高雄泰式料理好選擇🥰🥰🥰
2cm 月亮蝦餅、2cm 厚烘蛋好欠吃‼️
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#饗泰多 進駐高雄夢時代啦！匯集了泰國南北各式涼拌菜、火烤、炸物、街邊小吃料理，完全可以滿足喜歡泰式料理的吃貨們🥰
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▪️ 冠軍月亮蝦餅
完全是必點品項！！2cm的厚度有夠霸氣，光視覺就很欠吃，有別以往吃到的月亮蝦餅😂每口都能吃到滿滿的草蝦與白蝦內餡，爽度十足，蘸點酸甜滋味的的紫蘇梅醬整個很銷魂🥰
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▪️ 黃咖哩軟殼蟹
軟殼蟹以高溫油炸而成，再拌入雞蛋黃與黃咖哩爆炒；酥中帶軟的軟殼蟹伴隨著濃郁帶辣感的醬汁相當迷人，搭上法國麵包一起享用超滿足。
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▪️ 炭烤瀑布牛涼拌
特選牛肉切片與新鮮蔬菜與香料搭配而成；扎紮實有嚼勁的牛肉夾帶著酸甜香辣的滋味，清爽又開胃。
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▪️ 厚煎海鮮烘蛋
超浮誇 2cm 厚烘蛋也是相當吸睛🥰裡頭包覆著滿滿的蝦仁及海鮮，蛋香與鮮味完美融合，每口都是大滿足，單吃或是蘸點醬汁都不錯呢！
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▪️ 芋香黑糯米
飯後甜點不能少！小編大推這碗🥰有冷/熱的選擇，吃冰的暢快，吃熱的暖心🤪Q彈的黑糯米搭上綿密鬆軟的芋頭、Q彈亞達子，伴隨著奶香一起入口整個好療癒，每口都是場幸福的舌間饗宴。
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▎冠軍月亮蝦餅 $380
▎酥炸豬五花尬女婿蛋 $300
▎黃咖哩軟殼蟹 $480
▎炭烤瀑布牛涼拌 $360
▎黃金魚露炸魚 $480
▎厚煎海鮮烘蛋 $280
▎蝦醬空心菜 $200
▎冬蔭海鮮湯 $380
▎摩摩喳喳 $80
▎芋香黑糯米 $80
▎泰式奶茶 $80
▎荔枝香芒泡泡 $100
▎饗泰多檸檬茶 $80
------------店家資訊------------📌
▎店名：饗泰多 高雄夢時代店
▎時間：11:30-15:00；17:30-21:30
▎電話：07-8110806
▎地址：高雄市前鎮區中華五路789號6F
高雄夢時代購物中心 藍鯨館6F
------------分類標籤------------📌
#羅絲吃高雄 #羅絲吃高雄前鎮區
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蟹殼黃內餡 在 [食譜] 蟹殼黃- 看板cookclub 的推薦與評價
蟹殼黃絕對是我爸媽最喜歡的小點心，以前時不時就要買幾個給我當早餐吃，
小小一顆外酥內香，裡面的內餡帶點蔥花混合肉汁，真的很好吃～
而且需要的材料好簡單，冰箱裡一定會有的兩樣：絞肉和青蔥，
就這麼簡單！我這次做了15個，每次要吃時再放進烤箱烤個3分鐘
就又變回剛出爐酥酥的表皮了（趁熱吃真的最好吃！）
我沒有買豬油全程都是用橄欖油來做，烤出來一樣是香噴噴，也比較健康！
★ ★ 本日菜單【蟹 殼 黃】★ ★
食材:
『 油皮 』
中筋麵粉
砂糖
酵母粉
橄欖油
冷水
『 油酥 』
中筋麵粉
橄欖油
『 內餡 』
豬絞肉
青蔥
橄欖油
鹽
白胡椒
→『 油皮 』
麵粉140g、酵母粉1匙、砂糖2匙、橄欖油40g、冷水慢慢加並攪拌均勻，
揉成一個光滑的麵團用保鮮膜蓋起來發酵至兩倍大。
發酵完成後將麵糰滾成一個長條狀，切成成15等分（參考下圖順序）
→『 油酥 』
麵粉140g、橄欖油55g左右、慢慢攪拌均勻，並揉成團，用保鮮膜蓋起來備用。
將油皮和油酥分別滾成圓用保鮮膜蓋住醒15分鐘，時間到把油皮桿平
→ 放上一個油酥 → 把圓桿開成長型片狀 → 並捲成條狀再醒15分鐘
→『 內餡 』
把青蔥4支洗乾淨瀝乾水份切成蔥花，把120g豬絞肉和蔥花混合，
並放入鹽、白胡椒、橄欖油少許混合均勻備用，
把剛剛醒好的麵團桿成圓形，放入餡料把收口捏緊並朝下
（餡料要放多少以包的起來即可），滾成一個圓形，
在每個麵團表麵刷上一層蛋液，並灑上白芝麻，
放入已經預熱好的烤箱375℉烤25分鐘，烤至表面呈現金黃色即可取出放涼，
蟹殼黃 完成了！（剛烤出來的蟹殼黃超級香，外酥的口感配上內餡的豬肉和青蔥，
最喜歡中式點心了！）
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