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連假終於有時間分享之前吃到不錯的美食或好物!
前陣子去台南玩
朋友找了一間嘉義的烤蚵仔吃到飽的店
這間我在新聞上看過,一直很想試試
是一間開放式的餐廳
沒有冷氣,超級熱!!
但東西真的不錯~
碳烤鮮蚵 $200/人 吃到飽
還有其它單點菜
我們點到老闆說:蚵仔吃到飽,你們點這麼多其它菜幹嘛?
點蚵酥的時候,老闆還說:就蚵仔吃到飽了,還點蚵酥🙄
友人:啊你菜單就有啊😅
老闆最後直接走掉說:先這樣喇~你們先吃,這樣會點太多!
結果我們最後還是又加點第二輪😂
不是啊~其它菜就真的也很好吃咩!!!
🦪 烤鮮蚵
真的非常鮮,沒有全熟吃也不會有腥味,非常鮮甜!!!
會給你一籃蚵仔,吃完再續
🦪 蚵麵線
中規中矩
🦪 蛤湯
50元,但蛤蜊超多!
🦪 炒中卷
有加高麗菜炒,很好吃!!
🦪 炸魷魚
這個也不錯吃!
🦪 蚵酥
也好吃~
🦪 酥炸肥腸
拜託,這個一定要點!!
不會太肥、不會臭,超好吃!!!
🦪 月亮蝦餅
中規中矩
🦪 胡椒魚
胡椒很辣、魚嫩到像在吃豆腐一樣!!
我們六個人,好像吃兩千多,cp值超高!
就是要忍受熱~
我個人覺得值得!!!
那邊也蠻好停車的,就停在路邊~
#吃貨punk #東石牛港魚池 #嘉義 #碳烤 #吃到飽 #嘉義吃到飽
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買COPPER CHEF 黃金旗艦組+廚房紙巾*1 https://lihi1.cc/PEXzX 詳細食譜內容→ https://bit.ly/2XRjpey #楊桃美食網 吸滿湯汁的麵線 每一口都鮮甜 蛤蜊絲瓜麵線 (濃郁版) 材料 A 絲瓜 800公克 loofah 800g 蛤蜊 6...
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最近菜價高的嚇人
葉菜類貴到只敢買少少的
這時候可以選擇一些瓜果根莖類,價格相對平易近人~
對了,颱風前後買的葉菜、建議要特別清洗乾淨,因為有些是搶先提早採收,撒的農藥還沒有完全揮發,所以回家處理的時候要多費心一點,吃起來比較安心!
前天買了條絲瓜,
就來做海味滿滿的絲瓜麵線吧!
《海味絲瓜煨麵食譜》約2-3人份
#食材
1.絲瓜一條
2.豬肉絲一小碗
3.透抽一隻
4.蝦仁一小碗
5.蝦米適量
6.蒜頭一大顆
7.青蔥少許
8.麵線一把半
9. 油蔥酥一匙
#作法
1.蝦米泡少許米酒去腥、蝦仁泡少許米酒跟鹽巴抓醃一下、肉絲加少許醬油抓醃
2.絲瓜去皮切成大塊、蒜頭去皮切碎備用
3.透抽洗乾淨後切成輪狀,煮一鍋滾水放入透抽稍微燙一下即可撈起
#這個做法是讓透抽等會在炒的時候不會縮水
4.取一深炒鍋加適量橄欖油,先放入蝦米開小火煸炒,再放入豬肉絲續炒,豬肉變色後,放入蒜頭碎續炒至香味出來後就可以放入絲瓜
5.絲瓜炒到兩面有點變黃後就可以加入水(要加多一點水,因為等一下還要煨麵)
,水滾後轉小火,先煨絲瓜,絲瓜稍微變軟後就可以加入麵線
6.麵線一直煮到熟透柔軟為止,如果中間水不夠,可以再增加水量!
7.放入蝦仁、透抽還有油蔥酥一匙,等蝦仁變紅了以後就可以加入適量鹽巴,關火撒上蔥花。
#大部分的麵線都很鹹,所以記得先試味道後再決定要不要調味!
加了海鮮以後湯頭味道很鮮甜,是絲瓜麵線的升級版!如果有蛤蜊或其他海鮮也可以一起煮,味道一定會更棒!
#海味絲瓜煨麵食譜#海鮮絲瓜麵線食譜#怎麽做海鮮絲瓜麵#絲瓜麵線作法#絲瓜麵線食譜
#andresmommykitchen
蛤蜊湯麵線 在 Facebook 的最佳貼文
男孩們說晚餐要吃義大利麵,一個要炒蛤蜊一個要番茄,然後哥哥說不要麵要吃中午的排骨湯🤪
人沒事真的不要生三個小孩,吃什麼的時候有三張嘴吵的不得了!
