在亞爾度過週末後,我又回到了克呂園酒莊,繼續照料新酒寶寶們。
原本以為會是個平靜的週日夜,未料到酒莊仍舊是「西班牙公寓」,不只原班人馬,還多了新朋友,今晚餐桌除了法國人之外,還有英國人、愛爾蘭人、加拿大人、瑞士人、巴基斯坦人、德國人、台灣人,這餐桌真是聯合國了!
晚餐由定居倫敦的巴基斯坦人:安貞,負責下廚,所以我們享用了道地印度菜,各種印度小吃、香料、咖喱,大家吃得津津有味,以前在英國當交換學生的時候,我最喜歡的就是英國的印度菜,各種辛香料總讓人吃得滿頭大汗,卻又停不下來,法國雖然也有印度餐廳,但法國人是怕辣的貓舌頭,總是辣的不帶勁,吃印度料理還是要去英國,因為太喜歡,我忍不住跟安貞協商,下次她教我做印度菜,我教她台灣菜作為交換,Deal ~ !
我今天回酒莊除了來蹭飯(?)以外,一如往常負責挑酒和侍酒的工作,印度料理的沾醬除了辛香料以外,有些帶甜,整體味道飽滿,並經常擠上新鮮檸檬汁,這種味道比較重的菜,我通常會選帶辛香料感的淡紅酒,不過今天天氣比較熱,想說做點清爽嘗試。
用克呂園酒莊的粉紅酒La Rosée 來做搭配,這款粉紅酒用麝香葡萄Muscat混釀格納希Grenache,甜美的近乎浪漫🌹。麝香葡萄那橙花蜂蜜的香氣,居然跟印度咖喱相輔相承,而格納希葡萄入口後的香甜尾韻與適中酸度,更能平衡印度醬料中那帶甜的濃郁口感。
「非常不錯!」莊主稱讚。
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
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喔對了!昨天跟大家分享的陶藝師Marie,打電話給我,問我何時要去她家捏陶。
我說可是我還要釀酒,她說不然週末去她家捏陶,捏好後等燒陶的時間,我就回酒莊釀酒。我想我上輩子一定燒了好香,才能遇見這麼多友善願意分享的人,我從未想過自己能接觸陶藝,若真的去陶瓷小鎮學陶,我一定會紀錄下來與大家分享。
普羅旺斯的山居歲月,每天都有新鮮事。
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⏰ 預告一下這週在社團,會有一個快閃餐桌團購,因為我去了某神秘產區,拍了影片覺得很值得跟大家分享,想跟著一起喝的話,歡迎加入社團:https://www.facebook.com/groups/celiastable
#Celia產地小餐桌
#與你分享有故事的好酒
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|西班牙-合輯—單身婦住在世遺米拉之家 每年過百萬人參觀似被監視 西班牙愚公花58年獨力建教堂 記者實試「攻擊性」理髮服務 生活在歷史上其中一位最偉大的建築師安東尼高第所建的房子裏,Ana Viladomiu最初覺得沒甚麼大不了。米拉之家是上世紀初富商米拉先生為了迎娶妻子,而委託高第所建的新房。驟眼...
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西班牙公寓 在 Célia的葡萄酒之旅 Facebook 的精選貼文
After my trip to Italy, I start winemaking.
從北義回來後,照片跟影片都還沒來得及整理,我就收拾行李,搬進酒莊,開始學習釀酒。
這間有機酒莊位於南隆河Vacqueyras,座落於山谷中,會找到這間酒莊,是因為四年前參加當地品酒會,嚐了一輪後,發覺這間酒莊的酒質最為細膩,喜歡了很多年,今年終於可以參與採收釀酒,重新當學生的感覺真好!有種讓我重回2015年在酒莊實習的充實感。
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#住在酒莊就像電影西班牙公寓。
雖然是在法國深山的酒莊,但莊主亨利非常開明、喜歡旅行,所以經常有來自世界各地的朋友,現在這裡住有法國人、英國人、愛爾蘭人、台灣人🇹🇼,讓這裡每天都有很多有趣事情發生。
今天剛好瑞士父子來訪(喔對,所以現在又多了瑞士人!) 瑞士爸爸馬可,是園藝與鳥類專家,據說在瑞士,牛在夏天需要上山度假,而且是瑞士政府支付的有薪假,馬可的工作,就是在夏天時管理上山度假的牛,並在九月底期限前讓牛主人把他們的牛領回家。
馬可不只趕牛,也是園藝狂熱者,他可以在花園裡辨認出各種植物,這次從瑞士扛了一大袋,從他的花園採收的紫黑色馬鈴薯(大家請看圖!)說是法國古老品種,煮熟後切開,裡頭也是紫色的,吃起來口感較脆,帶有一種鮮甜的香氣。
#瑞士起士怎能忘記
馬可扛了好幾公斤的瑞士起士,說改天要一起來烤融了吃,他的兒子奧利佛,是瑞士釀酒師,帶了瑞士白葡萄酒夏斯拉,吃瑞士烤起士怎能沒有夏斯拉!!!
