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關於 裹蒸粽翻熱 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在裹蒸粽翻熱這個產品中，有1篇Facebook貼文，粉絲數超過3,685的網紅阿貞媽 Crystal，也在其Facebook貼文中提到， 就快端午節，呢幾日陰天，睇嚟連游龍舟水都未必游到🙈，唯有食多幾款粽應吓節😆 啱啱頭先食咗個奇華 #栗子東坡肉粽 做午餐，東坡肉唔會太肥，少少鹹蛋+粟子味道比較濃郁惹味，正❣️ 奇華今年仲有全新配方嘅 #八寶粽，用料比較健康，係由糯米、藜麥、麥米、蓮子、綠豆、紅豆、栗子、花生、銀杏等製成，煙煙韌...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅ㄚ樺媽媽的543廚房，也在其Youtube影片中提到，端午節又快到了，怎麼可以不吃粽子呢？ 有粒粒分明的蒸熟的北部粽、香Q軟黏水煮的南部粽、長條形狀的湖州粽、四方形包著綠豆仁的裹蒸粽.... 不論是那一種，都是吸滿粽葉清香，包著豐富配料的好粽子～ 記得小時候一到了端午節，家家戶戶的空氣中都飄散著粽葉、糯米、各種配料的香味。 現在，許多人大多都會選擇...

裹蒸粽翻熱 在 阿貞媽 Crystal Facebook 的精選貼文

阿貞媽 Crystal By 阿貞媽 Crystal

2021-06-12 23:53:19 有 62 人按讚
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就快端午節，呢幾日陰天，睇嚟連游龍舟水都未必游到🙈，唯有食多幾款粽應吓節😆

啱啱頭先食咗個奇華 #栗子東坡肉粽 做午餐，東坡肉唔會太肥，少少鹹蛋+粟子味道比較濃郁惹味，正❣️

奇華今年仲有全新配方嘅 #八寶粽，用料比較健康，係由糯米、藜麥、麥米、蓮子、綠豆、紅豆、栗子、花生、銀杏等製成，煙煙韌韌好有口感，甜甜地阿仔都覺得好食😋

我另外都好鍾意 #雙黃金華火腿瑤柱裹蒸粽 ，翻熱後一聞到已經覺得好香😍，佢嘅材料非常豐富，有原粒瑤柱、花菇、鹹蛋黃、甘粟、蓮子、金華火腿，咁多上盛材料配埋軟綿嘅糯米勁match👍🏻

❣️由即日起至6月14日，於香港奇華餅家全線分店買粽或禮券滿港幣 $80，即可獲得港幣$20現金禮券一張，快D同親朋好友一齊開心share啦 🥳

📍分店地址：https://bit.ly/3t0lcIl
🔗網店：https://bit.ly/31X58LG

奇華餅家 Kee Wah Bakery
#奇華餅家 #奇華 #keewah #keewahbakery
#端午節 #dragonboatfestival #五月粽 #ricedumpling #陳皮豆沙梘水粽 #極上珠姐xo醬五花腩肉粽 #茗茶系列

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阿貞媽 Crystal

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80後香港媽媽, 曾從事模特兒工作, 已轉職為空中服務員多年, 2017年誕下細路翔, 正式加入媽媽行列. 請多多指教. 如有任何合作方案請PM. I am Crystal, 80s generation mum from Hong Kong Pls PM me for collaboration.
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裹蒸粽翻熱 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Youtube 的最讚貼文

ㄚ樺媽媽的543廚房 By ㄚ樺媽媽的543廚房

2020-05-19 20:28:02 有 8,127 人看過 有 71 人喜歡
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端午節又快到了，怎麼可以不吃粽子呢？

有粒粒分明的蒸熟的北部粽、香Q軟黏水煮的南部粽、長條形狀的湖州粽、四方形包著綠豆仁的裹蒸粽....
不論是那一種，都是吸滿粽葉清香，包著豐富配料的好粽子～

記得小時候一到了端午節，家家戶戶的空氣中都飄散著粽葉、糯米、各種配料的香味。
現在，許多人大多都會選擇訂購現成的端午粽。

這次ㄚ樺媽媽來分享的是我家已經包了有20年的口味～
(當初還在大陸時...想吃粽子而出現的自家不南不北口味～)

