關於 蛋 奶 素 白醬 義大 利 麵 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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👉:#樓梯腳
💰:往左滑看菜單
👣:高雄市鼓山區登山街34-1號
⏰:疫情影響 營業時間改為
週一至週日17:30-20:30
內用最後點餐為 20:00
📞:0989200057
🌿:有素食的選擇

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✍️:鼓山區超級有名的小店
那天去生意很好 幾乎都客滿！
菜單很多種類
而且價格超親民

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🔆#鹹蛋黃餅市場烤雞披薩－150
這個口味很有特色
外圍的餅皮很薄很脆
烤雞份量很多
鹹蛋黃的味道也很明顯
這個口味真的很不錯很推😆
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🔆#羅勒青醬蛤蠣雞肉義大利麵－155
這個一定是重口味的最愛
青醬味道很濃郁
而且這道可以吃到肉肉和海鮮
而且份量很多
他的雞肉 肉質很嫩完全不會澀
麵麵的份量也很多
所以一個人吃也很夠

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🔆#白醬奶香海鮮義大利麵－145
這個奶油醬很濃郁
但是因為份量很剛好所以不會太膩
海鮮除了蛤蜊還有蝦子
以這個價格來說 這道很佛！
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🔆#冷泡阿里山烏龍茶（瓶裝）－45
他的烏龍茶是無糖的
很適合配炸物一起吃
喝起來口感很甘甜

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🔆#炒糖鮮奶茶－50
奶味很重
甜度適中
瓶子的質感很好
可以重複利用
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🔆#紐奧良雞翅－100
這個加上七味粉超對味
辣度很剛好不會太辣
一份共五隻
超新鮮超好吃😊

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🔆#乳酪條－95
外皮金黃酥脆
沾上黃芥末醬真的很適合
乳酪的部分有新鮮香氣
記得一定要趁熱吃！

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#葷素共食#葷素共玩食#跟丸玩吃高雄
#高雄#高雄美食#丸玩食#Kaohsiung #taiwan#高雄義式#鼓山美食#義大利麵#披薩#高雄鼓山#鼓山區

好久沒吃義大利麵，搜尋了一下公司附近10分鐘步行的合適距離，找到這間安靜的餐廳，與最近的心情同步，很開心有這樣的相互呼應。

牛皮紙菜單上的特色餐點：有機、無毒、原味映入眼簾，從食材就是有意識的去選擇，我想這份用心也會表現在料理上，果然沒讓我失望。

-主餐-
香草豬培根芥子手工麵🌿 $360元
顯眼的羅勒一上菜便是他專屬的清香，香氣先撲鼻便是美味的招呼。
手工寬麵煮的恰當好處富有彈性，芥子醬與白醬味道濃郁厚實，香草豬培根是不使用抗生素、抗菌劑、生長激素的豬肉，清爽不油膩是難得的口感。

最讓我驚豔的是吃起來飽滿水分的蘑菇。
自小為菇控，吃到義大利麵伴著的菇的韻尾總是沒勁，這次卻像是個味覺的山谷，迴響長啊長，值得下次嘗試青醬野菇的口味！

美中不足的麵體的蛋香被巧達醬的奶油濃郁搶掉了。醬微淡一點，給彼此空間，美味剛剛好。

-飲品-
隱藏版綠拿鐵🥗 $180元
6種蔬菜加上水果、堅果還有植物性高蛋白的有機果汁喝完飽足感十足，蔬菜毫不費力的攝取是幸福，給了我可以自己做這種精力汁的嚮往（笑

一個主餐搭配一個飲品是八分飽，飲品的大杯加上植物性高蛋白有很大的飽足感，輕鬆的食飽，也來自於空間。
木桌、紅磚、六角灰磁磚、台式窗櫺各有風采，他們各自安好，夜晚黃燈的溫柔，望出窗外的綠意，有自在，有自然。

