大力推薦來樂天經典吃他們的經典菜「星洲黑胡椒螃蟹」 (HKD338),螃蟹很肥美,新鮮度是不容置疑的,每一口都充滿很重的胡椒香,啖啖肉又惹味,是上等級,有新加坡的水準!金牌脆皮燒雞 (HKD356) 伴著蝦片賣相不錯,雞肉皮脆肉嫩多汁。小食方面絕不能錯過菜香鐵板豆腐 (HKD108),外層呈金黃色,滑溜的豆腐加上微辣的菜脯醬汁下飯一流。手工海鮮白玉磚 (HKD68) 由墨魚、蟹肉、蝦肉及馬蹄混合而成,外脆內綿,口感豐富!飯後甜品不能少,三色桂花班蘭糕 (HKD48) 的三層分別是椰子味,桂花味及班蘭味,口感Q彈,微甜中帶陣陣清香感,滿足一家大小!
冰鎮苦瓜伴桂花蜜糖 (HKD48)
炒星洲福建麵 (HKD118)
馬來風光 (HKD78)
📍樂天經典 @paradisegrouphk
大角咀海庭道18號奧海城二期UG樓UG09號舖
Shop UG09, UG/F, Olympian City 2, 18 Hoi Ting Road, Tai Kok Tsui
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同時也有60部Youtube影片,追蹤數超過57萬的網紅羅小白 S.white 官方頻道,也在其Youtube影片中提到,想起疫情前的北海道蜜月, 我們每天都吃海鮮吃到飽、好爽啊😭 所以為了讓老公在這次生日 能夠回憶那美好的時光~ !首次挑戰下廚海鮮料理! 一起來看看會發生什麼事吧🤣🤣 — 本次海鮮產品皆來自《賀覓抵家》 有羅小白特別限時優惠, 大家趕快來下單啊! 優惠價到9/5(日) 這禮拜就截止了啊😏 購...
蝦 覓 白 蝦 在 Facebook 的精選貼文
椒麻蒟蒻麵配自製泡菜、椒麻滷豆腐&肉骨茶時蔬湯
覓幸好個秋下單連結:https://reurl.cc/ox1xZM
#快煮沖氮藥膳包開放補貨囉
#兩種口味的蒟蒻麵料理示範
#四神湯山苦瓜口味賣完就收攤
真心覺得蒟蒻麵是減醣/蔬食快手料理的好幫手,這段時間我都靠它們來陪我培訓。四入組的口味有兩乾:川味椒麻、日式柚香,跟兩湯:肉骨茶跟西洋蔘(這跟覓幸賣的藥膳包是同一個原料製作),我常常倆倆搭配(一人吃就分兩餐),這樣就能有湯有麵,一次吃到兩種風味,菜式也更豐富。
今天示範的是用椒麻跟肉骨茶風味的。椒麻的醬量我一般都只用三分之一到一半來拌麵。剩下的可以拿來炒肉,這次就拿來滷豆腐菇菇(再加一點水、醬油跟萬用辣椒粉就很夠味好吃)。拌麵的配菜呢!我就用之前鹽麴團的柚香泡菜粉拿來醃高麗菜紅蘿蔔跟小黃瓜,菜洗淨後不用抓鹽殺青,直接跟泡菜粉拌一拌,三十分鐘就可以吃。
至於肉骨茶的部分,一般的做法是這樣(我這次只煮時蔬,沒放蒜頭)
1.肉骨茶包一個
2.素蠔油兩大匙或鹽麴高湯包一個
3.汆燙過的排骨或雞腿/胸(吃素的就用豆腐豆包)
喜歡吃海鮮的也很推薦大草蝦跟貝殼類
4.約600-800cc的水(這是蒟蒻麵裡肉骨茶包的水量,一般的可到1200cc)
5.蒜頭一大顆,用雞胸肉快煮的話,就用去皮的10~12 瓣(吃素可省)
6.米酒2-3大匙(可省)&適量鹽巴及白胡椒調味
7.喜歡的蔬菜(像是高麗菜、大白菜、菇菇、櫛瓜等)
作法:
1.取一湯鍋,放入水及肉骨茶包、蒜頭、素蠔油(或用高湯包提鮮)、鹽巴跟菇類,大火煮10分鐘就完成湯底
2.放入肉類燉煮至軟嫩入味(海鮮的話就跟蔬菜一起下)
3.起鍋前放入蔬菜煮一下,起鍋前灑上點白胡椒粉提香,豐富營養又美味養生的肉骨茶鍋就完成啦!