因為老爺不吃肥肉所以用了胛心肉
喜愛吃花生、蘿蔔絲...
所以就有了這加滿胡椒粉的客家蘿蔔絲與滷的軟軟的五香花生～
當然也少不了我自己愛吃的鹹蛋黃、蝦米啦！

隱藏版是...
我家女兒不吃鹹蛋黃...所以她的粽子放的會是滷過的小鳥蛋喔！

今年的粽子節來試著做做看吧！

ㄚ樺媽媽家的鹹肉粽
◎主材料(約可包10~12顆)
1長糯米….………...…600g
2胛心肉…………..…..300~400g(或梅花肉)
3花生……………………300g
4蝦米……………….…150g
5蘿蔔絲…………..……100g
6鹹蛋黃………….……10~12個
7香菇……………….….10~12朵
8五香粉…………….…1大匙(可不放)
9料理油………….……適量
10粽葉&棉繩………....適量

註：胛心肉較瘦、梅花肉稍油一些。(如喜歡肥肉，可以改用三層肉)

(步驟)
1、長糯米洗淨後清水泡4小時後瀝乾備用(或放入冰箱冷藏隔夜)。
2、粽葉冷水浸泡至充分吸水，刷洗乾淨，放入熱水中燙2分鐘，剪去較硬的葉梗瀝乾備用。
3、炒鍋中放入料理油燒熱，下步驟1長糯米稍稍翻炒。
4、分次加入滷汁拌炒，炒至糯米約5~6分熟。
5、放入五香粉(可不放)、滷花生拌勻即為米料備用。
6、取兩片粽葉交疊，捲成漏斗狀。
7、依序放入米料、滷香菇、鹹蛋黃、滷肉、蝦米、蘿蔔絲，最上方再蓋上米料，將上方粽葉折下包緊，用棉繩捆緊。
8、放入蒸籠中火蒸2小時即可。

◎烤鹹蛋黃材料
1鹹蛋黃………………10~12個
2米酒…………………..適量

(烤鹹蛋黃步驟)
1、烤箱預熱120℃備用。
2、鹹蛋黃滾過米酒，放入烤箱上層，120℃烤約12分鐘(可微調)備用。

◎滷胛心肉&香菇材料
1胛心肉…………300~400g(切10~12塊)
2乾香菇………….10~12朵
3薑片……………5片
4醬油……………300~400ml
5純米酒...............3大匙
6冰糖.................1大匙
7烏醋…………...1大匙
8清水……………適量
9五香粉………...1大匙
10油……………適量

香料滷包：桂皮2小片、乾辣椒3根、香葉3片、草果1個、白荳蔻10顆、沙薑10片、八角2個

(滷胛心肉&香菇步驟)
1、乾香菇溫水泡法後擠乾水分，炒鍋中放少許油，放入泡發後的香菇，煸香後放入燉鍋。
2、炒鍋中續放少許油，下薑片煸香後放入胛心肉塊煎至金黃。
3、沿鍋邊嗆米酒，下冰糖、醬油、烏醋、五香粉翻炒至有香氣。
4、將步驟2材料倒入燉鍋，加水淹過食材約3~5公分，放入滷包，燒開後轉小火煨至豬肉軟化。
5、將滷汁、滷肉、滷香菇分開備用

◎滷花生材料
1乾花生………………300g
2五香粉…………….1大匙
3清水…………………適量

香料滷包：桂皮2小片、香葉3片、八角2個

(滷花生步驟)
1、乾花生加入冷水淹過3公分泡2~4小時後瀝乾備用(或放冰箱冷藏隔夜)。
2、燉鍋放入花生，加水淹過食材5公分，放入五香粉、滷包，燒開後轉小火煨至花生軟化後瀝乾備用。(註：或是放入電鍋蒸軟亦可)

◎炒蘿蔔絲材料
1乾蘿蔔絲………….100g
2白胡椒粉…………2~3大匙
3鹽……………………1小匙
4油……………..……適量
5糖....................少許(可不放)
6香油................適量

(炒蘿蔔絲步驟)
1、乾蘿蔔絲洗淨後擠乾水分。
2、炒鍋中放少許油，放入蘿蔔絲煸乾至有香氣，續放白胡椒粉、鹽、糖(可不放)、香油拌勻即可。

◎炒蝦米材料
1蝦米………………….150g
2白胡椒粉…………2~3大匙
3油……………..……適量

(炒蝦米步驟)
1、蝦米洗淨後瀝乾水分備用。(如蝦米品質不好，可以用米酒+清水稍稍泡10分鐘後瀝乾)
2、炒鍋中放少許油，放入蝦米煸乾至有香氣，續放白胡椒粉拌勻即可。

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ㄚ樺媽媽的543廚房

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利用蒸氣將粽子蒸熟！ 先放一個一個盤子、鐵架，再將粽子放上去，注意 ...

