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關於 西式燒汁 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在西式燒汁這個產品中，有915篇Facebook貼文，粉絲數超過72萬的網紅睿咩Rimmy，也在其Facebook貼文中提到， 這時期飯店有專門的餐廳超重要👏 像新悦有很多設施可以玩， 非常適合飯店玩好玩滿，然後媽媽就能廢🤣 新悦花園酒店 Hsin Hotel 的《 #頤粵軒》 提供精緻粵菜及港式小點 我們五大一小當晚的餐點有 松露燒汁牛小排 黑松露金箔蝦餃皇 XO醬蘿蔔糕 川屬重慶水煮牛 鵪鶉溏心蛋燒賣 松露鮮蝦長春捲...
　同時也有106部Youtube影片，追蹤數超過8,040的網紅盧秀燕，也在其Youtube影片中提到，🍴台中33家必比登🍴 🌟🌟中區🌟🌟 1.范記金之園 ：招牌菜為排骨草袋飯，飯於藺草草袋烹煮，飯香混合草香，風味獨特。 📞電話：(04) 2220-7388 🏠地址：台中市中區成功路170號單行道 2.富貴亭：80年在地老店，以鴨鵝料理為主，當歸鴨肉麵線、燻鵝肉最受客人歡迎，也有米糕、滷味等其...

西式燒汁 在 睿咩Rimmy Facebook 的最讚貼文

睿咩Rimmy By 睿咩Rimmy

2021-09-28 19:30:56 有 619 人按讚
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這時期飯店有專門的餐廳超重要👏
像新悦有很多設施可以玩，
非常適合飯店玩好玩滿，然後媽媽就能廢🤣

新悦花園酒店 Hsin Hotel 的《 #頤粵軒》
提供精緻粵菜及港式小點

我們五大一小當晚的餐點有
松露燒汁牛小排
黑松露金箔蝦餃皇
XO醬蘿蔔糕
川屬重慶水煮牛
鵪鶉溏心蛋燒賣
松露鮮蝦長春捲
藥膳人參燉雞湯
塔香鮮蝦煎餅
福建鮑汁炒飯

最喜歡的就是 塔香鮮蝦煎餅
是以九層塔結合港式料理，
咬下去滿滿的塔香🤤
搭配上蝦仁鮮甜滋味
回想又餓了起來～～

話說…我們回家了…才想到…
出發前看菜單時，
一直很想嚐嚐他們的櫻桃鴨，
結果忘了😑要先預訂，
沒關係～這遺憾才會再來玩，
下次來一定要吃💪

除了餐廳，也有酒吧+咖啡廳，
非正餐時間也可以叫餐進房間，
真的超超超方便👍

另外～他們也有提供外送服務呢！
現場看到好多傅潘達和吳柏毅在等
可見餐廳的水準也多讚囉😘

最後特別推薦早餐🌞
照片這是兩人份的，
因應防疫，是配送套餐進房間，
每天有中西式兩種可以選擇，
像我們住了三天兩夜，
每天都吃不一樣的，不怕膩，
重點是份量超多且豐富😋😋
美好的一天由美好的早餐開始，
真的超幸福的❤️

官方Line
https://i.hsinhotel.com.tw/Fud0s
頤粵軒訂位
https://i.hsinhotel.com.tw/UOkH0
Facebook
https://i.hsinhotel.com.tw/nDv2w
官網訂房連結
https://i.hsinhotel.com.tw/7fCLv
官網
https://i.hsinhotel.com.tw/7LGBn

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睿咩Rimmy

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西式燒汁 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-09-26 18:09:41 有 8 人按讚
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✎ 台中↠西式
👣 聚一波 G E P 👣2021/09/26

好久沒發一中街美食啦～隱藏在小巷子裡面的義大利麵店可厲害了，有好多種浮誇口味還有超狂起司瀑布耶～餐點價格也頗平實，單點主餐200有找起還有送濃湯、不傷荷包哦！

🔹#起司炸雞丁 NTD119
🔹#泰式檸檬蛤蠣 NTD189
🔹#松露奶油菲力牛排 NTD299
🔹#奶油培根蛤蠣花燉飯 NTD199
🔹 +99元升級套餐 沙拉＋飲品（更換飲品折50
▫️ 這個起司炸雞丁，全體注意！必點！！！
炸到金黃酥脆的無骨雞丁，上桌後重頭戲，
淋上熱騰騰的濃郁起司醬，瞬間煙霧瀰漫超有戲劇效果～
給的量完全不手軟，毎塊都沾滿還有剩，
雞丁裹滿起司醬後直接升級豪華雞丁，
彈嫩肉質帶有肉汁、配上濃郁起司口感翻倍！

泰式檸檬蛤蠣醬汁很夠味，微辣帶酸
酸是那種很舒服的檸檬酸度，
不用擔心是那種很嗆的酸、非常開胃ヾ(*´∇`)ﾉ
松露奶油這道是把松露充分混合在奶油醬汁裡，
除了香濃奶味外還有迷人松露香氣，很有質感～
炙燒成的菲力牛排多為瘦肉，恰到好處的五分熟，
軟嫩不帶筋好咬，配上炸蘑菇片一起吃整體香氣更提昇！
燉飯我第一口就愛了～略帶米芯、這口感很可以～
最厲害的是米飯吸飽的湯汁吃得到蛤蠣鮮味，
不是只有奶醬，單吃也不無聊瞬間清盤啦！

