關於 西班牙蒜辣蝦 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

說實話我朋友開的餐酒館我沒有抱持著食物很好吃的想法來的哈哈
因為他在我心目中就是個酒鬼XDDDD
沒想到我帶了Mina和小Na一起去晚餐順便小酌！�三個人一致覺得食物也太好吃了吧！！！�我還立刻傳訊息給朋友說，欸欸食物這麼好吃為什麼不早跟我說？
早就常去了HAHAHAHA！女人真的好善變🙈🙈
。
@panhousewine 餐酒館很適合和朋友想放鬆時候來的地方~�老闆取這名字就是想要顧客一進來的時候，想像自己就像彼得潘一樣
可以無憂無慮的天際翱翔，和朋友們自在的吃美食、喝著美酒！
沒錯，這裡的食物真的很好吃、酒也好喝還有環境很舒適，讓人坐下就覺得放鬆！�不管是男生或是女生！都有適合的酒及食物！這天吃到的
🍷黃金鹹蛋麵NT. 180
🍷剝皮辣椒炸醬麵NT. 180
🍷西班牙蒜辣蝦NT. 360
🍷煙燻鴨胸拼盤 NT.360
🍷蒜烤白花椰菜 NT.150
🍷醬烤玉米筍 NT.150
🍷牛小排壽喜燒 NT.380
🍷香蕉巧克力塔 NT.150
🍷初戀檸檬塔 NT.150
酒類我們則是請店長幫我們推薦和食物搭配的紅酒！�還加了水果，多了果香更適合女生呢！�我大推麵類！超Q超有嚼勁！還有牛小排壽喜燒！肉好嫩裡頭還加了年糕~�白花椰菜這樣調味好好吃！然後我隔天就去全聯買了花椰菜回家了haha
西班牙蒜辣蝦我也覺得好好吃哈哈！這天的完全可以再點一次
然後甜點我個人喜歡香蕉巧克力塔，不會太甜所以吃起來不會膩！
需要聚餐的時候推薦這裡囉~下班也很適合和同事用美食小酌一下呢
。
Pan House Wine & Bistro｜交通訂位指南
地址：台北市大安區延吉街 131 巷 9 號
電話：(02) 2731 - 2465
捷運忠孝敦化、國父紀念館站，步行 8 分鐘
公車阿波羅大廈、觀光局，步行 5 分鐘 @ Pan House Wine&Bistro 葡萄酒餐酒館

《維多利亞的世界料理廚房》新書試做活動第二波，續登場的是美麗網友安婕的便當菜~

青粉玉子燒、照燒雞腿排與西班牙蒜辣蝦的組合，是相當重量級的便當菜！（為了突顯試做的菜色，蔬菜委屈地墊在底部，有點小可憐哈哈）

至於淡黃色的米飯，是聰明的安婕為了延長白飯的賞味期，加了薑黃粉所致，等天氣變熱，大家做便當時可以把這個秘招學起來唷（薑黃是保健好物，日常飲食如能適量攝取就最好了）～

謝謝安婕的精采試做（用圓形鑄鐵鍋做玉子燒真是功力深厚啊），也請大家期待稍晚分享的其他試做紀錄～

《維多利亞的世界料理廚房》新書試做活動part II：便當菜，這次使用到的料理有↓
book 2蛋豆菇蔬篇：p 11青粉玉子燒
book 3肉品篇：p 52 照燒雞腿排
book 4海鮮篇：p66 西班牙蒜辣蝦
買書點這裡→ http://www.books.com.tw/products/0010741451