#57. 荷葉粽

處理荷葉： 荷葉一片片用熱水汆燙5分鐘左右至纖維軟化. step13． ... 裹蒸粽是廣東肇慶的特產，因為裏面餡料纍纍，有原顆瑤柱、五香肥肉、燒鴨、 ...

#58. 裹蒸粽（广东省肇庆传统小吃） - 百度百科

裹蒸粽 在广东肇庆可是最出名的传统小吃，端午节节日食俗，用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。裹蒸粽主要原料有糯米、五花肉、绿豆， ...

#59. 豆沙鹼粽

今次介紹4款粽子的製作方法，包括裹蒸粽、鹹肉粽、豆沙鹼水粽，以及冰粽。 ... 向有信譽的店舖購買根據包裝上的指示妥善保存粽子徹底翻熱至中心溫度 ...

#60. 糖醋白帶魚卷【年菜】 by 人妻廚房日誌-Mandy - 愛料理

年節將至，挑選無刺的冷凍白帶魚捲，搭上得意的一天義大利純橄欖油，發煙點高達210度，很適合本次採半油炸的方式料理白帶魚捲，炸至外皮酥脆再裹上糖 ...

#61. 粽子如何加熱才不會化？ - 劇多

用水蒸，將熟了的冷粽子直接放進已經煮沸的水中進行加熱，但加熱時，水要剛好沒過粽子，這樣能保證粽子均勻的受熱。然後加熱8~10分鐘，就能將粽子熱透 ...

#62. 蒸粽時間 - Kosmeo

於是試一試「叮」，現有兩個方法，都能以10分鐘內翻熱一隻糭，足足快近四 ... 美心推出6款粽子套裝，包括：原粒瑤柱裹蒸粽、精緻裹蒸粽、一品家鄉粽、 ...

#63. 像蒸的一樣！微波粽子不變硬的3種方法 - 神腦生活

吃不完的粽子從冰箱拿出來後，又該怎麼微波才不會硬的像石頭？ ... 粽子包起來，再用大火加熱2分鐘，香氣撲鼻的粽子就像剛從蒸籠沐浴出來一樣好吃喔。

#64. 【南門市場立家】廣式裹蒸粽(1入) - PChome 24h購物

【南門市場立家】廣式裹蒸粽(1入). ☆蘋果評比得獎常勝軍 ☆粽子吃起來的口感香Q. 日本代購 ...

#65. 蒸糭 - Seniorenassistenz

蒸烚一樣快根據食物安全中心建議，粽子最好加熱至少15分鐘（視乎其大小），而粽子 ... 送贈好友、長輩，但無論什麼口味或出處，都一定要經過翻熱才可以品嘗。 裹蒸糉.

#66. 蒸肉粽 - bonettieventi.it

冷凍肉粽、粽子加熱不用退冰解凍，簡單步驟吃到熱騰騰又美味肉粽！ ... 1 day ago 裏蒸粽豚肉粽套裝（裹蒸粽、八穀粽各1隻） $148.5: $165: 裏蒸粽鹼 ...

#67. 蒸粽時間 - playplaid

以裹蒸糭為例，至少45分鐘，還未必全熟，家用蒸爐每次又只能蒸少量，甚至一隻，等起來都失去了吃的意欲。於是試一試「叮」，現有兩個方法，都能以10分鐘內翻熱一隻糭， ...

#68. 蒸肉粽時間 - E-Donacije

肉粽加熱的方式有許多，如何使用電鍋加熱冷凍肉粽、瓦斯爐或微波爐加熱 ... 广东皇中皇肇庆特产裹蒸粽经典早餐组合（1传统+1蛋黄馅+1板栗）超多馅料 ...

#69. 草粿仔

冷凍: 一年內皆可, 小烏龜鼠麴草仔粿放冰箱, 皮不會裂開喔. 食用方法: 加熱方法: 1. 蒸的: (大同電鍋,外鍋量杯水一格的水,用盤子裝粿( ...