滷好的椒麻豆腐,撒上點蔥花跟萬用辣椒粉,就超超超超級好吃。目前萬用辣椒粉是本團的銷售冠軍,希望大家收到也會跟我一樣著迷喜愛。選購的日本星硝玻璃罐,也是限量款,一包辣椒粉可以裝兩罐。我覺得瓶蓋瓶身都透明的設計,擺在廚房裡好看,使用上也方便。
由於這兩天都有人私訊問虎哥能不能讓他們加單藥膳包,向來有求必應的佛心虎哥乾脆就開放給大家選購,有三入跟十入包裝的,四神湯跟山苦瓜賣完就沒了,冬天會改推何首烏跟燒酒雞的口味。下次補貨的時間大概是十二月底或一月中,請大家抓好量唷!
蝦 覓 白 蝦 在 吃貨TaTa 之 美食人生 Facebook 的最佳貼文
牛魔王今次有福了
又係食韓燒嘅時間
今次去到旺角比較新式的商場T.O.P 中的
「 #柞木炭家 」 @柞木炭家
去嘆佢嘅 #王道套餐
睇見餐牌都覺得豐富啦🤩
⊰⊹════════════════⊹⊱
✎ 食後感 :✨
💜【 #擔擔味噌茄子 】
唔好睇佢表面咁多辣椒
其實食落去都唔算好辣
同埋茄子非常入味
啱晒我呢位鍾意食林又軟身茄子的我
❤️【 #紅蝦配大墨魚子 】
呢一隻大蝦又話手板咁大隻
燒一陣就已經食得了
蝦肉肉質新鮮美味
而且口感爽口彈牙
配以兩塊好有咬口嘅墨魚
呢個海鮮拼盤夠晒Fresh
💗【 #雪下覓炙4款 配慶州豬背肉 】
相信 #牛魔王 見到一定好興奮
中間玫瑰花的慶州豬背肉靚到唔捨得食
食落去帶一點爽脆鮮嫩的肉質
點少少醬已經好夠味了
另外見到牛肉嘅條紋呈現半肥瘦非常平均
所以食落去有好新鮮嘅牛肉味道
不同部位有着不同層次的口感
🤎【 #仁川產鰻魚飯 】
呢一件厚厚的鰻魚好有份量
煎香魚皮更加爽脆
魚肉多肉少骨
配以有蛋絲、紫菜及蔥條的白飯
更為開胃呢
💛【 #是日甜品 】
最後有兩件 #芝士蛋糕
為呢一餐豐盛嘅 #韓國燒肉餐 畫上句號
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📍 柞木炭家
地址: 旺角彌敦道700號T.O.P This is Our Place 5樓501號舖
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
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蝦 覓 白 蝦 在 羅小白 S.white 官方頻道 Youtube 的最佳貼文
想起疫情前的北海道蜜月,
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2S生食級干貝1盒
南美生白蝦1盒
智利鮭魚2片
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💰原價:1737元
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@賀覓抵家
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〖工作邀約〗
阿珮 stop2jw@gmail.com
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蝦 覓 白 蝦 在 HOMAS赫馬士 Youtube 的最讚貼文
中西部海岸大部分是沙地,但有些礫石灘結構會吸引黑格靠岸覓食。
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釣組裝備:
釣竿 Rod: HR VHS-712ML
捲線器 Reel: Shimano twinpower C2000SHG
母線Line: PE#1 with 卡夢 leader of #4
蝦 覓 白 蝦 在 UNLOCK ICELAND 島語覓密 Youtube 的最佳貼文
