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【龔成問答信箱】（Q20961-Q20980）
Q20961：
老師你好我買咗你 50優質潛力股 同 80後3本 給我很多啟發 要為將來打算不可以盲目追求短線利益
我本身有兩個小朋友單親家庭
幸運的是不用交租 但每月儲蓄不多
現在段疫情再爆發 2個小朋友還小 所以我暫時未能報股票班 要等疫情過後才可以報。有幾個問題希望老師幫忙解答
我只有中五學歷會考零蛋 英文數學極差 報股票班教的股票估值睇股票質素潛力等 可以應付到嗎？
會唔會有公式容易明白計算？
另外想問財務報表等是中文還是英文？
老師可唔可以分享一下你現在持有的股票比我參考
我現在只有4000股 2388 平均價$23.5入
現金約20萬
我想月供
2388 15%
3110 15%
0066 20%
另外50%想買多2隻你書內潛力股
麻煩老師比比意見平日要上班同湊小朋友沒有太多時間 想報班前訂好月供計畫
麻煩老師
龔成老師：
放心【投資倍升股課程】適合初學者的，因為整個課程的設計都是針對初中階投資者的，課堂頭3堂都是初階的內容，只要你課後好好溫習，能跟到之後的內容。
每一課後都會有指引比你，要你在一星期內找那些資料，溫那些內容，只要你跟著去完成，到你讀完整個課程後，你已能自己選股、投資時機、配置、評估平貴，在投資上已掌握了一定的知識。
另外，你上課之前，多睇理財、股票類的書，留意一下財經新聞，到時就較易跟到。
整本上，課程唔會太深，內容都是中文的，沒有太多好深的名詞或數學，公式都盡量用簡單的。
我現時持股，講幾隻啦，比亞迪（1211）、小米（1810）、中生（1177）、金沙（1928）。但除了金沙外，其他都升晒，已經略貴。
現時你中銀（2388）可長線。
至於月供，都無問題，長線進行就得。另外50%，建議你加盈富（2800）及恆生科指ETF（3067）去長期月供，如果你想進取D，就加入GX中國電車（2845），這基金的目標是追蹤Solactive中國電動車指數NTR「相關指數」表現緊密相關的投資回報。
持股中最重就係比亞迪A股（002594），以及與中國電動車產業有關的股票，中國因為能源問題，長遠一定要發展電動車，這是大方向，故此股有一定投資價值。
由於近期不少車股被炒起，此股現價略貴。無貨可以現時入少少，到有明顯回調才再慢慢加注。
潛力度是有的，但會比較波動，如投資宜慢慢分注，可長線。
至於現金，就小心運用唔好太急，最好等上完堂先正式進行配置。
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Q20962：
老師，你點睇佢同阿里健康/京東健康
我覺得平安好醫生好似係更加革命性，因為佢係嘗試建立一個線上醫療服務，真正咁網上睇醫生，而其它兩個係比較着重線上醫療/健康產品銷售咁。似乎係潛力更加大
唔知我嘅睇法啱唔啱
龔成老師：
阿里健康（0241）、京東健康（6618）潛力都大的，因為佢地本身有一個好強的銷售網絡，這已經做到好完善，當網上買藥不斷有更多人接受時，佢地長遠的發展會正面。
睇翻，中國政府正在鼓勵行業的發展，長遠正面。因此，3間公司長遠都正面，不過營運模式就有少少不同。
例如阿里健康，佢營運醫藥電商、互聯網醫療等業務。
「醫藥電商業務」，這業務主要有兩種業務模式，由自營電商和天貓代運營，涉及非處方藥品、醫療器械、計生用品等。
另外，就是「互聯網醫療業務」，阿里健康與國內多家二三級醫院建立合作關係，患者可以通過阿裡健康、支付寶等平台，做到線上掛號、問診、諮詢用藥等等的服務。
阿里健康利用醫療AI系統「DoctorYou」去進行營運，該系統包括臨床醫學科研診斷平臺、醫療輔助檢測引擎、醫師能力培訓系統等，輔助醫生睇病。
業務上，有好大的潛力，不過，本質波動，股價上落大，消息多，市場炒作多，這類股風險都不少。最大問題是無人能正確估值，市場現時只是估估下，推將唔到佢將來的價值。
