拉,就是要用美乃滋,但是也有方法減輕它的甜膩感,胖狗常用的方法,就是加檸檬汁、蕃茄醬或法式芥末醬,總之,增加酸味,是不二法門。
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年菜吃起來!!!
以往年菜都是媽媽跟阿嬤還有嬸嬸在準備,今年我來當孝女啦~
不會做菜也完全不用擔心✌🏻只要打通電話直接吃到各家名店的年菜,太狂了!
而且全部只要加熱過後就可以吃了耶!也太適合我了吧!
這次我從2020經典臺菜餐廳裡選了三間餐廳的年菜,每道看起來都很好吃耶!大家可以參考2020經典臺菜餐廳電子書,一起訂你想要的年菜喔! 👉http://www.tw-cuisine.tw/ebook/mobile/
三家是誰呢?讓我跟大家分享一
🧧米其林一星的山海樓
🧧烤豬腳很有名的宏銘的廚房
🧧臺菜很有歷史的青青餐廳
#山海樓
從包裝就非常講究的山海樓,打開盒子內容物也讓我嚇到,滿滿的米糕跟紅蟳還有超大顆的蛤蜊以及鮭魚卵甚至龍蝦,連水果都有。
這一盒拿出來面子超夠,親戚都會嚇到下巴脫臼(押韻)
野生活龍蝦下面墊著蘋果+馬鈴薯沙拉,酸酸甜甜又脆脆的口感最適合當開胃菜
山海豪華拼盤裡面有野生的烏魚子/正黑豬手工香腸/達那滷野生鮑魚/三色蛋中卷/藥膳醉蝦
每格菜都走精緻高級路線,雖然每道菜份量不多,但絕對花了非常多心思在料理,拿來孝敬長輩他們絕對會很開心哈哈哈
海鮮米糕完整吸收了紅蟳的鮮美肉汁,還有淡菜、中卷各種食材,堪稱超級高級的紅蟳米糕。
最後一層屬於點心類,建議大家儘早食用,不然放太久外皮軟掉就可惜了!
⭐️山海珍寶盒12/31前訂購有特別優惠喔,(明年恢復原價)快快手刀搶購:https://www.mountain-n-seahouse.com/zh-hant/dish_set/luxury_bento_box/
山:野生龍蝦沙拉 "+「山海豪華拼盤」"
海:紅蟳極品海鮮米糕
珍:季節時蔬 五款(隨季節調整)
"「魩仔魚海菜煎餅」、「扁魚春捲」、「起司紫地瓜球」、「醋漬紅心芭樂」"
#青青餐廳
超過49年餐飲世家代代相傳的餐廳,又是一間高cp值的年菜選擇
每道菜的份量給好給滿!
第一次吃到古早味宴客菜魷魚螺肉蒜,被裡面超大顆的日本螺肉收服,這道菜不止吃美味,更是吃老一輩舌尖上的回憶。
加熱過後的蒜香豬腱骨濃濃的蒜味直奔鼻腔,調料調得很涮嘴又下飯,吃完還不忘舔手指勒😋最最最大盤的櫻花蝦米糕象徵年年高昇,上頭灑滿葡萄乾及堅果還有芋頭絲,豐富又營養的口感我好喜歡,時不時還能吃到葡萄乾帶來的淘氣酸甜。
料全部塞滿甕的佛跳牆,貼心的另付兩大袋湯包,每一層都有驚喜,吃到這裡好想來碗白飯把佛跳牆的湯汁淋上去,再大口的扒飯!
⭐️青青佛跳牆
⭐️櫻花蝦米糕
⭐️蒜香豬腱骨
⭐️魷魚螺肉蒜
訂購請電洽:02-2269-1127
#宏銘的廚房
擁有十餘年五星級飯店經歷的主廚,每道菜都擁有五星級的大廚光環。
招牌手路菜酸菜烤豬腳,only前腿肉,外層的皮超級Q! 建議用烤箱稍微烤過,酥脆的外皮配上特製臺式酸菜,讓人停不下👍🏻
最最最驚艷的蟲草回春雞!加熱過後雞湯與蟲草甘甜鮮美的香氣瀰漫在整個空間,光是用聞的就好暖和,蟲草花與雞煲出的湯非常濃醇回甘,在這濕冷的天氣卸寒又暖胃。
櫻花蝦米糕居然含有滿滿的鮮美海味!每隻櫻花蝦又酥脆又鮮甜。
已經顧不了熱量了,年菜就是要吃到撐!
