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編編最愛吃螺螄粉😆
有人知道幾時開業嗎?
授權圖:
吃貨友人
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螺螄粉超市 在 我在大陸的日子 Facebook 的最佳貼文
親愛的大家午安啊~話說呢,我回來的那天在超市看見了一個「滿漢大餐臺式半筋半肉牛肉麵」,有點好奇就買回家煮了。
三大重點:崑山統一出品、口味淡、定價19.8人民幣約新臺幣90元。
我吃完的感覺就是:
1.不好吃...沒有我從小吃到大的滿漢大餐那濃郁的口感,也沒有味味一品獨特的韻致,這玩意兒在大陸好賣嗎?
2.好貴啊!泡麵在我腦海裡是45元新臺幣的產品,就算物價上漲也就70新臺幣封頂,這個要90元啊!而且大陸的泡麵呢,國產4.5RMB、韓國辛拉麵7RMB一碗,但這碗臺式牛肉麵要19.8啊!
我當時呢,對著貨架看著它左邊的酸菜牛肉麵、右邊的重慶小麵、上面的螺螄粉還有下面的自熱香鍋,真的是好難懂啊...而且近年來大陸泡麵市場受到外賣業的大衝擊,本來營業額就銳減,此時這碗泡麵的出現究竟是~??
嘛先不管外在環境,我們來看這碗臺式牛肉麵它是怎樣的。
1.首先呢他的外殼是塑膠的,底部高高隆起,這跟別的紙碗泡面就不一樣。
2.打開之後裡面是一把塑膠叉子、一塊麵、一塊菜包、一個料包、一個肉包
3.麵體:很一般,沒有特色...臺灣滿漢大餐那扁扁的麵體去哪了?
4.肉包:打開來是牛肉跟一點牛筋,是比清淡的感覺,只有一點點黏在一起。
5.料包:打開來是黏稠狀的褐色高體,大概是高湯
6.菜刀:就是冷凍蔬菜,泡前泡後都沒有存在感。
我把它料理好了吃下去第一口就覺得...好淡啊!也許他是想要打造「泡麵裡的小龍女」那樣的感覺?雖然有感覺到它在各方面都在尋求原滋原味的高級感,但是...我只想說,畢竟它是泡麵啊...
我感覺大陸泡麵市場裡,整體來是定價偏低然後口味比較重一些--不一定是鹹辣,但骨湯或雞湯的口味也會讓人有「濃郁」的感覺。而這款「統一半筋半肉牛肉麵」定價偏高&口味淡,這樣的產品在大陸的泡麵市場裡能夠殺出重圍嗎?
讓我們繼續看下去~~
ps.附上大陸常見的幾款泡麵,幣值人民幣:
辛拉麵:5元1包
跑男拉麵:8元1包
出前一丁:4元1包
酸菜牛肉麵:3元1包,4元1碗
湯達人豚骨麵:5元1杯,7元1碗
日清合味道杯麵:5.5元1杯
重慶小麵:4元1包,5元1碗
螺螄粉:13元1袋
自熱火鍋:36元1盒
下一篇寫關於吃的故事~
螺螄粉超市 在 Sunny吃喝遊樂 Facebook 的最佳貼文
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螺螄粉超市 在 台中買螺螄粉 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
好想吃螺螄粉!!,以前煮過好歡螺的紫包,超好吃!想再買但不知道除了蝦皮和淘寶可以買到以外還有什麼門市可以買到嗎?不考慮蝦皮是因為買的量不多 ... ... <看更多>
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螺獅粉⚡️重磅回歸啦! 這次還多了兩個口味喲! ... Welcome Fresh Food 頂好生鮮超市, profile picture. Join. ... <看更多>
螺螄粉超市 在 [心得] 李子柒螺螄粉- 看板e-shopping - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
★物品名稱:李子柒螺螄粉
☆賣家名稱:淘寶台灣
☆網誌心得:https://yenyen365.blogspot.com/2020/09/2020.html
