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#仁武區 20年傳統小吃 上口味
有肉燥飯 雞絲飯還有炒飯.燴の便當
肉燥飯還能加豬排 整份$65很超值
燴の便當有豬排/雞排/牛排 可換麵
有黑胡椒/義式番茄/咖哩/照燒醬
肉燥飯鹹香好吃還附酸菜跟肉鬆
配上醬燒口味的梅花豬排好滿足
香煎雞排燴飯附兩樣蔬菜一顆蛋
搭配義式番茄醬 酸甜開胃又下飯
雪花牛排也很推淋黑胡椒醬最對味
蝦仁炒飯粒粒分明吃得到醬油香氣
🏷 香煎雞排燴の便當 $80
🏷 雪花牛排燴の便當 $100
🏷 蝦仁蛋炒飯/大 $70
🏷 肉燥飯+梅花豬排 $65
🏷 滷蛋 $10
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💬醬料有請店家另外包～
🔍 登發市場"上口味"
📍 814高雄市仁武區仁忠路107號
☎️ 0931393958
🕒 10:00–19:30
🚫週日 公休
🌈IG搶先看👀 instagram.com/iu0302/
【享樂隨手拍更新】2021.04.22 元味＆台灣人ㄟ脆皮鮮奶甜甜圈（台北店）
炸田雞，炒筍絲，蒜泥白肉，乾煎透抽，清蒸石鯛，炒豆苗，炒魚片，炒箭筍，韭黃蝦仁，酥炸魚卵，炒飯，番茄醬炒飯，脆皮鮮奶甜甜圈……
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宅在家的餐桌日常~
餐餐煮冰箱裏頭一定會有多的飯菜，炒飯絕對是必備的清冰箱料理！！
想把炒飯豪華升級，就加入鮮蝦、海鮮等好料，這樣端上餐桌照樣喝采連連囉!!❤✨❤
6/9午餐
＃茄汁蝦仁蛋炒飯
🍤食材:
蝦仁 6隻；洋蔥末 約1/6顆；蒜末 約2-3瓣
蛋 4個；隔夜白飯 約3-4人分(約3碗)，巴西里葉末 少許
<醃料>:
日本三和玄米油 約1匙、
鹽、義式香料、粗粒黑胡椒 適量
<調味料>
鹽 適量；黑胡椒 適量；義士香料 適量，糖 適量
番茄醬 約1大匙；tabasco辣椒醬 少許(約1小匙)
🍤做法:
1.蝦子撥下蝦頭去長泥洗淨後，蝦頭留著備用，另外留四隻完整蝦仁，2隻切成小細丁以醃料醃漬約10分鐘
2.熱鍋，倒入些許油 ，倒入洋蔥末、蒜末、蝦頭煸香，再倒入蝦仁與蝦仁小丁炒香，盛出備用
3.視鍋中餘油，可再補點油倒入，把打散後的蛋液倒入，搖晃鍋身讓蛋液擴散，煎至邊緣較薄較熟，中間還有5分蛋液時。倒入白飯拌炒均勻，
(**也可以先把蛋炒至7-8熟盛出後面再加回去，但後來覺得這樣更快就改成這樣了😆，如果覺得冒險的話，就還是乖乖先把蛋炒至7分熟，後面炒飯時還要再加回去炒，所以一開始蛋不用炒太熟以免太老喔)
4.把飯炒香炒恰恰後，再把步驟2到回鍋內炒勻，一邊倒入些許番茄醬、tabasco辣椒醬、鹽、糖、黑胡椒、義式香料調味，
5.起鍋前撒些許巴西里葉末就完成啦!
👩炒飯人人會，但要粒粒分明，老木分享自己的心得與小撇步:
1.使用冷藏後的隔夜飯(水分也較熱飯少)
2.水分多的蔬菜類先炒香後最後才加回炒飯裡拌炒(如高麗菜、洋蔥、蔥等等)，炒料分開炒，再分次加回，這樣水分多的蔬菜才不會把水分也炒進飯裡
感謝大家這五天的支持。這五天的影片總讚數每10個讚下次就待在床上1分鐘 !!!