🔹#莓果氣泡飲 NTD95
🔹#蜂蜜蘋果醋氣泡飲 NTD95
熱愛氣泡飲的me當然不能錯過，
酸酸甜甜、冰涼解膩，私心更愛蜂蜜蘋果醋，
淡淡蘋果香氣，蜂蜜中和果醋酸度，氣泡也細緻喔。

★僅供參考，建議搜尋店家最新官方資訊★
♡ 台中市北區三民路134巷5弄9-1號
♡ 11:30–15:00, 17:00–21:00（不定期公休、以官網為主）
♡ 04 2223 8016
♡ 低消100元。免服務費。客滿限時90分鐘。只收現金。

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西式燒汁 在 Facebook 的精選貼文

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2021-09-25 22:43:54 有 1,203 人按讚
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#食況轉播 #祥雲龍吟九月菜單

稗田良平料理長，已經自由了。

當然不是說他人身曾被拘束，或者思想曾被禁錮。他的自由，是一種自信，廚藝上的如魚得水，任何食材、任何風味，都無法限制他，也都能為他所應用。出自其手的料理成果，掌握了食材的最佳狀態，訴說著對於味道的深刻理解；無論日式西式台式中式，任何「式」的初始設定，都能被他烙印上稗田良平，標記著祥雲龍吟。

一道酪梨就是這番昂揚宣言。在祥雲龍吟，食材向來無分貴賤，稗田料理長愛用的地瓜葉就是一例，不過看到酪梨，還是感覺新奇，且其構成是如此簡約：二塊厚切酪梨塊浸泡過煙燻醬油，上頭分別擺放新鮮的龍蝦肉、胭脂蝦肉，以及茗荷細絲。

以筷子夾起，彷彿品嚐握壽司一般，一口吞沒酪梨與蝦肉，竟也有壽司料在舌上散開的錯覺。好鮮！輕微咀嚼後瀰漫開的，是膏滑似奶油的酪梨油脂，蘊含醬香與鮮鹹，另有甜脆Ｑ嫩在躍動，那是龍蝦肉、胭脂蝦肉，茗荷的薑香忽隱忽現，清亮高亢。換作家庭場景，這就是一道酪梨鮮蝦沙拉，但在祥雲龍吟，這是一道精準鋒利的開胃菜，徹底展現酪梨的美味。

會席料理必有的生魚片（造り），在祥雲龍吟也無拘無束了。稗田料理長早就擺脫生魚片的形制，以「魚料理」來看待生魚片，那麼我眼前這道以刺蔥和紫洋蔥點綴、淋上發酵番茄醬汁的冷盤，就像是西餐廳裡常見的「薄切生魚」（carpaccio）了，石斑、鯖魚、紅喉、鰹魚，切得偏厚，紅喉表皮經過火炙，飄散燻香。四種魚，單吃美味，和辛香料吃開胃，刺蔥捎來了台灣山林的野香，發酵番茄醬汁的亮鮮、手指檸檬嗶嗶波波的酸味，都偏離了日本料理原本的調味邏輯，然而出現在祥雲龍吟，仍一貫優美，合情合理。

鰻魚竟成了薯條一般的酥脆點心！好似夜市裡長長粗粗的脆薯，咬下去才知是細細嫩嫩的魚肉，外殼非常鬆脆，輕盈如薄紗，沾染鹹甜的鰻魚骨醬汁，勾起人對烤鰻魚的記憶，蘸上清新涼爽的小黃瓜醬汁吃，又是一道嶄新的料理。鰻魚變得非常討喜可人！

蒸刺鯧也令人驚喜--我嚐到了中菜的風味。小小隻的刺鯧，身上披滿了龍吟自家製酸白菜，底下清澈的高湯，是魚骨、金華火腿與馬告的傑作，自家製湯葉滑滑嫩嫩，飽吸鮮美。酸白菜、魚高湯，已有酸菜白肉鍋的調調，湯汁裡沉沉的鮮鹹，又訴說著時間的風乾，令人聯想到粵菜的上湯。這比上湯當然清淺多了，而正是這份清淡的優雅，保持著日本料理的本色，又這所有的聯想與轉換，也是如此自然。

主菜之前的清口料理，是花蓮來的西瓜，甜美多汁無庸置疑，卻是薄透的金華火腿，起了伊比利火腿的作用。又一次轉化。果甜與鹹鮮交織，不可能不好吃，另外添上的檸檬汁，更帶來香氛與酸味，這細節依舊很棒。

主菜是祥雲龍吟的招牌乳鴿，已經變換過不知多少種作法了，而這晚，是幾近完美的純粹。乳鴿的烹調非常好！熟度一流、質地超群！鴿胸炭烤，鴿腿酥炸，而我要特別講鴿胸，肉質真的太美了，精確的三分熟，血色均勻而不淌血，肉的每一根纖維都彈嫩多汁，皮又超級輕脆，每一口都是至高愉悅。調味僅僅是鹽，也不僅如此，令我感覺美味的要素，還有一上桌就冉冉飄香的迷迭香，在炭與鴿骨之間燻烤，直到我們完食這道菜都濃郁芬芳。

每每令人期待的釜飯，也有點出人意表：是滷豬五花、梅子與烏魚子的組合，滷好的豬五花切成薄片，拌開來就與飯融合，紅燒的醬汁帶點焦糖感，鹹鹹香香，非常涮嘴，也讓常吃紅燒肉配白飯的我，備感親切。