手上能做出來的就這三道啦！其實整個過程很快很簡單，就照燒雞要前一天先醃起來準備而已，但做法都超級簡單！隨便煮煮都很像外面餐廳的味道，未來想試試照燒鮭魚，一定很下飯！
我沒有玉子燒專用的鍋，所以是用小的鑄鐵煎鍋來煎，事實證明只要鍋子養得好，整個過程輕輕鬆鬆。右手叉子左手鍋鏟就煎出方型的漂亮蛋捲，我在煮這道之前超級緊張會弄出一鍋碎碎的炒蛋XDD，煮好後信心大增，原來手不巧還是能搞定的嘛！只是我不敢吃蝦皮蝦米蝦乾的味道，所以沒有放櫻花蝦進去，但光是昆布高湯跟海苔的味道就超棒，這道甜甜鹹鹹的冷吃熱吃都很適合！
西班牙蒜辣蝦也是一道快手菜，煮完這道會倒出一些油，不要浪費這些充滿風味的油，拿來炒菜超適合，馬上又多了一道青菜可以進便當盒。

最近天氣忽冷忽熱的，米飯在熱天很容易放壞，小時候帶便當很常打開來菜都好好的，但是飯卻變味了....後來學到了在煮飯時灑入一點點的薑黃粉，這樣可以讓米飯存放的時間更長，東南亞盛行吃薑黃飯的其中一個原因就是它真的比較耐放，兩三天都不用擔心飯會餿掉，再來薑黃飯有消脹氣助消化等等的作用，我想大家可以試試看，只要放一點點就好了！

耶！我做完了！ 感覺一直在做好料給自己吃，蘇先生好像有點可憐XDD(但我還是傳了照片給要三點才能下班的他看)

《維多利亞的世界料理廚房》的新書試做活動第一波：

可愛的靜姊在做了開胃菜「西班牙蒜辣蝦」之後，按原定計畫應該做前菜，不過手腳俐落的她不知不覺一口氣完成了「油漬彩椒」、「油漬風乾番茄」、「茄汁燴櫛瓜」、「韓國大白菜泡菜」與「韓式白蘿蔔泡菜」，哈哈，真是太猛了啦！

還沒進行到主菜，靜姊已經把餐桌擺滿了，讓人等不及要繼續看她還上甚麼好菜呀～

《維多利亞的世界料理廚房》試做第一波，我的情人節浪漫套餐～
《維多利亞的世界料理廚房》實在是太精采了，今天要端出前菜，不知不覺的卻做了五道菜，「韓國大白菜泡菜」，「韓式白蘿蔔泡菜」，「油醋漬彩椒」，「茄汁燴櫛瓜」還有「油漬風乾番茄」，另外從韓式白蘿蔔泡菜變化出一個辛辣版，只好想方設法設計一道甜蜜組合！
ㄧ次滿足多種時蔬組合在純璞的核桃麵包片上的前菜，濃郁多層次口感，希望您們喜歡～
上菜～

書籍介紹：
http://www.books.com.tw/activity/2017/01/kitchen/…

購書是對作者最直接的鼓勵：
http://www.books.com.tw/products/0010741451

～～～～～～～～～～～～～～～～～～

家常版——西班牙蒜油蝦。

⭐️難度：2/5
⭐️食材：大蝦大半磅至一磅隨意，蒜頭至少3-4大粒或更多，乾辣椒（或新鮮小紅辣椒），芫茜隨意。
⭐️調味料：橄欖油，甜椒粉（或以紅椒粉和糖代替），黑胡椒粉，鹽，料酒（或白酒）。
⭐️簡約食譜：
1. 大蝦去殼去腸洗淨，保留蝦尾，瀝乾水，用少許料酒和半小匙鹽抓勻醃一下(冷凍大蝦可用淡鹽水解凍）；
2. 準備蒜片，同時把辣椒切小段備用。另洗淨芫茜切碎備用；
3. 起鍋，下橄欖油，下蒜片以小火煸香，下辣椒段繼續煸香，然後下大蝦，轉中火下點耐性把兩面煸香；(這道菜橄欖油一般要多一點，但家常版健康一點可減少用量）；
4. 把蝦子繼續煸熟，同時按自己口味加入黑胡椒粉，甜椒粉，和芫茜碎拌勻即可！

#小玉煮飯仔日誌 #蝦料理 #簡單料理 #家常版 #西班牙蒜油蝦
#下酒菜 #西班牙料理

#prawnrecipe #spanishtapas #spanishgarlicshrimp #spanishgarlicprawns #gambasalajillo #tapas