我熱了排骨湯,煮了麻油絲瓜蛋(下雨天媽媽就想吃這個!加個麵線一定讚爆,但四個男生都不愛吃😭)我聽朋友抱怨說他們家裡就三個人好難煮,喔不,真正最難煮的是挑嘴的一家五口晚餐呀😛
#週末晚餐餐桌
蛤蜊湯麵線 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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#楊桃美食網
吸滿湯汁的麵線 每一口都鮮甜
蛤蜊絲瓜麵線
(濃郁版)
材料
A
絲瓜 800公克 loofah 800g
蛤蜊 600公克 clam 600g
麵線 200公克 vermicelli 200g
薑絲 20公克 ginger 20g
蔥粒 20公克 scallion 20g
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 1000ml water 1000ml
B
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 絲瓜刮去外皮,再切滾刀塊。(皮用刮的不要削,可以保留清脆口感)
2. 熱鍋,倒入2大匙油,放入薑絲、蔥粒炒香。
3. 再放入絲瓜炒勻,加入水、米酒、白胡椒粉拌勻。
4. 再加入蛤蜊、麵線炒勻,煮至蛤蜊開口且湯汁濃稠即可盛盤。(讓麵線的澱粉融於湯中,就像勾芡一樣,湯汁濃稠、麵線軟糊)
想吃清爽湯頭 也能這樣做
(清爽版)
作法
1. 放入蛤蜊、鹽、白胡椒與米酒煮至蛤蜊開口。(不先加麵線,湯頭清澈)
2. 另起一鍋水,水滾後放入麵線,等水再滾煮約1分鐘,起鍋瀝乾。(將麵線多餘澱粉煮掉)
3. 麵線放入碗中,倒入煮好的蛤蜊絲瓜湯即可。(湯頭清澈,麵線清爽)
#絲瓜
#消暑
#麵線
#家常菜
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
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Facebook
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蛤蜊湯麵線 在 陪沈團 Youtube 的精選貼文
雖然住過台北七年多,
但對於台北宵夜場真是一知半解,
加上每週日我們都把大家餓到壞掉,
於是我決定幫大家尋找看完首播還能吃到的深夜美食,
記得九點五十晚點名,看完再出門。
或是下週平日也能出發 與沈同行。
最後還是希望各地都能有像阿斗伯或台中果汁店一樣,
有賣喝的也有賣吐司的完美宵夜。
也希望有個為邱比特多多留言支持沈探肥肥魚。
中崙張記藥膳排骨 台北市松山區八德路三段80號
品都串燒攤 延吉 台北市大安區延吉街83號
肥花小吃 台北市大安區大安路一段31巷1號
胖老闆誠意肉粥 台北市中山區一江街31號
小夫妻手工養生豆花 新北市三重區中央北路45號
巨林美而美 新北市三重區三和路二段35號
✿沈探肥肥魚選店是我把google地圖放很大,
一家一家找出來有興趣的店家,所以可能有好有雷,
最真實心得都在:https://reurl.cc/zbazO7
攝影設備: @Sony Taiwan A7C
室外收音:【Saramonic】 blink500
室內收音:【RODE】Video Mic Pro plus
✿✿✿ 沈及其友人IG ✿✿✿✿https://campsite.bio/yuus2.0
✿✿✿精彩幕花都在臉書追起來:https://reurl.cc/vDr9l1
許願更多強心臟的財沈找我們合作。
歡迎財沈有合作需求可寄信至:ssyuss00@gmail.com
本頻道為個人經營,不隸屬於任何MCN旗下。
蛤蜊湯麵線 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最佳解答
說到麵線料理大家會想到什麼呢?
我第一時間就是想到絲瓜蛤蜊麵線~
最愛絲瓜香甜的湯汁,它絕對和麵線是絕配!
今天網友點菜我上菜的影片
來分享三道古早味的麵線料理每一道都是經典喔!
當餐桌不知道要煮什麼的時候,
不妨煮這幾道來吃吧!
簡單好上手而且又省時喔👏👏👏👏
👉蔥燒雞湯麵線
👉麻油雞蛋麵線
👉茄汁鯖魚麵線
一起和我看影片吧💓
想點菜的也歡迎留言點菜喔!
哈哈~我會好好收集起來分享好吃的料理給大家😘
#Albee三寶媽咪來上菜
#古早味料理
蛤蜊湯麵線 在 <<考生大補帖>>提神抗焦慮-絲瓜蛤蜊煨麵@ 昊寶媽媽經 的推薦與評價
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