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#吃個不停是一種學習
在學葡萄酒的過程裡,要不斷地對各種食物的風味保持好奇,並嘗試和記住各種味道,雖然聽起來很基本,但卻是學習葡萄酒很重要的練習。
所以莊主亨利經常拿各種食物、花園採集的香草給我試,要我記住這些味道,比如說芝麻葉、龍蒿、茴香、薄荷...(大家之後會看到新影片),但有時候我也會出槌,比如說今天。
我在廚房幫忙清洗莓果時,看到一種我不認得的水果,脫口說出:「這是藍莓嗎?」
亨利整個驚呆,叫我立刻吃一顆,說:「妳在法國這麼多年居然不認得,這個味道必須記住,是勃艮第黑加侖!」
在台灣真的很少見黑加侖,新鮮的更少,吃起來跟黑加侖軟糖味道根本不一樣啊😂 !!酸度低於藍莓,香氣帶甜像桑葚,卻帶一股明顯的胡椒辛香氣息。
吃完黑加侖,又被帶去酒窖試剛入槽發酵的酒寶寶,然後練習去理解每個階段葡萄酒,在評測時需要品嚐的重點是什麼。
從抵達酒莊的第一刻起到晚餐,都在吃。
所以我究竟是來學釀酒,還是來學吃?
IG : https://www.instagram.com/celiawinetravel/
西班牙公寓 在 米粒翼視界 Facebook 的最佳解答
【米粒西生活-租屋】
開學季要到了!相信有不少人都想來西班牙交換、唸書吧?但因為疫情,導致很多人去年都不敢申請。😕隨著疫情好轉,我已經看到很多人要來西班牙唸書、生活了!🥳🥳🥳
來來來!這篇真的是我這幾年租房的經驗談,大家先收藏起來吧!🙌🙌🙌
由於我待的城市房價都沒有很便宜,因此學生時期的我,都是分租房間。但這邊不像台灣的分租套房,有自己的衛浴,而是一整層公寓與其他人分租。至於房價,則是看城市及區段。
如果要合租,請記得要先看看室友們的整潔度及生活習慣。好室友會帶你上天堂👼
我有遇過西班牙男室友煮完飯就把鍋碗瓢盆丟在洗碗槽,而且還是放了很多天!每次都是我跟另一個瑞典是有幫他收拾,結果換我們被西班牙女室友罵,因為她覺得我們這樣會寵壞那男子!😅
以上提到的問題在台灣也會發生,那你知道在西班牙會有什麼事情是特別要注意的嗎?🧐🧐畢竟國情不同,文化衝擊就從租屋開始。快看貼文吧!!!
希望這篇有幫助到正在找房的你或未來想來西班牙的你!🥰
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西班牙公寓 在 果籽 Youtube 的精選貼文
|西班牙-合輯—單身婦住在世遺米拉之家 每年過百萬人參觀似被監視 西班牙愚公花58年獨力建教堂 記者實試「攻擊性」理髮服務
生活在歷史上其中一位最偉大的建築師安東尼高第所建的房子裏,Ana Viladomiu最初覺得沒甚麼大不了。米拉之家是上世紀初富商米拉先生為了迎娶妻子,而委託高第所建的新房。驟眼看只有一棟,其實是兩座建築被同一層外牆包裹,就像戀人融為一體。除了一樓用來自住,其他樓層則放租。32年前,Ana亦於結婚後和丈夫搬來生活。「我當時很年輕,沒有留意這座建築物有多重要,我寧願住一間小一點的公寓。我知道它很多歷史,但我覺得那不是與我有關的歷史。」她住的單位有3,750呎,3房2廳,有兩個洗手間和一個廚房。最初丈夫把客廳漆成紫色,走廊則是綠色,又堅持不在客廳放沙發,前衞得Ana難以習慣。「年月過去,我在這裏渡過婚姻生活,養育了兩個女兒。我亦很努力佈置這個家以符合我的品味,逐漸我喜歡上這房子。」丈夫去世,女兒各自成家後,就剩下Ana一人獨佔這間大屋。她不願意透露租金,只肯說三十多年來,加過一次租。住在巴塞隆拿最繁華的格拉西亞大道(Passeig de Gracia)上的豪華公寓,租金非常實惠。現在米拉之家只剩下她和另外兩戶租客,其餘單位主要是辦公室。租約條款列明,他們可以一直租至去世。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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西班牙公寓 在 豬豬隊友 Scott & Wendy Youtube 的最佳貼文
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西班牙公寓 在 賢賢的奇異世界 Youtube 的最讚貼文
各位大家好,歡迎來到HenHenTV的奇異世界,我是Tommy.