Cp值非常可以!
⭐️酸菜烤豬腳
⭐️櫻花蝦米糕
⭐️蟲草回春雞
訂購請電洽:04-852-2423
#2020經典臺菜餐廳 #年菜外帶 #冷凍年菜 #台菜 #美食 #經濟部商業司廣告
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蘋果馬鈴薯沙拉 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳解答
甜郁多汁又爽脆的大蘋果,搭配綿綿細緻的馬鈴薯沙拉,清爽細緻且甜美的口感令人回味無窮~
【材料】
富士蘋果……2~3顆
中馬鈴薯……2顆(或是4顆小馬鈴薯)
蛋……4顆
美乃滋Mayonnaise……適量(美國美乃滋無甜味,可加細砂糖增加甜味)
詳細作法請見:https://www.how-living.com/?p=4531
【相關影片】
泰式酸辣玻璃罐涼麵沙拉
https://youtu.be/pqA487pGaqc
免油炸椒鹽排骨
https://youtu.be/uyqhxJY5XS4
低卡香烤洋芋片
https://youtu.be/JNVY_ibdP84
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#馬鈴薯 #馬鈴薯沙拉 #早餐食譜
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蘋果馬鈴薯沙拉 在 [遊記] 2023 好久不見‧日本3&4 SL山口攝影- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Railway 看板 #1b7MVEy8 ]
作者: IkarusWillie (木守宮) 看板: Railway
標題: [分享] 2023.7.22~23DLやまぐち号影像紀錄
時間: Wed Oct 4 21:25:32 2023
完整圖文版請參閱:
https://kimoriwillie.pixnet.net/blog/post/33947663
取材日期:2023.7.22~23
行程第3天上午約6:30便到旅館1樓準備用早餐
這次原本是想訂其他新山口駅周邊的旅館
後來仍然選擇之前住過的コンフォートホテル
一部分的原因是這個連鎖品牌的早餐菜色是自己吃得比較習慣的
主食除了日式米飯外有麵包、鬆餅和玉米片等選項
熟食的部分供應奶油菠菜海鮮、青花菜雞肉、炒蛋和熱狗
另外還有生菜沙拉、馬鈴薯沙拉、青花菜和水果
飲料的部分除了以機器供應的咖啡、烏龍茶、果汁外
也有現打的蔬菜汁或果汁
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341898765
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341898757
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341898869
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341898769
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341898761
コンフォートホテル新山口的早餐
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341898773
本日拿取的早餐餐點
吃完早餐在開始主要的行程之前
先進入新山口駅的新幹線月台
拍攝7:33往新大阪的こだま842号
這班車是以Hello Kitty塗裝的500系列車行駛的
由於同時也有往博多的こだま831号進站停靠並待避列車
便只能把握列車進站的時間記錄這列特別塗裝車輛的身影
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341898909
コンフォートホテル新山口的外觀
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341898913
以Hello Kitty塗裝500系行駛的こだま842号 / 新山口
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341898781
こだま831号 / 新山口
這天的行程是要拍攝行駛於新山口─津和野間的「DLやまぐち号」
也就是原本以蒸汽機車牽引的「SLやまぐち号」
在C57 1號及D51 200號2輛蒸汽機車於2021年開始進行檢修期間
斷斷續續地以DD51型或2輛DE10型柴油機車代替牽引行駛的列車
自己先前曾在2017年造訪山口線
不但實際搭乘由新山口往津和野的SLやまぐち号
也拍攝以C56型與C57型2輛蒸汽機車重連運轉牽引的列車
改以柴油機車牽引的「DLやまぐち号」後
也成了日本鐵路系統中少數不是動力車組而是以柴油機車牽引的旅客列車
便決定這次安排2天的時間在山口線沿線記錄
從新山口駅提早一些出發
先搭乘8:33的特急スーパーおき2号到山口駅
在車站前拍攝一些巴士的身影
再回去搭乘9:38的普通列車
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341898785
山口駅的外觀
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341898777
山口駅內停駐的キハ47型柴油客車
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341898809
