台北-味処初梅
初梅的定位是本格懷石料理,前身為吉家小料理,
有著朝膳,午膳,夜膳,
這次我們選擇的是晚餐來做嘗試.
晚餐包場低消為8000 也就是說如果你一個人選擇4000價位,兩個人即可包場,並不會有外人打擾.
一開始上桌則是酒餚有點似八寸,
接下來為向付(造身),色彩繽紛旬の魚生盤,很新鮮,
雖然在鮪魚,真鯛,海膽,鮑魚方面味道沒特別突出.
但四個人分食這樣一盤爽度也是挺高.
此次我們在預約時特別加點了香廂蟹與鱉湯(雜炊),
在造訪前一天店主告知,香廂蟹被海關扣住檢驗將換成毛蟹,
毛蟹利用蒸物呈現, 雖然已經挑殼剝完肉,
但還是沒過到吃香箱蟹內外子的乾癮.
此時店主上了一壺鱉血, 嚐了一杯,
鐵質在口中有著濃厚味道,
乾了一杯香檳,一杯白酒,鐵味未能洗掉,很特別的經驗.
今日主角-鱉湯
上桌滾燙,女將協助分食,
入口湯頭清甜,但不重不濃,鱉皮滑,肉有些微膠質
可惜跟記憶中的印象有些落差,
遙想造訪過的京都『大市』,湯頭濃郁以及薑味足.
或者在『匠樂』嚐過的鱉湯,這裡味道還差那麼一點.
白飯/鱉蛋,
白飯煮得好,香氣盛,這是連同鱉蛋要丟下去煮雜炊,
但因為湯不夠濃郁,
煮起來的雜炊滋味也是沒這麼足夠.
初梅整體不差,但因為加點螃蟹與鱉,今晚要價不菲,
在這價格,定位在懷石料理, 卻缺少椀物,真丈,
吃起來並不完整,滿足度也不夠.
不過一群志趣相投的朋友吃著飯,話家常,
也是愉快的一晚。
下次再來試試一般菜單.
#初梅 #台北美食 #懷石料理 #預約制 #吉家
#感謝好心人
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Pei沛,也在其Youtube影片中提到,好久沒更新東京Vlog了呀! 這次忙裡偷閒和姊姊的約會真是又充實又好吃 (疑) 大家去日本前快來看看我們去了哪些很棒的地方,參考一下拔~ P.s. 在此本人對旅遊 & 美食的youtuber們獻上深深的敬意👏👏 大家知道嗎?類似這種很多段的Vlog都是好幾百個小片段集結而來的 無論是拍攝 還是剪輯...
蟹 道 樂 京都本店菜單 在 熊寶小榆の旅遊日記 Facebook 的最讚貼文
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✅ 台中市區高檔迴轉壽司店,除了內用還有外帶外送的服務!
✅內部空間改裝成京都花見小路風格,至六月底前還有滿額送歡樂分享卷的活動。
✅很喜歡這家壽司的新鮮度,海鮮漁貨用料很實在,冰涼的口感適合夏天食用。
✅除了壽司料理,現場也還有豪華海鮮丼飯、熱騰騰日式鍋物、香氣十足的烤物炸物。
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🔗半價列車-馬糞赤海膽 150元。
馬糞海膽完全沒有腥味,吃起來是滿滿鮮甜~
軟綿綿的質地,吃起來味道好濃郁,有點像是蛋黃加上魚卵的味道。
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🔗半價列車-新鮮大干貝 150元。
貝的肉質真的非常鮮嫩細緻,咬下去吹彈可破~
上面還有幾顆會爆漿的鮭魚卵,滿滿海鮮鮮甜感。
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🔗半價列車-極上大鮪魚 150元。
極上鮪魚的肉質是入口即化的口感,帶點筋絡的口感。
油花非常渾厚,香氣十足,是相當高檔的食材。
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🔗半價列車-炙胭脂蝦 120元。
胭脂蝦上面有加上起司去炙燒,吃起來奶香味十足。
蝦子本身很新鮮,蝦肉Q彈又扎實,非常好吃。
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🔗親子壽司 100元。
鮭魚本身油花很肥美,醋飯和主角鮭魚、鮭魚卵的比例很剛好,不會吃到很多飯的感覺。
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🔗炙鮭魚 100元。
炙燒後的鮭魚,多了燒炙的香氣,不敢吃生食握壽司的朋友,可以試試看。
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🔗茶碗蒸 60元。
裡頭的配料很實在,有香菇、蝦子肉、小干貝、玉米顆粒、銀杏。
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🔗加拿大生蠔150元& 熊本生蠔 200元。
兩款SIZE差不多大,熊本生蠔完全沒有腥味,饕客推薦吃這款!