做出只有在台灣才能吃到的日本料理，祥雲龍吟與稗田料理長早就達成了，而疫情降級後的這餐，祥雲龍吟團隊展現的絕佳狀態，令人欣喜。這晚非常愉悅與滿足。

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西式燒汁 在 盧秀燕 Youtube 的最佳解答

盧秀燕 By 盧秀燕

2021-08-28 19:15:01 有 2,087 人看過 有 96 人喜歡
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🍴台中33家必比登🍴

🌟🌟中區🌟🌟

1.范記金之園 ：招牌菜為排骨草袋飯，飯於藺草草袋烹煮，飯香混合草香，風味獨特。
📞電話：(04) 2220-7388
🏠地址：台中市中區成功路170號單行道

2.富貴亭：80年在地老店，以鴨鵝料理為主，當歸鴨肉麵線、燻鵝肉最受客人歡迎，也有米糕、滷味等其它傳統小吃。
📞電話：(04) 2227-3001
🏠地址：台中市中區民族路121巷20號

3阿坤麵：阿坤是創辦人的名字，開店已有超過50年歷史，餐點是簡單的古早味乾麵、各類丸湯，被趣稱為全球最便宜的米其林必比登得主。
📞電話：0955-923-877
🏠地址：台中市中區平等街142號

4.上海未名麵點：開業逾70年，堅持供應家庭風味的上海麵食。與製麵廠合作，供應獨家配方上海麵，以豬排麵最為人稱道，佐以醃蔥段，是獨有解膩風味。
📞電話：(04)-2225-0377
🏠地址：台中市中區市府路69號

5.沁園春：在地開業超過70年的江浙老字號餐廳，曾是臺中最高級的中菜館，於第四代接手後，融合新舊，開創餐廳新局。
📞電話：(04)-2220-0735
🏠地址：台中市中區台灣大道一段129號

6.富鼎旺豬腳：堅持本土豬腳，以醬油、紅蔥酥、糖和辣椒等代替一般中藥滷包，別有滋味。
📞電話：(04)-2225-3188
🏠地址：台中市中區台灣大道一段560號

7.醉月樓：位於臺中知名景點宮原眼科，提供各式道地台菜，環境華麗、味道細膩。
📞電話：(04)-2227-1926
🏠地址：台中市中區中山路20號2樓

🌟🌟東區🌟🌟

8.陳明統爌肉飯：經營超過半世紀，以冰糖、甘蔗與秘製滷汁於手工陶土甕滷三小時的爌肉，是不能錯過的美味。
📞電話：(04)-2281-2407
🏠地址：台中市東區忠孝路304號

9.木公麥面：麵條帶彈性，湯頭醇厚的各式麵點，特別推薦榨菜肉絲麵和排骨麵。
📞電話：(04)-2360-7737
🏠地址：台中市東區富貴街37號

🌟🌟西區🌟🌟

10.京華煙雲：單人套餐至多人宴席均可選擇，招牌為北方菜之香酥櫻桃鴨腿，特選花蓮櫻桃鴨烹煮；東北酸白鍋湯頭鮮甜暖胃。
📞電話：(04)-2372-5066
🏠地址：台中市西區五權七街57號

11.淇里思：由印度籍廚師團隊掌廚提供南、北印美食，堅持選用印度當地香料，確保饕客可享受印度料理的原汁原味。
📞電話：(04)-2377-0007
🏠地址：台中市西區存中街47號

12.馨苑：提供份量小巧、少油鹽的台灣料理，熱門菜色為大甲芋頭與椰奶共同燉煮的芋奶鮮嫩雞骨球。
📞電話：(04)-2302-9989
🏠地址：台中市西區民生北路106號

13.Gubami：為台語牛肉麵諧音，老闆原為法式餐廳主廚，透過西式料理手法，呈現臺灣經典特色美食。
📞電話：(04)-2376-3801
🏠地址：台中市西區存中街46號

14.陸園：特別推薦蔥燒鯽魚、寧式鱔糊、干貝絲瓜。
📞電話：(04)-2202-0061
🏠地址：台中市西區民權路248號

15.富狀元豬腳：特色是不添加中藥材滷包，透過醬油、冰糖等，把肉滷至琥珀色澤，晶瑩透亮。
📞電話：(04)-2301-3588
🏠地址：台中市西區美村路一段203號

16.新月梧桐：以上海菜為主，餐廳裝潢饒富三0年代上海味，提供鱔糊、獅子頭、醃篤鮮等傳統江浙菜色及蘇杭涼菜。
📞電話：(04)-2378-3181
🏠地址：台中市西區五權西三街123號

17.咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳：由排灣族老闆經營，店內主要提供香氣迷人的炭烤菜色，食材則多來自部落耕種或親採野菜。
📞電話：(04)-2378-3128
🏠地址：台中市西區五權西四街13巷2號

18.好菜Küisine：提供以臺菜為主的料理，但也有融合南洋咖喱、味噌等南洋與和風的菜色。
📞電話：(04)-2305-2933
🏠地址：台中市西區模範街24巷1號

19.饕之鄉：從路邊攤起家，小籠包、現點現做的綠豆沙鍋餅、麻辣乾麵、福州乾麵等，都廣受歡迎。
📞電話：(04)-2473-9267
🏠地址：台中市西區向上路1段353號

