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久違的外景拍攝日⋯
竟然⋯⋯ 遇上暴風雨！
每次下單 @dragonoceanfishery
都會載著滿滿新鮮活蝦來到家門口
現撈現稱
但這些巨好吃
巨新鮮的蝦子都是哪兒來的呢？🦐
跟著我到龍騰水產蝦蝦養殖場
一日遊唄❤️
🌟還遇到了我的潛水教練海豚師傅 @dolphinleebl
要吃蝦🦐 找 @dragonoceanfishery
要學潛水🤿 找 @dolphinleebl
超感謝❤️攝影師 @alex.ygn
任何拍攝工作請找⬆️⬆️⬆️
⬇️Full Video⬇️
https://youtu.be/sH6UtZBYCmg
大家有想好放假要去哪玩了嗎😆(#小編炮)
#台灣 #唯一 #澳洲 #龍蝦 #養殖 #Q彈 #蝦肉 #好吃 #蝦子 #體驗 #農場
影片授權👉 小劍劍-務農夫婦x田園日記
完整影音👉https://bit.ly/35JaxHV
YouTube頻道👉https://bit.ly/3e02Job
台式蝦仁飯
宥宥廚房小料理🐯
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輕鬆在家學會南部經典料理
嘴饞不用跑到南部排隊ㄌ,
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利用蝦殼煸炒出香味,
熬製出美味高湯,再與生米
煮出美味的特製白飯。
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再加上生態養殖肉質Q彈美味白蝦
雙重美味夾擊,不管大人小孩一定
都能吃的開心🥳。
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料理做法🍳
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蝦子去除外殼,蝦仁除腸泥,
各別備料。
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1.【熬製蝦高湯】
鍋內不下油,開火,放入蝦殼,
煸除水份。
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下一匙油,蒜片,薑片,中火拌炒,
炒至蝦殼完全變色,加入些許米酒,
拌炒均勻,食材香味出現後。
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加水蓋過所有蝦殼,稍微拌炒,
水沸騰, 煮約4～5分鐘。
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起鍋,瀝除蝦殼,取得蝦高湯。
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白米洗好,備料
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蝦高湯,倒入米鍋,
水位稍微蓋到白米,
米鍋放入電鍋,蓋上鍋蓋,
電鍋開關按下
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建議是白米煮好時.
再進行炒蝦仁的動作,
這樣更能品嚐到蝦子美味。
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飯鍋煮好提示音響起
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2.【炒蝦仁,拌蝦飯】
鍋內下一匙油,蔥段,蒜片,
爆出香味,加入蝦仁,拌炒均勻,
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再加入一匙醬油,些許紅糖,
醬油膏,水,拌炒均勻,
—
醬汁稍微收汁,起鍋,
蝦仁,醬汁,分別,備料。
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開飯鍋蓋,淋入醬汁,飯拌勻,
裝碗,蝦仁,蔥段,擺盤,完成。
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#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#クッキングラム #手作
#台北 #蝦仁飯 #矮仔成蝦仁飯
#蝦子料理
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戎宥生態漁場
【🐟虱目魚商品】
(霸王級無刺虱目魚肚)
約300~350克(片)-200元
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【🦐生態白蝦】
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現在大小是⬇️
25(尾斤)-340元
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蝦子一包/600公克/一台斤
例30尾斤-約28~30隻蝦子。
25尾斤-約22~25隻蝦子。
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蝦子採取預約制,
之前有購買過的朋友,
可以私訊討論時間先排單,
新客戶可能要再等待較長時間喔
也請多包涵體諒🙏🏻
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商品運費：
消費滿1800元，免運費
「未達免運金額 -
需支付240元冷凍運費」
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#白蝦 #自然生態養殖
#嘉義縣 #布袋鎮 #魚塭
#戎宥生態漁場 #虱目魚肚
#小農 #蝦 #養殖
#Shrimp #蝦子
我不做胡椒蝦好像說不過去
所以這次把做法簡化了一些，是在家裡也可以操作的
當然外面賣的胡椒蝦，胡椒都有自己的家傳配方
我這就是用大家家裡都有的純白胡椒，加鹽巴、薑片、米酒做出來的
單純的調味下，蝦子的品質就很重要了
我知道有些人不太吃泰國蝦，擔心蝦子的品質
外景中我認識了在台灣屏東的泰國蝦養殖場
對無毒養殖泰國蝦認真的態度與執著，是令我感動的
認真對待每一件事情，總有一天會被看見的
我看見了，也分享讓你們看見這高水準的品質
如果你也想試試看這樣的泰國蝦跟上次介紹的鯰魚排
在姆士流官網販售中 https://pse.is/3ldxws
不妨可以試試看！
#資訊欄有完整食譜
𖤘 完整版食譜 ⇢ https://pse.is/3kmwjn
* 泰國蝦請冷凍保存，要料理時再拿出來沖水約30秒，至蝦子可以分離的狀態 就可以料理
請不要提前拿出來退冰，這樣蝦子會吃起來粉粉的
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*姆士流信箱 問題徵求中 https://pse.is/3bjh6l
把你的疑難雜症告訴我們，讓詹姆士幫你解答
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#哪裡可以找到詹姆士
[ Facebook ] https://goo.gl/MBN5Ug
[ Instagram ] https://reurl.cc/Mdo2bk
[ 更多姆士流簡單做食譜 ] https://pse.is/38xnz2
影片拍攝日期為 4/15
請各位遵守防疫在家，減少外出
一起度過這艱難的時刻
全台灣泰國蝦養殖最多的地方
養殖場老闆直接放話隨便你釣
就地取材的蝦餌直接釣給你看
隨手可得的餌咬到不要不要的
究竟是蝦餌厲害還是蝦子太多
嗨～大家好 這裡是采蓁的YouTube頻道！
開啟小鈴鐺🔔 可以在第一時間收到頻道動態
https://goo.gl/HntjZd
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一起來跟我聊天吧! ☺️
台南關子嶺知名的景點「水火同源」，近期因嚴重缺水，300多年的水火同源也面臨乾涸情況，也因為缺水影響，台南沿海白蝦的養殖戶，連蝦苗成本都賺不回。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/525505
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#公視新聞 #即時新聞
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