#70. 一之軒冰粽

「八入麻吉蛋粽禮盒鮑魚狀元裹蒸粽+ 西班牙黑毛豬瑤柱金腿醬油蛋黃粽+ 紫米豆沙甜粽+ 迷你紅豆 ... 冷凍肉粽、粽子加熱不用退冰解凍，簡單步驟吃到熱騰騰又美味肉粽！

#71. 肉粽蒸 - Susan Sports

肉粽加熱的方式有許多，如何使用電鍋加熱肉粽、瓦斯爐或微波爐加熱 ... 馮惠宜翻攝雙黃金華火腿瑤柱裹蒸粽$132 陳皮豆沙梘水粽$56 極上珠姐xo醬五花腩 ...

#72. 蒸粽時間 - Autohoku

於是試一試「叮」，現有兩個方法，都能以10分鐘內翻熱一隻糭，足足快近四 ... 美心推出6款粽子套裝，包括：原粒瑤柱裹蒸粽、精緻裹蒸粽、一品家鄉粽、 ...

#73. 冰糖心苹果的糖心是怎么形成的 - 抖音

甜辣消暑的凉拌面藕，这个面藕用热水泡，泡的更快#吸汁面藕#一起吃饭吧#和 ... 粤港澳非遗墟市带你们来了解一下道滘裹蒸粽 道滘佳佳美～坚持传统的 ...

#74. 肉粽蒸 - Bytydobrovodska

肉粽加熱的方式有許多，如何使用電鍋加熱肉粽、瓦斯爐或微波爐加熱粽子，幾分鐘 ... 除了每年南北必戰的蒸煮北部粽、水煮南部粽，還有湖州粽、潮州粽、裹蒸粽、客家 ...

#75. 蒸粽時間

於是試一試「叮」，現有兩個方法，都能以10分鐘內翻熱一隻糭，足足快近四 ... 美心推出6款粽子套裝，包括：原粒瑤柱裹蒸粽、精緻裹蒸粽、一品家鄉粽、 ...

#76. 肉粽微波

不建議以微波加熱會影響粽子的風味，但如果真的需要用到微波處理，以下方法建議您。 ... 廣東粽：鹹甜兼備，餡料山珍海味齊集，更有那碩大無比的裹蒸粽，像極了牡丹 ...

#77. 肉粽微波2022

廣東粽：鹹甜兼備，餡料山珍海味齊集，更有那碩大無比的裹蒸粽，像極了牡丹花， ... 冷凍肉粽的加熱方法有很多種，大致上分成：.2020 · 粽子的主要成分是糯米，糯米 ...

#78. 肉粽微波

職缺招募｜鮮食廠從70年代創立初期，以生產燒賣、肉粽、調理包等微波加熱產品。 ... 廣東粽：鹹甜兼備，餡料山珍海味齊集，更有那碩大無比的裹蒸粽，像極了牡丹花， ...

#79. 肉粽微波

廣東粽：鹹甜兼備，餡料山珍海味齊集，更有那碩大無比的裹蒸粽，像極了牡丹花， ... 端午節6月16日，買肉粽回家用電鍋或微波爐加熱時，一般人可能沒注意到，肉粽連粽葉 ...

#80. 蒸肉粽時間

冷凍肉粽、粽子加熱不用退冰解凍，簡單步驟吃到熱騰騰又美味肉粽！ ... 广东皇中皇肇庆特产裹蒸粽经典早餐组合（1传统+1蛋黄馅+1板栗）超多馅料 ...

#81. 肉粽微波2022

微波加熱：使用餐巾紙包裹未打開之粽子，加水使餐巾紙溼透，微波加熱兩分鐘後，靜 ... 廣東粽：鹹甜兼備，餡料山珍海味齊集，更有那碩大無比的裹蒸粽，像極了牡丹花， ...

#82. 蒸粽子- 優惠推薦- 2022年12月| 蝦皮購物台灣

買蒸粽子立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心網購超 ... 免運 三角形正方形製作粽子模具器粽子定型裹蒸粽磨具木質包粽子道具小紅書 ...

#83. 肉粽微波

廣東粽：鹹甜兼備，餡料山珍海味齊集，更有那碩大無比的裹蒸粽，像極了牡丹花， ... 微波加熱：使用餐巾紙包裹未打開之粽子，加水使餐巾紙溼透，微波加熱兩分鐘後，靜 ...