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Q20963：
Hello 成哥 之前問過你股票同買樓既問題
最後見到樓市呢期冇咩點跌 忍唔住係未達到原有目標（即係未儲夠1m） 就賣哂d 股票入市買左樓
宜家絕大部分資產都係層樓
不過都唔知係好彩定唔好彩，岩岩好避開左呢段股市波動既時期
雖然呢個時候買樓唔知係唔係合適時機，但係都想多謝你一直教既財經同理財知識！呢幾年睇左好多你既文章
同書，慢慢學識左點樣選股 同埋資產配置既概念
希望成哥越做越成功！
龔成老師：
我地進行財富配置，最重要是長期的，不用太著重中短期的情況。
如果你長遠有買樓需要，現時你行這一步是無問題的。
其實置業的時機，並不是分析樓價（因為好難準確分析），因此，最核心是「自己的資金、負擔能力。
你之後要股樓並行，開始翻股票方面的財富累積。
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Q20964：
Sir，我覺得你好勁,當初唔明點解要平衡組合,但當股市大跌時就明白!
但我都忍唔住手痕，未跌完就入咗2845($138)/1833($118)而之前本身無貨，已知道你講過的合理價，但太心急，但有時有d股想等合理價而末到價又升左(好後悔)，好難捉摸呵
但我知1833有質數而會是長線的。
而我之前因見2388,1972好悶無咩升放咗，你說這方法不正確，現在見到2388升咗，明白當中道理，我會記住，我學到嘢!多謝一支指導
龔成老師：
如果本身無貨，入翻少少平安好醫生（1833）同ＧＸ中國電車（2845）都可以，最重要你買入時，以分注慢慢買入作策略，就能減少風險。
兩隻你都可長線，只要之前唔係太大手買入就得。有質素的。
保持進步啦。我地最重要睇企業長遠，以及配置，不是短期股價。
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Q20965：
哈囉～龔成sir! 我最近面對緊一啲抉擇，希望你可以比啲專業意見我參考
我今年25歲，月入$17000，無住家無物業，現時暫住喺男友屋企，手持10萬現金，年繳2萬3千保費。
雖然住佢屋企唔洗交租，但我每月都要成$6000支出（計哂車費、飯錢、電話費等等）我好想自己搬出嚟住（因呢個男友太無上進心）
都係睇緊啲五六千蚊租金嘅地方，但我諗搬咗出嚟之後起碼就要支出多一萬蚊（租金、水電煤 & 雜費）到時就儲少好多錢⋯⋯
最近我都準備開始嘗試月供股票，就糾結緊
1️）住住先啦～忍無可忍先搬，儲多個錢先
2️）諗長遠啲，呢段時間咪咬緊牙關，再節省啲不必要開支，搬出去又一條好漢
1️or2️？
定還是有其他方案可作參考？謝謝你
龔成老師：
如果從長遠的累積財富角度，當然（1），因為你的支出最少，如果你現時的狀態每月支出都要$8000，你搬出去，支出一定會好大。
反而，你應該進一步控制這刻的支出，同時開始投資，利用現金的$10萬去增值。
另外，你應該用男友共同設計長遠的財富目標，以及一些共同的計劃，去鼓勵去儲蓄或作出突破。
但你話「我好想自己搬出嚟住（因呢個男友太無上進心）」，如果你想同佢長遠發展，就要一同面對問題，而不是自己搬出去，又或者你不想與這個人發展？你要思考一些長遠問題。
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Q20966：
請問月供股票，在什麼情況需要減持同增持？現月供持有＃0003/2388/2800/1928
但因上年人工被減，只可月供＃2800/＃1928各供$1000
龔成老師：
我地決定加注與否，要睇幾個因素，記住，並不是「拉低平均買入價」為目的。
第一，要分析這股的質素，如果無質素，就再跌都唔加。
第二，這股的類別，如潛力或增長或收息類等，是否與你的財富組合匹配，比例是否適合。
第三，你要先計算加注後，這股佔你股票組合的比例會否太多，因為同一行業，同一股票。不能佔股票組合的比例太多。
第四，現價是否有投資價值率，要平，或起碼合理，不能貴。
第五，你要在加注後，仍有現金剩。
