#阿端吃新竹 #阿端吃正餐 #阿端大推 .
📍享來點
📍新竹市北大路227號
🈺️11:00-13:30 17:00-22:00 週日公休
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▫️透抽麵線:150 ▫️主廚限定麵線:時價
▫️山苦瓜:90 ▫️馬告雞翅:120
▫️麻油腰花:90 ▫️熱門精選六款關東煮:150
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新竹的各位看過來!這個餐點有沒有很熟悉啊~
沒錯 享噹和享來初的創始人又開一間新店啦❤️
位在 #新竹城隍廟 周遭,這次是以把台座位呈現的日式小店
店內座位大概十個左右,老闆料理好直接從吧台上菜
不只可以拉近和客人間的距離,也可以看到他們料理方式
除了招牌麵線系列之外,還有關東煮、烤物和炸物等等
內用麵線有附小菜和茶,外帶沒有小菜和茶會比較便宜唷
▪️主廚限定麵線
非常值得點的一碗麵線,既神秘又會有驚喜感
當天吃到的是舒肥叉燒麵線,一整圈叉燒中間還有顆溫泉蛋
炙燒過後的叉燒很嫩很好吃😋
隨著老闆心情不同,就會變出不同東西!
▪️透抽麵線
一大隻完整的透抽直接上桌🦑
非常新鮮,肉質鮮甜Q彈,愛海鮮的點這個準沒錯
▪️關東煮
完全打破對關東煮的印象
平常都覺得就是一堆魚漿,很無聊
但它們的原料都是從日本進口的
好吃又特別,印象最深刻的就是干貝揚、紅蟹腿肉和蟹爪丸子了
▪️炸物
第一次吃到炸山苦瓜,沒有過多的調味,清甜好吃解油膩
沾著旁邊的關東煮醬料風味更不一樣,我自己喜歡沾醬吃👍
馬告雞翅香氣十足,肉質很嫩,還灑了山胡椒提味
▪️麻油腰子
是不是以為是湯的啊~這個是烤物喔,非常特別!
處理的很乾淨,沒有腥味,敢吃的人會很愛❤️
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很喜歡這種日式吧台的用餐氛圍,邊吃飯還可以邊跟老闆聊天
他們家的麵線我又尤其喜歡💕
真的很推薦大家來這邊吃看看👍
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#新竹 #新竹美食 #新竹食記 #新竹午餐 #新竹晚餐 #新竹美食系列 #foodphotography #hsinchufood #hsinchufoodie #popyummy #foody吃貨 #新竹小吃 #新竹居酒屋 #新竹串燒 #新竹關東煮 #享來點 #麵線
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,日本蟹季開鑼!松葉蟹、越前蟹、加能蟹、間人蟹……哪麼多蟹,吃那一種好呢?無所謂,因為牠們其實都是楚蟹! 同蟹不同名,牠們叫甚麼名字,其實是視乎牠們在哪裏上岸,鳥取人叫牠們松葉蟹,福井人叫牠們越前蟹,石川人叫牠們加能蟹,京都人就叫牠們間人蟹——說穿了,其實是市場定位而已。不過各地都有自己的捕蟹法規,對...
蟹爪丸子 在 高雄美食地圖 Facebook 的精選貼文
@Tag你身邊姓氏筆畫最多的朋友‼️ 什麼!姓氏筆畫可以換肉吃😳#姓氏幾劃就送幾片肉😂
📍#愛食鍋麻辣鴛鴦 #左營 #前金🔥 #快揪出姓氏筆劃最多的朋友來 #超萌蕃茄熊新登場
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#肉肉控 必點👉招牌#超級長肉盤
鍋料新鮮貨 #日本進口👇
松葉蟹爪丸子 扎實鮮甜 還有小蟹爪🦀️
帝王蟹肉棒下鍋3秒撈上鍋,蟹肉一絲一絲的超juicy💦
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📍愛食鍋麻辣鴛鴦
裕誠店
高雄市左營區裕誠路297號
07-558-5811
新田店
高雄市前金區新田路252號
07-221-0288
蟹爪丸子 在 樂活台南 Facebook 的最佳貼文
🥬 東菜市的停車場,白天是人聲鼎沸的市集入口,即使到了晚上也很熱鬧,因為今天要介紹的🍢豐燒串燒關東煮就開在同一個地方。
🙆♀ 每次經過萬昌街時,都會對豐燒的人氣有大大的疑問。畢竟附近的🍲關東煮、燒烤店林立,其中還不乏數十年的老店,但豐燒一到了營業時間,總是人潮滿滿,好像將東菜市白天的人氣,一路延伸到了🌃夜晚時分。
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蟹爪丸子 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
日本蟹季開鑼!松葉蟹、越前蟹、加能蟹、間人蟹……哪麼多蟹,吃那一種好呢?無所謂,因為牠們其實都是楚蟹!
