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Q: 蟲仔餅Macaufoodie 在Facebook 的評價

每個地方都有自己獨特的節日食品🎄 而🇲🇴澳門的地道聖誕小食之一 當然少不了土生葡人的各種糕餅🍪 可是傳統老店逐漸式微 要找到一間好吃又正宗的並不容易☝🏻好彩有呢位👸🏻人靚手作正的 @sou.crafty 店主推薦 攞咗幾盒和 @casa.handmade_bakery 合作的聖誕系列蟲仔餅比我試 睇得又食得🤩 要注意的是無添加化學成份 擺放時長較短 拎到返屋企就又盡快同屋企人開心Share🙌🏻🐛蟲仔外型的牛油曲奇看似簡單 香氣卻異想誘人 入口鬆化 👩🏻🍳每一塊蟲仔餅都靠店主費力地用拇指逐一把粉團從模具中推出 才可以變成這種胖啫啫的蟲仔☑️ 有機會下次再試埋其他葡式甜點😜...#insiderfood #instafood #instagramanet #instatag #food #foodporn #foodie #foodgasm #foodpics #foodstagram #foods #foodphotography #foodies #foodlover #foodforthought #foodisfuel #foodblogger #foodcoma #foodgram #fooddiary #foodblog #macaufood #macaufoodie #hkfood #葡式甜點 #澳門美食 #localfood #曲奇 #牛油曲奇 #蟲仔餅

Q: 蟲仔餅鏡週刊 在Facebook 的評價

牛油糕、蟲仔餅、雞蛋糖⋯ 要不是她，澳門現在根本吃不到。金燕：「在這之前，不要說吃了，很多人連蟲仔餅、面龜、雞蛋糖聽都沒聽過！」【只為一句承諾！ 澳門葡式牛油糕靠她傳承】 https://goo.gl/vP25fL鏡食旅 澳門金燕牛油糕葡式食品

Q: 蟲仔餅Macaufoodie 在Facebook 的評價

. 🔎 #專業手模20年 🤗 . 等我都嚟抓住「地道文化美食節」的尾巴先 現場所見又雞蛋仔又椰子雪糕又龍鬚糖又蟲仔餅 真喺一條街就可以試晒多款特色地道美食呀 希望之後會再有類似活動啦🤤 Final call for attending to the Local Culture & Food Festival in Broadway Macau! You can enjoy so many local snacks such as eggwaffles, coconut ice cream, dragon beard candy and genetes just in one straight street! Cant wait to join it! Galaxy Macau 澳門銀河Broadway Macau 澳門百老匯 . . . #insiderfood #instafood #instagramanet #instatag #food #foodporn #foodie #foodgasm #foodpics #foodpic #foodstagram #foodphotography #foodies #foodlover #foodforthought #foodblogger #foodgram #fooddiary #foodblog #macaufood #macaufoodie #hkfood #hkfoodie #wowmacao #discovermacau #localfood #macau #macao

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蟲仔餅在 Macaufoodie Facebook 的最佳解答

By Macaufoodie

2020-11-28 20:33:37 有 12 人按讚

每個地方都有自己獨特的節日食品🎄 而🇲🇴澳門的地道聖誕小食之一當然少不了土生葡人的各種糕餅🍪 可是傳統老店逐漸式微要找到一間好吃又正宗的並不容易☝🏻

好彩有呢位👸🏻人靚手作正的 @sou.crafty 店主推薦攞咗幾盒和 @casa.handmade_bakery 合作的聖誕系列蟲仔餅比我試睇得又食得🤩 要注意的是無添加化學成份擺放時長較短拎到返屋企就又盡快同屋企人開心Share🙌🏻

🐛蟲仔外型的牛油曲奇看似簡單香氣卻異想誘人入口鬆化 👩🏻‍🍳每一塊蟲仔餅都靠店主費力地用拇指逐一把粉團從模具中推出才可以變成這種胖啫啫的蟲仔☑️ 有機會下次再試埋其他葡式甜點😜
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蟲仔餅在鏡週刊 Facebook 的最讚貼文

By 鏡週刊

2018-08-10 11:53:00 有 48 人按讚

牛油糕、蟲仔餅、雞蛋糖⋯ 要不是她，澳門現在根本吃不到。

金燕：「在這之前，不要說吃了，很多人連蟲仔餅、面龜、雞蛋糖聽都沒聽過！」

【只為一句承諾！澳門葡式牛油糕靠她傳承】
https://goo.gl/vP25fL

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蟲仔餅在 Macaufoodie Facebook 的最佳貼文

By Macaufoodie

2018-05-30 11:33:50 有 12 人按讚

.
🔎 #專業手模20年 🤗
.
等我都嚟抓住「地道文化美食節」的尾巴先現場所見又雞蛋仔又椰子雪糕又龍鬚糖又蟲仔餅真喺一條街就可以試晒多款特色地道美食呀希望之後會再有類似活動啦🤤
Final call for attending to the Local Culture & Food Festival in Broadway Macau! You can enjoy so many local snacks such as eggwaffles, coconut ice cream, dragon beard candy and genetes just in one straight street! Can't wait to join it!
Galaxy Macau 澳門銀河Broadway Macau 澳門百老匯
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蟲仔餅在飲食男女 Youtube 的精選貼文

By 飲食男女

2018-08-17 12:30:02 有 4,663 人看過有 25 人喜歡

要數葡國的甜點，又豈止葡撻？還有，牛油糕。

牛油糕是由葡萄牙人帶進澳門的傳統食品，然而隨着小城回歸，葡國人紛紛離去，牛油糕未來得及在澳門普及流行，卻已宣告沒落。而金燕西洋牛油糕葡式食品，則是澳門碩果僅存仍有做牛油糕的店鋪，將幾近失傳的食譜，延續下去。

老闆娘何金燕丈夫的姑媽曾為一個葡國達官貴人打工，那裏有位廚藝了得的小姐把家傳食譜傳了給她——這本手寫食譜流傳到今，已經第三代。傳統葡國小吃製作耗時費力，因此很難流行起來。像牛油糕便要把發酵過的麵粉拌入鮮椰汁煉奶欖仁杏仁牛油等，以炭火煮製七八個小時，其間需合二人之力攪拌，以免焦底，完成後放涼切件，過程需要整整三天。

金燕將食譜文字化為味道，除牛油糕外，還有雞蛋糖、蟲仔餅、耶穌枕頭、豆撈、麵龜等，除了在甜度上稍作調整，所有做法都跟上一代一脈相承。隨着澳門土生葡式食品於2012年被列入非物質文化遺產，這些傳統食品再度備受重視，金燕的努力總算沒有白費，令到一代手藝得以傳承下去，免於消失。

金燕西洋牛油糕葡式食品
地址：澳門龍嵩正街德泰大廈 105號地下
電話：+853 2897 4198
營業時間： 9am-8pm

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蟲仔餅在偵探冰室．靈 - 第 251 頁 - Google 圖書結果的推薦與評價

餅人問。「不是!我跟你不一樣!我不能看不到鬼魂!」黑仔的情緒忽然爆發,奮力大嚷道。 o 「為什麼你為了這點小事便殺害阿廣?那是人命,是人命啊!看不到幽靈有什麼大不了? ... <看更多>

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