記住，重點不是「拉低平均價」，而是組合比例與配置。
你上述月供的，都是有質素的，但增長力就唔算強。
如果你資金不足，可以暫時集中供盈富（2800）$2000。
或者你想月供盈富同金沙（1928）都得。
其實，所有都是一個配置過程。
我地最重要是建立一個長期的「財富組合」，要優質，要平衡，要適合你的年齡與風險承受程度。
同一行業不能太多，同一股不能太多。要平衡，建立後長期持有，不是買賣賺差價，而是成為你財富組合一部分。
同時，我地會運用「先增值，後現金流」，即是年輕時增值較多，年長時就集中收息。
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Q20967：
老師，9911和2131現在可加仓溝貨嗎？還有1810可以加吗？謝謝您
龔成老師︰
赤子城科技（9911）主要從事開發一系列移動應用程式、健身應用程式、遊戲應用程式等。
業務上，係有吸引力的，不過，我一向都新股半新股都無興趣，因為真實面要慢慢先見到。
由於上市時間唔長，故較難準確估值，只建議小注，同時你要明白當中的風險。
云想科技（2131）主營線上合約廣告服務，佢業務上都有可投資地方。
但由於佢上市不久，現時數字只能參考，因為好多新股都要過一段時間才見真章，故投資時要保守些。
佢2019年盈利只有7000萬，市值郤近80億，明顯唔平，現時投資有一定風險。若持貨不多，可以守。
而小米（1810）現價算係合理區頂部，至略貴水平。如果無貨，現價可小注。再回多1成左右，值博率會更高。
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Q20968：
龔sir 廣交所同微盟值得長線投資嗎？
謝謝你
龔成老師︰
港交所（0388）絕對有長線投資的價值，只是平貴那個價買入的問題。
佢係香港唯一獲認可的證券市場及期貨市場，提供現貨、期貨、衍生工具的平台買賣，以及股票上市業務。
由於是壟斷業務，已經是盈利的保證，問題是賺多與賺少，以及將來的前景如何。而港交所處於金融證券行業，金融業作為香港的命脈，長遠發展仍不會差，加上壟斷事業，已能推斷到港交所是一隻優質股。
但現價偏貴，回多1成左右，才算較合理水平，才可分注。
微盟集團（2013）集團主要在中國從事提供軟件即服務產品及營銷服務。
佢的產品分為「商業雲」解決方案、「營銷雲」解決方案及「銷售雲」解決方案三類。
「商業雲」可助商戶開設線上業務並助彼等提升顧客參與度、轉化率、收益及忠誠度。「營銷雲」通過大數據分析能力及ＡＩ技術為商戶提供智能營銷服務。
這次中期虧損大部份來自"可換股債券的公平值變動"，簡單咁講，唔係佢業務上出左大問題。
長遠業務上係有一定潛力，但盈利和股價上佢都幾波動。此股可投資，但只宜小注。
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Q20969：
想請教龔sir
依加經濟準備復蘇
到時d 股票升哂 咁咪月供黎都冇意思？？
個又應該放哂佢 定還是減少金額月供
3、700、788、823、2800、2822、3088、3188、9988
我有依d 股票
只係騰訊，爸爸，3088同3188
唔係月供緊
另外騰訊 北水 走緊 係咪應該放左佢
再等低位買入
龔成老師：
我地最重要是睇翻質素及平貴，如果到時佢地仍有質素，只要唔過份地貴，你都可以照常月供。
當經濟好轉股價上升，只要企業的價值有實質增長，就未必是貴，可以仍然是合理的。而月備是一個長遠投資，除非好明顯地貴，否則，一般都可以持續進行。
你上述股，都有質素的，你保持長期進行就得，同時亦是一個平衡的組金。
至於北水，只會對股價有中短期影響，我地是重要是睇「企業」。
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Q20970：
老師，我個倉市值$120萬，有18隻股票，我見你話10-15隻股票較好，我係咪要賣左d佢？都係有質素的股
龔成老師：
