瑞春醬油團購到明天截止,幾個重點幫大家複習一下。
📍清油是醬油 (水狀)
📍蔭油是醬油膏(膏狀)
#菊級 ,滷東西炒菜都可,有甜味。
#蘭級 ,滷東西炒菜都可,豆醬味較重
#松露 ,做什麼都好吃,但單價較高。
#螺王正蔭油 ,它是醬油膏,非常適合用來配白斬雞、三層肉、粽子煎餃蘿蔔糕都好吃,是最頂級的沾醬。
同級的也有 #螺王壺底油 ,它是清油,也就是水狀的醬油,這個拿來做乾拌麵非常厲害,但是不建議拿它來滷東西炒菜,因為它比一般醬油鹹很多,一點點來提香非常棒,但要是失手加太多,那道菜會鹹死。
#辣椒醬
#蒜蓉醬油
都是非常經典的沾醬調料,倒一些在燙青菜上,都會讓沒味道的青菜變得好吃,配粽子水餃蘿蔔糕滷味就更不用說了,美味至極。
#瑞春辣椒醬 它叫辣椒醬,其實它是辣椒醬油膏,集結鹹甜辣和豆瓣香於一身,是非常特別也非常好吃的醬,它跟台中很有名的 #東泉辣椒醬 可以算是同一系列的親戚,但東泉辣椒醬比較甜,瑞春的辣椒醬多了醬油的風味。
我家固定會買的是:
👉菊級清油
👉松露醬油
👉螺王正蔭油 (醬油膏)
👉辣椒醬
👉蒜蓉醬油
還有一款 #無糖黑豆醬油 也賣得很好,現在很多人吃生酮或低糖排毒餐,需要用無糖的醬料調味,這款醬油非常適合。
至於醬菜類,這次表單上每一款我都覺得居家必備。它們除了是吃稀飯的基本咖外,更是很優秀的配菜。
#香玉筍 把油瀝掉後來炒肉末和冬粉,會變成非常好吃的下酒菜。
#正蔭瓜 切碎、加入一點罐內的醬汁跟肉末一起蒸就成了小孩可以吃兩碗飯的瓜子肉。
小排骨蒸熟後加入 #蔭豆乳 一起拌炒,會是非常夠味的腐乳排骨。芋頭口味的蔭豆乳我們家最喜歡。
#素瓜子肉 用來拌麵配飯夾饅頭都好吃。
#豆鼓辣椒 是我們公司吃便當一定要拿出來配的東西,任何難吃的便當,遇到它都好吃了。拿它來拌炒小黃瓜,更是一道非常適合夏天的小菜。
#蔭鳳梨
#蔭苦瓜
這兩個是經典組合,一罐蔭鳳梨+一罐蔭苦瓜,裡面的湯汁也要一起喔,連同半隻雞加水一起燉煮,就是非常好喝的鳳梨苦瓜雞湯。
可以運用的方式實在太多了,實在沒辦法在文章裡一一介紹,如果特別對哪個醬料有興趣、想知道怎麼用,歡迎私訊問我喔。
明天中午結團,要訂就現在吧。
📍團購期間:7/26 (明天中午結團)
📍團購表單:https://gbf.tw/45zrl
🎁團購優惠:訂單滿3,000元即贈送一罐法國貝貝奶瓶碗盤洗潔精(價值380元)
📣免運門檻:滿24樣產品(醬菜、醬油可混搭)即可享免運優惠,未滿者酌收運費200元。
p.s 這團運費比較高,因為它們重量重,而且是玻璃瓶身需要比較多包材避免摔破,敬請見諒。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅Zoebitalk肉比頭,也在其Youtube影片中提到,台灣空拍之美,這種角度的台灣你見過嗎? 由於想探索台灣的熱情,我們花了整整30天以上的時間 在這之間,我們空拍機總共墜機了三次 付出非常多的維修費用 以及長途旅行的旅費 再加上我們前幾個月多次的台灣長途旅行拍攝 總算完成了這部環島景點空拍 此次是完全自費的行程 希望可以透過這些不同的視野 讓大家重...
「螺王壺底油」的推薦目錄:
螺王壺底油 在 龍龍媽媽Tiffany Facebook 的最佳解答
※團購表單明天早上才會關,今晚最後下訂時間請把握!
