#和牛滷肉飯！！
大排長龍的 #蘭笑軒 和牛滷肉飯 #滷肉包
廠商一直哀求美麗的朋友老闆給我開團！
拌飯、拌麵麵都很ok也很簡單～～
不想煮拿出來加個蛋青菜就是排隊美食在家吃了！
而且沒有肥肉不會很油膩🤤🤤
一包有250g（大概4人飯差不多）
#深夜美食
蘭笑軒和牛滷肉飯 在 Kito Korea Facebook 的最讚貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW，也在其Youtube影片中提到，#台北東區最紅的路邊深夜滷肉飯 #蘭笑軒和牛滷肉飯 #深夜食堂大推薦 #今晚節目預告 晚上不睡覺，為了一碗快閃和牛滷肉飯，限量100碗，每周四至周六，零時零分在忠孝大安路口開賣，蘭亭和牛集團的店小二蘭小明和總監郭建億，來聊他們新創的小吃品牌， 以及更多更多值得專程前往的「深夜食堂」 #吃美食也要長...
「蘭笑軒和牛滷肉飯」的推薦目錄：
- 關於蘭笑軒和牛滷肉飯 在 Kito Korea Facebook 的最讚貼文
- 關於蘭笑軒和牛滷肉飯 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於蘭笑軒和牛滷肉飯 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於蘭笑軒和牛滷肉飯 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
- 關於蘭笑軒和牛滷肉飯 在 我們的美食旅行*哪哪麻* Youtube 的最佳解答
- 關於蘭笑軒和牛滷肉飯 在 [食記] 台北大安區-蘭笑軒和牛滷肉飯100元高CP - 看板Food 的評價
- 關於蘭笑軒和牛滷肉飯 在 蘭笑軒-深夜和牛肉飯 - Facebook 的評價
- 關於蘭笑軒和牛滷肉飯 在 蘭笑軒和牛滷肉飯台北東區深夜路邊攤 - YouTube 的評價
蘭笑軒和牛滷肉飯 在 Facebook 的最讚貼文
今晚我邀 #蘭亭的蘭小明 在空中跟我連線，
在疫情升級前他擁有很多餐廳，賣和牛燒肉，和牛鍋物，和牛漢堡，和牛滷肉飯，還有一家私廚，
疫情提升到三級，不能內用只能外帶，他關了幾家餐廳，帶著員工賣便當，其中有一款是 #前線醫護便當。
端午節前夕，他送和牛肉粽和和牛蒼蠅頭水餃來我家，東西到了卻不見人影，原來所有前線醫護便當由他自己親送到各大醫院，所以不敢跟我接觸。
蘭小明說，一個月前疫情突然升高，一時之間許多醫院都叫不到便當，他就投入做，而且特別注意好的蛋白質主菜，現在是紅咖哩雞，之前是壽喜燒牛，因為醫護人員更要吃好喝好才能照顧病人。
今天晚上六點，邀蘭小明在空中跟大家聊天，我叮嚀他可以爆料，可以抱怨，可以罵人，但不能飆髒話。
我主持節目已經算很激動了，蘭小明比我還激動，他會告訴大家新冠疫情讓他看見了什麼？到底政府的補助能不能幫忙？他為什麼不賺錢也要撐下去？句句發自肺腑的真實心聲。
完整訪談影片連結：
https://youtu.be/2zC124tC5F4
台灣社會上有許多人已經是掙扎求生，卻還想要出力援助別人，生死交關之際，感受到人的不同價值。
很多人也想捐便當送醫護，節目中蘭小明會教大家怎做，千萬不要隨意送，造成資源浪費。
在此也公布蘭亭的三款便當，除了醫護專用，也有兩款和牛便當，其中550元的那款，包括在疫情升級前，引發群聚秒殺的蘭笑軒和牛滷肉飯，三款便當均附孫安迪配方的安迪湯。
#150元前線醫護便當
紅咖哩雞、深海鱈魚條、雞捲、醃製洋蔥、當季蔬菜，以及和牛蘿蔔糕。
#250元蘭亭紅酒燉牛便當
紅酒燉牛肉、深海鱈魚條、雞捲、蒜香蔬食、當季蔬菜，以及和牛蘿蔔糕。
#550元蘭亭和牛燒肉定食
柚香蘿蔔 、 醃製洋蔥、蘭笑軒和牛滷肉飯 、和牛燒肉、紅酒和牛漢堡肉、松露炒蛋、燒烤蔬食、 深海鱈魚條、鮮食蔬菜搭配老滷牛腱，以及和牛蘿蔔糕。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
蘭笑軒和牛滷肉飯 在 Facebook 的最讚貼文
［鍋的最高境界］
吃過用鍋和鍋串成的套餐嗎？
吃過全程割烹，由專人在側一路服務嗎？