以一個$120萬的組合來說，10-15隻較好，你可以控制翻，去到15隻。
如果你持股都是有質素的股票，你就唔需要急於進行賣出的動作，慢慢進行，見到有機會先進行就得。
其實超過15隻不是不可。我建議一個$100萬以上的倉，最好在10-15隻的原因，係唔想大家管理得太亂。我地買股票，應該了解每一隻自己的持股，買入前要小心分析，買入後要持續檢討，每次企業出業績或有重大消息，都要跟進的。
如果你持股隻數太多，根本好難完全了解每一隻股，因此，你要考慮這個因素，然後取平衡。
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Q20971：
想請教一些在香港二次上市的跨國企業，例如阿里爸爸 京東 百度，這些公司發行新股票集資，為甚麼不會導致本來在美國的現有股價下跌？
一個企業的市值應該是固定的，不會因為發行了新股票而令整個企業的價值提高了，對嗎？
如果企業市值是固定的，增發股票，就會降低每股的價值，現有股價應該會下跌。但為甚麼這些企業的美股股價沒有暴跌情況？
我的想法在哪裡出錯呢？
龔成老師：
其實這是複雜的估值概念。
用最簡單的講法，就是一間企業如果佢是發行新的股票，每股股數會增加，每一股的價值會減少。不過，佢發行股票的同時，企業得到現金。
因此，企業價值會向上，當企業有效利用這些現金進行投資發展，企業往後的價值會提高，市場就會考慮佢再投資為企業增長多少，從而抵消了每股股數增加令每股價值減少的因素。
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Q20972：
老師，如果投資保險既投資保，會唔會俾投資股票好？
因為有朋友有個計劃：（USD為單位）
開戶$3000，每月放$249.9落去，直至第五年就供完張單，其後就話每年9%年利率回報。去到第10年就會有$24,964（本金依然係$15,000）
龔sir, 你點睇？還是你仍然覺得我月供股票，回報會比供保單好？
龔成老師：
其實在理財角度，我地好難話邊個「絕對好」，因為理財，最重要是「適合」。
股票的回報一般會較高，當然，風險都會高少少。至於上述的投資保，回報可能不及股票，但風險可能低少少。
而我見上述話有9%回報，這方面要問清楚，因為坊間這類工具的回報，如果要去到9%，部分要在某些假設的投資環境與回報下，先會發生，同時，有機會背後都有一定的風險。最重要是問清楚。
如果9%回報的確定性甚高的話，其實是不錯的投資工具。可考慮。
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Q20973：
龔Sir我見你好小提及債券，其實我們的資產分配上要加入一些嗎？
現時我的資產持有物業，實金，股票，現金，保險，正在想如何可以做到更好平衡及風險對沖
龔成老師：
債券，因為這是一個「產品」，並不是真財富，所以，我地在財富組合不會持有太多，或不用持有，而我地在財富配置，應該持有「真財富」，例如物業、車位、優質股（佢地的長遠價值及現金流會向上），但債券，隨著現金不斷貶值，佢長遠都在貶值。
因此，你持有物業、股票，應該要成為財富核心，至於實金、保險、現金、債券，在我地理財中都可以，但就不是核心。
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Q20974：
你好，龔sir, 上年接觸認識你fb page，真心獲益良多，之前買股票，股價稍為升小小或者跌小小，都已經影響好影響心理，直至認識你fb page,就了解如果自己揸住優質股，短期股價波動根本完全不用理會。真心多謝你。
最近考慮緊應唔應該入市買樓，希望你可以俾d意見，我同先生月入合共60K，已家租地方住，大約9k, 有現金價值大約100萬左右，每月儲25k。
一直心大心細想入市，希望可捕捉跌市，但眼見疫情樓價依然企穩，最近樓市直程小陽春。400萬-500萬樓價已經買小見小。
其實我地一直都係target買5百萬左右既樓，已家可能要調高budget去到五百五十 - 六百。請問我應該係咪唔應該繼續等，應該認真開始睇樓，考慮入市。