【西班牙蒜蝦】保證簡單！備料超少！迅速完成！
「吃過一定會愛上的蝦料理！」
「配麵包、飯任何都合適！」
-
🌈簡單哥小技巧：蝦子完全去殼去頭！
🤘簡單哥小知識：如何選購新鮮好蝦?
❶勿選有異味的蝦子
❷蝦頭與身體脫離代表不新鮮
❸蝦子連殼壓一壓若沒有沒彈性太軟者表示不夠新鮮喔！
資料來源:農委會漁業署養沿近海漁業組石聖龍組長
-
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蝦子 16隻
👉蒜碎 45克
👉辣椒 9克
👉橄欖油 8大匙
👉海鹽 適量
👉黑胡椒粒 適量
👉巴西利 12克
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋冷油下蒜頭、辣椒
②蒜頭稍微變色後下蝦子
③稍微熟後加入海鹽、黑胡椒、巴西利

❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
「義大利不沾鍋品牌BALLARINI」
百貨專櫃與MOMO購物網都可以買得到唷✨

➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️

➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4

有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕

-
#簡單哥
#蝦料理
#蒜頭
#超簡單
#異國料理
#簡單料理
#居家料理

這次影片製作了6種萬能調味料和4種常備菜。
因爲還在防疫居家生活的期間，能花一點時間在享受煮料理的過程中並且希望大家能夠盡情享用。每一道都是簡單又好吃，還能保存的醬料跟常備菜～所以推薦給大家囉！材料也會列在下方。

另外，上週介紹的小V鍋和平底鍋由於銷售反應熱烈超出預想中，因此有些商品出現缺貨～感謝大家的支持購買。
這商品本身就是由日本工匠一個一個手工製作的，所以很難大量生產，在日本也是常常處於缺貨狀態。根據不同顏色，預計下次進貨時間是7月31日。這次可以優先確保訂貨數量，請藉此機會從以下連結網址進行預購。

我們還是會持續使用Vermicular的產品製作簡單美味的料理，請大家記得訂閱我們的頻道喔^0^/

※謝謝大家的支持與喜愛，Vermicular IH鍋 除了海鹽白為預購品外，飛魚銀也已售罄，下次到貨日為7/30。
※再次謝謝大家的支持，松露黑與平底鍋現貨售罄，緊急調貨中，預計7/1起陸續出貨。


【影片中食譜】
1:04 鹽麴
1:31 醬油麴
2:02 不甜的韓式辣醬
3:05 , 16:55 發酵奶油
4:39 醃製菇油
10:00 大蒜味噌
10:58 炸吻仔魚
11:55 生薑味噌
12:48 吻仔魚的醬油煮
13:57 鹽鮭魚鬆
19:07 醃製菇油和炸吻仔魚的香蒜辣醬義大利麵


【影片內使用乾燥玄米纖麴】
米麴本舖 乾燥玄米纖麴 乾燥玄米麴 乾燥胚芽米麴 300g
蝦皮：https://shp.ee/xqzpeds


【影片中使用的烤魚箱】
Panasonic 烤魚機 NF-RT1000
https://shp.ee/4txfcaq


【使用Vermicular烹飪的相關影片】
用V鍋做8道菜
https://youtu.be/_sVtLBErxLE
鮭魚 mie cuit
https://youtu.be/DKb-UoX99FI
油封雞珍
https://youtu.be/mQKtfNcPTFY
西班牙歐姆・厚切培根無水燉蔬菜鍋
https://youtu.be/s476K_OpLec
糖色洋蔥・煮豚
https://youtu.be/LKAkKWETQII
烤牛肉
https://youtu.be/rIab2KyA7f4


在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/

Music：
Prelude No. 13
Chris Zabriskie の Prelude No. 13 は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/preludes/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
One Step Closer - Aakash Gandhi
Invisible Beauty - Aakash Gandhi
Just Stay - Aakash Gandhi



#日本夫婦在台灣 #常備菜 #萬能調味料