昨晚的牛肉麵引起很多人關注,那今天就來聊聊牛肉麵好了,但是牛肉麵的照片昨晚已經po過了,那就搭配我今天晚餐在亞都麗緻飯店天香樓吃的超美味東坡肉好了!XD
排骨便當和牛肉麵,是我在美國唸書的時候最想念的兩樣食物。當年我只是個小留學生,廚藝不精、不懂得運用調味料、也搞不清楚料理步驟。
20年前沒有網購、沒有部落客網紅、也沒有Google大神可以問 (天啊我一瞬間覺得我是古時候的人);在國外突然想吃什麼家鄉味,就只能從超市裡有限的食材原料,加上記憶裡的味道去拼湊和猜測做法。
有一次我在美國半夜時間打電話給我媽崩潰大哭,我說我好想吃牛肉麵,我用麵粉自己揉了麵做了麵條、我用院子裡自己種的蔥、用了我在華人超市買的日本醬油,看似齊了,但這煮出來味道根本就不對,但是我說不出來少了什麼,也許是煮不出那個味道很氣,也許是我想家了。
媽媽後來寄了兩罐豆瓣醬給我,我還是覺得不一樣,我只能說好吧,就是少了家鄉的水吧!但很多年以後我才知道,那一年的麵粉沒問題、蔥沒問題、媽媽寄給我的哈哈豆瓣醬也沒問題,但是醬油有很大的問題,是說滷牛肉滷豬腳的醬油跟昆布柴魚醬油怎麼會一樣啊?!
當了西螺媳婦後我才搞清楚這件事,然後只能怪自己當年好傻好天真,同時埋怨我那廚神般的老娘竟然也沒發覺這一點。XD
現在我一樣很愛吃紅燒牛肉麵,所以滷牛肉也是我們家的日常,經常用的是固定麵攤買的手工細拉麵條、西螺阿嬤自己種的蔥,加上用西螺瑞春螺王壺底油滷的牛肋條,不用放豆瓣醬(因為龍龍不愛),但是做出來的紅燒牛肉麵味道一樣好!
請記得,醬油有不同風味,選對醬油很重要,然後要吃牛肉麵前,先咬兩顆修格母糖好砍掉麵條的澱粉熱量真的也很重要!
照片裡的東坡肉不是我做的,但是那是我最愛吃的東坡肉,不知道他們用的是什麼醬油,只能說醬油在我們的日常美食生活裡真的佔了很重要的位置,然後今晚一起吃飯的好友,很明顯的見識到我的「胃容納空間」大幅減少。
為什麼這樣說? 像我這種愛美食的吃貨,我就算吃不下都會硬吃、而且超愛點菜點一堆,但最近每天乖乖吃修格母糖的下場就是,點菜還是點一堆、但吃不下就是吃不下了,連硬吃都沒辦法;連續一個月這樣,肚子和臉當然有變小!
今天晚餐的東坡肉小套餐還附上各種麵食搭配(麵線、泡饃、白飯),這種搭配在我眼裡看到的不只是醬油、還有對抗澱粉的修格母糖啊。XD
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團購表單明天早上10:00關,要買要快!
⏲團購期間:8/21(三)~8/27(二)
⭐團購網址:https://p4.groupbuyforms.tw/n1bwa
⭐團購期間:08/21 (三)~08/28(三) 早上10:00截止
⭐出貨日期:8/30(五)統一出貨
⭐免運門檻:2000元
💝團購優惠 (以下優惠皆可累贈):
🎁鄉菇香產品滿1000送20g風味鹽酥菇(香菇餅乾)
🎁鄉菇香產品滿3000送切片香菇一包
🎁修格母糖買七包送一包
🎁單筆訂單滿2000送法國貝貝多用途清潔噴霧一瓶
🎁單筆訂單滿5000送紐西蘭施沐芙冷壓初榨橄欖油一瓶 (口味隨機)
螺王壺底油 在 龍龍媽媽Tiffany Facebook 的最佳解答
※團購表單明天早上才會關,今晚最後下訂時間請把握!
