辣味鮭魚蔬菜炒麵
宥宥廚房小料理🐯
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這是溫沙拉的變體版本,
料理起源是..
昨天朋友帶我們去吃
蜀山四川烤魚😅,
所以生出這個新料理
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料理做法🍳
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鮭魚切成塊狀,撒些鹽巴,
放置10~15分鐘。
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下一匙油,油鍋熱後,鮭魚放入鍋內,
開中小火,魚肉煎熟,起鍋,備料
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水煮沸騰,花椰菜,玉米筍,下鍋
蔬菜稍微過熱水,花椰菜變深綠色後,
蔬菜撈起,瀝乾水份。
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麵條再下鍋,麵煮開,不用煮太熟。
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麵條過冷水,撈起瀝乾水份,
加些許油拌勻,備料。
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鍋內各加入各一匙素蠔油,辣椒醬
或豆瓣醬,ㄧ大匙水,煮至醬汁沸騰,
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再加入麵條,拌炒均勻。
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加回過熱水的蔬菜,加入些許鹽巴,
小蕃茄,拌炒均勻,起鍋,鮭魚擺盤,完成。
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蜀山烤魚做法 在 啾啾老闆!來一份雞屁股! Facebook 的最佳解答
蜀山四川烤魚 嘉義唯一烤魚麻辣鍋
➡️改良四川傳統烤魚做法
以獨家醬料醃漬、烘烤後
再加入二十幾種中藥材與辛香料
🔥🔥🔥48小時慢火燉煮
才能有如此入味 麻而不辣的烤魚料理
搭配肉片、油條、鴨血、豆腐、年糕好吃
湯汁已改良成可以喝的 不會辣死人😄
📌嘉義市西區民生南路153號
05-225-8880
週一到週五17:00~00:00
週六、週日 11:00~14:00 17:00~00:00
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http://little15.pixnet.net/blog/post/47821911
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