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姊是水腫不是胖😤早上起床後浮腫的臉讓人看起來十分沒精神；明明就沒變胖，整個人卻看起來腫了一圈，此時該怎麼辦才好呢？除了努力控制鹽分攝取與適度運動，其實只要吃對食物，也是消水腫的好方法💦。
想要改善水腫困擾，多攝取富含維生素、礦物質與多酚的食物就可以促進血液循環🌿。多吃含鉀的食物，則有調節鈉含量的功能，讓體內水分保持平衡。不過有腎臟方面疾病的人，要特別注意鉀的攝取量喔！
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【✨含鉀食物推薦】
✔高鉀澱粉：山藥、南瓜、馬鈴薯、芋頭、蓮藕等
✔高鉀蔬菜：菠菜、空心菜、韭菜、綠花椰菜、芹菜、地瓜葉等
✔高鉀水果：木瓜、奇異果、小蕃茄、草莓、哈密瓜、西瓜、泰國芭樂、棗子等
💡小提醒：任何食物都是適量就好，有任何身體狀況都請先諮詢醫師或營養師唷！
（資料來源／Emma周佑庭營養師）
【政府紓困救農民 不是通通榨成汁】
農民是這波疫情的受災戶，必須進行紓困，不論是西瓜、泰國蝦又或是龍膽石斑，都是在這一波疫情受到嚴重衝擊。
民眾黨贊成儘速調降相關公有土地租賃費用、協調收購相關農產品，並保障其價格，不至於血本無歸。但相關的檢討不可免，今天是西瓜過剩、蝦子養肥不敢抓、漁獲不敢捕撈，明日可能又會有其他農產品有這樣的問題發生。
因為疫情影響關係，餐廳關門、通路進貨減少，讓西瓜需求量大幅下降，加上天氣合適、產量大增、供需嚴重失調下，西瓜價格創50年新低，一公斤只剩3到5塊。農委會主委陳吉仲的回應是「正在考慮請全國茶飲料業協助收購起來榨西瓜汁，其餘成本價差由政府吸收，說到做到。」這只是治標不是治本，應該從制度著手，改善農業體質。
農委會身肩產銷平衡的重責大任，儘管農產品的狀況難以預估，不能像糧食一樣用「常年產量」來預估「下年度產量」外，但農委會長期在協調上有所不足是無法推託的。
台灣農業要發展，真要拯救農民的話，執政者必須將農業放在心上，當成守護生態環境、確保糧食安全的重要產業，而不是一再當成外貿談判的犧牲品／附屬品，才能更積極地促成產銷平衡。
＃紓困救農民
＃改善農業體質
＃民眾黨
＃台灣民眾黨
＃民眾黨立院黨團
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每次跟香港以外的朋友介紹榴槤班戟都會鬧笑話，班戟的意思是鬆餅(Pancake)。當大家以為端出來的是鬆厚的美式鬆餅時，都會一呆。其實餅皮的做法更像法式的 Crepe 可麗餅。一般是芒果或榴槤被煎得薄薄的餅皮再搭上香濃的鮮奶油(忌廉)。特別是榴槤班戟，一口咬下不僅有淡淡的薄餅香，還有馥郁榴槤氣味和口感輕盈的發泡鮮奶油。與其指手劃腳去解釋不如親手做給他們品嚐，吃過的朋友無一不讚口感特別，別的地方吃不到啊﹗
水果直接吃，跟做甜品的體驗是完全不同的。甜品中的配料如麵粉、牛奶、鮮奶油等，會淡化水果的味道，若水果本身味道不夠濃郁就會被配料蓋過，又不想加入人工香料，選擇優質的品種便很重要了。我覺得泰國榴槤中的極品～干腰特別適合，買回家沒空處理，放了一天外殼自然出現裂口，成熟度高的干腰榴槤真的超香，滿屋飄著香味（幸好家裡全是榴槤控）。肉質細滑軟糯，配上很肥丁的無色素餅皮，班蘭葉和椰漿打碎取代牛奶，幽香的餅皮和餡料超和諧，食材都不難找的，去 AEON 逛一圈，就買齊了。
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很多人強調手剁的蝦餅???比較好吃？
我讓熊貓先生做了一次盲測，在不知道作法下試食手剁和機打的蝦餅，3 秒不到熊貓先生便有答案，他喜歡機打那種蝦餅，我決定不告訴他手打那份我花了15分鐘剁肉 ✚ 10分鐘攪拌摔打，然後默默啃掉手打的那一份 (幸好我自己喜歡手打)，不然可能聽不到真話了 ?。事實證明，每個人的口味都不一樣。
我的做法是淺油煎，沒油炸一樣可做黃金脆面，無論是鍋煎、氣炸、油炸，前置作業 ??? 剁蝦餅的操作都是一樣的，如果你每次做蝦餅都軟散不爽彈，一定要來看看，食材都不難找的，去 AEON 逛一圈，就買齊了﹗
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