每週一天的晚餐，我開始會找間美味的餐廳好好款待自己。
許久沒有好好在當下品嚐美味和空間，多謝款待！
#takeitonedayatatime #eatful

我真的是一個只要知道好吃的東西
不管三七二十一
短期內一定會再去回訪的人
這家就蠻明顯的吧！
他的 #咖喱飯 + #焗烤 、#熔岩蛋
真的好吃我沒有騙你們
這次想說點一個咖喱飯一起吃
然後我點一個pizza也可以分享互吃
因為上次我自己點一份咖喱飯吃不完
咖喱飯(#蛋奶素 )我選辣味的
我個人覺得完全不會辣
敢吃微辣的人應該可以嘗試
反正就是是很～好吃😋
炸豆腐是主餐，也有炸蔬菜但我比較喜歡他的豆腐
所以跟上次一樣都點豆腐
上次文章有說到胡椒部分可以灑多一點
店家有回覆粉專說
若要胡椒多一點
可以去醬料區拿胡椒鹽自己酌量撒
因每個人口味不同
所以像我這種喜歡重口味的人
就自己加胡椒也比較合適
辣椒老闆娘推薦給我們的
他的辣椒是台式的那種炒乾辣椒
配豆腐也超級搭
如果他的義大利麵有 #tabasco 可以加
我以後應該會常常來吃義大利麵🍝
但我有喵一下醬料櫃似乎是沒有
不過沒關係咖喱飯已經很厲害了👍🏻
Pizza是點白醬口味(#奶素 )
一直在猶豫要選青醬、紅醬、還是白醬
最後還是選了一個感覺很安全的白醬口味
結果上來出乎意料竟然是甜的～
吃起來就是馬鈴薯泥加美乃滋
然後偏甜的口味
料有橄欖、青椒、香菇、豌豆、馬鈴薯塊
Pizza皮不是超薄的那種有點厚度
還不錯吃但適合點來當甜點吃
我們都各吃了幾塊
覺得還蠻好吃的於事就叫朋友打包帶回家給他小孩吃
他說回家兩個孩子直接秒殺😂
就知道有多好吃了
Pizza打包回家還能被秒殺～
然後更扯的是吃完跟朋友說「他都會備註、蛋奶素、全素」
結果朋友才很驚訝的說「對耶！剛剛都香菇跟馬鈴薯沒有肉欸」
哈哈哈哈哈哈哈😂
後面還問我所以這家是主打什麼🤔
跟他說這就是 #素食餐廳
他還很錯愕說完全吃不出來😂
他也算 #肉食性 的人
能被他稱讚
我帶他吃的素食餐廳
吃不出來是素食其實蠻開心的☺️
總之還是提倡 #吃素環保救地球
@no.20_official 家的 #素食料理 真的做的很好吃😋
疫情期間入內記得 #掃實聯制登記
用餐需擋隔板喔！
📍#no20義式蔬食料理
🕚11:00-14:30/17:00-21:00
📞 04 835 4166
彰化縣員林市新義街340號

🐟桑潔的murmur時間
這次的影片是我人生中從來沒有做過的事情...就是
『挑戰過年吃素』！！！！！！！🤣
當初在訂這個主題的時候，
真的會懷疑自己到底能不能做到...
(畢竟過年餐桌上總是大魚大肉的😅)
最後也會告訴你們「吃素的好處」以及「吃素後的心得」😝
希望你們看的還開心😍
有什麼影片主題想看的，不論任何主題，也都歡迎留言告訴我唷！我一定會納入參考的！
快來留言唷！（每一位留言都會回覆！）
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【一週喝水】「駱駝女」挑戰每天喝水2000cc💦皮膚變好？小腹竟然變小了！😱
https://youtu.be/PdYxiIN3RtM
桑潔VLOG。我家狗有五個名字？！🐶牙套回診調線😭日常臉部清潔分享✨
https://youtu.be/_W921fTI_54
【台北美食】捷運松江南京美食 老饕米蘭披薩🍕絕美湯頭蕃茄牛肉麵🍲噴汁義式炸雞🍗
https://youtu.be/jhRbU55V3rU
【花蓮美食】還在吃觀光客美食？告訴你「真·饕客必吃」流淚握壽司🍣地表最強蛋黃酥🥮
https://youtu.be/HbAlTEDy1ZY