BBS跟網誌心得內容一致,只是照片多一點,之後如果有更新其他螺螄粉心得,會統一放在同一篇
我喜歡吃辣也喜歡吃酸,這幾年街頭開始出現很多像是螺螄粉、酸辣粉這種重口味的小吃,整個很深得我心。
螺螄粉因為有人覺得味道很臭,所以速食螺螄粉微妙地成為很多網紅「半獵奇」開箱的食品。以前台北賣螺螄粉的店家很少,很久之前吃過在萬華車站附近的「艋舺螺螄粉」,那時候也不覺得特別臭, 可能我們從小就吃臭豆腐長大,只是覺得味道很重,一點也不覺得有異味。
最近公司附近開了很好吃的螺螄粉,突然就興起了想買速食螺螄粉的念頭,直接上淘寶台灣找有現貨的台灣買家。不過看了一些論壇,好像因為疫情關係,很多人居家抗疫,讓螺螄粉大賣到缺貨,所以現在網路銷售價格也比之前貴了不少。
螺螄粉的話每袋價格落在 NTD 120~145元間,大概就是跟去路邊麵攤吃的價格差不多,而且還要自己下廚煮但就當想解酸辣饞、又懶得出門的替代品吧,起碼他們的配料都不算少,吃起來滿足度還蠻高的。
李子柒柳州螺螄粉
我在找網路心得時候時,多半是推薦好歡螺比較多,但忍不住試試看李子柒出的螺螄粉。有興趣的人自己google一下他是誰。雖然很多評論都說李子柒螺螄粉不好吃,但抱著純粹好奇跟比較的心情,還特別找賣家有賣這款的一起買。
李子柒柳州螺螄粉包裝就很有KOL出品商品的風格,跟好歡螺的設計比起來就是多了那麼一點文藝風格。
「清而不淡、辣而不火、香而不膩」這段描述跟他的影片風格很貼近啊
李子柒螺螄粉打開來的內容物,有:粉*1;乾料有:腐竹、酸筍、酸菜包、花生;濕料有:螺螄湯、醋、油
第一次煮螺螄粉有認真看食用方法,簡單來說就是米粉煮過後,在另起一鍋水把米粉跟湯、酸筍、配菜等一起煮,最後在加油、醋跟腐竹還有花生這種要保留口感的配料即可。
李子柒螺螄粉的粉。其實真的要煮蠻久的。但最後入口的時候是很滑順的。
其實很多人說臭是因為筍子臭,但其實聞起來就是比較酸,就像是早上吃粥配的罐頭酸筍一樣,我不覺得特別臭啊。
但是腐竹是小小一塊正方形,我覺得蠻可愛的。我在中途有多加青菜下去一起煮。但很怕辣的千萬不要試,因為青菜會吸辣,這樣吃起來會很辣唷!
李子柒柳州螺螄粉綜合心得:
1. 份量:
如果是女生吃這個,應該會蠻飽的。如果是男生可能就是普通。
2. 配料:
我吃現場的螺螄粉,常常覺得泡在酸辣湯裡的花生吃起來很過癮,但我覺得李子柒的吃起來很軟爛,有點點油耗味,不知道是因為即食包裝的問題,還是李子柒的問題,吃其他家時再來補充。
3. 辣度:
雖然有寫警語說,依個人口味加酸、辣,但我勇於嘗試直接全加,辣度屬於我必須要專心吃飯,不能講話,不然會被嗆到的辣度,但不會到不可以接受,吃完蠻過癮的。
4.整體口味:
我跟老公都覺得算好吃,酸、辣搭配的很OK,屬於覺得不錯吃,但沒有到非常驚艷的情況,口味調配應該是只要敢吃酸辣的人都會喜歡的,沒有奇怪陌生的味道。喜歡吃辣的老公還流汗把湯都喝光光,就知道他覺得可以接受。 但大家都說好歡螺更好吃,就等我下周開吃再來跟大家分享。
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※ 編輯: yenyen365 (39.9.136.247 臺灣), 09/25/2020 21:46:25
※ 編輯: yenyen365 (39.9.136.247 臺灣), 09/25/2020 21:47:02
他的脆皮燒肉也好好吃!
※ 編輯: yenyen365 (39.9.136.247 臺灣), 09/25/2020 22:19:34
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※ 編輯: yenyen365 (39.9.136.247 臺灣), 09/26/2020 19:23:48
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