同蟹不同名,牠們叫甚麼名字,其實是視乎牠們在哪裏上岸,鳥取人叫牠們松葉蟹,福井人叫牠們越前蟹,石川人叫牠們加能蟹,京都人就叫牠們間人蟹——說穿了,其實是市場定位而已。不過各地都有自己的捕蟹法規,對蟹賜封名號的要求亦不盡相同,造成價錢上的差異。
每年11月開始楚蟹解禁,是吃新鮮活蟹的金黃機會,我們就趁這個蟹季,跟大家去鳥取及福井兩大楚蟹產地,由平民靚蟹吃到天皇貢品!
鳥取松葉蟹:產量多 價錢平
位於中國山陰地方的鳥取,是日本楚蟹產量第一的地方,更經常以「蟹取縣」自居!他們的松葉蟹產量多,所以價錢相對便宜,在主要上岸地境港市,爪腳齊全品質不錯的松葉蟹,約港幣$350便可買到一隻。不過鳥取近年推出品牌「五輝星」,用五大條件分辨出頂級靚蟹,價錢也可以去到5萬円($3,433)至10萬円($6,867)一隻!
要平要貴,悉隨尊便,不過作為遊客,又平又靚當然最好!介紹大家試試經營超過50年的老字號「味處 美佐」,標榜漁師直送,老闆跟漁師及批發商相熟,所以可以拿到最優質的蟹。即點即劏,但價錢竟然一點也不貴——包一隻蟹的松葉蟹會席料理,價錢只是7,500円,即約港幣$515,已可以吃到蟹肉刺身、蟹肉shabu shabu、炭燒蟹、蟹肉炊飯等,吃盡松葉蟹不同風味,最適合貪心的人!
除了和式食法,鳥取更有餐廳將松葉蟹做成法國料理!法菜餐廳「Bistrot Furaipan」的主廚,以松葉蟹製高湯,用烤過的蟹殼煮醬汁,做出奶油烤松葉蟹、松葉蟹意粉及松葉蟹蛋包飯等菜式,濃味醬汁並沒有蓋過蟹味,還有陣陣蟹的鮮甜,令人驚喜!不過更驚喜的是,啖啖蟹肉,價錢卻不貴,菜式平均只是$130一款!如此便宜,是因為主廚選用獨立的新鮮蟹腳及蟹身做食材,成本低,但質素一樣好!用平民價錢吃到優質蟹,可說是鳥取的一大優勢。
味處 美佐
地址:鳥取縣境港市京町6番地
電話:+81 859 42 3817
營業時間:周一至六 5:30pm-11pm (周日公休)
網址: http://www.sakaiminato-misa.server-shared.com
Bistrot Furaipan
地址:鳥取縣鳥取市榮町204-12
電話:+81 857 29 1324
營業時間:周一至六 11:30am-2pm,6pm-10pm (周日公休)
網址: http://www4.plala.or.jp/bistrot-furaipan
福井越前蟹:貴價天皇貢品
位於北陸的福井,出產的越前蟹則以貴及優質聞名——由幾百年前開始,越前蟹就已經是天皇貢品!如此矜貴,因為只有越前海岸捕獲,並在越前港、三國港及敦賀港三個指定港口上岸的蟹,才可以叫做越前蟹,絕對貴精不貴多。產量少,價錢當然貴,這種被譽為日本最好吃的蟹,在魚市場也要上千元一隻!
初嘗越前蟹,一定要參加一年一度、慶祝蟹季開鑼的「福井蟹祭」,是便宜地吃越前蟹的機會!以越前蟹做的甲羅燒、蟹丼、蟹拉麵、蟹肉小丸子等小吃,每道約500円至1,000円就有交易,而且分量十足!今年的「福井蟹祭」在11月17日至18日舉行,錯過了的話,不如索性豪一次吃最優質的蟹料理吧!