🐟拍攝器材
相機➡️canon m6
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro

#吃素#吃素的好處#素食餐廳

嗨大家！今天跟你們分享三餐蛋白質怎麼攝取？
首先是我最喜歡做的佛陀碗(穀物＋植物蛋白質＋蔬菜)
我喜歡使用有黏著性的高蛋白質食材，像是鷹嘴豆、豆腐作為主角
加入同樣擁有優質蛋白質的 #藜麥 、負責提香&增加咬勁的菇類
可以吃五辛的話建議放一些大蒜或洋蔥，風味會更棒
不用理會比例，全部喇在一起(不夠黏著可加一些麵粉)就能下鍋油煎啦！
另外搭配蔬菜和藜麥，一大碗顏色漂亮營養又均衡：）

因為正在有意識的減少麩質
晚餐的部分我使用最近超級愛的"#紅扁豆義大利麵"
以米穀粉和富含蛋白質的豆奶作為白醬的基本原料
再以味噌、黑胡椒、營養酵母增加厚度和風味
同時以 #羅勒酪梨油 氣炸一些你喜歡的蔬菜
這一道料理不用20分鐘就能上桌囉～～

今天用的食材全部都能在以下網址購買
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🔸開團日期：2020/04/29 - 05/13 PM23:59準時關單
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👉🏻5/14開始陸續出貨
👉🏻單筆訂單滿$1500贈英橋夫人果醬42g 乙瓶

Olivdo紐西蘭酪梨油
✔使用熟成哈斯酪梨，果肉細緻綿密、油脂含量高風味香醇
✔發煙點可達220度，烹調系列可達250度，煎煮炒炸皆可
✔蒜香、羅勒風味料理搭配好幫
✔每250ml含有20顆哈斯酪梨壓榨而成

Bentilia紅扁豆義大利麵
✔嚴選非基因改造紅扁豆
✔天然高纖無麩質
✔低GI、優質蛋白質

Denille's Picks 藜麥系列
✔低GI、優質蛋白質
✔高膳食纖維，增加飽足感
✔含有9種人體必須脂肪酸
✔煮法簡單，口感豐富
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#素食 #蔬食 #找蔬食

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最後我們請了秘密主廚克里斯，示範如何用Orasi快速製作簡單又美味的「白醬義大利麵」😋
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-----------🍝食譜分隔線🍝-------------
🌱植物奶白醬義大利麵
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👨‍🍳材料
義大利麵 100g (2~3人份)
煮麵水 水 2000 g 鹽 20 g
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👨‍🍳白醬
Orasi 原味 200ml
麵粉 15 g (任何筋度皆可)
植物油 15cc
鹽 適量
黑白胡椒 適量
乾燥香草 適量
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👨‍🍳配料
青花菜 一株 切小朵
杏鮑菇 1支 切片
玉米筍 6跟 切大丁
鴻喜菇 半包 切小朵
小番茄 8顆 對切
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👨‍🍳作法
✔️麵條部分
1、將水煮滾，加入鹽(＊1)。
2、加入義大利麵，計時8分鐘(＊2)。
3、煮麵時間剩餘2分鐘時，將青花菜加入鍋中川燙，時間到後與麵一同撈出。
4、可保留一些煮麵水、待最後調整醬汁濃度。
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✔️醬汁部分
1、開火取一鍋子待微溫時，加入植物油及麵粉拌炒至成團後、加入Orasi植物奶。
2、加些許鹽、黑白胡椒、乾燥香草稍微調味，繼續攪拌至白醬無顆粒並濃稠後，即可停火備用。
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✔️醬麵合體
1、取一平底鍋熱鍋，加入少許油將準備好的配料煎至2面上色，表面撒少許鹽及黑白胡椒調味。
2、加入白醬，再加入義大利麵拌炒，此時若太濃稠可加入些許煮麵水調整濃度(＊3)
3、拌炒至略為收汁並做最後個人喜好調味即可上桌。
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💡註解
註＊1、鹽可讓義大利麵略有鹹味，可幫助義大利麵更容易入味。
註＊2、烹煮時間依麵種不同，時間不一樣，大約8~12分鐘，包裝上會有寫建議烹煮時間。
註＊3、煮麵水有鹹味要留意白醬不要過鹹。


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素食全攻略系列：https://bit.ly/2IXADhV
IG熱門美食系列：https://bit.ly/2VOWl9D
素食大胃王系列：https://bit.ly/2EXLhBk
城市必吃素食：https://bit.ly/2Uq9d5G
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