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341898817
由防長交通營運的山口市社區巴士
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341898813
JR巴士
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341898933
駛入山口駅的キハ47型柴油客車
於10:13抵達去程列車拍攝點附近的長門峡駅
先步行將近10分鐘拍攝一班往山口的普通列車通過鐵橋
接著再到鐵橋另一頭的田邊
準備等候拍攝12時出頭將會通過此處的DLやまぐち号
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341898837
站內僅有1股道的長門峡駅
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341898929
長門峡駅的外觀
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341898861
通過鐵橋的キハ40型柴油客車
不知道是否由於柴油機車相較於蒸汽機車的吸引力比較沒那麼大
抵達拍攝點時只有不到5個同好提早在這裡等候拍攝
隨著時間漸漸接近中午陸續又有零星的同好出現
總共在此處的人也還不到20位
遠低於過去SLやまぐち号行駛時會聚集的人數
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341898889
在攝影點準備拍攝的人們
列車於12:02通過此處
拍攝完畢後這群人便隨即散去
自己由於沒有要趕往其他地點
便留下到12:44左右拍攝往山口的普通列車
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341898917
https://www.youtube.com/watch?v=tyv-wtcyeVQ
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341898905
キハ40型柴油客車 / 渡川=長門峡
拍攝完畢後步行到附近的公路休息站「道の駅 長門峡」吃午餐
道の駅 長門峡設有商店、休息區和餐廳
在餐廳使用食券機選擇肉片烏龍麵
再入座享用這天的午餐
順便在餐廳裡面多喝水補充水分
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341898965
道の駅 長門峡
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341898953
肉片烏龍麵
吃完午餐後再到鐵路路線附近拍攝往新山口的特急スーパーおき3号
由於還有一段時間才要出發前往下個攝影點
便再返回道の駅買梨子霜淇淋來吃
其實還有另一種不太好想像的米粉口味
不過擔心不合口味便只吃梨子口味
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341898941
以キハ187系行駛的特急スーパーおき3号 / 渡川=長門峡
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341898969
梨子口味的霜淇淋
吃完霜淇淋後
到長門峡駅搭乘14:40的列車前往渡川駅
準備拍攝回程往新山口的DLやまぐち号
渡川駅和長門峡駅一樣是站內只有一個股道的無人車站
而兩者相較起來
渡川駅的月台因為緊鄰樹叢顯得較為狹窄
候車室也比較小一些
而攝影點的位置就在渡川駅旁邊的平交道
不過抵達渡川的時間14:44
距離DLやまぐち号通過還有將近2個小時的時間
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341898993
渡川駅的月台
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341898989
キハ40型柴油客車 / 渡川
由於山口線列車班次較少
等候的期間沒什麼其他的列車可以拍攝
將近2小時的等待中也出現幾位同好前來準備拍攝
大約在16:36時DLやまぐち号從遠處駛近渡川駅
此時光線的角度拍攝列車正好順光
成果相當地令人滿意
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341898973
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341898985
https://www.youtube.com/watch?v=P80_Cmejctg
拍完DLやまぐち号後
又等待1個小時搭乘17:38的列車往山口
原本是想到山口駅附近找晚餐吃
但下車後到事先查的2家餐廳發現都沒有營業
只好再返回山口駅搭乘19:00的特急スーパーおき5号回到新山口駅
將一些器材放回旅館房間再外出用餐
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341899001
駛入渡川駅的キハ47型柴油客車
這天前往從車站步行也是差不多10分鐘路程的イオンタウン
在裡面的「餃子の王将」吃晚餐
這是間連鎖的中華料理餐館
在幾種餐點當中選了天津飯加餃子的套餐
還附上2塊炸雞
天津飯吃起來像是有醬汁的蛋包飯
還滿新鮮的風味
吃完晚餐再到イオンタウン的超市和GiGO遊戲場逛逛和體驗遊戲機
之後便回到旅館休息
