因為吃到不好吃的蛋黃酥,所以只好自己做(大概也只有我會做這種事了XD)
為了讓餅皮不要再裂開,我看了社團裡不少討論,然後再加以調整,畢竟我這個蛋黃酥和一般的成份不同,只能自己試~~
這次的做的是菠蘿蛋黃酥~~不用油皮油酥,比較適合新手操作,我把低筋麵粉改成低筋混生糙米粉(最近在蝦皮找到一家做生糙米粉的店,比之前買的便宜不少),裡面混入了日本的豆渣粉。
餅皮我一向不放糖,全部的甜度都來自於內餡~~內餡是買低糖綠豆餡,也是我在蝦皮買的,這家綠豆餡我用兩年了,吃過的都說甜度剛剛好(因為餅皮也沒有再加糖~~就算有加也是放麥芽糖醇)
減醣版的蛋黃酥,最難抓的是液體,因為粉的屬性不同(即使同一品牌,不同時間生產的,吸水性也會不同)所以要不時的調整液體。包餡時,有些餅皮包好之後,表面會有些裂痕,我會在表面上噴少許的水,把裂痕修補好~實驗的結果,這次確實不會像之前那樣裂開。
再加上溫度的調整,我用上火180度,下火160度烤50分鐘(後面10分鐘調成上火160度,下火140度),因為我的烤箱下火比較旺,之前烤的時候,很容易邊緣破裂,這次實驗了兩種不同的溫度,以目前寫的這個最好(另一個是一個溫度到底,所以有幾個裂開,但都不明顯)
烘焙的樂趣就是如此,自己想吃就做,有人願意捧場幫忙吃那是最好不過的事了(我是愛做,但沒那麼愛吃~有時候自己做完也只是吃一兩個,但每次一做就是做六七十個XD)
我的食材費用比一般版的貴一些,再加上我也一直都在實驗如何調整才能讓成品更完美,所以我從來就不販售,單純請珍惜手作的人品嚐^^
#還是菠蘿蛋黃酥比較省事
#油皮油酥還是交給其他專業的朋友去做吧
#請大家視吃囉^^
同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過110萬的網紅少康戰情室,也在其Youtube影片中提到,本錄影遵守防疫規範,所有人員皆經量體溫、消毒,並全程配戴口罩。 ✔訂閱【少康戰情室】https://bit.ly/2sDiKcZ 完整版HD集數快速找➔https://bit.ly/2Etctbf 【少康重返國民黨選總統!】https://pse.is/39r2t6 【誰來feat.趙少康】全新特...
裂痕修補 在 肉被卡∞保養∞肉肉 Like eat Facebook 的最讚貼文
#肉肉長的開箱 🎁
話說有一天肉肉在睡覺的時候
夢到肉被丟在沙漠裡🏜
初夏被丟在沙漠裡各位!
這時候空中有一道聲音跟肉說
肉肉!在這紅色的入口🚦
有著裂痕
你要聽我的
去找跟裂痕名稱相仿的
跟海水一樣深藍色的🌊
以及跟雲朵一樣灰白色的☁️
還有跟天空一樣淡藍色的💧
將紅色入口的裂痕修補好☄️
肉肉正要問到底要我找什麼鬼東西的時候
就被他用掌風把肉搧醒了🌻
https://robecca54roro.pixnet.net/blog/post/37532983
#Blistex碧唇 #1947 #美國製造 #專業修護 #美國經典人手一支 #保養 #唇肌保養 #護唇膏 #唇膏 #護唇 #保濕修護 #保濕 #修護 #水潤 #碧唇 #唇肌小燙斗 #唇膏控 #屈臣氏 #康是美 #寶雅 #pchome #碧唇高保濕潤色護唇膏 #碧唇潤唇膏 #blistex #リップクリーム #リップケア #小藍罐
裂痕修補 在 喜德塗鴉工坊 Facebook 的精選貼文
客人的戰士&異形 保養修復完成
可以出院啦
✅裂痕修補
✅掉漆補色
✅重上保護漆
裂痕修補 在 少康戰情室 Youtube 的最佳貼文
本錄影遵守防疫規範,所有人員皆經量體溫、消毒,並全程配戴口罩。
✔訂閱【少康戰情室】https://bit.ly/2sDiKcZ
完整版HD集數快速找➔https://bit.ly/2Etctbf
【少康重返國民黨選總統!】https://pse.is/39r2t6
【誰來feat.趙少康】全新特企點我看➔https://pse.is/38ehnc