昨晚的牛肉麵引起很多人關注,那今天就來聊聊牛肉麵好了,但是牛肉麵的照片昨晚已經po過了,那就搭配我今天晚餐在亞都麗緻飯店天香樓吃的超美味東坡肉好了!XD
排骨便當和牛肉麵,是我在美國唸書的時候最想念的兩樣食物。當年我只是個小留學生,廚藝不精、不懂得運用調味料、也搞不清楚料理步驟。
20年前沒有網購、沒有部落客網紅、也沒有Google大神可以問 (天啊我一瞬間覺得我是古時候的人);在國外突然想吃什麼家鄉味,就只能從超市裡有限的食材原料,加上記憶裡的味道去拼湊和猜測做法。
有一次我在美國半夜時間打電話給我媽崩潰大哭,我說我好想吃牛肉麵,我用麵粉自己揉了麵做了麵條、我用院子裡自己種的蔥、用了我在華人超市買的日本醬油,看似齊了,但這煮出來味道根本就不對,但是我說不出來少了什麼,也許是煮不出那個味道很氣,也許是我想家了。
媽媽後來寄了兩罐豆瓣醬給我,我還是覺得不一樣,我只能說好吧,就是少了家鄉的水吧!但很多年以後我才知道,那一年的麵粉沒問題、蔥沒問題、媽媽寄給我的哈哈豆瓣醬也沒問題,但是醬油有很大的問題,是說滷牛肉滷豬腳的醬油跟昆布柴魚醬油怎麼會一樣啊?!
當了西螺媳婦後我才搞清楚這件事,然後只能怪自己當年好傻好天真,同時埋怨我那廚神般的老娘竟然也沒發覺這一點。XD
現在我一樣很愛吃紅燒牛肉麵,所以滷牛肉也是我們家的日常,經常用的是固定麵攤買的手工細拉麵條、西螺阿嬤自己種的蔥,加上用西螺瑞春螺王壺底油滷的牛肋條,不用放豆瓣醬(因為龍龍不愛),但是做出來的紅燒牛肉麵味道一樣好!
請記得,醬油有不同風味,選對醬油很重要,然後要吃牛肉麵前,先咬兩顆修格母糖好砍掉麵條的澱粉熱量真的也很重要!
照片裡的東坡肉不是我做的,但是那是我最愛吃的東坡肉,不知道他們用的是什麼醬油,只能說醬油在我們的日常美食生活裡真的佔了很重要的位置,然後今晚一起吃飯的好友,很明顯的見識到我的「胃容納空間」大幅減少。
為什麼這樣說? 像我這種愛美食的吃貨,我就算吃不下都會硬吃、而且超愛點菜點一堆,但最近每天乖乖吃修格母糖的下場就是,點菜還是點一堆、但吃不下就是吃不下了,連硬吃都沒辦法;連續一個月這樣,肚子和臉當然有變小!
今天晚餐的東坡肉小套餐還附上各種麵食搭配(麵線、泡饃、白飯),這種搭配在我眼裡看到的不只是醬油、還有對抗澱粉的修格母糖啊。XD
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團購表單明天早上10:00關,要買要快!
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🎁單筆訂單滿5000送紐西蘭施沐芙冷壓初榨橄欖油一瓶 (口味隨機)
螺王壺底油 在 Zoebitalk肉比頭 Youtube 的最佳貼文
台灣空拍之美,這種角度的台灣你見過嗎?
由於想探索台灣的熱情,我們花了整整30天以上的時間
在這之間,我們空拍機總共墜機了三次
付出非常多的維修費用
以及長途旅行的旅費
再加上我們前幾個月多次的台灣長途旅行拍攝
總算完成了這部環島景點空拍
此次是完全自費的行程
希望可以透過這些不同的視野
讓大家重新認識台灣
也讓世界上更多的人
認識這片養育我們的土地
歡迎大家將影片分享出去給熱愛這片土地的人們
https://youtu.be/HMi_MN5QOKo
【本影片內容空拍畫面:遵照法規規範於合法空拍範圍內】
- 素材拍攝期間: 2019/11/20 - 2020/03/29
- 部分需要申請的空拍地點:皆有申請。
- 限高區內:皆於合法安全高度內。
- 部分素材非常感謝這次環島巧遇熱情的飛友提供贊助!
營陽企字第1091000611號(陽明山國家公園)
觀潭管字第1090300369號(日月潭)
營江企字第1090001823號 (台江國家公園)
墾企字第1090001482號(墾丁國家公園)
太企字第1090000769號(太魯閣國家公園)
交通部觀光局東部海岸國家風景區管理處 線上申請(台東)
【版權申明】
以上素材是我們耗費無數的時間與金錢所拍攝
不接受任何人的下載後重新上傳,或盜取任何部分片段
喜歡這部影片的歡迎分享連結
https://youtu.be/HMi_MN5QOKo
版權所有,翻拍必究
【拍攝設備】
DJI Mavic mini
DJI Mavic 2 Pro
Sony A6400
Sony Rx100
小肉眾們,來玩個史上最難Q&A問答
看看你到底多了解台灣吧!