不好意思!最近真的是很忙,不過時間救好像什麼溝一樣
擠一擠就會有了,所以今天就帶大家去到畫家的世界。
梵高,Vincent Van Gohn荷蘭籍畫家,生於1853年,
他爸爸是歸正宗教會的神職人員,而他媽媽是來自於海牙的貴族,
他的五個伯伯和叔叔當中有三個是藝術品的商人。
所以從小在耳濡目染之下,他對藝術品和畫畫產生了很大的興趣。
但是他從小就是不喜歡上學,因為他不認同藝術老師的教導方式,
而成年後,他就進入了他伯父的藝術品交易商的公司裏面做實習,
由於他對於歐洲藝術品的濃厚興趣還有知識,
因此就得到很多同事的欣賞和認同,而當時他的收入比他爸爸更高。
那個時候,他是最快樂的
更一度的被派到倫敦的分公司上面上班,在入住倫敦的某個公寓裏面,
就認識了房東的女兒,她的名字叫尤金妮亞。
他對尤金妮亞一見鍾情,就向她表白了,但是尤金尼亞就拒絕了他,
並且就跟他說她在一年前她已經和別人訂婚了,叫他不要癡心妄想,
由於梵高的本性已經是有點孤僻了,加上這些刺激過後,
他就變成憤世嫉俗,連在倫敦的工作也丟掉了,回到了荷蘭。
當回到家裏過後,他的剛剛成為寡婦的表姐就來到了他的家裡做客,
他那時候又愛上了他的表姐,只是那時表親在那個時候結婚是亂倫的
而他表姐對他一點意思也沒有。他就不死心,
去到他叔叔家去向他表姐表白,但是他叔叔攔住了他。
梵高就帶來了一個煤油燈,把他的手就放在了上面,
就跟他叔叔說:我的手放在上面有多久,您就讓我見她有多久吧。
當然他叔叔還是不肯讓他見他表姐,讓他永遠死了這條心。
當他備受這兩個愛情。。。。Emm,不算是愛情啦,
就是這兩個感情的打擊之下,就有了精神病,就開始瘋狂的畫畫,
更把大量的金錢就放在畫畫身上,
買顏料啊~買筆啊,聘請模特兒等等。
在那個時候,他就認識了一個叫克裏斯蒂娜的妓女,
克裏斯有一個女兒,他們三人就同居在一起,
梵高那時候有了結婚的念頭,但是生活是需要金錢,
那個時候,梵高連自己都養不活,
更是用克裏斯出賣自己肉體的錢去讓他買顏料還有聘請模特兒
這段感情維持了一年,到最後克裏斯也是離開了他。
這一切的事情,就把他推向更加的孤僻還有崩潰,
於是他就回到了荷蘭的北部尼嫩,在哪裏瘋狂的畫畫,
過後更去了法國還有其他的地方學習畫畫,
他生平畫了864張油畫, 1037張素描,150張水彩畫,
自畫像也有37副,但是大家猜猜他,
他一生裡面有賣過多少幅畫?
答案只要一副。而且還是他叔叔幫他買的
他甚至沒有錢生活,而是需要到他弟弟去支助他。
到最後的時候,精神病就越來越嚴重,他就進入了精神病院裡面
而他大部分最出名的畫,就是在精神病院裏面畫的。
而在他三十七歲時,他終於受不了了
用自己的左輪,結束了他(自己)的生命。
但是他死後的100年後,他的作品就被人拍賣了,
在拍賣會上面,這些名畫可以拍賣到多少的價錢呢?
1. 加歇醫生,一共拍賣了 8250萬美金 (不是八百,是八千萬)
2. 沒胡須的自畫像,7150萬美金(不是七百,是七千萬)
3.耳朵綁著繃帶的自畫像,7150萬美金
那大家有聽過這個故事嗎?
