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蘿蔔糕團今天開跑！
超多人喜歡的這款蘿蔔糕，大概就是因為真材實料，94跟外面的差很多，在家也可以享用到的美味。
蘿蔔糕保存方式提醒
1.因為是在來米磨製，不添加在來米粉，故需冷藏不能冷凍，冷凍會破壞Q彈口感。
2.蘿蔔糕盡量不要放置冷藏出風口，避免冰箱冷度太強凍傷。
3.真空未拆封保存期限如封口表示處，如拆封後請於三天內食用完畢。
4.真空包裝內出水是正常情形，因為蘿蔔糕是含水量較高的米製品，出水不影響保存期限及品嚐風味。
5.不要再問笨問題，蘿蔔糕裡面的成分當然有蘿蔔！
6. 不像港式的蘿蔔糕有蝦米.香菇那些，對海鮮過敏的人也可以食用。
🐽預購連結：
https://brickoven.tw/ysquq
🔹開賣日期：12/9(三)-12/10(四)
這個已經變成很多人家中每個月固定的早餐了。
煎完香氣沒話說
#下週三開賣
蘿蔔糕保存方式提醒
1.因為是在來米磨製，不添加在來米粉，故需冷藏不能冷凍，冷凍會破壞Q彈口感。
2.蘿蔔糕盡量不要放置冷藏出風口，避免冰箱冷度太強凍傷。
3.真空未拆封保存期限如封口表示處，如拆封後請於三天內食用完畢。
4.真空包裝內出水是正常情形，因為蘿蔔糕是含水量較高的米製品，出水不影響保存期限及品嚐風味。
5.不要再問笨問題，蘿蔔糕裡面的成分當然有蘿蔔！
6. 不像港式的蘿蔔糕有蝦米.香菇那些，對海鮮過敏的人也可以食用。
預購連結：
🐽5月柴窯加工肉粽大集合
https://gbf.tw/61rrd
🐽蘿蔔糕(原味火腿口味)[5/27-30冷藏宅配到貨]
https://gbf.tw/0mgmm
🐽柴窯肉鬆下單區
https://gbf.tw/lz6rz
🔹開賣日期：5/20(三)10:00-5/21(四)18:00
#很重要 #有搶到的再看(被踢飛)
🐽蘿蔔糕保存方式提醒
1. 因為是在來米磨製，不添加在來米粉，故需冷藏不能冷凍，冷凍會破壞Q彈口感。
2. 蘿蔔糕盡量不要放置冷藏出風口，避免冰箱冷度太強凍傷。
3. 真空未拆封保存期限如封口表示處，如拆封後請於三天內食用完畢。
4. 真空包裝內出水是正常情形，因為蘿蔔糕是含水量較高的米製品，出水不影響保存期限及品嚐風味。
雞獅頭改名為「貪食人」囉❗❗❗
趕快到粉絲團找我們吧！！
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📣合作邀約請來信至：cocklion0817@gmail.com
今天要來幫大家試吃的是「曾家莊蘿蔔糕」，那市面上蘿蔔糕百百種，他們家到底好不好吃，讓我來跟大家一起開箱吧！
曾師傅在堅持祖傳配方下，也不添加任何防腐劑，以二次殺菌的工法去延長保存期限，讓顧客可以完全安心食用！
二次殺菌能使蘿蔔糕上的生菌數及粉塵量降到最低喔，並在真空包裝完成後，以高溫殺菌爐進行殺菌，接著再送入冷卻室冷卻，才進行出貨，全程都控管著產品溫度及品質喔！
●港式蘿蔔糕（肉燥）
港式蘿蔔糕源自廣東，在廣東和香港是知名點心之一，曾家莊食品廠的港式蘿蔔糕在民國50年代就開始製作，後代再加以精進成更符合台灣人口味，用香甜的新鮮蝦仁、上等豬絞肉與油蔥酥完美比例拌炒入味，佐以新鮮的白蘿蔔絲與嚴選台灣米~
不用沾醬也很好吃喔！
※推薦特別吃法：以XO醬入鍋快炒
●傳統蘿蔔糕（純素）
蘿蔔糕就是菜頭粿，其寓意為「菜頭粿，好彩頭」，原味蘿蔔糕是來自台灣客家人的傳統米食，又名蘿蔔粄或菜頭粄，作法用料相當單純，也沒有添加任何配料，單純以米漿及蘿蔔本身的清甜去帶出古早味，綿密彈牙的扎實感，每一口都吃的到蘿蔔絲，以及滿滿的米香。
※推薦特別吃法：酥炸
●傳統芋頭糕（純素）
由於廣東潮汕盛產芋頭，芋頭糕便成了當地的特產，曾家莊採用綿密鬆軟最適合做成芋頭糕的台灣特級芋頭，香氣濃郁的芋頭用最簡單的配方去帶出其中的清甜，芋頭糕本身香氣逼人，不論直接簡單蒸熟食用，還是要煎成一塊塊外酥內軟、香嫩可口的香煎芋頭糕，都可以品嘗出不一樣的美味！
※推薦特別吃法：搭配蒜蓉醬油堪稱絕配，撒點胡椒粉食用也是不錯的選擇！
●芋粿巧
芋粿巧在古時候，閩南語的寓意中，具有「護(芋)孫」的意思，以糯米漿混芋頭絲，拌肉燥與油蔥酥，保留濃濃的芋頭古早味， 甜甜的糯米加上肉燥風味使芋粿巧更加美味，適用任何烹調方式，大人小孩都愛吃！
為了讓每一位客人吃到最新鮮美味的蘿蔔糕，他們都是收到訂單後才開始排單製作，也堅持傳統手工製造，保證不含防腐劑喔，並且製作好之後立刻急速冷藏，全程以低溫配送至客人的手中，可以說是非常的新鮮呢！
🚩曾家莊食品廠
地址：雲林縣西螺鎮福安街113號
電話：05-5863930
➡️官網： https://goo.gl/GFrXuw
➡️粉專： https://goo.gl/6MH1bN
➡️樂天賣場： https://goo.gl/3Y13Fr
➡️蝦皮賣場： https://goo.gl/VxRz76
背景音樂：Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
#大胃王邵阿咩#曾家莊蘿蔔糕#膽固醇女王
今天要來解決中山區陳小姐的困擾她說 蘿蔔糕 不能冷凍ㄋㄟ試了兩次，煎不起來，會糊掉你的困擾小蝶子聽到了，零失敗妙招不藏私大公開首先， 蘿蔔糕 可以先 ... ... <看更多>
蘿蔔糕保存方式 在 [問題] 蘿蔔糕的保存方法- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
各位版大們
請問一下做了太多的蘿蔔糕要怎麼保存比較好呢?
之前我不小心把他冰到冷凍庫 可是會變的爛爛的
這一次我放冷藏 可是一個禮拜左右就壞掉了.......
蘿蔔糕有比較好的保存方法嗎??
還是就是只能一個禮拜之內吃完呀??
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.222.246
※ 編輯: vividhau 來自: 122.116.222.246 (02/10 11:42)
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