吃過和牛用不同部位，不同調理的方式嗎？
老實説，A5日本和牛，燒或涮很容易膩口，連續運用不同鍋物調理，還頭一遭品嚐。
從黑豆茶、澎湖花生、紫蘇醃蘿蔔拉開序幕，三味前菜，讓人暖身，第一鍋和牛蒸鍋率先登場，木製蒸籠躺著大火蒸過的粉紅油花和牛肉片，包捲綠油蔬菜，油香在嘴中綻放，幸福從此開始。
蒸完的肉汁，加入小米酒，第二鍋壽喜燒開始換場，這又是一驚喜。
主鍋牛舌、羊排、魚頭鍋，不是羊肉爐也不是魚頭鍋，既有古早魚羊鍋的影子，但高湯多了辣椒、豆瓣調味，白菜釋放甜味，整鍋吃來一點都不羶，還多了甘醇。
最後的甜點也用糖水砂鍋表演出泰國鴨蛋絲，佐上高濃低甜度的巧克力冰淇淋，乾冰陪襯下，冰與火居然如此相融。
蘭笑軒和牛滷肉飯、古早味金錢蝦餅也穿叉上埸，全程現場服務，跟四川變臉般，一鍋換一鍋，讓人目不暇給，是藝術也是真味！
這次真的開眼界了！
蘭笑軒和牛滷肉飯 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
#台北東區最紅的路邊深夜滷肉飯
#蘭笑軒和牛滷肉飯
#深夜食堂大推薦
#今晚節目預告
晚上不睡覺，為了一碗快閃和牛滷肉飯，限量100碗，每周四至周六，零時零分在忠孝大安路口開賣，蘭亭和牛集團的店小二蘭小明和總監郭建億，來聊他們新創的小吃品牌，
以及更多更多值得專程前往的「深夜食堂」
#吃美食也要長知識
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一天兩集內容全新
蘭笑軒和牛滷肉飯 在 我們的美食旅行*哪哪麻* Youtube 的最佳解答
最近台北東區出現一個神祕滷肉飯攤車，半夜12點開攤，一個星期只賣三天，一次賣一小時，竟然還排隊?
記得要訂閱還有開鈴鐺，才收的到最新訊息喔！
❤️地址電話請看👉https://snyelena.com/27012/
❤️加入我們的line@最新訊息直接傳給你 👉 https://line.me/R/ti/p/%40snyelena
❤️哪哪麻的部落格👉 https://snyelena.com/
❤️哪哪麻的IG👉 https://goo.gl/E2At9A
❤️哪哪麻的粉絲團👉 https://www.facebook.com/snsnlife/
蘭笑軒和牛滷肉飯 在 蘭笑軒-深夜和牛肉飯 - Facebook 的推薦與評價
蘭笑軒 -深夜和牛肉飯。 15491 個讚· 85 人正在談論這個。出攤時間：每周五六晚間12點出攤地點：台北市大安區忠孝東路四段49巷4弄4號（通達通訊行） ＊遇雨不出攤， ... ... <看更多>
蘭笑軒和牛滷肉飯 在 蘭笑軒和牛滷肉飯台北東區深夜路邊攤 - YouTube 的推薦與評價
台北東區最紅的路邊深夜滷肉飯# 蘭笑軒和牛滷肉飯 #深夜食堂大推薦#今晚節目預告晚上不睡覺，為了一碗快閃和牛滷肉飯，限量100碗，每周四至周六， ... ... <看更多>
蘭笑軒和牛滷肉飯 在 [食記] 台北大安區-蘭笑軒和牛滷肉飯100元高CP - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：蘭笑軒和牛滷肉飯
消費時間：107年/08月
地址：台北市大安區大安路一段73號(對面公園)
電話：無
營業時間：每週四、五、六晚間12點開賣
每人平均價位：100元
圖文銷魂網誌: https://wp.me/p9Rgia-py
https://nickrenew.com/wp-content/uploads/c839417502b54bb5bc6f465581a581f0.jpg
黑暗中的城市微光，在台北大安忠孝捐血車前閃爍著。時間深夜12點，正當多數人準備入
睡時，隱藏版的深夜和牛滷肉飯才正要開賣，這家蘭笑軒是台北大安區蘭亭和牛旗下的新
品牌，在一開始營運時就吸引大批老饕蜂擁而至，短短一小時就能把限量100份的和牛肉
飯銷售一空，靠的絕非是快閃旋風這樣的噱頭，而是秉持著對和牛肉的尊重與堅持「一碗
100元除了吃的到和牛滷肉飯外，還有現煎鴨蛋荷包、辣高麗菜乾、及一碗熱騰騰的雞湯
」才能抓住台北天龍人下班寂寞空虛的胃!!
