不是吃港式嗎?怎麼大家都約好穿日系!(=´∀`=)
為了吃這餐還特地跑到遠在土城的日月光廣場。
(新開兩年的社區型購物中心,土城人未必知道)
少有機會跟一群來自各行各業的人吃到港式桌菜,
山珍海味還是要志同道合的朋友一起分享才夠味!
這次來 港點大師 土城日月光店 算吃尾牙的概念吧?
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說到桌菜一定會出現的大概就是【海景佛跳牆】!
鮑魚、魚翅、烏參、珠貝、魚皮、老母雞、豬骨,
經慢火熬煉出高湯,光想像營養價值就垂涎三尺!
從芋頭散發濃郁的鬆綿入口即化,三星蔥香氣,
到排骨的軟嫩,都讓食材與湯頭精華水乳交融。
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【甘泉鯛土雞干鍋】肉質鮮嫩的台灣土雞與白蝦,
加上多種配料蔬菜及Q彈有勁快煮耐悶刀削熟麵,
散發一股獨特檸檬清香及爽麻溫和不刺激微麻感。
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【蝦乾蘿蔔糕】可吃到整塊蘿蔔,綿密帶清爽!
裡面有臘腸增加鹹香,特製小魚乾辣椒醬當沾醬。
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以米其林主廚推薦喜馬拉雅山玫瑰鹽調味的——
【蟹皇糯米雞】,
荷葉清香融合著大閘蟹蟹黃濃郁香氣,
撲鼻而來引人口水直流!🤤
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其中我最喜歡生酮飲食者熱愛的【鮮蝦炸千張】!
千張是由黃豆製成的特殊豆製品,經層層壓製後,
很像千張紙堆疊在一起,故稱為「千張」;
因為薄可透光,也被稱為大豆紙、豆腐皮。
選用無發泡的白蝦仁與花枝打成的鮮蝦漿,
外皮採用健康減醣的千張包成外型精巧的三角形,
搭配自製糖醋醬,解膩又開胃、酸甜好滋味!👅
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另外有【芋心胡蘿蔔】、【大閘蟹粉獅子頭】、
【蠔油芥蘭菜】、【臘味金蠔煲】、
砸重本卻又不得不出現的【大閘蟹蟹黃燒賣】、
補氣活血、滋陰養顏的【花膠花旗雞湯】、
港式經典的【鮮蝦腸粉】和【避風塘炒蟹】、
柔軟外皮包裹綿密滑潤內餡的【流沙奶黃包】⋯⋯
琳瑯滿目的菜色,讓我大飽眼福外還能齒頰留香!😋
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🍴南港車站店(1月新開幕)
☎️Applying
📍台北市南港區忠孝東路七段371號B1AF(環球購物ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
中心 Global Mall 南港車站)
🍴台中麗寶店
☎️04-25589502
📍台中市后里區福容路201號(台中麗寶 Outlet Mall 二期C棟2樓)
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🍴土城日月光店
☎️02-82731580
📍新北市土城區學府路二段210號1樓(土城日月光廣場 ASE WeMall)
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🍴桃園南崁特力屋店
☎️03-3110121
📍桃園市蘆竹區中正路1號 5F
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🍴桃園八德廣豐店
☎️03-3631759
📍桃園市八德區介壽路一段728號
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