但係我一諗到如果我入市，我就好似要all in我既積蓄再每月供起碼17000-19000，就擔心壓力有點大，所以正正係咁真係令到我1516。
其實我仲有諗，定係我已家繼續租地方住，另外一路儲多d錢，將個雪球滾大佢去買股票/reit個d增值，買樓既事，等3-4年之後再進行。
希望可俾d意見，謝謝。
龔成老師：
我地最重要，是考慮長遠的情況，如果你長遠，點都要買樓的話，即是這是大方向，只只時機的問題。如果你買樓後，會用盡儲蓄，最好的策略，當然是買樓後仍有資金剩，同時在供款上負擔得到，我見你話壓力大，不如儲多少少錢先。
好多人會預期樓市的升跌，從而影響買樓策略，其實，我地唔應該這樣分析，因為樓價走勢，其實好難有準確預測。
我地最重要的，反而是考自己的需要及財富情況，只要有需要，而財富足夠，就可以買。
因此，你只要睇翻，自己幾時買樓，首期，負擔情況較合適，就可以進行。
如果這刻較擔心，就儲多少少首期先，但如果資金足夠，就唔好再分析樓市走勢，已經可以入市。
建議你睇《5年買樓4部曲》。
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Q20975：
老師 請問一間公司如果買左一幢大廈 係咪係損益表開支都扣反？之後資產負債表既非流動資產一欄就會加反幢大廈既價值入反帳？ 股東權益亦都會加反？
仲想問下如果公司投放錢去研發 會係損益表當開支扣除？
龔成老師：
損益表不會顯示的，因為這物業會成為該公司的「資產」。而資產負債表就會有這個資產，會放在「非流動資產」。
至於股東權益，不會增加，因為公司用了現金去投資物業，現金減少，物業增加，其實在報表是無變過，所以股東權益不會因為買物業而增加。
公司研發支出，會在損益表視為開支。而這個「研發」的定義，一般都是公司為開發某些產品或技術，而未能完全確定這筆投入資金能為公司帶來確實的經濟效益。
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Q20976：
老師，我之前借了不少咭數買股，現時已還清借來買股票的咭數(接近30萬)。
現在現金只夠四個月洗用(包括供樓～每個月供35000)。
請問我現在情況，應怎樣做？
股票仍有
27銀聯 股數1000
66地鐵558
388港交所300
2800盈富3000
1177中國生物2000
3088華夏恒生2800
700騰訊300
9988阿里巴巴600
1121比亞迪500
1810小米1400
2382舜宇科學300
3690美團300
6993藍月亮500
另外，我已報作左你的班。
龔成老師：
太好了！卡數始終是高息負債，早還有著數的。
之後，你慢慢可以加速投資，累積財富。不過，如果你現時現金不多，不如儲多少少現金先。
至於股票方面，持股都是有質素的，我見都無問題，基本平衡，其實長線投資就得，但組合有少少偏向新經濟或近期熱炒類，如果加多少少舊經濟或其他類別，組合會更加平衡。
這些持股都不差，可長線，但你之後的具體配置，我建議你上完堂先進行，這刻，你可以儲多少少現金先。
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Q20977：
龔成老師你好！我剛賣了自住樓，拿了600多萬，是用來一年後上會樓花的首期， 想問下只有一年時間，這筆資金應該怎樣運用呢？還是只放定期，因為一年後便要用。
龔成老師：
如果你$600萬，全部都要作一年後買樓的資金，就唔建議動用，最多只能動用小部分。
因為我地投資，一定要長線先有回報，買股賈等如買入企業，即是將資金投入企業後，耐心等企業成長，這當然要時間。
而中短期股市，往往只因市場情緒、資金等因素影響，不確定性大，無人知道你要用資金的一刻，股市情況如何，因此，建議你大部分持有現金，小部分投資收息股，你可以建立一個收息股的組合，目標是5%、6%的股息率的收息股，例如港燈（2638）、深高速（0548）、香港電訊（6823）、工行（1398）、恆生（0011）、置富（0778）、陽光（0435）、高息基金（3110）都可以。