就是他為了感激他的一位好朋友叫Gaby,
就割下了他自己的耳朵贈送給人,就要報答那個人對他的好。。。
Emm…神經病是這樣的咯~
4. 雛菊和罌粟花,6150萬美金
而最出名的向日葵,並不是拍賣最高的,是3970萬美金
而我最喜歡他的那幅畫,叫星空(Starry night), 還沒有被拍賣
如果被拍賣的話,應該會超越其他的畫
但是這幅畫的視角裡面,就是一個扭曲世界的畫面,
很唯美但是卻異常的孤獨。來~我帶大家進入這個星空的畫裡面吧。
那大家有聽過一首歌叫【VINCENT】,它裡面講的‘Starry starry night’
講的就是Vincent Van Gogh,梵高,如果大家有興趣,
可以細讀它裡面的歌詞,其實是非常有意思的
那講完了梵高,我們來講另外一個天才,畢加索。
畢加索生於1881年。出生於西班牙的一個小鎮裡面。
他從小就有著畫畫的天賦,但是藝術學校對他來說就是一種折磨,
太多的規矩扼殺了他的創作,留堂對他來說就是一個家常便飯。
到了青年時候,在1900到1903的時代,是他的最低潮
他的朋友因為失戀而自殺。所以你看得到這段時期的作品,
就是以藍色為主色,作品帶有憂郁還有悲哀,
例如好像這幅【熨燙衣服的人】
過後他在1904年,他就去到了法國的巴黎,
在這裏,他就開始和菲爾藍德談戀愛,並且同居在一起,
你就可以看得到,他現在的創作主色就加進了玫瑰紅這個顏色,
用這種紅色滲透在藍色憂郁的作品裡面,出現了幾個出名的作品,
例如好像這個花籃女人,
他除了是創作上的天才,他也是行銷上面的天才,
一個藝術品最重要的價值,在於作品背後的故事還有隱喻,
其次就是制造話題還有名氣,他剛剛到巴黎開店的時候,
他就故意雇傭一班人四周圍的去問那些名畫的商家
“你們有賣畢加索的畫嗎?”或者是
還有就是問他們,“你們知道賣畢加索的畫在哪裡買得到嗎?
在這個行銷策略下面,在一個月裡面
大部分的名畫交易商都知道了他的名字
所以在他25歲的時候,已經是巴黎的名人了。
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西班牙公寓 在 By 台南真善美戲院- 《西班牙公寓》導演又一都會愛情經典 的推薦與評價
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西班牙公寓 在 西班牙公寓比越南便宜!?|葡萄牙黃金簽證#8|孫姐開講 - YouTube 的推薦與評價
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您知道只要8萬美金就可買一套 西班牙 的 公寓 ?是真的,房價比胡志明市還便宜。而且超市的物價甚至低於台北,真是太宜人了!難怪歐洲人喜歡到 西班牙 渡假 ... ... <看更多>
西班牙公寓 在 有人看過法國電影"西班牙公寓"嗎?? - 精華區movie 的推薦與評價
剛剛我到處找影評可是找不到
所以就試著自己寫影評了...^^"
我剛剛才看完這部片
覺得很好看...^^
片名也有人叫做"西班牙學生公寓"(Euro Pudding)
以下都是劇情...
這部片是描述一個法國的年輕人
在因緣際會下赴巴塞隆納求學
因而跟義大利人, 德國人, 英國妞, 丹麥男孩, 比利時少女, 西班牙女孩
同住在一個屋簷下
在求學的這一年裡他面臨了許多問題
像是親情與愛情的割捨
異國文化的包容
跟有夫之婦的愛情
他的女朋友是大家都很熟的奧黛麗朵杜
我覺得她把猜疑男友的樣子演的超好
他媽媽雖然很嘮叨不過男主角還是知道母親是關心自己的
到最後有親情的陪伴還是最好的
他的室友們由於來自不同國家
加上性別的差異
難免造成一些小爭執
但是最終都能靠溝通以及相互諒解來解決問題
跟法國美女的愛情是很浪漫的
男主角強吻法國美女的那一段是令人印象深刻的
法國美女慢慢地鬆懈下來
加上蕭邦圓舞曲的配樂
曲子的轉折處恰好是法國美女的心態轉折處
搭配起來天衣無縫
堪稱本片最佳片段之一
回國後還是跟女朋友分手了
這段的配樂很感人
加上男主角的獨白以及眼淚
讓人都感覺得到他的心痛
最後在公司裡面發現他所追求的一切都不是他想要的
於是就逃避那家公司
重新追逐自己原先的夢想 -- 寫作
當飛機起飛時
他的夢想重新展開...
我覺得這部片真的很棒
它也榮獲法國凱薩獎最佳影片等多項大獎提名
當我們在年輕的時候一定會有一些不如意的事
不過因為我們都還年輕所以有很大的可塑性
對未來只要抱持樂觀進取
不要因為挫折就失去了信心
想法是可以改變的
沒有什麼是不可能的
就像片中的男主角
去了西班牙求學一年
一年過後發現自己已失去了所有
可是他也發現自己還擁有親情以及跟外國朋友共同的回憶
這樣也幫助他重拾當作家的夢想
這是很棒的一部片
推薦給大家~ :)
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