🌟🌟北區🌟🌟

20.鮮魚鱻蝦仁飯：30年老店，各式虱目魚料理如魚肚湯、滷魚肚等，是不能錯過的美味。
📞電話：(04)-2235-1186
🏠地址：台中市北區北屯路75號

🌟🌟南區🌟🌟

21.台中肉員：店內簡單的三款美食：肉圓、魚丸湯與冬粉湯，飄香 80餘年。
📞電話：(04)-2220-7138
🏠地址：台中市南區復興路三段529號

🌟🌟西屯區🌟🌟

22.可口牛肉麵：特別推薦的是以 30餘種中藥材熬煮湯頭的紅燒半筋半肉牛肉麵。
📞電話：(04)-2329-9789
🏠地址：台中市西屯區大墩路911號

23.曙光居：提供素、食料理，人氣菜色是以手工拉麵搭配辣醬與芝麻醬的「非常麵」。
📞電話：(04)-23292322
🏠地址：台中市西屯區大墩十八街104號

🌟🌟南屯區🌟🌟

24.三喜食堂：台菜新鮮海鮮，雞佛麻油燜飯清爽不油膩，黃金鰻魚酥酥脆可口。
📞電話：(04)-2473-1778
🏠地址：台中市南屯區永春東路140號

25.東方龍：時尚台菜，招牌脆皮燒鵝，古早味筍干午仔魚。
📞電話：(04)-2252-3366
🏠地址：台中市南屯區公益路二段271號

26.台客燒肉粥：採用每天熬煮的大骨、雞骨湯入饌，味道清香；招牌菜秘方燒肉要用上逾十種醃料，現點現炸，香酥味美。
📞電話：(04)-2389-0880
🏠地址：台中市南屯區五權西路二段722-1號

27.滬舍餘味：來自上海的老闆因為思念家鄉味，經過三年努力，終於研發出記憶中最地道的生煎包，此外還提供小籠包、蒸餃、燒賣等上海點心。
📞電話：(04)-2258-6111
🏠地址：台中市南屯區公益路二段537號

28.羅家古早味：提供各式麻油料理，招牌菜是湯底以雞骨與特級胡麻油熬製一天的麻油土雞腿湯。
📞電話：(04)-2386-1557
🏠地址：台中市南屯區向上路三段65號

🌟🌟北屯區🌟🌟

29.東山棧：傳統方式燒烤甕缸雞，精選2.5至3公斤的黑羽土雞，以龍眼木燒烤，皮香肉嫩。
📞電話：0911-457-718
🏠地址：台中市北屯區東山路一段380號

30.溫叨：店名是臺語「我家」諧音，提供古早味臺灣料理。餐廳為傳統紅磚三合院，內有古早床組、外有大院，用餐有傳統時節氛圍。推薦菜色為三杯料理、古法剁椒鱸魚、柴燒桶仔雞。
📞電話：(04)-2231-1699
🏠地址：台中市北屯區太原3段191號

🌟🌟太平區🌟🌟

31.彭城堂：提供古早味臺灣家常料理，封肉刈包、川七炒牛肉是推薦菜色，也供應古早味豬油拌飯，飯後供應剉冰，令人有回家吃飯溫馨感。
📞電話：(04)-2351-1122
🏠地址：台中市太平區宜昌路377號

🌟🌟新社區🌟🌟

32.菇神：位於香菇盛產地新社，餐廳以各式菇類入菜，三杯猴頭菇、花菇肉燥飯、原木冬菇土雞雞湯等，都是推薦菜色。
📞電話：(04)-2582-2585
🏠地址：臺中市新社區協成里協中街287號

🌟🌟東勢區🌟🌟

33.牛稼莊：超過一甲子的東勢全牛客家料理，選用臺中在地黃牛，溫體送達，蔥爆骨髓、涼拌肚王是招牌菜色。
📞電話：(04)-25873488
🏠地址：台中市東勢區新豐街7號

💖盧秀燕粉絲專頁 : https://www.facebook.com/LuShiowYen
💖盧秀燕個人IG: https://www.instagram.com/lushiowyen/...

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盧秀燕

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西式燒汁 在 盧秀燕 Youtube 的最佳解答

盧秀燕 By 盧秀燕

2021-08-19 19:24:06 有 2,517 人看過 有 121 人喜歡
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🍴台中33家必比登🍴

🌟🌟中區🌟🌟

1.范記金之園 ：招牌菜為排骨草袋飯，飯於藺草草袋烹煮，飯香混合草香，風味獨特。
📞電話：(04) 2220-7388
🏠地址：台中市中區成功路170號單行道

2.富貴亭：80年在地老店，以鴨鵝料理為主，當歸鴨肉麵線、燻鵝肉最受客人歡迎，也有米糕、滷味等其它傳統小吃。
📞電話：(04) 2227-3001
🏠地址：台中市中區民族路121巷20號

3阿坤麵：阿坤是創辦人的名字，開店已有超過50年歷史，餐點是簡單的古早味乾麵、各類丸湯，被趣稱為全球最便宜的米其林必比登得主。
📞電話：0955-923-877
🏠地址：台中市中區平等街142號

4.上海未名麵點：開業逾70年，堅持供應家庭風味的上海麵食。與製麵廠合作，供應獨家配方上海麵，以豬排麵最為人稱道，佐以醃蔥段，是獨有解膩風味。
📞電話：(04)-2225-0377
🏠地址：台中市中區市府路69號

5.沁園春：在地開業超過70年的江浙老字號餐廳，曾是臺中最高級的中菜館，於第四代接手後，融合新舊，開創餐廳新局。
📞電話：(04)-2220-0735
🏠地址：台中市中區台灣大道一段129號

6.富鼎旺豬腳：堅持本土豬腳，以醬油、紅蔥酥、糖和辣椒等代替一般中藥滷包，別有滋味。
📞電話：(04)-2225-3188
🏠地址：台中市中區台灣大道一段560號