除非，大市出現明顯大跌，出現了好大的機會，你就可以動用小部分資金，投資這些大跌，而質素不差的股票（但到時都要睇情況行事）。
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Q20978：
龔sir 我有一個買樓嘅問題想請教一下。(眼見身邊朋友都上哂車，有啲壓力）
最近我見有好多市區綠置居。 例如：鑽石山，北角，啟德，價錢十分吸引，亦好有投資價值。
我另一半同佢媽媽喺市區有一公屋單位，我自己就無，而我地入息已超任何政府津貼房屋。
我現金加股票有大約百二萬，收入穩定。
我有2個置業方案
方案1. 用另一半公屋轉綠置居，俾另一半嘅媽媽住到唔住為止，我地自己繼續租樓（咁樣只需大約40 萬首期，每月供萬五左右，租金萬五，淨返嘅本金繼續投資股票），不過每月支出壓力較大，但我地就盡早上咗車。
方案2. 佢媽媽繼續住公屋，享受平價租金，自己買一層私樓住住先，咁樣每月負擔少D（唔駛交租加供樓同時進行）但係我成副身家攞哂去做首期，短期內做唔到其他投資。
我想問邊個方向較好，或者龔sir 你有無其他suggestion ？
龔成老師：
唔好因為其他人的情況，影響你的決定，最重要是你自己。買樓與否，最重要睇你的首期資金及負擔能力，如果本身有需要，而供樓等無問題，不會太大壓力，就可以考慮。
（2）會較好。
其實（1）最大的問題，係你唔清楚佢媽會住多久，假設年期好長的話，對你地會有一段好長時間，你要一邊供樓，一邊租樓，你的負擔會十分高。
至於（2）的方法，會較有效解決到你地自身的居住問題，而對佢媽又無影響，如果日後再有資金多，或有家庭情況改變，到時先將公屋轉綠置居。
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Q20979：
老師我想問下，我在新年的時候分別入了一點6988樂享互動（3.95入），451協鑫新能源（0.47入）。。
那時岩岩新手在高位時買了依2隻想問下我應該幾時要走呢？
因為我想拎番依2隻股既$去買老師你推薦的一些優質股去長期持有。謝謝老師
老師，我想參加您的課程，但係我是澳門那邊的，您有沒有一些是線上的課程呢
龔成老師：
樂享互動（6988）是中國的效果類自媒體營銷服務提供商，利用商業智能技術為行業客戶及自媒體發佈者提供服務。
睇翻近年的財務數據，佢增長力是有的，但上市前的數據參考價值較低。
相信佢長遠，業務都有增長力的，公司話佢自己能盈利高增長。如果你持貨不過多，可守。
至於協鑫新能源（0451）主要從事光伏電站之開發、建設、經營及管理。
生意增長力不強，可過盈利十分波動，股價上落大，高風險類，市場往往炒作多過實際。
要睇你承受風險的能力，股價有時會大升，但又可以跌得好快。整體的投資價值，未算高。這股宜減持。
長遠來說，你要投資更優質的股票，建立一個優質組合。
我最近同天窗出版社，合作開辦左一個網上課程，題目是關於「資產配置」的，即是講述各種資產與投資工具的特性、投資價值、在財富組合中的角色，至於股票內容就唔算多。你有興趣可睇睇：
http://bit.ly/3pP252j
課程按「人生階段」、「財富累積」、「資產特徵」設計，更有給年輕人、已婚人士、退休人士的精明理財建議。
至於股票班，由於內容太重要，只有實體班，唔會開網上課程。
因為之前實體股票班試過比人偷拍，之後放左上網賣，最後要搞到報海關先處理到，好煩。所以，網上類的教學，都好擔心有偷拍問題，風險太高，因為好多課堂內容，都唔想太公開，只想自己學生知，所以暫時都唔會搞。
其實我之前都有開過澳門班的，不過現時疫情，所以暫時停左，之後會再開翻的。
你或者可以預早留位，只要whatsapp 852-55457212我同事講，打「留位澳門班」就得。我地有具體資料就會 whatsapp你。
因為現時已有好多澳門人留左位。
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Q20980：
