想幫屏東加油!請大家還是盡量乖乖宅在家,欣賞我們寫的食記遊記就好!
⚓這麼浮誇的經典辦桌菜吃過嗎?→https://margaret.tw/pingtung-seafood-0613/
東港華僑市場長億海產,最初是大鵬灣知名的海上餐廳之一,爬文看舊資料,好有意思啊!是要搭膠筏到海中央吃飯的船屋,好可惜,沒有遇上那個時代......
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving,也在其Youtube影片中提到,【星廚來上菜】人氣台菜主廚私傳辦桌菜 星廚來上菜,料理最有愛! 辦桌是具有獨特珍貴價值的宴飲文化資產,許多著名的台菜料理與經典古早味都源自辦桌文化。在這個萬象回春喝春酒的時節,你鍾情哪一味辦桌料理?《星廚來上菜》邀請人氣台菜餐廳主廚林致遠,教你做出辦桌曝光率最高的油飯料理【櫻花蝦米糕】,不藏私傳...
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麵衣下鍋炸成蜂窩!尬鮮蚵噴香酥脆出爐
影片授權: 樂咖ㄟ灶咖
#蜂巢蚵 #料理 #美食 #熱炒
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【星廚來上菜】人氣台菜主廚私傳辦桌菜
星廚來上菜,料理最有愛!
辦桌是具有獨特珍貴價值的宴飲文化資產,許多著名的台菜料理與經典古早味都源自辦桌文化。在這個萬象回春喝春酒的時節,你鍾情哪一味辦桌料理?《星廚來上菜》邀請人氣台菜餐廳主廚林致遠,教你做出辦桌曝光率最高的油飯料理【櫻花蝦米糕】,不藏私傳授醬香迷人,Q彈糯米完美結合鹹鮮酥香櫻花蝦的零失敗密技;還有視覺滿分的經典東港小吃【蜂巢蚵】,肥美鮮蚵包裹酥脆蜂巢的奇特滋味,不用到東港就能在家輕鬆上桌!
#櫻花蝦米糕 #蜂巢蚵 #辦桌菜 #林致遠 #台菜 #人氣台菜 #流水席 #東港小吃 #蝦公主 #陽光主廚 #美味生活 #星廚來上菜
【櫻花蝦米糕 】
材料
長糯米.........400g
沙拉油.........4大匙
蔥白.........2支
乾香菇.........6朵
金鉤蝦.........30g
後腿肉絲.........80g
油蔥酥.........20g
沙拉油.........適量
櫻花蝦.........20g
香菜.........10g
調味料 :
醬油.........2大匙
蠔油.........1大匙
糖.........2小匙
米酒.........1大匙
胡椒粉.........2小匙
水.........100g
完整食譜 : https://www.how-living.com/p/59405
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