位於三國港旁邊的「望洋樓」,是歷史悠久的著名高級溫泉旅館,連蔡瀾都是她的熟客!住進旅館的話,大家可以先泡個溫泉,再於房間一邊欣賞無敵海景,一邊享用蟹宴。若不住宿的話,大家也可以去旅館經營的餐廳「越前蟹の坊」吃蟹料理,這裏也是當地數一數二的食蟹名店。他們的越前蟹,肉厚膏肥,吃一個套餐,價錢每人19,500円起,即約港幣$1,350,可以吃到甲羅盛、燒蟹、蟹刺身、煮蟹及炊飯等,菜式相當精緻,難怪得蔡瀾也說:「若是蟹癡,一生人總要去一次福井吃越前蟹」。
福井蟹祭
地址:福井縣丹生郡越前町厨71-335-1 (越前市越前道之駅)
日期:2018年11月17日至18日
時間:9am-4pm
越前蟹の坊
地址:福井縣坂井市三國町宿1丁目16番
電話:+81 776 82 3925
營業時間:平日11am-3pm,周六日11am-7pm (周二公休)
網址: http://www.bouyourou.co.jp/kaninobou
編輯:溫曉嵐
拍攝:葉天榮、陳秉謙
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蟹爪丸子 在 alex lam Youtube 的精選貼文
全新剪輯版
https://youtu.be/-KEbT3kjpNg
全新剪輯版
https://youtu.be/-KEbT3kjpNg
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今期係日本美食為主
甜品個part最出色
#自助餐
#buffet
#任食
#吃到飽
熱食有多種日本美食
炸天婦羅,一口和牛,焗龍蝦,無限供應生蠔
http://www.mrlamsan.com/2018/06/the-place-buffet.html
香港康得思酒店的自助餐餐廳The Place將於6月至7月期間呈獻「夏•日和風自助餐」,為賓客帶來無可抗拒的日本美食。
https://youtu.be/mLBftAlu9aw
美食之旅由此展開,The Place除提供深受食客歡迎的冰上海鮮及即開生蠔外,更源源不絕供應多款新鮮壽司及空運刺身,包括帶子、油甘魚、甜蝦、北寄貝、八爪魚及軟殼蟹手卷等。廚師更會現場即製火炙壽司及刺身丼*。
除了即製壽司,賓客亦可品嚐多款熱食,包括日式鐵板燒和牛粒、海鮮大阪燒、雞肉串燒、章魚小丸子及不能錯過的日式麵豉焗半殼帶子。其他精彩菜式包括醬油鯖魚、燒三文魚頭、味噌鱈魚、酥炸黑豚肉以及淸酒豆腐牛肉鍋等。
The Place亦供應多款近來十分流行的日式甜品,例如以日式梳乎厘班戟、白桃果凍、櫻花士多啤梨卷蛋以及紅豆綠茶長崎蛋糕等,款式應有盡有。
The Place「夏•日和風自助餐」由2018年6月1日至7月31日期間於午餐及晚餐時段供應。訂座請致電+852 3552 3028 或電郵至[email protected]。
營業時間及價錢:
自助午餐
每日下午12時至2時30分
星期一至五:
成人: 港幣$338;
小童及長者: 港幣$268
星期六、日及公眾假期:
成人: 港幣$408;
小童及長者: 港幣$308
自助晚餐
每日下午6時30分至9時45分
星期日至四及公眾假期:
成人: 港幣$618;
小童及長者: 港幣$438
星期五、六及公眾假期前夕:
成人: 港幣$658;
小童及長者: 港幣$478
所有價錢以港幣計算並需另加一服務費。菜式或會因應季節變化及供應而改變。
*只限午市。午市及晚市供應的菜式略有不同。
#自助餐
#美食
#旺角
蟹爪丸子 在 alex lam Youtube 的精選貼文
#自助餐
#buffet
#任食
#吃到飽
今期係日本美食為主
甜品個part最出色
熱食有多種日本美食
炸天婦羅,一口和牛,焗龍蝦,無限供應生蠔
香港康得思酒店的自助餐餐廳The Place將於6月至7月期間呈獻「夏•日和風自助餐」,為賓客帶來無可抗拒的日本美食。
美食之旅由此展開,The Place除提供深受食客歡迎的冰上海鮮及即開生蠔外,更源源不絕供應多款新鮮壽司及空運刺身,包括帶子、油甘魚、甜蝦、北寄貝、八爪魚及軟殼蟹手卷等。廚師更會現場即製火炙壽司及刺身丼*。
除了即製壽司,賓客亦可品嚐多款熱食,包括日式鐵板燒和牛粒、海鮮大阪燒、雞肉串燒、章魚小丸子及不能錯過的日式麵豉焗半殼帶子。其他精彩菜式包括醬油鯖魚、燒三文魚頭、味噌鱈魚、酥炸黑豚肉以及淸酒豆腐牛肉鍋等。
The Place亦供應多款近來十分流行的日式甜品,例如以日式梳乎厘班戟、白桃果凍、櫻花士多啤梨卷蛋以及紅豆綠茶長崎蛋糕等,款式應有盡有。
The Place「夏•日和風自助餐」由2018年6月1日至7月31日期間於午餐及晚餐時段供應。訂座請致電+852 3552 3028 或電郵至[email protected]。