Skyr 是古挪威語「濃牛奶」的意思,是冰島傳統的優格。它的質地比一般我們熟悉的優格更綿密,口感也更加濃郁。Skyr 富高蛋白質、無脂肪的特點,相當受到當今重視養身的冰島人青睞。
Skyr 不單單被拿來當早餐或是點心單吃,許多冰島人也會將其加入新鮮蔬果打成思慕昔 (Smoothies)。塗抹在吐司、麵包上享用,或是加入其他食材調製成食物沾醬也相當受到歡迎。使用 Skyr 做成冰淇淋或蛋糕等甜點,同樣深受喜愛。 今日就為大家帶來Skyr優格蛋糕的食譜。
✎ 閱讀完整文章:https://wp.me/s6JM8g-skyr
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❁ 冰島Skyr優格蛋糕食譜 (六吋) ❁
► 食材 :
〖 脆皮 〗
焦糖餅乾 / 消化餅 150 克
無鹽奶油 50 克
〖 蛋糕糊 〗
原味無糖 Skyr / 希臘優格 500克
砂糖 50 克
香草精 5克
鮮奶油 250 克
吉利丁片 4 張
牛奶 40 克
新鮮草莓 數顆
〖 裝飾 〗
新鮮莓果 數顆
糖粉 少許
✎ 冰島的 Skyr 品牌目前尚未引進至台港,但在台灣的朋友可以使用不含「增稠劑」與「鮮奶油」的正統希臘優格代替,或是蝦皮網購台灣的 Skyr 自有品牌 ; 香港的朋友則可以前往 M&S 超市購買。(有誤歡迎更正)
► 作法:
〖 脆皮 〗
1. 將焦糖餅乾或消化餅用食物調理機(或桿麵棍)打壓成碎末狀
2. 加熱融化無鹽奶油,倒入壓碎的餅乾中,混合均勻至微濕沙狀
3. 為方便脫模,在蛋糕模的底部及周圍刷一層奶油,並放上事先剪裁好的烘焙紙
4. 將與奶油均勻混和的餅乾碎屑倒入模型中,用平底的杯子或湯匙底部將其壓實
5. 確定壓得緊密後,將蛋糕模送進冰箱冷凍最少半小時
〖 蛋糕 〗
1. 取一容器,加入原味無糖Skyr (或希臘優格)、香草精、砂糖,攪拌混勻
2. 將吉利丁片剪成小片,放在冷水中泡軟約五分鐘後撈起,擠出多餘水分
3. 在隔水加熱的牛奶中加入軟化的吉利丁,小火加熱,攪拌至完全溶解
4. 把溫熱的吉利丁牛奶倒入Skyr優格糊中,混合攪勻
5. 打發鮮奶油,將鮮奶油加入Skyr優格糊中拌勻
6. 將新鮮草莓去蒂對切,可用廚房紙巾吸出多餘的草莓水分
7. 取出放在冰箱冷凍的蛋糕模,草莓切面貼著蛋糕模內圍擺放,用手指輕壓固定 ; 蛋糕模底部則是放入整顆新鮮草莓
8. 優格糊倒入烤模中,輕輕抹平表面,或搖晃一下也可使表面平整
9. 放置冰箱冷藏至少四小時,之後可依照自己喜好擺上新鮮莓果、撒上糖粉裝飾
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┊影片資訊 Video Info┊
✦ 使用相機 Camera : Fujifilm XT3
✦ 鏡頭 Lens : 18-55mm / 55-200mm
✦ 編輯軟體 Editing Program : Abode Premiere Pro 2020
✦ 背景音樂 BGM : El Mocoso (Las Pampas) / Blanket of Stars (Ty Simon) / Birmingham (Mark Grundhoefer) / Pull (Oakand Cherry) / Dolce (Alon Peretz) / Cafe de philosophie (Kyle Preston)
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蝦 覓 白 蝦 在 蝦覓世界 的推薦與評價
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