大家猜的出來下面這些秒數每個地點各是哪邊嗎?
(答案公佈囉,想看地點的也可以打開字幕選中文繁體唷)
01:38 富貴角燈塔 https://youtu.be/RstJpcVxuLI
01:45 老梅綠石槽 https://youtu.be/RstJpcVxuLI
02:11 老梅迷宮 https://youtu.be/RstJpcVxuLI
02:17 基隆市
02:24 阿根納造船廠遺址
02:34 正濱港口彩色屋
02:41 望幽谷步道 https://youtu.be/DyfXbzQikAM
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03:42 外木山海水泳池 https://youtu.be/aldYQMeMfXw
03:58 大武崙情人海灘
04:08 九份老街 https://youtu.be/aG3YrIYyxm4
04:42 陰陽海 https://youtu.be/dOyxQLOYAOk
04:46 水湳洞選煉廠遺址 https://youtu.be/dOyxQLOYAOk
05:00 金瓜石地質公園
05:22 黃金瀑布 https://youtu.be/dOyxQLOYAOk
05:40 無耳茶壺山登山步道 https://youtu.be/dOyxQLOYAOk
06:28 半屏山 https://youtu.be/V1D52sGvlEM
06:44 劍龍稜&鋸齒稜 https://youtu.be/V1D52sGvlEM
07:23 不厭亭
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08:09 野柳地質公園
08:24 萬里拳頭石
08:39 東北角濱海公路
08:54 南雅奇石 https://youtu.be/DWWfUADEv-k
09:09 龍洞岩場
09:29 象鼻岩
09:49 鼻頭角步道 https://youtu.be/DWWfUADEv-k
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10:16 十分瀑布
10:28 普陀山&慈母峰 https://youtu.be/hdeZdD_1GAE
10:48 孝子山 https://youtu.be/hdeZdD_1GAE
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11:37 淡水漁人碼頭
12:00 台北101(臥龍停車場)
12:13 平溪天燈
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13:49 陽明山擎天岡
14:03 陽明山磺嘴山
14:12 陽明山擎天岡
14:15 陽明山牛奶湖
14:24 陽明山夢幻湖外面
14:35 陽明山竹子湖
14:46 陽明山小油坑
15:05 陽明山竹子湖
15:25 陽明山擎天岡
15:34 陽明山黑森林
15:58 北投圖書館
16:07 林口竹林觀音寺
16:31 虎頭山環保公園
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16:37 司馬庫斯 https://youtu.be/GwGyhEXdGIw
17:02 司馬庫斯巨木步道 https://youtu.be/GwGyhEXdGIw
17:18 新光部落 https://youtu.be/9u9SP9h2k4w
17:56 鎮西堡神木步道B區 https://youtu.be/9u9SP9h2k4w
18:52 豆腐岩
19:00 竹北市
19:10 落羽松莊園 https://youtu.be/qU56VqRqGZo
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19:34 火炎山
20:29 苗栗客家圓樓
20:35 龍騰斷橋
20:42 鯉魚潭水庫
21:04 台中市英文字體地標
21:10 新田登山步道
21:18 鳶嘴山 https://youtu.be/_YCXgQAa5sw
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22:00 稍來山 https://youtu.be/_YCXgQAa5sw
22:29 大坑4,5號步道 https://youtu.be/R3Zrtzi3Hh0
22:51 台中中興大學
23:01 水湳普普風濾色地景裝置藝術
23:15 柳川水岸景觀步道
23:22 臺中國家歌劇院
23:30 后里花田拼布公園
23:36 台中國立公共資訊圖書館
23:51 秋紅谷
24:02 彩虹眷村
24:10 台中市
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24:49 太原夜市
24:53 旱溪夜市
25:01 日月潭
25:41 日月潭文武廟
26:04 日月潭慈恩塔
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26:28 彰化市景觀公園
26:38 王功風力發電
26:52 八卦山
27:20 西螺大橋
27:36 萬年峽谷
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28:00 嘉義梅山三十六灣
28:41 太平雲梯
28:53 瑞里
29:21 蛟龍瀑布(枯水期)
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29:28 台南七股鹽山
29:34 頂頭額沙洲
29:38 扇形鹽田
31:12 漁光島
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31:30 夕遊-井仔腳瓦盤鹽田
33:11 南化大地谷
33:20 梅嶺一線天&獵鷹尖 https://youtu.be/a514J8WHdGs
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33:44 麻豆代天府
34:23 高雄龍虎塔