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滿滿一碗裡頭除了鮪魚、青魽生魚片,還有海膽、鮭魚卵、鮮蝦、蟹肉棒、玉子燒、花枝、鮪魚泥等豐富食材,好澎派呀
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🔗嚴選魚腹刺身 380元。
綜合的魚腹刺身,有鮭魚、鮪魚和青魽,每一種都好好吃,而且很新鮮。
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🔗明治冰淇淋。
打卡送的禮物,當作飯後甜點的Ending超讚的。
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📝大漁迴轉壽司
🏠台中市南屯區文心南二路1號
☎️04-2471-9188
⏰11:30~21:30
💡有提供免費停車場
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蟹 道 樂 京都本店菜單 在 一起從台灣兩憨的角度看世界 Facebook 的最佳解答
兩家四大四小京都行,吃飯也是要苦惱一下的部分,幾家有名的京料理無法帶小孩用餐只能放棄;以蕎麥麵烏龍麵和親子丼聞名的權兵衛因為是排隊名店,我們只能一開店就到,然後拆兩桌坐。(真的好吃值得一試) 想說該找一晚兩家一起吃個好點的來慶祝整趟旅程順利完成,螃蟹料理是個很適合的選擇,之前東京會去吃的蟹道樂在京都也有分店,不過這次想換家吃吃,請飯店幫我們訂了位於八坂神社附近,來自札幌的螃蟹家京都店(かにと肉の鉄板焼き 蟹遊亭 京都店)。螃蟹家是用新鮮的三大蟹- 松葉蟹、毛蟹及帝王蟹來提供豐富的螃蟹料理讓大家選擇。從菜單找自己喜歡的會席料理可以有烤帝王蟹腳、螃蟹天婦羅、生螃蟹腳、螃蟹小鍋物或是直接點帝王蟹火鍋,最後可以煮鮮甜的螃蟹雜炊;想螃蟹吃個過癮,直接烤整隻松葉蟹也超開心的。 整體價位算是中偏高,喜歡吃螃蟹的朋友來這不會失望的囉~
札幌螃蟹家 (かにと肉の鉄板焼き 蟹遊亭 京都店)
地址: 日本〒605-0829 Kyoto, Higashiyama Ward, Tsukimicho, 2 かに家ビル 四の階
開放時間: 11:00–15:00, 17:00–22:00
電話: +81 75-708-5445
https://louissabrina1000313.blogspot.com/2019/06/blog-post_21.html
蟹 道 樂 京都本店菜單 在 Pei沛 Youtube 的最佳貼文
好久沒更新東京Vlog了呀!
這次忙裡偷閒和姊姊的約會真是又充實又好吃 (疑)
大家去日本前快來看看我們去了哪些很棒的地方,參考一下拔~
P.s. 在此本人對旅遊 & 美食的youtuber們獻上深深的敬意👏👏
大家知道嗎?類似這種很多段的Vlog都是好幾百個小片段集結而來的
無論是拍攝 還是剪輯,少說是以10個小時為單位在計算 (真的不誇張)
如果有任何你們喜歡的youtuber願意拍這類型的分享影片,
真的要給他們鼓勵把前面的廣告看完!
這是對每一個youtuber最直接也是最快速的支持方式,謝謝你們~😘
影片有提到的餐廳 & 地點詳細資訊都會寫在底下~
希望你們會喜歡這次的影片!XOXO
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PLACES MENTIONED:
#1 - 在涉谷的民宿 / The Heart of Shibuya*5mins+wifi new
https://www.airbnb.com.tw/rooms/7589712
#2 - 日式居酒屋 / 菜な 渋谷宮益坂下店 (這間地下室的比Markcity裡面那間好吃)
地址:渋谷1−14−16 渋谷野村證券ビル B1F
** 影片裡有出現的"野菜+起士沙拉" & "番薯起士蛋糕" 真的好吃大激推唷!! (其他也很好吃基本上沒什麼雷)
但剛剛上官網想找日文名字發現菜單上沒看到,不過沒記錯的話店裡好像有圖片的菜單,大家可以索取看看:)
對了! 還有到日本居酒屋除了啤酒,一定要試看看清酒呀! 強烈推薦大家點"黑龍" 真的巨好喝:DD 喝完會懷念唷~
#3 - 健康好吃的日式定食 (有素食的菜沙拉定食) / offf オフ
地址:東京都 渋谷区 西原 3-25-4 (代代木上原站徒步5分)
** 口味偏清淡,但調味非常日式感覺也很健康,個人非常喜歡:) 重口味的人可能不適合唷~
#4 - 味道很濃的Gelato冰店 (也有賣熟食) / PARIYA パリヤ 青山店
地址:東京都港區北青山 3-12-14 (表参道站徒歩5分)