《第一和第二天》: https://www.youtube.com/watch?v=fdNGyJ7yTPs
《第三和第四天》: https://www.youtube.com/watch?v=LVnGHGXZPl4
《第五和第六天》: https://www.youtube.com/watch?v=q69Y0hHJA9Y
《第七和第八天》: https://www.youtube.com/watch?v=nAVp8PjDgGw
《挑戰一週不洗澡》: https://www.youtube.com/watch?v=yXTZ4DI8yUI&t=845s
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《你按讚我挑戰》: https://www.youtube.com/playlist?list=PL_xW8J2UDKwFLvYIwkIS0CBwOzvi_Trtr
搞笑短劇《綠眼劇》: http://punk.piee.pw/GreenGlassesDRAMA
綜藝《X綠企劃》:http://punk.piee.pw/XgreenglassesPROJECT
我的人生《綠眼鏡回憶錄》:https://pse.is/GreenglassesLife
《綠眼鏡x日本》:https://pse.is/GreenglassesJAPAN
綠眼鏡《歌曲MV》:http://punk.piee.pw/GreenglassesMV
《Pokemon Gaole 大師之路》: https://www.youtube.com/playlist?list=PL_xW8J2UDKwGehCwRazgbS_Wo1wgOxM7k
#最近喜歡看料理影片討論晚餐吃什麼🤣 #番茄蛋包炒飯 （內文已更新囉✅）
蛋包飯？ 還是蛋包炒飯？
💡在鍋子裡快速攪拌的叫做 #歐姆蛋包飯
💡想要捲出旋風裙擺的叫做 #裙擺蛋包飯
只要多做幾次，掌握到手感～也會有八成像👌
（今天練習扣打已經用完～下次做其他口味再來挑戰！）
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蛋炒飯是以前放學後，晚餐最期待的料理之一。
我們四兄弟姐妹會飛快的扒完飯，讓阿瀾媽看了又氣又好笑「那我趕著下班回來炒菜、燉肉、煎魚做什麼～」哈哈哈哈😄
小時候，不知道為什麼～簡單的味道更吸引我們😌 只要有喜歡的食材在裡面就夠了。
為此，我媽就開始自創菜色，鮭魚蛋炒飯、加上一片起士片的蛋炒飯～蝦仁豌豆蛋炒飯～她會用很期待的表情，看著我們吃得津津有味！才好像送了一口氣，吃著她自己那一盤。
後來，我才知道～她並沒有那麼愛吃蛋炒飯。
為了看我們吃得很開心，她也就無所謂自己吃什麼了～桌上的菜，總是準備小孩愛吃的，這就是媽媽吧。😆
·
我很愛吃，為了吃，可以特地去造訪某家餐廳。
但不是指什麼高級餐廳唷！ 大概就是很有當地特色的味道吧～每次去日本探親，排在行程上～最精心策劃的就是去吃東西🤣
我還跟老公說「在旅行中我是用食物在記憶啊！」然後，整路上都在到處尋覓吃喝。#看看這句話是多麼吃貨箴言啊
雖然他直言～對我豪邁的食量與對味道的愛好，實在有驚嚇！ 後來也習慣了，老婆愛吃什麼，他也都配合。
·
我們從來都沒做過蛋包飯，但實在看起來太好吃了！ 做蛋包蛋皮的過程也相當刺激好玩🤣 #要做出蛋皮花紋跟練拿鐵拉花一樣 就是手感！
最後蛋包飯完成，擠上番茄醬那一個步驟，也深具儀式感啊！ 哈哈哈～ 下回讓哥哥試試看。
好友們，晚餐做這個很趣味！可以試試看喔。
（完）
【茄汁扒蝦仁】酸甜滋味濃縮蝦中！收汁稠狀淋在飯上超好吃！
「番茄怎麼煨煮，才能釋放甜味與配料結合？」
「與蝦完美結合酸甜滋味，燜熱天氣打開你的味蕾！」
愛酸v酸v的你不能錯過！
讓你既開胃又扒光你的飯，
簡單哥稱之為白飯小偷啊！
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🌈簡單哥小知識－番茄好棒棒！
👉蕃茄中含有豐富的維生素A及維生素C。維生素A能有助於維持視覺及呼吸系統的健康！
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（今日份量：2 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蝦仁 20隻
👉番茄 1顆
👉洋蔥 100克
👉蔥 30克
👉蒜頭 20克
👉番茄醬 2.5大匙
👉糖 1大匙
👉白醋 1.5大匙
👉水 6大匙
👉樹薯粉 適量
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉蛋白 1顆
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🥘開始簡單製作🥘
①蝦加入鹽、白胡椒、蛋白、樹薯粉拌勻
②先撒些許樹薯粉再加入蝦，分次上粉裹均勻等待受潮
③油溫上來後下蝦仁，炸至金黃即可撈起瀝油
④將洋蔥、蒜頭、蔥炒至香氣出來加入蕃茄丁
⑤加水稍微煨煮，加入白醋、番茄醬、糖拌炒
⑥下剛剛炸蝦仁拌炒後加入蔥花即可美味完成
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#蝦料理
#蕃茄
#下飯料理
#簡單哥
#簡單料理