【新聞翟急便】特別企劃➔https://bit.ly/2JiJgoA
趙少康X陳文茜談國際➔https://reurl.cc/4my5pY
美國下一步怎麼走?➔https://bit.ly/3qlGCig
少康談美豬議題➔https://bit.ly/2VqaSdD
兩岸關係怎麼辦➔https://bit.ly/3qmFmeI
關心新冠肺炎疫情➔https://bit.ly/2tXmOJU
頻道LIVE直播專區➔https://reurl.cc/5qokMR
中美台緊張關係➔https://reurl.cc/q8mzZR
少康戰情室每週精彩回顧➔https://bit.ly/2JiKS1C
●鎖定TVBS TV 56台首播
●按讚【少康戰情室】fb粉絲頁:http://bit.ly/2fMs1us
●【新聞翟急便】fb粉專馬上按讚:https://www.facebook.com/realmicrophone/
《少康戰情室》YouTube頻道,部分影片因版權限制以致海外地區無法觀看,造成不便敬請見諒。歡迎海外觀眾鎖定網路獨家影片。
#少康戰情室 #趙少康 #誰來feat趙少康 #TVBS #新聞翟急便 #超錢新聞 #翟翾 #錢子
裂痕修補 在 paula.lab21 Youtube 的最佳解答
#PAULA區子琳 #林家謙 #一人之境
一人之境 (Cover)
Vocal by Paula Au
Piano by Yikin Lo
Sony Music 2021年度新人 PAULA 區子琳 新歌〈怕甚麼〉立即到各大數碼平台收聽:https://SonyMusicHK.lnk.to/WhatToAfraidAY
〈怕甚麼〉MV ?? https://youtu.be/3NGJRa38MeY
Follow PAULA 區子琳
▶ IG: https://www.instagram.com/paula.apw/
▶ Facebook: https://www.facebook.com/paula.lab21
@林家謙 Terence Lam
派對裡凝望 友伴笑臉八個十個
節奏裡搖盪 快樂中感寂寞
散去了回望 有著丁點孤寡 但自由
想拆開交結的網 獨佔天清氣朗
泥路上邊走邊數數腳印
竟發現某些裂痕
聽到內心 學會修補再嵌
別把聲音軟禁
一個人原來都可以盡興
多了人卻還沒多高興
沉默看星 聽到月光呼應
繼而平靜到訪這一人之境
原來也很高興
獨個俯瞰每顆山幽之嶺
乾一罐的汽水 呼出嘆息 快樂懶說明 no
自己一個做證
沿路亮起街燈撫摸著我
光線綻放出冀望
浮雲日出幻變中交錯過
像已找到答案
一個人原來都可以盡興
多了人卻還沒多高興
沉默看星 期待日光牽領
繼而平靜到訪這風花雪之境
原來已很高興 獨個觀看世間變幻事情
乾一罐的汽水 呼出泡影 聽著那共鳴聲
是種心理回應
裂痕修補 在 許靖韻「小背心」Angela Hui Youtube 的最佳解答
#許靖韻 #AngelaHui #一人之境 #林家謙 #小背心 #Solitude #TerenceLam
Lyrics 歌詞
派對裡凝望 友伴笑臉八個十個
節奏裡搖盪 快樂中感寂寞
散去了回望 有著丁點孤寡 但自由
想拆開交結的網 獨佔天清氣朗
泥路上邊走邊數數腳~印 竟發現某些裂痕
聽到內心 學會修補再嵌 別把聲音軟禁
一個人原來都可以盡興 多了人卻還沒多高興
沉默看星 聽到月光呼應
繼而平靜到訪這一人之境
原來也很高~興 獨個俯瞰每顆山幽之嶺
乾一罐的汽水 呼出嘆息 快樂懶說明 no~
自己一個做證
沿路亮起街燈撫摸~著我 光線綻放出冀望
浮雲日出幻變中交錯過 像已找到答案
一個人原來都可以盡興 多了人卻還沒多高興
沉默看星 期待日光牽領
繼而平靜到訪這風花雪之境
原來已很高~興 獨個觀看世間變幻事情
乾一罐的汽水 呼出泡影 聽著那共鳴聲
是種心理回應