#84. 粽子用微波爐加熱變好硬！美食家授簡單3招口感超Q彈 - 三立新聞

端午節將至，家家戶戶都會準備粽子，許多人會將吃不完的粽子冰到冰箱，要吃時再拿出來微波。不過微波後的粽子，表面容易變得硬硬的，對此， ...

#85. 肉粽微波

用煎锅煎热。.2020 · 微波加熱方法，提供2種方法給大家（透過分子震動加熱） 一、 ... 廣東粽：鹹甜兼備，餡料山珍海味齊集，更有那碩大無比的裹蒸粽，像極了牡丹花， ...

#86. 電子鍋蒸肉粽

CuTeHebe:內鍋電鍋肉粽加熱方法步驟1：準備鐵網，將粽子放置於鐵網上放進 ... 訂購專線：06-512-1910彩豐樓） 紅麴蓋子頭裹蒸冷凍粽子加熱方法，肉粽 ...

#87. Youtube史上首支破百亿观看神曲登上大银幕!【碰碰狐音乐电影

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#88. 蒸肉粽 - Alpenwiese-Benrath

三、用中火加熱5～10分鐘，即可享用肉粽囉。 ... 1 day ago 裏蒸粽豚肉粽套裝（裹蒸粽、八穀粽各1隻） $148.5: $165: 裏蒸粽鹼水粽套裝（裹蒸粽1隻、 ...

#89. 裹蒸粽 - Rhondar

這款裹蒸粽主要的內餡有飯店的經典東坡肉、熱銷的臘腸禮盒、鮮干貝、香菇、栗子、鹹蛋黃等多種特選食材。 糯米飯先用XO醬翻炒，讓米粒沾附XO醬的鹹香，每種內餡依照各自 ...

#90. 「叮粽」懶人包資訊整理(1) - 蘋果健康咬一口

在翻熱粽子的時候，應把粽子翻熱至中心温度達攝氏75度或以上，如粽在室温下打開 ... 裹蒸糭的蒸、烚、叮的時間也不同，也不能貪方便，一鑊過。,1、取速凍粽子兩隻。

#91. 糭翻熱猛料阿Sir講古——蛇齋餅糭 - Kmgrkz

【烚定蒸好？】烚比蒸糭更快更易熟裹蒸糭蒸四十分鐘都未必熟… ... 至於翻熱糭究竟用甚麼方法，小於拳頭的糭烚數分鐘便可，調味多好，大隻裹蒸糭大約烚半小時至四十分鐘，要 ...

#92. 裹蒸糭端午節應節裹蒸糭 - Fmdfzx

一隻糭，無論材料多豐富，調味多好，若翻熱時間和火候不對，會很影響它的味道和口感。其實，鹹糭（如鹹肉糭），甜糭（如梘水糭），裹蒸糭的蒸，烚，叮的時間也不同，也 ...

#93. 康途健康百科手把手教你做脆皮雞翅！不用油炸！簡單方便好吃 ...

雞翅本身就含有大量油脂，如果再裹粉做炸雞翅含油量更可觀，使用氣炸方式不僅可以逼出雞皮內的油脂，完成的雞翅外皮香酥脆，內面軟嫩，更重要的是油脂 ...

#94. 蒸糭

蒸烚一樣快根據食物安全中心建議，粽子最好加熱至少15分鐘（視乎其大小）， ... 長輩，但無論什麼口味或出處，都一定要經過翻熱才可以品嘗。 裹蒸糉.

#95. 瓦斯爐蒸肉粽 - 美食貼文懶人包

2021年5月1日· 以最新鲜的食材制成饱满端正的精致瑶柱裹蒸粽, 绝对是优质臻品。 ... 2021年1月18日· 冷凍粽子加熱方法，肉粽瓦斯爐加熱影片教學家裡可以沒有電鍋、沒有 ...

#96. 裹蒸粽可以放進微波爐嗎？ - 牛奶知識網

5、一、把粽子稍微用水浸濕一下再加熱口感會比較好。 6、. 7、二、用微波爐適用的食物保鮮袋加熱粽子更好。取一個 ...

#97. 肉粽微波

吃不完的粽子可以放在冰箱冷冻室里，从冷冻室拿出来的粽子加热时要用微波解冻档加热。 大家好最近做便當已經做的很累了請問各位有沒有不需烹飪直接放到便當盒，加熱後（ ...