你好老師
1579,1833,853,6969
我重傷。請問呢幾隻係咪止蝕會好d
龔成老師：
你持有的股票，不是劣質的。不過，你集中持有近期較熱炒的，已出現了風險。往後在長遠，要建立翻一個平衡的組合。
這些股不是無得守的，長遠有增長力，但你集中持有，以及你之前在貴的價位買入，是最大的風險。你要睇翻有無邊一隻，是過份持股的，如果有，就宜減持。
而微創醫療（0853）股價上落都大，同樣唔建議持有太多。
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若你有問題想向本人發問，可在龔成的fb專頁中（www.facebook.com/80shing）inbox龔成，但要注意如無特別聲明，有可能將問答放上網，當然，會將發問者的身份，以及有關個人資料的部分刪去。
另外，我所給予的各種意見，只是供大家參考，當中無任何銷售及推介，不涉及任何利益，其實大家應該要有獨立分析的能力，我只是給予一些方向及純參考模式。
由於提問人數眾多，見諒無法即日回覆，如果是普通的提問，預起碼要7天以上才能回覆，若然是較複雜的提問，起碼要10天才能回覆，希望各位能諒解。
“How do you want your eggs?”
不同煮法的鸡蛋，英文怎么说🍳？赶快学起来，下次到西餐厅点餐就不会尴尬啦✌️！
“ 我發現一間不錯的網美店！”英文怎麼說？
Babii上禮拜發現一間裝潢是網美店等級的早午餐，重點是還很好吃！
好吃又好看當然要瘋狂拍照啊！那“網美店”、“拍網美照”的英文怎麼說？
除了自己欣賞還想要po上IG的話，“發限動”、“打卡”的英文又要怎麼說呢？
早午餐店常會出現的班尼迪克蛋，你知道他的由來是什麼嗎？
印象中每個人喜好差異比較大的美國人也喜歡在網美店拍網美照嗎？
快來聽這一集內容，學會在網美店拍照發限動英文怎麼說。
我們自己家的產品：
常春藤 賴世雄 快速養成！英文口說課 https://bit.ly/3gIbmWv
教你一個人在家也能練好英文口說的方法！
這一集最前面Babii也有再次分享Podcast專屬折扣碼，輸入折扣碼省起來！
如果你聽完節目還不過癮，想複習Duncan教的超實用單字，
來追蹤 iVY BAR學英文吧的IG https://ivy.pse.is/39vwte ，
輕鬆複習節目裡教過的單字。
料理新選擇！【紙包雞】吃出獨特風味！
想吃雞肉又不想吃油膩膩的炸雞怎麼辦？
那如何做出簡單又健康的料理呢？
簡單哥告訴你這一招！
教你做出獨特風味的輕料理！
（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸肉 半副
👉小番茄 120克
👉蘆筍 半包
👉海鹽 適量
👉椒鹽粉 適量
👉辣椒粉 適量
👉玉米筍 1盒
👉橄欖油 適量
🥘開始簡單製作🥘
①蘆筍、玉米筍、蕃茄，撒上海鹽、橄欖油做調味
②用椒鹽粉、胡椒粉、海鹽醃製雞肉
③將食材由下往上交叉疊放
④由紙的其中一角，開始向內捲
⑤包裹完，入烤箱烤至熟透
⑥靜置1-2分鐘，讓雞肉鎖住肉汁
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#紙包雞
#簡單哥
#輕食料理
#快速料理
#簡單料理
【溏心蛋】入門新手也能做！晶瑩剔透、珠圓玉潤「原來這麼容易」！
拉麵店一顆好貴但是又很愛吃？
想要自己做又怕很難？
簡單哥聽到你心聲了！
眾所期待，大家狂敲碗的！
【溏心蛋】強勢來襲！
🥣需要準備的材料🥣
👉蛋 10顆
👉糖 30克
👉水 60克
👉醬油 60克
👉味醂 40克
👉米酒 25克
🥘開始簡單製作🥘
①先將蛋尖朝下，用圖釘在上面敲出一個洞
②水滾後加入少許的鹽巴後將蛋下去
③下蛋之後煮6分鐘，稍微翻攪
④撈起後在冰塊水裡冰鎮5分鐘
⑤將水、醬油、米酒、味醂、糖全部攪拌均勻
⑥蛋先敲碎後放回水中，依序剝殼放入醬中醃製1天