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35:16 田寮月世界
36:27 旗尾山 https://youtu.be/3Ad-2XVm110
37:10 多納一線天 https://youtu.be/A4Z3GnV6GI0
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38:37 屏東卡悠峯瀑布
39:16 墾丁龍磐公園
40:28 墾丁鵝鑾鼻燈塔
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41:04 墾丁船帆石
41:38 墾丁南灣遊憩區
41:50 墾丁白沙灣海灘
42:49 墾丁台灣最南點
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43:06 台26線濱海公路
43:38 台東多良觀光車站
43:59 都歷天空之鏡
44:07 金樽浪點
44:22 八仙洞
44:28 石雨傘
44:37 金剛大道
44:49 三仙台
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46:55 南橫公路
47:28 栗松溫泉 https://youtu.be/z2Z9VdtdIgM
48:40 大石鼻山步道
49:04 池上伯朗大道
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50:25 花蓮北回歸線
50:48 親不知子海上古道
51:08 花蓮新社梯田
51:48 石梯坪
52:31 清水斷崖
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53:45 太魯閣 https://youtu.be/ydTdxjWQl8I
55:41 太魯閣白楊步道
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56:26 太平山蹦蹦車 https://youtu.be/-O9x557YNnw
56:54 太平山翠峰湖 https://youtu.be/-O9x557YNnw
57:19 太平山見懷情古道 https://youtu.be/hbXzUw6OvIo
57:38 林美磐石步道
57:48 五峰旗瀑布 https://youtu.be/K2_NgZ7KpF4
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#台灣空拍 #TaiwanDroneFootage #歡迎大家將影片分享出去給熱愛這片土地的人們
⬇肉比頭系列影片⬇
肉比頭《越南》
https://www.youtube.com/watch?v=0ghP0Xn4L7k&list=PLVAA37RiJKch7lCUAZMsAAY-zQHhf_YCT
肉比頭《寮國》
https://www.youtube.com/watch?v=1FyjMTINjBg&list=PLVAA37RiJKcjDMk0LTEKJlQnMLLZ9Y4uA
肉比頭《菲律賓》
https://www.youtube.com/watch?v=-1wyYaUXnqE&list=PLVAA37RiJKcjaOu_UvHd5dE43J7vXw0rR
肉比頭《台灣》
https://www.youtube.com/watch?v=V1D52sGvlEM&list=PLVAA37RiJKciSkWD8bCkc16JQeR4ywGsZ
肉比頭《科技旅人》
https://www.youtube.com/watch?v=cAm7kamZ3YU&list=PLVAA37RiJKcgnYk9dB61ErPzK5NKg3es7
肉比頭《旅行知識》
https://www.youtube.com/watch?v=ES2QVb10dT0&list=PLVAA37RiJKcgnfo0fxVnD6wIMMg4IGZqC
特別感謝“懷爸瘋科技”提供我們m2p空拍機的租借:
https://www.facebook.com/jonocraztech/
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⬇自助旅行這樣安排(肉比頭圖文版)⬇
越南 | 北越 | 中越 | 南越 https://zoebitalk.com/vietnam/
菲律賓 | 宿霧x薄荷島 https://zoebitalk.com/cebu-bohol-schedule/
馬來西亞 | 吉隆坡x馬六甲 https://zoebitalk.com/kl-malaka-itinerary/
寮國 | https://zoebitalk.com/laos/
台灣 | https://zoebitalk.com/category/taiwan/
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⬇肉比頭旅行工具推薦⬇
【行程】
Klook (行程|門票) http://bit.ly/2lZ81Kg
KKDay (行程|門票) http://bit.ly/2kua2hh
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⬇︎肉比頭的好康推薦⬇︎
Airbnb註冊-你與我可賺1100NT 住宿折抵金
http://bit.ly/2moy5P7
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⬇︎肉比頭的蹤跡⬇︎
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肉比頭主頻道 https://www.youtube.com/c/zoebitalk
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(本頻道所有肖像版權影片、畫面,未經合法授權使用者、媒體翻攝盜用,一律依法辦理)
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