7.醉月樓：位於臺中知名景點宮原眼科，提供各式道地台菜，環境華麗、味道細膩。
📞電話：(04)-2227-1926
🏠地址：台中市中區中山路20號2樓

🌟🌟東區🌟🌟

8.陳明統爌肉飯：經營超過半世紀，以冰糖、甘蔗與秘製滷汁於手工陶土甕滷三小時的爌肉，是不能錯過的美味。
📞電話：(04)-2281-2407
🏠地址：台中市東區忠孝路304號

9.木公麥面：麵條帶彈性，湯頭醇厚的各式麵點，特別推薦榨菜肉絲麵和排骨麵。
📞電話：(04)-2360-7737
🏠地址：台中市東區富貴街37號

🌟🌟西區🌟🌟

10.京華煙雲：單人套餐至多人宴席均可選擇，招牌為北方菜之香酥櫻桃鴨腿，特選花蓮櫻桃鴨烹煮；東北酸白鍋湯頭鮮甜暖胃。
📞電話：(04)-2372-5066
🏠地址：台中市西區五權七街57號

11.淇里思：由印度籍廚師團隊掌廚提供南、北印美食，堅持選用印度當地香料，確保饕客可享受印度料理的原汁原味。
📞電話：(04)-2377-0007
🏠地址：台中市西區存中街47號

12.馨苑：提供份量小巧、少油鹽的台灣料理，熱門菜色為大甲芋頭與椰奶共同燉煮的芋奶鮮嫩雞骨球。
📞電話：(04)-2302-9989
🏠地址：台中市西區民生北路106號

13.Gubami：為台語牛肉麵諧音，老闆原為法式餐廳主廚，透過西式料理手法，呈現臺灣經典特色美食。
📞電話：(04)-2376-3801
🏠地址：台中市西區存中街46號

14.陸園：特別推薦蔥燒鯽魚、寧式鱔糊、干貝絲瓜。
📞電話：(04)-2202-0061
🏠地址：台中市西區民權路248號

15.富狀元豬腳：特色是不添加中藥材滷包，透過醬油、冰糖等，把肉滷至琥珀色澤，晶瑩透亮。
📞電話：(04)-2301-3588
🏠地址：台中市西區美村路一段203號

16.新月梧桐：以上海菜為主，餐廳裝潢饒富三0年代上海味，提供鱔糊、獅子頭、醃篤鮮等傳統江浙菜色及蘇杭涼菜。
📞電話：(04)-2378-3181
🏠地址：台中市西區五權西三街123號

17.咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳：由排灣族老闆經營，店內主要提供香氣迷人的炭烤菜色，食材則多來自部落耕種或親採野菜。
📞電話：(04)-2378-3128
🏠地址：台中市西區五權西四街13巷2號

18.好菜Küisine：提供以臺菜為主的料理，但也有融合南洋咖喱、味噌等南洋與和風的菜色。
📞電話：(04)-2305-2933
🏠地址：台中市西區模範街24巷1號

19.饕之鄉：從路邊攤起家，小籠包、現點現做的綠豆沙鍋餅、麻辣乾麵、福州乾麵等，都廣受歡迎。
📞電話：(04)-2473-9267
🏠地址：台中市西區向上路1段353號

🌟🌟北區🌟🌟

20.鮮魚鱻蝦仁飯：30年老店，各式虱目魚料理如魚肚湯、滷魚肚等，是不能錯過的美味。
📞電話：(04)-2235-1186
🏠地址：台中市北區北屯路75號

🌟🌟南區🌟🌟

21.台中肉員：店內簡單的三款美食：肉圓、魚丸湯與冬粉湯，飄香 80餘年。
📞電話：(04)-2220-7138
🏠地址：台中市南區復興路三段529號

🌟🌟西屯區🌟🌟

22.可口牛肉麵：特別推薦的是以 30餘種中藥材熬煮湯頭的紅燒半筋半肉牛肉麵。
📞電話：(04)-2329-9789
🏠地址：台中市西屯區大墩路911號

23.曙光居：提供素、食料理，人氣菜色是以手工拉麵搭配辣醬與芝麻醬的「非常麵」。
📞電話：(04)-23292322
🏠地址：台中市西屯區大墩十八街104號

🌟🌟南屯區🌟🌟

24.三喜食堂：台菜新鮮海鮮，雞佛麻油燜飯清爽不油膩，黃金鰻魚酥酥脆可口。
📞電話：(04)-2473-1778
🏠地址：台中市南屯區永春東路140號

25.東方龍：時尚台菜，招牌脆皮燒鵝，古早味筍干午仔魚。
📞電話：(04)-2252-3366
🏠地址：台中市南屯區公益路二段271號

26.台客燒肉粥：採用每天熬煮的大骨、雞骨湯入饌，味道清香；招牌菜秘方燒肉要用上逾十種醃料，現點現炸，香酥味美。
📞電話：(04)-2389-0880
🏠地址：台中市南屯區五權西路二段722-1號

27.滬舍餘味：來自上海的老闆因為思念家鄉味，經過三年努力，終於研發出記憶中最地道的生煎包，此外還提供小籠包、蒸餃、燒賣等上海點心。
📞電話：(04)-2258-6111
🏠地址：台中市南屯區公益路二段537號

28.羅家古早味：提供各式麻油料理，招牌菜是湯底以雞骨與特級胡麻油熬製一天的麻油土雞腿湯。
📞電話：(04)-2386-1557
🏠地址：台中市南屯區向上路三段65號