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341899017
イオンタウン小郡內的餃子の王将
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341899021
天津飯與餃子的組合餐
旅程的第4天
規劃的行程也是拍攝DLやまぐち号
這天預計白天前往有「山陰小京都」之稱的津和野
完成拍攝後晚上再移動前往熊本
於是一早起床並用完早餐
辦理退房並將行李寄放在旅館
準備開始這天的行程
出發前往津和野前
也再次到新山口駅的新幹線月台
拍攝Hello Kitty新幹線列車
接著回到在来線月台
搭乘特急スーパーおき2号出發
於9:38抵達津和野駅
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341899045
以Hello Kitty塗裝500系行駛的こだま842号 / 新山口
DLやまぐち号抵達津和野的時間是12:58
就算還要預留前往攝影點的時間
也還有滿充裕的時間可以再次漫步在津和野町的街道
由於不趕時間
就沒有像6年前租自行車來騎
而是決定以步行的方式移動
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341899033
津和野駅的外觀
津和野駅的外觀和6年前來時不太一樣
顯然是經過整建
站外展示的D51 194號蒸汽機車也有移動位置
展示車設有階梯可以讓遊客登上駕駛室參觀
煤水車還放著一盤展示用的煤炭
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341899065
車站外展示的D51 194號蒸汽機車
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341899061
蒸汽機車的駕駛室
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煤水車上展示的煤炭
參觀完車站前的蒸汽機車
往本町通り的方向前進
途中經過「鯉の米屋」便先進入參觀
這是一間以店內庭院養著為數不少的錦鯉而聞名的米店
門口也擺著指標導引遊客參觀的方向
其實除了鯉の米屋外
津和野町內殿町通り兩側的溝渠也可以見到生活在其中的錦鯉
可說是這地方的一大特色
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341899097
鯉の米屋
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341899085
鯉の米屋內飼養的錦鯉
本町通り的建築物以2層樓的樓房為主
外觀風格都比較傳統
街上有一些具有特色的店舖
其中有幾間是日本酒的酒廠
還有一些販售像是源氏巻等名特產的店舖
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341899117
本町通り
本町通り的盡頭和殿町通り相連
但兩段街道的風格完全不同
殿町通り的兩側種植銀杏樹
人行道和建築物間的溝渠則是錦鯉生活的空間
此區域街道兩側的建築物主要包含天主教堂、蒲校養老館和役場津和野庁舎等
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341899121
殿町通り
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341899101
天主教堂
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路側溝渠中的錦鯉
在去吃午餐前
先去「竹風軒」買一份源氏巻アイス來品嘗
也就是以源氏卷的餅皮捲成圓柱狀
再以紅豆冰淇淋取代原本源氏巻的紅豆餡
若要類比口感有點像是臺灣的銅鑼燒冰淇淋
只是包在中間的冰淇淋還相當硬
得入口後才會融化
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キハ40型柴油客車 / 船平山=津和野
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341899153
源氏巻アイス
稍後要前往的第一個攝影點是在太皷谷稲成神社的停車場
因此午餐在途中的「美松食堂」吃一份簡單的蕎麥麵
大約11時半左右吃完午餐
便沿著布滿鳥居的參道階梯一路往上
大概走10分鐘的路程便可以抵達能夠俯瞰津和野町南半邊區域的神社和停車場
等一下便是要在這裡拍攝列車通過的畫面
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午餐吃的蕎麥麵
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キハ40型柴油客車 / 津和野=船平山
而在等候一個多小時之後
DLやまぐち号約在12:54開始出現在遠處的視線範圍內
也得以拍攝幾種不同構圖的畫面
算是豐富的收穫
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341899193
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341899205
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341899197
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341899057