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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over easy egg/Runny egg 雙面半生荷包蛋。 boiled egg: 白煮蛋。 hard-boiled egg 全熟水煮蛋。 soft-boiled egg 半熟水煮蛋。 ... <看更多>
蛋英文 在 [單字] 蛋的英文- 看板Eng-Class - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
剛才剛好看到精華區裡關於蛋的英文
剛好看到水煮蛋的英文boiled egg，有板友回覆自己學的是poached egg
因為我自己也是來背單字的，當然我不知道答案
但我對兩者有歧見很有興趣，於是上網查了一下
在提到這兩個單字之前我先來分享一下我自己常用的小方法
現在在念英文很多時候我都會上網去查翻譯查單字
但不免碰到眾說紛紜的時候，這時候我不知道該以哪個作為標準時
我就會利用Google跟Youtube，而通常都是有形的單字，無形(例如形容詞)則不一定
Google指的是Google圖片，Youtube則是利用影片
而影片又有一個好處是在我想了解發音時可以派上用場
以下的資料正是我利用Youtube跟Google圖片所查詢到的，有錯再麻煩指正
另附上Youtube連結可查看實物
poached egg 指的是水煮蛋
boiled egg 指的也是水煮蛋
那這兩者有何不同呢
首先boiled egg 就是一般我們印象中的水煮蛋
指的是整顆蛋連蛋殼一起丟進水裡煮熟
而這種水煮蛋又分全熟蛋或半熟蛋
hard-boiled egg 指的是全熟蛋
https://goo.gl/hKVrNF(連結Youtube)
soft-boiled egg 指的是半熟蛋
https://goo.gl/K2Q4YJ (連結Youtube)
而poached egg 其實也是水煮蛋
指的是敲開蛋殼將整顆蛋放入水中煮熟(一般是起鍋後半熟切開會流出蛋黃的)
FreakC:poached egg應該是「水波蛋」或「水煮嫩蛋」
https://goo.gl/97unpp (連結Youube)
另外像茶碗蒸那樣的蒸蛋英文是steamed egg
https://goo.gl/VA1fjw (連結Youtube)
而英文 Omelette 指的是像蛋包飯的那層蛋，一般是稱蛋捲，
但其實也有點像蛋餅，跟下一個要說的蛋捲有些不同
主要是Omelette通常是煎成大圓形後對折起來像一個大水餃那樣
https://goo.gl/43TT6D (連結Youtube)
英文Egg roll就真的是蛋捲了，因為他是真的把蛋捲起來，有點像折棉被或春捲那種感覺
https://goo.gl/Z9RcjM (連結Youtube)
蛋炒飯的英文則是有兩種說法
Egg fried rice 或 fried rice with egg
https://goo.gl/lm1vcf (連結Youtube)
炒蛋的英文則是 scrambled egg
https://goo.gl/z1nvhC (連結Youtube)
煎蛋的英文是 Fried egg
https://goo.gl/QmFEb4 (連結Youtube)
最後要說的是其實料理這種東西世界各國都有自己的文化
加上各國語言翻來翻去，所以在名稱上或許多少會有點不太一樣
就像Egg roll在墨西哥主要是像春捲那樣，但日式的Egg roll就會有點像摺棉被那樣
英文單字在料理上是比較籠統的，所以真的要更能了解指的是哪一種形式或國家的風味
以這個例子就要更詳細的說Mexican egg roll 或 Japanese egg roll
另外像蛋餅這兩個字的空間也很大，可以是omelette、egg pancake甚至是egg crepe
所以各國料理上都不盡相同，兩種語言是很難用一個單字去概括全部的
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