🌟🌟北屯區🌟🌟

29.東山棧：傳統方式燒烤甕缸雞，精選2.5至3公斤的黑羽土雞，以龍眼木燒烤，皮香肉嫩。
📞電話：0911-457-718
🏠地址：台中市北屯區東山路一段380號

30.溫叨：店名是臺語「我家」諧音，提供古早味臺灣料理。餐廳為傳統紅磚三合院，內有古早床組、外有大院，用餐有傳統時節氛圍。推薦菜色為三杯料理、古法剁椒鱸魚、柴燒桶仔雞。
📞電話：(04)-2231-1699
🏠地址：台中市北屯區太原3段191號

🌟🌟太平區🌟🌟

31.彭城堂：提供古早味臺灣家常料理，封肉刈包、川七炒牛肉是推薦菜色，也供應古早味豬油拌飯，飯後供應剉冰，令人有回家吃飯溫馨感。
📞電話：(04)-2351-1122
🏠地址：台中市太平區宜昌路377號

🌟🌟新社區🌟🌟

32.菇神：位於香菇盛產地新社，餐廳以各式菇類入菜，三杯猴頭菇、花菇肉燥飯、原木冬菇土雞雞湯等，都是推薦菜色。
📞電話：(04)-2582-2585
🏠地址：臺中市新社區協成里協中街287號

🌟🌟東勢區🌟🌟

33.牛稼莊：超過一甲子的東勢全牛客家料理，選用臺中在地黃牛，溫體送達，蔥爆骨髓、涼拌肚王是招牌菜色。
📞電話：(04)-25873488
🏠地址：台中市東勢區新豐街7號

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西式燒汁 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

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2021-08-13 19:38:33 有 4,508 人看過 有 66 人喜歡
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辣醬燒雞翅
材料
A
雞翅 12支 chicken wings 12pcs
B
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tsp.
紅椒粉 2大匙 paprika 2tbsp.
香蒜粉 2茶匙 garlic powder 2tsp.
薑粉 2茶匙 ginger powder 2tsp.
C
水 100ml water 100ml
米酒 3大匙 cooking rice wine 3tbsp.
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
韓式辣醬 60公克 Korean hot pepper paste 60g
作法
1. 雞翅切開，在肉厚處劃刀。
2. 雞翅加入材料B抓勻，醃漬約20分鐘。
3. 熱鍋，倒入約1茶匙油，放入雞翅煎至表面焦香上色。
4. 再加入材料C煮至滾沸，蓋上鍋蓋以中火燒煮約10分鐘入味。
5. 打開鍋蓋，將雞翅翻面再燒至醬汁略收乾即可。
-

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基本燒汁(Demi-glace) 由牛筋腩及牛骨煮成燒肉湯底，再煮至濃稠。 · 麵粉白汁(B chamel/Velout ) 麵粉白汁可分為兩類：以牛奶或忌廉煮成的白汁，或以白湯底煮成的白汁。

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#29. 燒汁茄盒的做法的詳細做法

燒汁就是其中一種，燒汁也叫燒烤汁，有日式燒汁、韓式燒汁和西式燒汁等，是用多種香料萃取的一種復合型調味料，因所用香料不同，口味也有差異，多用於燒烤食材的腌制。

#30. 大廚不外傳.調醬秘訣 - CK Magic創意魔具米其林分子美食

基本醬汁／蒜味奶油醬油／紅酒醬／夏威夷醬／和風蘿蔔泥醬／芝麻醬炸肉排……18 番茄醬／西式梅醬／羅勒醬／味噌醬／米蘭風味炸肉排麵衣／蒜味炸肉排麵衣嫩煎肉排……19

#31. 食譜｜Otafuku御多福公司

產品分類 ; 醬汁類 · 御好燒(大阪燒)醬 · 日式炒麵醬 · 章魚燒醬 · 煮物高湯 · 照燒醬 ; 醋類 · 蔬菜醃漬調理醋 · 多功能調理醋 · 壽司醋 ; 其他 · 大阪燒DIY組4人份 · 特製 ...

#32. 識煮食譜｜星級大廚蔣怡教煮煎牛扒配辣辣照燒汁自製日式醬汁

小朋友喜歡吃甜食，日式照燒汁的味道香甜可口，適合為不同的美食調味，正好吸引小朋友進食。周日（9月18日）隨《星島日報》附送的食譜書《蔣.

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九州のうま味の強い本醸造醤油をベースにみりんを使用し、バランスよく奥行きのある味に仕上げました。|有機野菜通販Oisix（おいしっくす）

#34. 茄汁烤水餃

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#40. 李錦記牛排醬批發 - 阿里巴巴商務搜索- 1688

李錦記黑椒汁230g 牛排醬意大利面調味醬黑胡椒醬調料西式餐醬料 · 中山市西區雅廚優選食品商行 1年 ... 【240g*12瓶】李錦記叉燒醬燒烤蜜汁燒肉拌面醬烤肉腌制牛排調料.

#41. 西式燒汁燒豬仔脾- 香港元朗的緣聚

OpenRice《開飯喇！》為全港最受歡迎的飲食資訊媒體，助您搜尋香港地道美食及最佳餐廳，並提供最新最全面的餐廳資料、食評及評分。

#42. 正宗關西風壽喜燒

壽喜燒汁可以自己調，想方便的可以買現成壽喜燒汁 推介這支今半壽喜燒汁， ... 鋪上和牛片，灑上砂糖，淋上少量壽喜燒汁，煮至熟後沾上蛋液即可食用.