DLやまぐち号 / 船平山=津和野
原本規劃回程的DLやまぐち号是要去距離不遠的津和野城跡
同樣以俯瞰的方式拍攝
但思考了一下覺得這種構圖自己比較不那麼擅長
加上還是偏好主體明顯的畫面
便決定改為到6年前拍攝SLやまぐち号重連運轉的本門前踏切
由於距離太皷谷稲成神社有段路
大概走了半個多小時才抵達
另外也查了一下拍完回程列車後有沒有巴士可以搭乘返回殿町或津和野駅
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341899201
抵達本門前踏切時已有幾位同好提早架設腳架等候
抵達本門前踏切時還不到2時
距離回程的DLやまぐち号發車時間15:54還有大約2個小時
但已經有幾位同好將腳架放好定位等待拍攝
同樣由於班次稀少
等待的期間只有2班往北行駛只能拍到車尾的列車
回程的DLやまぐち号大約在15:58出現
和前一天的狀況類似也是能夠拍到完全順光的列車
成果令人滿意
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341899189
キハ187型柴油客車 / 船平山=津和野
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341899213
キハ47型柴油客車 / 船平山=津和野
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341899257
DLやまぐち号 / 津和野=船平山
拍攝完畢後走到森鴎外旧宅旁的巴士站
搭乘石見交通的「津和野町内線」巴士返回殿町
下車後先在殿町通り的沙羅の木外賣窗口買一份柚子霜淇淋來吃
接著再到本町通り的竹風軒購買源氏巻和源氏草子
打算帶回臺灣和家人、親友、同事分享
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341899229
柚子霜淇淋
由於晚點才要搭乘18:10發車的特急スーパーおき5号返回新山口
且要一路趕車前往熊本
便想用這段時間先在津和野吃晚餐
原本規劃是在あおき寿司用餐
但時間過了網上查到開始營業的5時仍見門口掛的牌子是「準備中」
為了避免耽誤搭車的時間只好趕緊找備案
便到斜對面「かめりあ」旅館附設的餐廳吃個簡餐
點了一份蛋包飯
餐點上桌時附上了一小碗沙拉
快速地吃完後便返回津和野駅準備搭車
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341899241
晚餐吃的蛋包飯
搭乘特急スーパーおき5号抵達新山口駅的時間是19:13
由於還要到旅館領取寄放的行李
事先訂的是19:34的のぞみ43号
以免趕不上19:23的さくら565号
但由於領取行李幾乎沒有耽誤到時間
便趕緊回到車站看來不來得及改票
也成功地有驚無險趕上さくら565号
如此一來便比搭乘のぞみ43号到博多轉乘還提早20分鐘左右抵達熊本
抵達熊本駅出站後
發現車站的外觀和2015年前來時已經完全不一樣
站前廣場也長得不太一樣
還多了新的商場大樓
不過由於時間不早且天色昏暗便沒多做逗留
電車進站便搭上熊本市電往辛島町
到接下來2個晚上投宿的コンフォートホテル熊本新市街去
這間也是之前2015年造訪熊本時曾住宿的地方
旅館大廳位於3樓
辦好入住手續便進入房間
同樣入住的是單人房
空間、格局以及設備都幾乎和新山口那間完全相同
只是牆壁的配色和一些小細節略有差異
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341899225
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341899237
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341899253
コンフォートホテル熊本新市街的單人房
安頓好行李後
出門到附近的Baskin Robbins熊本下通店
購買和寶可夢品牌合作的期間限定冰淇淋來吃
還可選擇杯子和湯匙要哪一種朱紫御三家寶可夢的圖案
(共3款,但杯子和湯匙需同個款式)
口味選擇了ピカチュウとニャオハのぱちぱちアイス
和イーブイのもふあまアイス
都是配合寶可夢活動推出的口味
https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/341899265
Baskin Robbins與寶可夢合作的特別圖案杯子與湯匙
前者是鳳梨和青蘋果口味的冰淇淋並加上跳跳糖點綴
不但有微酸的口感
配色上也符合品名中的皮卡丘和新葉喵的黃色和綠色
後者則是卡士達泡芙與巧克力的香濃風味
配色上是伊布的深淺相間棕色
此外還有附贈一張小貼紙
吃完冰後再回到旅館休息
並透過線上影片補參加今天的主日禮拜
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.97.193 (臺灣)
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※ 轉錄者: IkarusWillie (111.241.97.193 臺灣), 10/04/2023 21:26:06
感謝提醒,已補充標註
這趟旅行確實沒有找旅伴
※ 編輯: IkarusWillie (220.129.18.21 臺灣), 10/05/2023 07:21:32
※ 編輯: IkarusWillie (220.129.18.21 臺灣), 10/05/2023 07:22:07
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