#青鳥注目 #早晨讀報
▎ 500輯 issue 25 #新竹再發現
✍🏼新竹再發現
擁有300年歷史、北台灣最老城市,和把台灣推上世界舞台的科技聚落,這幾年新竹將設計思維導入城市規畫,由點連成線,再串起區域,不只科技,連生活形態也持續創新。市民有感,城市也變得更有自信。
透過本期專題,你會再次發現不斷進化的新竹 ── 新竹街口攻城獅籃球隊、以城市為基地打造讓人熱血沸騰的運動娛樂;落成一年的新竹動物園背後、以20年為發展目標的生命教育推動;舊城區第一間合法民宿如何建構五感的新竹體驗;與無印良品聯手打造的共享空間,讓斜槓人在新竹更有彈性 ;以及持續進化的在地餐飲品牌,用點子撼動城市、創造理想生活的舊城青年⋯⋯期待你也有機會親身體驗不斷挑戰自我、生活感洋溢的新竹。
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本 期 內 容
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▌舊城區第一間民宿,#或者風旅 要當新竹的入口 ▌
「『問路過程啟發了我,發現真正能影響人的,是書店和閱讀,如能有個像蔦屋具有人文美學的空間,同時跟在地居民又是非常緊密關係的複合式經營是非常重要的,萌生回家鄉開一家書店的想法。』開啟了Ben創立鴻梅文創最早的初衷:讓在地人感到驕傲、旅行者憧憬,不預設未來可能性,從「或者」書店開始了他在新竹的耕耘。」
▌#溫柔的力量,#新竹動物園 裡的生命教育 ▌
「現代都市的孩子能夠透過跟植物的相處,感受到很細微的生命感,好不容易看它長大卻被蟲咬,孩子就哭了,告訴孩子:給蟲吃也是在幫助另外一個生命,毛毛蟲會變成蝴蝶!當再度看到食物森林都是蝴蝶,孩子又好開心。生命教育真的很有意思。」
▌#青年撼動城市,吳君薇、陳泓維:我們嘗試錯誤,創造理想生活 ▌
「再過五年,我們就要變成「舊城中年」了。如果學校裡有年輕人願意加入,不一定要加入開門工作室、見域或現有團隊,只要願意出來街上做有趣的事情都好。只是,這幾年好像真的沒有。以前大家有個想法,稍微評估風險,隔兩天就會開始做,然後再來討論遇到的問題,行動力很強。現在遇到的人,對開門工作室、東門市場或店家還能怎樣發展有很多想法,卻一直說不出他自己想做什麼。這幾年的感覺越來越強烈。」
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500輯
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想要拍出 IG 打卡美照,就來大稻埕住一晚吧!
這是普羅旺斯的南法風格
我們入住位於三樓的「喜悅雙人房型」
採光超棒、非常乾淨,還有豐盛的早餐~
D.g.HOTEL 是複合式經營模式
將咖啡廳與民宿結合
每個房間內的設備一應具全
最喜歡有五合一乾燥暖風設備的浴室囉
風格清新可愛,現在無法出國
才發現國旅也可以玩的很有趣
延三夜市超多美食你們有吃過嗎?
我自己必吃鱔魚炒麵~~~
附近有許多必逛必吃一日景點
看內文 https://pse.is/TBSTH
滋養豆餡舖
永興農具工廠
夏樹甜品
阿嬤家- 和平與女性人權館
迪化207博物館
孔雀餐酒館Peacock Bistro
鹹花生咖啡館
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【高雄咖啡】美麗島站的龜時間goöod time咖啡
在高雄美麗島捷運站的附近,隱藏著一間低調、充滿日式禪味的咖啡店 龜時間 goöod time,沒有醒目浮誇又會破壞市容的大招牌,取而代之的是原木色的樸實建築,外牆是使用一整片深色原木,配上透光玻璃,一路連接到自家旅社 鶴宮寓 ho̍k house。
旅社老闆,也是咖啡店老闆的Nato與Trista在雜誌訪問中提到,希望能將這裡打造成一扇走進能忘卻時間、走出可盡情探索城市的任意門。樓上是住宿旅社,樓下是咖啡廳的複合式經營,在營業時間需特別注意。咖啡店不一定有開,所以要拜訪前,記得先觀看店家臉書。
這一次,趁著入住鶴宮寓民宿的同時,抓緊了一個月僅有的少數營業時間,在鶴宮寓吃完由龜時間咖啡店所製作的早餐,早餐內容多採用當季台灣在地食材。
下班女子的討好人生當天吃到的是,台灣本土的玉女番茄自製果醬、自家製的豆漿檸檬卡士達,配上自製鹽麴司康、和老麵包店的鮮乳吐司與非基改豆漿。
再走下來店內喝杯咖啡。體驗「龜時間」裡讓人能慢下來的這份時空。若是鶴宮寓住宿的旅客,還會拿到一張飲品九折券,當天我們享用的是咖啡歐蕾與肉桂檸檬薑茶。一邊喝著飲料,一邊看著這裡的環境,質樸木作日式的裝飾,不若時下裝潢浮誇的網美咖啡店,但在空間裡卻呈現著一種讓人能平靜放鬆的美感。比較可惜的是,這次因為跟朋友還有約,所以沒有享用到這裡的餐點,尤其是龜咖啡招牌的沖繩塔可飯,餐點都是現點現做,聽說味道也非常好,之後再帶朋友家人來這裡大快朵頤一番。
📍地址:高雄市新興區中正四路41號
⏰時間:請看官方臉書 龜時間 goöod time
👉下班女子官網:http://luchiphoto.com/
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👉IG圖文版:https://www.instagram.com/photoluchi/
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