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迷迭香少許(香料可以買西式綜合香料) ... 什麼時候買都是現烤熱騰騰，就算外帶到家依然多汁美味，手扒土雞隨雞附贈特製胡椒鹽與麻辣醬，一次滿足一雞多口味的夢想！

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豐泉日式燒汁1.8公升. 圖片豐泉日式燒汁1.8公升. 商品料號（SKU）: G0133. HK$65.00. 數量: i h. 加入願望請單. 分享: 在Twitter上分享 · 在Facebook上分享 ...

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#59. 西式菜品中的烧汁怎样做？

牛大骨番茄膏西芹胡萝卜白洋葱放入烤箱烤到金黄，放如锅中加高汤，熬12小时放入面烙煮开过滤就OK了 ...全文. 百度知道十分钟有问必答 立即下载. 西餐烧汁的做法.

#60. [年菜食譜]霸氣豪華戰斧豬排佐西式醬（宴客菜/年菜/餐廳菜）

8. 將聖女番茄與洋蔥片(或末)放置碗裡，加入適量研磨黑胡椒、蒜末、檸檬汁、九層塔、橄欖油一起攪拌均勻完成配菜部分。 img_3119. 9.盛盤裝飾: 將煎烤完成的戰斧豬排放入 ...

#61. 【食譜】日式燒肉，醬汁這樣調配好美味，十分鐘完成簡易便當 ...

好吃的日式燒肉十分鐘就能完成，做燒肉丼或御飯糰都好方便每周幫綾綾做便當總是要 ... 鹹味湯品 · 西式點心(其他) · 麵食主餐 · 異國料理 · 飯食主餐.

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#63. 豬腩肉片忌廉芝士意粉西式食譜 - securafinanz.ch

調味料. 燒汁3湯羹. 生抽1湯羹. 糖1茶匙. 油少許. 水少許. 1 用調味料先醃5分鐘，洋蔥切片備用；. 2 熱好油鑊，先爆香洋蔥後盛起，再用會此鑊炒豬腩片至八成熟， ...

#64. 【無油料理】照燒汁黑豚肉片卷豆角 - 胖妹滴飯堂

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#66. 產品介紹| 悟饕池上飯包

一口新鮮的嫩薑，配上精選的悟饕米、招牌肉、燒肉、滷蛋、豆干及高麗菜，小細節 ... 荳蔻，俄立岡等西式香料等，經過24小時醃漬入味，在用旋風氣流烘烤，使雞腿甜鹹香 ...

#67. 王品瘋美食購物網 - 王品集團

除了精選多款人氣必備美國Choice燒肉外，這次站長再加碼，直接在每一組裡都加入「2022澳洲和牛大賽日本黑毛全血和牛金牌肉品」，超珍貴、有著100%日本和牛血統的澳洲M8+全 ...

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#70. 卜蜂食品購物網｜CP Taiwan

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建議直接烤著吃，但搭配牛肉生魚片或涮鍋也很美味，可以感受到肉的味道和甜味。 在道之站“恐龍谷胜山”的咖啡餐廳裡，您可以品嚐到以肉質多汁而聞名的若狹 ...

#75. 80間台中宵夜整理，從半夜吃到凌晨4點

全文介紹與地址查詢：台中平價串燒推薦，神串串燒獨門醬汁一吃就上癮！ ... 到濃濃的古風氣質氛圍，甚至還將中藥融入調酒元素，來這裡可以享受得到其他西式酒吧喝不到 ...

#76. 2023 台北燒烤激推店家，燒肉界的夢幻逸品不能沒吃過！

看完FunNow 精選的台北燒肉推薦清單，肯定能找到你的心頭好！ ... 【台北美食】台北精選10間必吃西式料理大全，約會聚餐都可以！

#77. [高雄約會餐廳]relish 嚐.賞西日式創作料理-超日系文青木質 ...

逆鱗燒搭配西式醬汁味道也很迷人～. [高雄約會餐廳]relish 嚐.賞西日式創作料理-超. ▽季節限定甜點. 這天吃到的是巧克力花圈慕斯.

#78. 【2023台中餐廳推薦】精選30家，燒肉、餐酒館、火鍋

想到台中必吃美食就會想到台中燒肉，這次珊莎來到台中餐廳的NikuNiku 肉肉燒肉朝馬店，餐廳提供雙人跟三人套餐，也能額外單點，超厚職人切黑毛牛排烤起來鮮嫩帶汁，還有 ...

#79. IG推薦美食｜奶酥推薦｜晨間拼盤、炒泡麵｜鍋燒麵

... 蛋餅控們必點品項，香濃奶酥厚片、吮指難忘的炒泡麵和古早味奶茶，大學生一致推薦美味高CP值早餐店。用料的堅持新創多樣美味，幸福的一天從晨間廚房西式早午餐開始。

#80. 遠東Cafe' - 台北遠東香格里拉

... 木炭直火碳烤的香氣，更可原汁原味地品嘗到新鮮出爐的美味。推薦料理為慢火煙燻豬肋排、慢火煙燻牛胸肉、醃漬烤羊排及炭烤美國肋眼牛排，另有8款西式經典料理。

#81. 星展饗美食美味無限最優享5折優惠

... 週二星展日 日韓大賞與火鍋 百貨賣場美食 飯店美饌 中式料理 西式異國創意 ... 當日新鮮食材絕不過夜，搭配三款秘製醬汁以及兩款雞油飯，是饕客們不可錯過的美食。

#82. 【台中美食】昨日花卷跨界好食，勤美綠園道美食推薦(菜單)

這些成分的組合使火烤飯的口感變得非常像西式的燉飯，再加上濃郁的起司， ... 大，而且椰奶的加入使叻沙的湯汁更加滑順，並賦予一種溫和的奶香，推推 ...