我們約12:03分到，就已有這麼多排隊的人潮了，只能說台北人消息真的太靈通，8月中到
現在，才開始沒幾天就排隊成這樣，也難怪只要一小時!!就能將100碗和牛滷肉飯給銷售
一空，大半夜的這樣真的合理嗎!!還是.......
「七月不要亂說話!!台北的夜生活，不是你們桃園鄉下人會懂的!!」被朋友反嗆了一下
「一碗100元，然後要等我們現煎半熟鴨蛋，等等旁邊可以自行加入辣高麗菜乾、蔥，淋
上一點椒麻醬會更好吃唷!!」「等等吃完後，可以拿碗過來裝熱騰騰的雞湯唷」
我有沒有聽錯，一碗和牛做成的滷肉飯，居然只要100元!
還有配菜可以自行夾取，再加上一碗熱騰騰的雞湯!!這是一個套餐的概念了
給我和朋友各來上一碗，看到前頭的客人殷切期盼餐點的表情
搞得自己也小鹿不停亂撞，是有多好吃等會一定要好好品嘗一番
一說到滷肉飯，一定少不了尼克這滷肉飯狂熱份子!!
最好吃的滷肉飯，無非不是手切豬肉with小塊小塊的豬皮，經由慢火燉煮之下產生的黏膩
膠質，一口吃下~滿滿的幸福療癒感，能夠治癒下班後一身疲憊的勞累感
但是和牛做的滷肉飯，少了傳統豬肉滷肉飯特有的元素在裡面，吃起來會是甚麼口感，我
實在是太期待了
和牛滷肉醬汁
口感不像傳統豬肉滷肉飯有著黏膩的口感，吃起來很爽口
入口時，和牛油脂的香氣瞬間攻占口腔及鼻腔
就如同在蘭亭吃和牛一樣，入口即化!
然後少女心大爆發的在心中吶喊~「太好吃了」
和牛油現煎的鴨蛋荷包蛋
鴨蛋的獨特香味，在和牛油的駕馭下，真的是絕配
再加上剛剛老闆推薦的椒麻醬，麻而不辣的爽勁
把整碗和牛滷肉飯提升到另一個層次
瞬間扒完整碗飯都還覺得意猶未盡
一整個忘我到忘記要來喝熱騰騰的雞湯
這雞湯配上碗中殘餘的和牛醬汁
實在是邪惡到不行!!
喝完好想落淚，為什麼台北不是我的家~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.120.213
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1535603135.A.CCB.html
※ wdj1216s:轉錄至看板 Taipei 08/30 12:26
※ 編輯: wdj1216s (1.34.120.213), 08/30/2018 12:42:06
※ wdj1216s:轉錄至看板 Daan 08/30 12:46
※ 編輯: wdj1216s (101.137.212.57), 08/30/2018 14:48:56
※ 編輯: wdj1216s (101.137.145.121), 08/30/2018 18:04:16
... <看更多>