#5 - 特別的魚漢堡 / deli fu cious デリファシャス
地址:東京都目黒区東山1-9-13
** 建議點招牌魚漢堡~魚堡比螃蟹可樂餅堡好吃很多!
看起來像放很久的高麗菜沙拉也意外好吃XD
#6 - 真的是我遇過日本最物超所值的米其林餐廳 / L'Effervescence レフェルヴェソンス (建議預約中餐¥10,000)
地址:東京都港區西麻布2-26-4 (表參道站徒步約15分)
** 大推薦!!! 日本的米其林雖然是全世界最多的,但同時價錢真的比起很多國家高出許多!
但這間在我心目中是日本最超值的米其林餐廳!! 中餐日幣10000/晚餐20000,以在日本的二星餐廳來說,真的是非常難得的價錢~
它不算正統的法式,所以不會吃太久也不會太拘謹。激推給如果想要找個好地方過特別節日、想給對方小驚喜但又不知道哪裡適合、或只是盤纏帶的多想對自己好的人,這裡相當值得來:)))
而且很方便,兩個月前開放訂位,只要在網路opentable訂就好,不需要透過電話所以不會日文也沒關係唷!但是麻煩大家若是訂了位就一定要去~我們好國民要說到做到(打勾勾)
#7 - 每次到日本不知道為什麼一定會進來吃的千層蛋糕 / HARBS ハーブス
雖然分店很多但是品質都很穩定,請大家自行搜尋:)
#8 - Loft / ロフト (個人比較喜歡銀座店)
渋谷ロフト - 地址:東京都渋谷区宇田川町21-1
銀座ロフト - 地址:東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館3階~6階
#9 - 蔬菜果汁也好好喝的漢堡排 / 山本のハンバーグ 渋谷食堂
地址:東京都渋谷区渋谷3-6-18 第4矢木ビル 1F
** 日本網路評價極高的山本のハンバーグ,真的好吃唷!
比同一系統出身的俺のハンバーグ明顯好吃很多,而且白飯好吃到想再外帶兩桶回家啊~三點前來吃有午間套餐唷!我點"山本のハンバーグ"一份日幣1780,白飯味增湯還可以續~
#10 - 很有質感的生活選物店 (也有餐廳) / TENOHA テノハ代官山
地址:東京都渋谷区代官山町20-23 (代官山站 正面口徒歩3分)
#11 - 代官山逛累了可以來懷念台灣味XD / 春水堂 代官山店
地址:東京都渋谷区 代官山町20-9 アクシス209代官山
#12 - 湯都很好喝,選擇也很多的湯定食 / Soup Stock Tokyo スープストックトーキョー
因為分店很多(通常位於車站內),請大家自行搜尋:)
#13 - 雖然台灣也有分店,但還是覺得日本比較好吃 / BAKE CHEESE TART ベイク チーズタルト
因為分店很多(通常位於車站內),請大家自行搜尋:)
#14 - 很有質感的生活選物店,也有買食材 / AKOMEYA TOKYO
銀座本店:東京都中央区銀座2-2-6
新宿店 (影片出現):東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan新宿1F
** 銀座本店很棒,但若是去新宿店晃完還可去旁邊的Blue Bottle喝杯咖啡唷XD
#15 - 極好吃連鎖漢堡店 / Freshness Burger
因為分店很多(通常位於車站內),請大家自行搜尋:)
#16 - 上次和阿倫一起去介紹的咖啡廳 / Fuglen Tokyo
地址:東京都渋谷区富ヶ谷1丁目16−11(代々木公園站徒步五分)
** 影片說的米其林餐廳的御用咖啡,餐廳就是#6 的L'Effervescence唷!!
給還沒有看過Fuglen咖啡廳介紹影片的人~傳送門: https://www.youtube.com/watch?v=Po17Q...
#17 - 最後一間的日式燒肉店 / 焼肉いのうえ 渋谷店 (需搭電梯)
地址:東京都 渋谷区松涛1-29-1 クロスロードビル 3F (涉谷站八狗公口徒步7分)
** 我覺得雖然好吃可是真的有點鹹,如果有其他更好的燒肉選擇可以不用來XD
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我的膚質:混合肌+T字易出油
我的相機: Panasonic GF7
我用的剪片軟體:Final Cut Pro
喜歡旅遊/美食/購物,希望以後可以多多分享給大家:)
Hope you enjoy this video!
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This is NOT a sponsored video :)
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https://soundcloud.com/aka-dj-quads