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想要跟昭蓉老師學料理的朋友們..跟大家報一個好康的喲..

「 冠軍主廚傅昭蓉的16道
精緻料理｜一台烤箱就能遨遊義法 」
#填問卷抽免費課程 ► https://ps.yottau.net/3p8ywz

大家好，我是傅昭蓉 🏻
我熱愛料理，享受烹調時的樂趣。

我知道很多朋友對西式料理很有興趣，但繁複的烹飪過程常讓初學者卻步。
現在我即將和YOTTA合作，開設新的線上課程，
用操作簡單的烤箱，帶大家無痛踏入義法料理的世界，
只要一台烤箱，十六道料理輕鬆上手！

課程內容的餐點將會包含主餐、塔派、沙拉、濃湯及甜點，
每堂課都會從備料開始，並且解析所有烤箱控溫、醬汁調配及香料運用的細節，
一步一步帶你認識西餐，享受烤箱烹調的樂趣！　
　
如果您也希望以簡單的方式入門精緻料理的世界，在家就輕鬆遨遊義法，
歡迎填寫這份問卷，跟我們分享你的意見及願望，讓這堂課更貼近你的需求。
現在填寫問卷，還有機會免費抽中這堂課喔！
　
• 活動獎項：「冠軍主廚傅昭蓉的16道精緻料理｜一台烤箱就能遨遊義法」線上課程 3名
• 活動時間：即日起～2021/09/28
• 得獎公布：2021/10/5，公佈於 YOTTA 粉絲團
• 備註：如課程因故無法開設，恕不另行補償其他贈品
by小幫手

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#疫情在家學做菜

線上教學就在110食驗室-廚藝烘焙手作

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🔸線上課程🔸

💢110X傅昭蓉老師法餐饗宴線上課程
https://forms.gle/8Lh8u1XonPj3Set59

💢110X傅昭蓉老師皇冠羊排線上課程
https://forms.gle/9McNkf7bkgqbJzx76

💢110X傅昭蓉老師經典法國線上課程
https://forms.gle/272996M2fUpHA8sd9

💢110X傅昭蓉老師油封鴨腿線上課程
https://forms.gle/JHb7pdYEP86oCvLp8

💢110X傅昭蓉老師德國豬腳線上課程
https://forms.gle/zZowygpgdNdNAYNv6

💢110X傅昭蓉老師節慶料理~魔鬼蛋沙拉&炭烤紅甜椒濃湯&白酒淡菜&奶油白酒燴雞&提拉米蘇 線上課程
https://forms.gle/f5Q5KNxEoRmUydtp8

💢110X傅昭蓉老師戰斧豬排大餐~凱撒沙拉&番茄燉章魚&戰斧豬排&玉米糊&蒜香蘑菇&焦糖烤布蕾線上課程
https://forms.gle/QH2AMf2vjohRDW3S7

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#椒香堅果魚丁🐟

明天真的要開學了吔！
我家比較不習慣的好像是媽媽本人😑

疫情停課以來，因為沒有線上課程，我們每天過著晚睡晚起、隨(糜)心(爛)所(至)欲(極)的生活……
罵小孩不要一直看手機的同時，媽媽手裡也正拿著手機🙈
現在要恢復早起，自己勢必也要早點睡，超不甘願早睡的😂

本來比較擔心即將升上國中的恩恩，會遇到什麼樣的班導(一個班導定3年啊～
幸運的是感覺遇到一個好班導，上週新訓回來後，就說老師說話不會想睡覺，也滿幽默的。

而且還一一打電話，了解孩子是否有要特別注意的狀況，也把家長們都加入line群組，隨時轉發學校的公告，提醒注意事項，讓人感覺很安心❤

今天是暑假在家一起吃午餐的最終回，炒了一盤香噴噴的“椒香堅果魚丁”。

鬼頭刀魚有海裡最強蛋白質的美稱，
是台灣重要的漁獲資源，9成外銷美國，是國外西餐廳常見的高級食材。
其實鬼頭刀的營養價值非常高，脂肪只有一般肉類的約1/3，很符合現代人要營養又不要胖的需求。
台灣市場上比較少販售，這次團購的凍洋海鮮就有，吃膩雞胸肉的另一種選擇🐟
凍洋的鬼頭刀魚排，已經去除魚刺處理，尾部可能還有幾根要稍留意。
炸成酥脆的魚丁真的很好吃，開兩包萬歲牌減糖日記給它倒下去，再下一匙麥辣醬一起拌炒，
微微花椒香氣，非常下飯的一道，當成便當菜也很適合喔😋

先預祝孩子們開學順利❤

#鬼頭刀魚排 #麥辣醬