#83. 臺灣米其林指南2023》「必比登推介」全台4城139間名店入列

MINIMAL 是另一家以西式甜點新入選今年必比登推介名單的店家。 ... 的地瓜粉，最後混以肉燥，先蒸再煎至金黃酥脆，推薦搭配筍絲肉醬汁的招牌米粿。

#84. 2023台灣米其林指南必比登推介出爐！139家入選、26家新進

超過20種料理種類，此次不僅有素食店家，更首度納入西式甜點店，凸顯台灣餐飲的多元與成熟。北中南美食名單一次看。 2023台灣米其林指南必比登推介 ...

#85. 台北世貿站「青春漢堡」夏季化身日式喫茶店，在復古老宅品嚐 ...

Aoharu Burger」所提案的漢堡、義大利麵、西式燴飯及天婦羅開胃菜等，以日式洋食為基礎，遵循法式料理的精神熬煮高湯，並以高湯調煮醬汁，一菜一醬 ...

#86. 《臺灣米其林指南2023》共139 個店家入選必比登推介

在這些店家之中，共有26 家是在今年新獲得必比登推介肯定，其中許多提供的是臺灣料理及在地小吃。這次名單也是首次有西式的甜點店家入選《臺灣米其林指南》 ...

#87. 台北寒舍艾美酒店- Le Méridien Taipei - 食尚饗宴- 探索廚房

推出全新菜色，包括鮮嫩的「細火慢燉火烤牛腹肉」、香氣十足的「土耳其辛香烤羊肉」、焦香四溢的「烤三節翅」、鮮甜果香「巴西肉桂烤鳳梨」與油脂均勻的「韓式蜜汁豬五花」 ...

#88. 台北城70年超人氣豬腳飯老鋪！超過一甲子黑金老滷汁！ ...

據說老滷汁70年都沒換過！哈哈！這都市傳說非常令人震驚，也因為如此，用這老滷汁滷出來的東坡肉，一整個呈現黑到發亮的黑金 ... 西式料理 · 中式料理 ...

#89. 2023米其林「必比登推介」139間台北/台中/台南/高雄必吃 ...

以臺式麵攤的概念，結合歐陸料理的技法，大量運用西式醬汁和香料，並且每週更新菜單。其中的「炙燒牛舌松露醬拌麵」是固定的餐點，以松露和芥末調配的醬汁 ...

#90. 名單曝光！《台灣米其林指南2023》139店家入選「必比登推介」

在這些店家之中，共有26家是在今年新獲得必比登推介肯定，其中許多提供的是台灣料理及在地小吃。這次名單也是首次有西式的甜點店家入選《台灣米其林指南》 ...

#91. 盤點10家「連霸」米其林餐廳！他們的奪星之路怎麼走？必吃 ...

主廚端出地中海式的台灣西式料理，將全台特色食材做結合，客人在餐桌上就 ... 菜服務，尤其在獲米其林加持後，更讓他自認肩負提升燒肉專業的使命感。

#92. 用當代廚藝致敬經典台北SENS法式餐廳夏秋新菜上桌

據考，西式紙包料理最早是歐洲廚師在紙張上先塗上一層橄欖油，然後包著鮮魚 ... 風乾番茄、櫛瓜、玉米筍、茭白筍、百里香，再澆淋蛤蜊魚汁一同蒸烤。

#93. 屯門美食2023！23大必食推介市中心餐廳＋平價Cafe＋米芝 ...

... 鐵板燒小店和掃街小食炸雞和爆餡牛角酥等，不論小食定晚餐都包你滿足。 ... 屯門美食：惹味小食; 屯門美食：西式小店/Cafe; 屯門美食：任食放題.

#94. 台北美食「寧夏夜市」2023必吃26攤小吃美食懶人包，最美味

例如：圓環邊蚵仔煎(蚵仔煎+蒜泥鮮蚵+酸梅汁)$270、芋頭太郎(金牌芋頭 ... 是桃園的無毒水耕菜，再加上洋芋片變化口感，Alice覺得大勝西式潛艇堡。

#95. 買酒網

... 氣泡酒,柚子酒,果實酒,奶酒,吟釀,大吟釀,葡萄酒,原酒,地酒,日本地酒,喜宴用酒,單一純麥,年份酒,級數酒,調酒,龍舌蘭,白酒,甜白酒,燒酎,清酒,梅酒, ... 西式烈酒類.

#96. 素的下飯菜: 輕鬆做出100道中西式扒飯料理 - 第 45 頁 - Google 圖書結果

輕鬆做出100道中西式扒飯料理 高振瑋 ... 料做法 1 紅椒去籽切長片;青椒去籽切長片;鳳梨切塊狀;所有醃料放入大碗中調勻;烤麩切成條狀,放入醃汁中浸泡 1 小時入味備用。

#97. 台中今年新開的SAKANA魚吞壽司，9月限定9折資訊看文末 ...

... 餐點更是有創意，將日本料理結合西式精緻擺盤，厲害的是生魚片丼飯、炙燒 ... 魚吞壽司的生魚片丼飯及炙燒丼飯很特別，可以從十種品項中選擇自己 ...